laporan resmi oligodinamik

Kelompok : 9A

Nama : 1. Rinny Retnoningsih NRP 2313030011

2. Vonindya Khoirunnisa M.N. NRP 2313030021

3. Govindra Okta S.P. NRP 2313030035

4. Zandhika Alfi Pratama NRP 2313030047

Tanggal Percobaan : 4 November 2014

Tanggal Selesai : 4 November 2014

Dosen Pembimbing : Saidah Altway, S.T., M.T., M.Sc

.Asisten : Annisa Putri Taranita

LABORATORIUM TEKNOLOGI MAKANAN

Modul : Pengaruh Oligodinamik, Antiseptik, dan Desinfektan Terhadap Bakteri

Bacillus sp

PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

2014

I-1

BAB I

PENDAHULUAN

I.1. Tujuan Percobaan

Tujuan dari percobaan pengaruh oligodinamik, antiseptik, dan desinfektan terhadap

bakteri Bacillus sp adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui dan mengidentifikasi bakteri yang digunakan, dengan pengecatan gram. 2. Tujuan dari oligodinamik yaitu untuk menunjukkan pengaruh logam Al, Cu dan Zn

terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

3. Mempelajari pengaruh antiseptik alami ekstrak daun sereh dan desinfektan Cling terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

4. Membandingkan daya hambat antiseptik kulit manggis, bunga belimbing wuluh dan daun sereh terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

5. Membandingkan daya hambat desinfektan Cif, S.O.S, dan Cling terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

I.2. Dasar Teori

I.2.1 Daya Oligodinamik

Banyak zat kimia yang dapat menghambat atau mematikan mikroorganisme, seperti

logam berat seperti Zn dan Cu sampai pada molekul organik yang kompleks seperi

persenyawaan ammonium kuartener. Berbagai substansi tersebut menunjukkan efek

antimikrobialnya dalam berbagai cara dan berbagai macam mikroorganisme. Efeknya

terhadap permukaan benda atau bahan juga berbeda-beda, ada yang serasi ada yang

bersifat merusak. Maka perlu sekali diketahui perlakuan suatu bahan kimia terlebih dahulu

sebelum digunakan untuk penerapan praktis tertentu (Pelczar, 1988).

Uji oligodinamik berprinsip pada interaksi antara logam yang terionisasi dengan

gugus sulfihidril pada protein sel yang menyebabkan denaturasi (Mifta, 2011).

I.2.2 Antiseptik dan Desinfektan

Antiseptik merupakan zat yang dapat menghambat atau membunuh pertumbuhan

jasad renik seperti bakteri, jamur dan lain-lain pada jaringan hidup. Menurut Margono

(1993), terdapat beberapa bahan yang sering digunakan sebagai antiseptik, antara lain:

1. Alkohol, efektif digunakan dengan kepekatan 50-70 %, untuk memecah protein yang ada dalam kuman penyakit sehingga pertumbuhannya terhambat.

2. Asam dan alkali, penggunaannya sama dengan alkohol. 3. Air raksa, Arsenikum dan Argentum, yang bekerja melalui sistem enzim pada kuman

penyakit.

4. Pengoksida, juga bekerja pada sistem enzim kuman penyakit. Terdiri dari iodium untuk desinfektan kulit dan chlor untuk desinfektan air minum.

Sifat antiseptik yang ideal adalah memiliki efektivitas germisid yang tinggi, bersifat

letal terhadap mikroorganisme, kerjanya cepat dan tahan lama, spektrum sempit terhadap

infeksi mikroorganisme yang sensitif, tegangan permukaan yang rendah untuk pemakaian

topical, indeks terapi tinggi dan hal ini merupakan faktor penentu penggunaan antiseptik,

tidak memberikan efek sistemik bila diberikan secara topical, tidak merangsang terjadinya

reaksi alergi, tidak diabsorpsi, tidak merangsang kulit maupun mukosa, toksisitas atau daya

absorpsi melalui kulit dan mukosa rendah, efek kerjanya cepat dan bertahan lama,

efektivitasnya tidak terpengaruh oleh adanya darah, dan memiliki spektrum luas yang

artinya efektif untuk membunuh bakteri, virus, jamur, dan sebagainya. Sampai saat ini

belum ada antiseptik yang ideal, tidak jarang bersifat toksik bagi jaringan, menghambat

penyembuhan luka, dan menimbulkan sensitivitas (Darmadi, 2008).

Desinfektan merupakan bahan kimia yang digunakan untuk mencegah terjadinya

infeksi atau pencemaran jasad renik seperti bakteri dan virus, juga untuk membunuh


PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI


I-2

kuman penyakit lainnya. Jenis desinfektan yang biasa digunakan adalah chlor atau

formaldehid. Jenis ini lebih efektif bila dicampur dengan air terutama dalam pembuatan es.

Untuk menjaga kualitas ikan penggunaan chlor sebanyak 0,05 % atau 0,5 gram/liter air

sangat efektif (Margono, 1993).

