laporan wirausaha 2

7/14/2019 laporan wirausaha 2

1/9

TUGAS EKONOMI

LAPORAN WIRAUSAHA

KUE AGAR-AGAR GULA MERAH

Disusun Oleh :

1. FARIS IRYADI (15)2. HARLINA APRILIA WATI (16)3. MAULIDIA UMI SHAROH (21)4. OLINNIFA ( )

SMA NEGERI 2 DEMAK

TAHUN AJARAN 2013/2014


2/9

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan

rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan

yang berjudul KUE AGAR-AGAR GULA MERAH.

Dengan terselesaikannya laporan ini, penulis menyadari akan dukungan dan

dorongan dari berbagai pihak yang menginginkan karya tulis ini dapat selesai dengan

baik dan tepat waktu. Oleh kerena itu, penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih

kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat penulis sebutkan

satu persatu dalam laporan ini.

Dalam penulisan laporan ini, penulis telah berusaha semaksimal mungkin

untuk menghindari kesalahan. Namun, apabila masih ada kesalahan dan kekurangan,

penulis mohon maaf. Penulis juga mohon kritik dan saran yang membangun.

Akhirnya, penulis harap laporan ini dapat berguna dan bermanfaat bagi

penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Demak, Maret 2014

Penulis


3/9

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar BelakangSMA Negeri 2 Demak merupakan lembaga pendidikan formal yang

mengarah peserta didiknya untuk inovatif dan kreatif. Dalam usaha

mengembangkan bakat siswa dalam bidang kewirausahaan, siswa dilatih untuk

praktek kewirausahaan yang diberi tugas untuk mampu menghasilkan produk

berupa makanan yang nantinya dijual kepada konsumen, dan siswa juga

diharuskan dapat membuat laporan kegiatan praktek tersebut.

Guna memenuhi tugas tersebut, kami melakukan praktek membuat Kue

Agar-Agar Gula Merah. Selama melaksanakan praktek membuat Kue Agar-

Agar Gula Merah ini, akhirnya kami memperoleh data-data yang cukup untuk

membuat laporan kegiatan praktek kewirausahaan ini. Laporan ini kami susun

dengan rasa kebersamaan, jujur, dan tanggung jawab.

B. Rumusan MasalahPermasalahan yang akan penulis bahas adalah sebagai berikut :

1. Bagaimana memanfaat peluang usaha yang menarik dan menguntungkan daribahan yang mudah didapat ?

2. Bagaimana cara menciptakan produk yang berbeda dari berbagai produk yangtelah ada ?

C. TujuanLaporan ini disusun dengan tujuan:

1. Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan2. Siswa dapat meningkatkan kreatifitas3. Melatih mental untuk menjadi wirausahawan4. Menambah pengalaman kewirausahaan5. Menanamkan jiwa kewirausahaan dalam diri siswa


4/9

BAB II

PROSES PRODUKSI

A. Proses ProduksiProses pembuatan produk ini pelaksanaanya memerlukan perancangan

yang matang agar dalam pelaksanaan usaha mandiri ini semua kegiatan dapat

berjalan dengan lancer tanpa hambatan suatu apa.

Untuk itu pengelolaan kreatifitas usaha penjualan barang produksi, penulis

melaksanakan beberapa proses kerja seperti:

1. Menyurvei selera konsumen di lingkungan sendiri maupun sekolah.2. Mengumpulkan gagasan atau ide setiap individu dalam kelompok3. Menentukan pasar yang dianggap potensial4. Mengumpulkan bahan-bahan yang ekonomis yang akan diproduksi dan

dipasarkan

5. Melaksanakan proses kegiatan produksi6. Menghitung harga jual7. Memasarkan melalui media promosi dan Personal Selling

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Senin, 3 Maret 2014 dan pada waktu

pemasaran Selasa, 4 Maret 2014.

Dalam menghasilkan barang produksi, kami melakukan dan memerlukan

diantaranya:

Bahan:

- 2 bungkus agar-agar warna putih- 250 gram gula merah kawung/ aren, sisir halus- 1 sdt vanili- 1600 ml air- 1 lembar daun pandan, simpul

Cara Membuat Kue Agar-Agar Gula Merah:

- Masak air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Lalu masaklagi bersama agar-agar, vanili, daun pandan, aduk dan masak hingga

mendidih.

- Setelah mendidih matikan api, angkat dan tuang ke dalam cetakan atau cuplalu dinginkan. Jangan lupa dibuang daun pandannya.


5/9

Dalam pembuatan Kue Agar-Agar Gula Merah untuk kegiatan ini kami

menghasilkan 15 buah Kue Agar-Agar Gula Merah yang siap dipasarkan.

B. PerhitunganDari pelaksanaan proses produksi kami telah mendapatkan hasil yaitu Kue

Agar-Agar Gula Merah dengan hasil sebanyak 15 buah, dengan penjualan setiap

buahnya Rp. 1.500,00.

Belanja bahan baku :

agar-agar warna putih Rp 8.000,00 gula merah kawung/ aren, sisir halus Rp. 5.000,00 Vanili Rp 2.000,00 +

Total Rp 15.000,00

Dari belanja bahan baku tersebut dapat membuat 15 bungkus Kue Agar-Agar

Gula Merah

Omset penjualan

Rata-rata penjualan produk adalah :

Rp 1.500,00 x 15 bungkus = Rp 22.500,00

Laba bersih

Rp 22.500,00 - Rp 15.000,00 = Rp 7.500,00

Berikut Prosentase Keuntungannya :

Modal Awal : Rp. 15.000,00

Hasil Penjualan : Rp. 22.500,00

Laba/Keuntungan : Rp. 7.500,00

Persentase Laba :

Jadi=


6/9

BAB III

PENUTUP

A. KesimpulanPara siswa dalam melakukan kegiatan praktek kewirausahaan dapat

memperoleh pengalaman-pengalaman dalam kegiatan usaha sebagai berikut:

a. Siswa dapat melakukan kegiatan penjualan secara langsung dalam lingkungansekolah

b. Siswa dapat menerapkan cara dan teknik menawarkan barang kepada pembeli.c. Siswa mendapat pengalaman lebih dalam bidang kewirausahaand. Siswa dilatih untuk mengenali dan menghadapi bermacam tipe konsumene. Melatih siswa untuk bermental yang kuat sebagai wirausaha.

B. SaranBerdasarkan pengalaman yang di dapat penulis selama menjalankan tugas,

penulis ingin memberikan saran kepada pembaca, diantaranya yaitu:

a. Sebelum menjalankan tugas hendaknya membuat rencana yang matang agartercapai hasil yang memuaskan.

b. Kemauan, kemampuan, dan kejujuran serta tanggung jawab merupakan modalutama dalam meraih kesuksesan.

c. Seorang wirausaha harus tekun, ulet, pantang menyerah, percaya diri, danmandiri.

d. Kemampuan melihat peluang bisnis merupakan modal yang sangat pentingdalam mencapai keberhasilan usaha.


7/9


8/9

Foto Bahan-Bahan

Vanili

Pandan

Agar-Agar


9/9

Gula Merah

Kue Agar-Agar Gula Merah Siap di Pasarkan

laporan wirausaha 2

Documents