laporan tugas akhir analisis pengukuran beban kerja depan.pdf · laporan tugas akhir analisis...

Download LAPORAN TUGAS AKHIR ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA DEPAN.pdf · LAPORAN TUGAS AKHIR ANALISIS PENGUKURAN

Post on 09-May-2019

221 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

LAPORAN TUGAS AKHIR

ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA FISIK DAN

MENTAL PEKERJA UKM TAHU

(Studi Kasus: UKM TAHU Kartasura)

Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Memproleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Eko Puji Susanto

D 600.140.013

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

i

LAPORAN TUGAS AKHIR

ANALISIS PENGUKURAN BEBAN KERJA FISIK DAN

MENTAL PEKERJA UKM TAHU

(Studi Kasus: UKM TAHU Kartasura)

Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Memproleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Eko Puji Susanto

D 600.140.013

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

ii

Kamis

9 Agustus 2018

iii

Kamis, 9 Agustus 2018

13.00

iv

v

MOTTO

Bekerja keras dan bersikap baiklah. Hal luar biasa akan

terjadi

(Conan OBrien)

Balas dendam terbaik adalah dengan memperbaiki dirimu

(Ali Bin Abi Thalib)

Selalu lakukan yang terbaik, sehingga apa yang kamu

inginkan akan tercapai

(Penulis)

Saat kita memperbaiki hubungan dengan Allah, niscaya

Allah akan memperbaiki segala sesuatunya untuk kita

(Dr. Bilal Phillips)

vi

PERSEMBAHAN

Laporan Tugas Akhir ini penulis

persembahkan kepada:

1. Allah SWT yang selalu

memberi kemudahan dalam

menyusun Tugas Akhir.

2. Bapak dan ibu yang selalu

memberikan doa, semnagat dan

dukungan.

3. Adekku Lisa Nur Kholifah.

4. Ibu Indah Pratiwi selaku dosen

pembimbing Tugas Akhir.

5. UKM Tahu bapak Mislam,

bapak Triyatmo, bapak Sugeng,

bapak Senin, bapak Sukidi,

bapak Hadi Sukarto.

6. Sahabat sahabat semua yang

setia membantu dalam

penyusunan skripsi.

7. Teman-Teman Teknik Industri

angkatan 2014

8. Keluarga kontrakan 104 Nila

Graha

vii

KATA PENGANTAR

Assalamuallaikum wr. wb.

Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang

telah melimpahkan rahmat, taufik serta hidayahNya. Sehingga penulis dapat

menyelesaikan penelitian dengan judul ANALISIS PENGUKURAN BEBAN

KERJA FISIK DAN MENTAL PEKERJA UKM TAHU (Studi Kasus: UKM

TAHU Kartasura). Skripsis ini disusun sebagai salah satu syarat dalam rangka

menyelesaikan program pendidikan Strata 1 pada Jurusan Teknik Industri Fakultas

Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. Selama penyusunan Tugas Akhir

ini telah abnyak menerima bantuan dari berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis

ucapkan terima kasih kepada :

1. Allah SWT yang selalu memberi kemudahan dalam menyusun Tugas Akhir.

2. Bapak Ir. Sunarjono, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Eko Setiawan ST., MT., Ph.D selaku Ketua Jurusan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Ibu Dr. Indah Pratiwi, ST., MT selaku dosen pembimbing tugas akhir yang

telah memberikan bimbingan arahan dan saran selama proses penyusunan

tugas akhir.

5. Bapak dan Ibu yang selalu memberikan doa, semangat dan dukungan.

6. Adekku Lisa Nur Kholifah.

7. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri Universitas

Muhmmadiyah Surakarta yang memberikan ilmu yang sangat bermanfaat

8. UKM Tahu bapak mislam, bapak triyatmo,bapak sugeng, bapak senin, bapak

sukidi, bapak hadi sukarto.

9. Seluruh teman-teman Teknik Industri angkatan 2014

10. Keluarga kontrakan 104 Nila Graha

viii

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan ini kurang sempurna, maka kritik

dan sran yang bersifat membangun sangat diharapkan demi menyempurnakan

Tugas Akhir ini.

Akhir kata penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi

penulis pada khusnya dan pembaca pada umumnya.

Wassalamualaikum wr. Wb

Surakarta, Agustus2018

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii

PERNYATAAN .............................................................................................. iv

MOTTO .......................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ........................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

ABSTRAK ...................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 2

1.3 Batasan Masalah ............................................................................ 3

1.4 Tujuan Penelitian........................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian......................................................................... 3

1.6 Sistematika Penulisan .................................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Beban Kerja ................................................................................ 5

2.2 Beban Kerja Fisik ....................................................................... 7

2.3 Pengukuran Beban Kerja Fisik ................................................... 7

2.4 Cardiovascular Load (CVL) ...................................................... 9

2.5 Beban Kerja Mental .................................................................... 10

2.6 Pengukuran Beban Kerja Mental ................................................ 10

2.7 Rating Scale Mental Effor (RSME) ............................................ 12

2.8 Body Mass Index (BMI) .............................................................. 14

2.9 Kelelahan Kerja .......................................................................... 14

2.10 SPSS ............................................................................................ 16

2.11 Regresi ........................................................................................ 16

x

2.12 Tinjauan Pustaka ........................................................................ 18

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Objek Penelitian ......................................................................... 22

3.2 Studi Lapangan .......................................................................... 22

3.3 Studi Literatur ............................................................................ 22

3.4 Rumusan Masalah ...................................................................... 22

3.5 Tujuan Penelitian ....................................................................... 23

3.6 Batasan Masalah ........................................................................ 23

3.7 Metode Pengumpulan Data ........................................................ 23

3.8 Metode Pengolahan Data ........................................................... 24

3.9 Pengujian Hipotesis .................................................................. . 25

3.10 Analisis dan Penyampaian Hasil ............................................. 27

3.11 Kesimpulan dan Saran ............................................................. 27

3.12 Diagram Alur Penelitian .......................................................... 28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Deskripsi Objek Penelitian........................................................... 29

4.2 Pengumpulan Data........................................................................ 33

4.3 Pengolahan Data........................................................................... 40

4.4 Analisis Hasil dan Pembahasan.................................................... 45

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan...................................................................................... 56

5.2 Saran................................................................................................ 58

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel Klasifikasi Body Mass Inde

Recommended

View more >