I.2.3 Pengecatan Gram

Salah satu teknik pewarnaan diferensial yang paling penting dan paling luas

digunakan untuk mengidentifikasi bakteri ialah pewarnaan gram. Dalam proses ini, olesan

bakteri yang sudah terfiksasi dikenai larutan-larutan berikut : ungu kristal, larutan yodium,

alkohol (bahan pemucat), dan safranin atau beberapa pewarna tandingan lain yang sesuai.

Bakteri yang diwarnai dengan metode gram ini dibagi menjadi dua kelompok. Salah satu

diantaranya, bakteri gram positif, mempertahankan zat pewarna ungu kristal dan karenanya

tampak ungu tua. Kelompok yang lain, bakteri gram negative, kehilangan ungu Kristal

ketika dicuci dengan alcohol, dan sewaktu diberi pewarna tandingan dengan warna merah

safranin, tampak berwarna merah. Langkah-langkah dalam prosedur serta hasilnya

(Pelczar, 1986)

Kegunaan pengecatan terhadap bakteri adalah untuk memperjelas bentuk dan jenis

bakteri, memperjelas bagian dalam dari suatu bakteri. Faktor-faktor yang mempengaruhi

pengecatan yaitu fiksasi, substrat, intensitas pewarnaan, zat warna penutup, dan dekolori-

pada setiap tahap dirangkum dalam table berikut (Pelczar, 1986).

Tabel 1. Pewarnaan Gram

LARUTAN DAN

URUTAN

PENGGUNAAN

REAKSI DAN TAMPANG BAKTERI

Bakteri Gram Positif Bakteri Gram Negatif

Ungu Kristal (UK) Sel berwarna ungu Sel berwarna ungu

Larutan Yodium

Kompleks UK-Y terbentuk

di dalam sel. Sel tetap

berwarna ungu

Kompleks UK-Y terbentuk di

dalam sel. Sel tetap berwarna

ungu

Alkohol

Dinding sel mengalami

dehidrasi, pori-pori menciut,

daya rembes dinding sel dan

membrane menurun, UK-Y

tidak dapat keluar dari sel.

Sel tetap ungu

Lipid terekstraksi dari dinding

sel, pori-pori mengembang,

kompleks UK-Y keluar dari sel.

Sel menjadi tak berwarna.

Safranin Sel tidak terpengaruhi, sel

tetap ungu

Sel menyerap zat pewarna ini,

sel menjadi merah

Gambar 1. Pengecatan Gram

II-1

BAB II

METODOLOGI PERCOBAAN

II.1 Variabel Percobaan

Variabel yang digunakan dalam percobaan ini terdiri atas:

1. Waktu Percobaan Variabel waktu yang digunakan untuk percobaan ini yaitu selama 24 jam, 48 jam, dan

72 jam

2. Logam yang Digunakan Logam yang digunakan dalam percobaan ini adalah Al, Cu dan Zn

3. Antiseptik dan Desinfektan Antiseptik yang digunakan dalam percobaan ini adalah ekstrak daun sereh

(Cymbopogon Citratus) yang telah melalui proses pre treatment terlebih dahulu dengan cara direbus dan diambil ekstraknya. Sedangkan untuk desinfektan yang digunakan

dalam percobaan ini adalah Cling yang kandungannya tidak disebutkan pada

kemasannya.

II.2 Bahan yang Digunakan 1. Agar Batang 2. Alkohol 3. Aquadest 4. Larutan C.C.V 5. Larutan Lugol 6. Nutrient Agar 7. Larutan Safranin 8. Suspensi Bakteri II.3 Alat yang Digunakan 1. Autoklaf 2. Beaker Glass 3. Bunsen 4. Cawan Petridish 5. Deck Glass 6. Encast 7. Gelas Ukur 8. Inkubator 9. Jarum Ose

10. Kaca Objek 11. Kertas Coklat 12. Kertas Saring 13. Mikroskop 14. Pipet Tetes II.4 Prosedur Percobaan

II.4.1 Pretreatment Bahan untuk Antiseptik

1. Membersihkan daun Sereh terlebih dahulu dengan air, kemudian ditiriskan. 2. Mengeringkan daun Sereh dalam suhu ruang. 3. Menghancurkan daun Sereh dengan menggunakan blender dan menambahkan aquadest

sebanyak 20 mL.

4. Menyaring partikel solid daun Sereh yang masih tercampur dalam campuran ekstrak daun Sereh.

5. Mengambil hasil penyaringan campuran ekstrak daun Sereh untuk digunakan dalam percobaan.




II-2

II.4.2 Sterilisasi Alat

1. Mencuci alat dengan sabun dan membilasnya dengan air. 2. Mencuci alat dengan alkohol 96%. 3. Membungkus alat dengan kertas cokelat dengan bagian halus ada di dalam. 4. Memasukkan dalam autoclaft hingga suhu 121oC selama 15 menit. II.4.3 Pembuatan Media Padat

1. Menimbang 3,9 gram Nutrient Agar, 6 gram agar slant dan menyiapkan aquadest 100 ml.

2. Melarutkan 3,9 Nutrient Agar ke dalam aquadest 100 ml kemudian memanaskannya didalam panci, setelah panas tambahkan 6 gram agar slant kemudian mengaduknya

hingga homogen.

3. Memasukkannya ke dalam encast. Setelah agak hangat kemudian menambahkan suspensi bakteri sebanyak 3 ml. Mengaduknya hingga merata.

4. Membaginya ke dalam 5 buah petridish masing-masing 15 ml. II.4.4 Percobaan Oligodinamik

1. Memotong logam Al, Cu dan Zn dengan diameter 2 cm. 2. Mensterilkan Al, Cu dan Zn dengan menyemprotkan alkohol 96%. 3. Meletakkan logam ke dalam petridish yang sudah diiisi suspensi bakteri. 4. Menginkubasi petridish yang berisi media agar dan logam selama 24 jam, 48 jam, dan

72 jam.

5. Mengamati pada variabel waktu untuk mengamati warna media, bentuk koloni, warna zona bebas bakteri, dan zona bebas bakteri.

II.4.5 Percobaan Antiseptik dan Desinfektan

1. Memotong kertas saring dengan diameter 2 cm. 2. Mencelupkan ke dalam larutan desinfektan (Cling) dan antiseptik (Ekstrak daun sereh). 3. Menaruh dalam petridish yang berisi media padat yang telah diisi suspensi bakteri. 4. Memasukkan dalam inkubator. 5. Setelah dalam interval waktu tertentu (24 jam, 48 jam, dan 72 jam) kemudian mengukur

zona bebas bakteri dari masing-masing petridish.

II.4.6 Pengecatan Bakteri Menurut Gram

1. Mengambil sebuah kaca objek, membersihkannya dengan alkohol 96% lalu mengeringkannya.

2. Meneteskan aquadest pada kaca objek. 3. Membakar jarum ose hingga berpijar, lalu mengambil sedikit suspensi bakteri dan

meletakkan pada tetesan aquadest yang terletak pada kaca objek, lalu meratakannya.

4. Mengeringkan tetesan aquadest yang bercampur suspensi bakteri. Bisa dengan api bunsen dengan jarak 20-30 cm di atasnya.

5. Meneteskan zat warna C.C.V (Carbon Crystal Violet) lalu mendiamkan selama 3 menit dan membuangnya (jangan dicuci).

6. Meneteskan larutan lugol, mendiamkan 1 menit dan membuangnya (jangan dicuci). 7. Mencuci dengan alkohol 96 %. 8. Meneteskan larutan safranin, lalu membilas dengan aquadest. 9. Mengamati dengan menggunakan mikroskop.

III-1

BAB III

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

III.1 Klasifikasi Bakteri Berdasarkan Pengecatan Gram

Pewarnaan Gram atau metode Gram adalah suatu metode empiris untuk membedakan

spesies bakteri menjadi dua kelompok besar, yakni gram positif dan gram negatif,

berdasarkan sifat kimia dan fisik dinding sel mereka. Metode ini diberi nama berdasarkan

penemunya, ilmuwan Denmark Hans Christian Gram (18531938) yang mengembangkan teknik ini pada tahun 1884 untuk membedakan antara pneumokokus dan bakteri Klebsiella

pneumoniae. Pada uji pewarnaan Gram, suatu pewarna penimbal (counterstain)

ditambahkan setelah metil ungu, yang membuat semua bakteri gram negatif menjadi

berwarna merah atau merah muda. Pengujian ini berguna untuk mengklasifikasikan kedua

tipe bakteri ini berdasarkan perbedaan struktur dinding sel mereka (Lestari, 2013).

Kegunaan pengecatan terhadap bakteri adalah untuk memperjelas bentuk dan jenis

bakteri, memperjelas bagian dalam dari suatu bakteri. Faktor-faktor yang mempengaruhi

pengecatan yaitu fiksasi, substrat, intensitas pewarnaan, zat warna penutup, dan dekolori-

sator (peluntur cat) (Dyah, 1997).

Bakteri gram negative adalah bakteri yang tidak mempertahankan zat warna metil

ungu pada metode pewarnaan Gram. Bakteri gram positif akan mempertahankan warna

ungu gelap setelah dicuci dengan alcohol, sementara bakteri gram negative tidak. Bakteri

gram positif adalah bakteri yang mempertahankan zat warna metil ungu sewaktu proses

pewarnaan Gram. Bakteri jenis ini akan berwarna biru atau ungu di bawah mikroskop,

sedangkan bakteri gram negative akan berwarna merah muda. Perbedaan klasifikasi antara

kedua jenis bakteri ini terutama didasarkan pada perbedaan struktur dinding sel bakteri

(Lestari, 2013).

Gambar 2. Hasil Pengecatan Bakteri Gram

Pada percobaan pengecatan gram bahan yang digunakan yaitu suspensi bakteri,

aquadest, alkohol, larutan C.C.V, larutan lugol, dan larutan safranin. Prosedur percobaan

pengecatan gram adalah mengambil sebuah kaca objek dan membersihkannya dengan

alkohol lalu mengeringkannya. Meneteskan aquadest pada kaca objek. Membakar jarum

ose hingga berpijar lalu mengambil suspensi bakteri dengan menggunakan jarum ose

tersebut. Suspensi bakteri yang telah diambil diletakkan pada kaca objek yang telah diberi

aquadest kemudian melakukan proses fiksasi dengan cara memanaskan campuran aquadest

dan suspensi bakteri di atas bunsen dengan jarak 20-30 cm di atasnya dan menunggu

hingga kering. Tujuan dari fiksasi adalah mencegah mengkerutnya globula-globula protein

sel, melekatkan bakteri diatas objek, dan membunuh mikroba secara tepat dengan tidak

merusak struktur sel. Selanjutnya meneteskan larutan C.C.V lalu didiamkan selama 1

menit dan membuang larutan C.C.V tersebut. Larutan C.C.V berfungsi untuk mewarnai

seluruh sel. Hasil dari pemberian larutan C.C.V yaitu seluruh sel bakteri menjadi ungu.

Meneteskan larutan lugol lalu didiamkan selama 1 menit dan membuang larutan lugol




III-2

tersebut. Larutan lugol berfungsi untuk membuat zat warna terikat lebih kuat pada jaringan

sel dengan membentuk kompleks Kristal violet-Iodin sehingga sulit dihilangkan oleh

bahan dekolorisasi. Selain itu penambahan larutan lugol juga berfungsi agar sel-sel bakteri

dapat diwarnai lebih intensif sehingga akan menyebabkan zat pewarna pada sel terikat

lebih kuat pada jaringan sel. Hasil dari pemberian larutan lugol yaitu warna sel bakteri

tetap terlihat berwarna ungu. Melakukan proses dekolorisasi dengan cara mencuci kaca

objek dengan larutan alkohol. Tujuan dari dekolorisasi berfungsi untuk memucatkan warna

ungu yang sudah menempel pada sel bakteri. Tahap selanjutnya yaitu pemberian cat

penutup dengan cara meneteskan larutan safranin pada kaca objek. Hasil dari pemberian

larutan safranin apabila bakteri tersebut termasuk bakteri gram positif maka bakteri akan

berwarna ungu, dan apabila bakteri termasuk bakteri gram negatif maka seluruh sel bakteri

menjadi merah. Setelah pemberian cat penutup, kaca objek dibilas dengan aquadest.

Kemudian mengamati warna bakteri dan bentuk bakteri.

Berdasarkan hasil pengecatan tersebut, bakteri yang digunakan memiliki

karakteristik diantaranya bentuknya oval, tubuhnya seperti berserat, dan berwarna merah

setelah dilakukan pengecatan. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa bakteri yang

digunakan dalam percobaan ini adalah bakteri gram negatif. Hal ini dapat dilihat dari

persamaan karakteristik bakteri yang digunakan dengan bakteri gram, yaitu bakteri gram

negatif akan kehilangan zat pewarna kristal violet setelah dicuci dengan alkohol, dan

sewaktu diberi zat pewarna tandingannya yaitu dengan zat pewarna air fuchsin atau

safranin akan tampak berwarna merah. Berdasarkan karakteristik morfologinya yang warna

koloni sebelum pewarnaan adalah krem, berbentuk basil atau kapsul, permukaan nampak

kasar dan tidak berlendir, dan termasuk bakteri gram negatif, maka dalam percobaan ini,

bakteri yang digunakan adalah bakteri Bacillus sp (Scetzer, 2006).

III.2 Pengaruh Daya Oligodinamik Terhadap Bakteri Gram

Oligodinamik adalah proses penghambatan ion logam terhadap pertumbuhan

mikroba. Logam berat berfungsi sebagai antimikroba oleh karena dapat mempresipitasikan

enzim-enzim atau protein esensial dalam sel. Daya antimikroba dari logam berat, dimana

pada konsentrasi yang kecil saja dapat membunuh mikroba dinamakan daya oligodinamik.

Oligodinamik merupakan kerja germisid dari ion logam dalam kadar rendah sekali

(Tjay, 2007). Germisid atau germisida sendiri adalah penghambat perkembangbiakan

bakteri penyebab busuk (Sarwono, 2002) atau suatu zat yang dapat menghancurkan

mikroorganisme, termasuk didalamnya: bakterisid, fungisid, virusid, dan amubisid

(Rahardjo, 2004). Daya antimikroba dari logam berat, dimana pada konsentrasi yang kecil

saja dapat membunuh mikroba dinamakan daya oligodinamik (Zaldi, 2009). Daya ini timbul

karena logam dapat mempresipitasikan enzim-enzim atau protein esensial dalam sel.

Logam berat yang umum dipakai adalah Hg, Ag, As, Zn, dan Cu (Dee, 2010). Ion-ion

logam berat pada kadar yang sangat rendah bersifat toksik terhadap mikrobia, karena ion-

ion dapat bereaksi dengan bagian-bagian penting dalam sel (Najib, 2012).

Uji oligodinamik berprinsip pada interaksi antara logam yang terionisasi dengan

gugus sulfihidril pada protein sel yang menyebabkan denaturasi (Mifta, 2011). Banyak zat

kimia yang dapat menghambat atau mematikan mikroorganisme seperti logam berat

sampai pada molekul organik yang kompleks seperi persenyawaan ammonium kuartener.

Berbagai substansi tersebut menunjukkan efek antimikrobialnya dalam berbagai cara dan

berbagai macam mikroorganisme. Efeknya terhadap permukaan benda atau bahan juga

berbeda-beda, ada yang serasi ada yang bersifat merusak. Maka perlu sekali diketahui

perlakuan suatu bahan kimia terlebih dahulu sebelum digunakan untuk penerapan praktis

tertentu (Pelczar, 1988).




III-3

Dengan cara kerja dari logam Cu yaitu beberapa turunan fenol, seperti heksaklorofen

dan oksikuinolin dapat membentuk khelat dengan ion Fe dan Cu masuk ke dalam sel

bakteri, kemudian bentuk khelat tersebut masuk ke dalam sel bakteri. Kadar yang tinggi

dari ion-ion logam di dalam sel menyebabkan gangguan fungsi enzim-enzim sehingga

jasad renik mengalami kematian (Marbun, 2014). Pada logam Zn dapat diambil contoh yaitu

Zinc pyrithione. Zinc pyrithione adalah suatu senyawa yang digunakan sebagai anti bakteri,

anti jamur topical dan anti seboroik. Efek antifungal pada zinc pythirione bekerja dengan

cara mengganggu transport sel melalui blok pompa proton yang berfungsi dalam

mekanisme transport. Penelitian terbaru menunjukan bahwa zinc menimbulkan kekurangan

besi pada substrat. Zinc pythirione memiliki spektrum luas dan sangat efektif dalam

menghambat pertumbuhan bakteri (Oktaviana, 2012). Berdasarkan literatur yang ada

menyebutkan bahwa mekanisme logam aluminium dapat menghambat pertumbuhan

bakteri dimana aluminium dalam bentuk aluminium chlorida dalam air atau mereaksikan

hidrogen chlorida dalam air dengan alumina hidrid yang dapat menghambat pertumbuhan

bakteri sehingga sering dipakai sebagai deodorant dan antiseptik serta sebagai bahan

pengawet kayu-kayuan (Priggodigdo, 2013).

Pada percobaan oligodinamik bahan yang digunakan yaitu nutrient agar, agar batang,

suspensi bakteri, aquadest, logam Al, logam Cu, dan logam Zn dengan diameter 2 cm.

Prosedur percobaan oligodinamik adalah pertama proses pembuatan media. Selanjutnya

memotong logam Al, logam Cu, dan logam Zn dengan diameter 2 cm. Meletakkan logam

ke dalam petridish yang telah terisi oleh media. Selanjutnya menginkubasi petridish yang

berisi media dan logam selama 24, 48, dan 72 jam. Kemudian melakukan pengamatan

terhadap keadaan logam, keadaan media, keadaan bakteri, zona bebas bakteri, dan zona

bakteri.

Tabel 2. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik Logam Al

Variabel

Waktu Hasil Pengamatan Keterangan

Zona

Bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 Jam

-Keadaan Logam :

Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :

Bewarna kuning dan

media terbagi menjadi

daerah bebas bakteri

dan bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh

berkoloni di seluruh

zona bakteri. Kecil-

kecil dan bewarna putih

bintik-bintik

0,7 cm 2,8 cm

r

R




III-4

48 Jam

-Keadaan Logam :

Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :

Bewarna kuning dan

media terbagi menjadi

zona bebas bakteri dan

bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh




bintik-bintik

0,5 cm 3 cm

72 Jam

-Keadaan Logam :

Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :

Bewarna kuning media

terbagi menjadi zona

bebas bakteri dan

bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh




bintik-bintik

0,5 cm 3 cm

Tabel 3. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik Logam Cu

Variabel


Zona

bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 jam

Logam Cu:

-Media ditumbuhi

bakteri yang tersebar

merata

-Bagian logam dan

sekelilingnya tidak

ditumbuhi bakteri

karena letak logam

terlalu dalam hingga

ke permukaan bawah

-Bakteri menyebar

seperti kerak dan

berwarna putih

0,5 cm 3,5 cm

r

R

r

R

r

R




III-5

48 jam

Logam Cu:

-Media ditumbuhi


merata

-Bagian logam dan

sekelilingnya tidak ditumbuhi bakteri

-Bakteri menyebar

lebih merata seperti

kerak dan berwarna

putih.

0,6 cm 3,4 cm

72 jam

Logam Cu:

- Media ditumbuhi


merata

-Bagian logam dan

sekelilingnya tidak

ditumbuhi bakteri

-Bakteri menyebar


kerak dan berwarna

putih

0,8 cm 3,2 cm

Tabel 4. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik Logam Zn

Variabel


Zona

bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 jam

Logam Zn:

-Media ditumbuhi


merata

-Bagian logam dan

sekelilingnya tidak

ditumbuhi bakteri

karena letak logam

terlalu dalam hingga

ke permukaan

bawah

-Bakteri menyebar

seperti kerak dan

berwarna putih

0,5 cm 3 cm

r R

r R

r

R




III-6

48 jam

Logam Zn:

-Media ditumbuhi


merata

-Bagian logam dan

sekelilingnya tidak

ditumbuhi bakteri

-Bakteri menyebar


kerak dan berwarna

putih

0,3 cm 3 cm

72 jam

Logam Zn:

-Media ditumbuhi


merata di permukaan

-Daerah logam dan

sekelilingnya tidak

ditumbuhi

-Bakteri berwarna

putih dan

strukturnya bercak-

bercak putih seperti

jamur.

0,3 cm 3 cm

Dari hasil pengamatan logam Al dengan variable waktu 24 jam, 48 jam, dan 72 jam

didapatkan bahwa pada variabel waktu 72 jam logam Aluminium (Al) memiliki daya

hambat bakteri yang lebih besar dibandingkan dengan variabel waktu lainnya. Hal ini

ditunjukkan dengan zona bebas bakteri sebesar 0,7 cm.

Mekanisme logam aluminium dapat menghambat pertumbuhan bakteri dimana

aluminium dalam bentuk aluminium chlorida dalam air atau mereaksikan hidrogen

chlorida dalam air dengan alumina hidrid yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri

sehingga sering dipakai sebagai deodorant dan antiseptik serta sebagai bahan pengawet

kayu-kayuan (Priggodigdo, 2013).

Hal ini ditunjukkan dari hasil pengamatan logam Cu dengan zona bebas bakteri

sebesar 0,8 cm pada variabel 72 jam. Selain itu keadaan media pada variable waktu 72 jam

lebih sedikit ditumbuhi bakteri jika dibandingkan dengan variable waktu yang lain.

Keadaan bakteri yang tumbuh dari waktu ke waktu juga semakin berkurang, ditunjukkan

dengan semakin kecilnya zona bakteri. Bakteri yang tumbuh berwarna putih seperti jamur

dan tersebar merata di permukaan media.

Berdasarkan literatur, logam Cu memiliki karakteristik dapat mempresipitasikan

enzim-enzim atau protein esensial dalam sel (Zaldi, 2009), logam Cu pada kadar rendah

juga dapat menjadi racun (toksis).

Mekanisme kerja dari logam Cu dalam menghambat pertumbuhan bakteri sama

dengan kerja antibiotik yaitu menghambat sintesis dinding sel, merusak permeabilitas

membran sel, menghambat sintesis protein. Dibandingkan dengan hasil pengamatan untuk

mengetahui logam Cu apakah dapat menghambat pertumbuhan bakteri secara maksimum,

maka digunakan pembanding logam Zn.

Hal ini ditunjukkan dari hasil pengamatan logam Zn dengan zona bebas bakteri

sebesar 0,3 cm pada variabel 72 jam. Selain itu keadaan media yang ditumbuhi bakteri

pada variable 72 jam sama luas zona bakterinya dengan variable yang lainnya, yaitu 3 cm.

r

R

r

R




III-7

Hal ini menunjukkan efektifitas daya oligodinamik dari logam Zn tersebut dari waktu ke

waktu sama. Keadaan bakteri yang tumbuh dari waktu ke waktu juga semakin bertambah.

Bakteri yang tumbuh berwarna putih seperti jamur dan tersebar merata di permukaan

media. Hal ini berbeda dengan literatur yang menunjukkan bahwa logam Zn memiliki daya

oligodinamik yang baik. Kesalahan ini disebabkan karena dalam penempatan logam Zn

terlalu dalam hingga ke dasar permukaan. Sehingga efektifitas daya oligodinamik logam

Zn tersebut terhambat oleh tumpukan medianya itu sendiri.

Pada logam Zn dapat diambil contoh yaitu Zinc pyrithione. Zinc pyrithione adalah

suatu senyawa yang digunakan sebagai anti bakteri, anti jamur topikal dan anti seboroik.

Efek antifungal pada zinc pythirione bekerja dengan cara mengganggu transport sel

melalui blok pompa proton yang berfungsi dalam mekanisme transport. Penelitian terbaru

menunjukan bahwa zinc menimbulkan kekurangan besi pada substrat. Zinc pythirione

memiliki spektrum luas dan sangat efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri

(Oktaviana, 2012).

Berdasarkan literatur, logam Zn memiliki karakteristik sebagai sumber-sumber

mikro nutrient yang penting bagi bakteri (Nurita, 2010). Selain itu logam Zn juga memiliki

sifat atau kemampuan antibakteri (Pranowo, 2009).

Dari ketiga hasil percobaan di atas maka dapat disimpulkan bahwa logam Cu lebih

resisten daripada logam Zn dan Al yang ditunjukkan dengan zona bebas bakteri sebesar 0,8

cm serta keadaan media yang tetap atau tidak berubah dan bakteri yang tumbuh tidak

begitu signifikan dalam media. Hal ini sesuai dengan literatur yang menyebutkan bahwa

logam Cu memiliki keunggulan dibandingkan dengan logam Zn diantaranya logam Cu

lebih peka terhadap bakteri, bersifat racun atau toksik. Sedangkan logam Zn merupakan

sumber nutrient yang penting bagi mikroba sehingga justru menjadi tempat bertumbuhnya

mikroba (Nurita, 2010).

III.3 Pengaruh Antiseptik Terhadap Bakteri Gram

Antiseptik adalah desinfektan yang nontosik karena digunakan untuk kulit, mukosa,

atau jaringan hidup lainnya. Antiseptik harus memiliki persyaratan yaitu memiliki

spektrum luas (efektif membunuh mikroorganisme); tidak merangsang kulit maupun

mukosa; toksisitas atau daya absorbsi melalui kulit dan mukosa rendah; efek kerjanya

cepat dan bertahan lama; dan efektivitasnya tidak terpegaruh oleh adaya darah (Darmadi, 2008).

Tujuan dari percobaan antiseptik yaitu untuk mempelajari pengaruh antiseptik

alami bahan daun Binahong, daun Kersen, dan daun Pepaya terhadap pertumbuhan bakteri

Bacillus sp.




III-8

Tabel 5. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Antiseptik Ekstrak Daun Sereh

(Cymbopogon citratus)

Variabel


Zona

bebas

Bakte

ri

Zona

Bakte

ri

24 jam

Ekstrak Daun Sereh:

-Media ditumbuhi


merata

-Media di sekeliling

terdekat dari

antiseptic tidak

ditumbuhi bakteri

-Bakteri yang tumbuh

berwarna putih

berkoloni seperti

jamur

1 cm 2 cm

48 jam

Ekstrak Daun Sereh:

-Media ditumbuhi


merata

-Antiseptic dan

sekitarnya tidak

ditumbuhi bakteri dan

sekat antar keduanya

semakin jelas


berwarna putih dan

seperti jamur

1 cm 2 cm

72 jam

Ekstrak Daun Sereh:

-Media ditumbuhi


merata

-Daerah sekeliling

antiseptic tidak

nampak ditumbuhi

bakteri


berwarna putih

seperti jamur

0,7 cm 2,5 cm

r

R

r R

r

R




III-9

Tabel 6. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Antiseptik Kulit Manggis

(Garcinia mangostana)

Variabel


Zona

Bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 jam

-Keadaan antiseptik :

dikelilingi oleh bakteri.

-Keadaan Media :

berwarna kekuningan.

Tidak terlihat zona

bebas bakteri.

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh banyak

pada zona bakteri

0 cm 3,5 cm

48 jam



-Keadaan Media :


Tidak terlihat zona

bebas bakteri.

-Keadaan Bakteri :


pada zona bakteri

0 cm 3,5 cm

72 jam



-Keadaan Media :


Tidak terlihat zona

bebas bakteri.

-Keadaan Bakteri :


pada zona bakteri

0 cm 3,5 cm

Tabel 7. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Antiseptik Ekstrak Bunga Belimbing

Wuluh

Variabel


Zona

Bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 Jam

-Keadaan Antiseptik :

Masih tetap

-Keadaan Media :

Media dari variabel

tersebut tidak terbentuk

zona anti bakteri

namun terdapat

perbedaan warna yang

samar dimana ada

warna yang lebih cerah

ditumbuhi oleh bakteri.

0 cm

4 cm




III-10

-Keadaan bakteri dalam

media :

Bakteri tersebut

membentuk koloni-

koloni yang berwarna

cerah dan memenuhi

media

48 Jam

-Keadaan Antiseptik :

masih dalam keadaan

yang baik, sama seperti

variabel 24 jam.

-Keadaan Media :

Media dari variabel

mulai mengalami

peningkatan populasi

dan tidak terbentuk

zona bebas bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri meningkat,

kerapatannya semakin

tinggi

0 cm 4 cm

72 Jam


masih dalam keadaan

yang sama seperti

variabel-variabel

sebelumnya

-Keadaan Media :

Sama seperti kondisi

variabel 48 jam

-Keadaan Bakteri:

Sama seperti kondisi 48

jam.

0 cm 4 cm

Pada percobaan antiseptik bahan yang digunakan yaitu daun sereh, daun belimbing

wuluh, dan kulit manggis. Prosedur percobaan oligodinamik adalah pertama proses

pembuatan media. Selanjutnya memotong kertas saring dengan diameter 2 cm. Meletakkan

kertas saring yang telah diberi sampel ke dalam petridish yang telah terisi oleh media

setelah media semi padat. Selanjutnya menginkubasi petridish yang berisi media dan kertas

saring selama 24, 48, dan 72 jam. Kemudian melakukan pengamatan terhadap keadaan

kertas saring, keadaan media, keadaan bakteri, zona bebas bakteri, dan zona bakteri.

Sereh (Cymbopogon citratus) adalah salah satu tanaman penghasil minyak atsiri. Di

Indonesia, spesies yang lebih dikenal adalah West Indian Lemongrass dan masyarakat

umumnya menggunakannya sebagai campuran bumbu dapur dan rempah-rempah karena

mempunyai aroma khas seperti lemon. Aroma ini diperoleh dari senyawa sitral yang

terkandung dalam minyak atsiri sereh. Leung (1980) dalam Mamun dan Nurdjannah (1993) mengutarakan bahwa minyak atsiri yang terkandung dalam sereh dapur memiliki

khasiat sebagai antijamur dan antibakteri (Sumiartha, 2013).

Dalam percobaan ini digunakan antiseptik ekstrak daun sereh dengan diameter 2

cm yang diketahui memiliki sifat atau kemampuan yang mampu menghambat

pertumbuhan bakteri dengan cara gugus hipofilik dan hidrofilik, antiseptik.




III-11

Dari hasil pengamatan tersebut didapatkan bahwa pada variabel 24 jam, 36 jam,

dan 72 jam antiseptik ekstrak daun sereh memiliki daya hambat bakteri yang sama besar

dengan variabel waktu lainnya jika ditinjau dari jarak zona bebas bakteri dan zona bakteri.

Namun, jika ditinjau dari efektifitasnya, pada variable waktu 72 jam antiseptic lebih

optimal menghambat pertumbuhan bakteri, dengan terlihatnya semakin jelas batas antar

zona. Hal ini ditunjukkan dengan zona bebas bakteri sebesar 0,7 cm. Selain itu

keadaan media yang ditumbuhi bakteri pada variable 72 jam sama luas zona bakterinya

dengan variable yang lainnya, yaitu 2,5 cm. Namun, bakteri pada variable waktu 72 jam

lebih banyak. Hal ini menunjukkan efektifitas dari antiseptic ekstrak daun sereh tersebut

dari waktu ke waktu semakin besar, meskipun pertambahannya tidak begitu nampak

dengan jelas. Bakteri yang tumbuh berwarna putih seperti jamur dan tersebar merata di

permukaan media. Hal ini sesuai dengan literatur yang menunjukkan bahwa antiseptik

ekstrak daun sereh memiliki daya hambat pertumbuhan bakteri yang baik.

Dalam percobaan ini digunakan ekstrak bunga belimbing wuluh sebagai antiseptik

dengan diresapkan pada kertas saring berdiameter 2 cm yang diketahui memiliki sifat atau

kemampuan menghambat dan membunuh pertumbuhan bakteri dengan cara

mengkontakannya. Sebelum dilakukan percobaan, bahan terlebih dahulu melalui proses

pre-treatment dengan cara diresapkan dengan menggunakan kertas saring untuk lebih

memudahkan pengujian. Kemudian setiap kertas saring tersebut diletakkan pada media

yang telah ditanam bateri. Dari hasil pengamatan tersebut didapatkan bahwa pada kulit manggis tidak

memiliki daya hambat pertumbuhan bakteri yang konstan. Sebab, tidak ada batas zona

bebas bakteri. Dimana semua bagian petridish ditumbuhi oleh bakteri. Hal ini tidak sesuai

dengan literatur yang ada menurut Poeloegan (2010) yang mana di dalam kulit manggis

mengandung tanin, flavonoid, steroid/triterpenoid dan kuinon yang mana zat tersebt dapat

menghambat atau membunuh pertumbuhan bakteri. Untuk banyaknya bakteri yang ada

pada media, variabel dengan banyak bakteri terbanyak terdapat pada variabel 72 jam.

Kemudian dibandingkan dengan hasil pengamatan, untuk mengetahui antiseptik

ekstrak daun sereh apakah dapat menghambat pertumbuhan bakteri secara maksimum,

maka digunakan pembanding desinfektan Cling. Berdasarkan hasil pengamatan, didapat

hasil yang ditampilkan dalam Tabel 8.

Dari ketiga hasil percobaan di atas maka dapat disimpulkan bahwa antiseptik alami

baik daun sereh, kulit manggis dan daun belimbing wuluh, daun sereh lebih resisten

terhadap bakteri daripada daun belimbing wuluh dan kulit manggis. Hal ini ditunjukkan

dengan zona bebas bakteri sebesar 0,7 cm serta keadaan media yang tetap atau tidak

berubah. Hal ini sesuai dengan literatur yang menyebutkan bahwa ekstrak daun binahong

yang digunakan mengandung senyawa aktif seperti alkaloid, saponin, quinon, fenolik dan

flavonoid. Golongan senyawa-senyawa tersebut merupakan senyawa bioaktif dalam

tanaman, sehingga diduga berpotensi sebagai antibakteri (Qamarul, 2014).




III-12

III.4 Pengaruh Disinfektan Terhadap Bakteri Gram

Tujuan dari percobaan desinfektan yaitu untuk mempelajari pengaruh desinfektan

bahan WPC, Molta Anti Bacterial, dan Dettol terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

Desinfektan adalah suatu zat yang mencegah infeksi dengan menghancurkan

mikroorganisme patogen, terutama istilah ini digunakan pada benda-benda mati (Rahardjo,

2004). Sifat desinfektan yang ideal adalah memiliki efektivitas germisid yang tinggi,

spektrum antimikroba luas meliputi spora, bakteri, fungi, virus, dan protozoa, efek letalnya

cepat dan dapat dicapai walau terdapat bahan organik sehingga kemungkinan adanya

resistensi dapat dicegah, dapat menembus ke celah rongga dan ke lapisan bawah organik,

sifat kimiawi dan fisik stabil sehingga dapat bercampur dengan sabun dan substansi kimia

lain, faktor estetika seperti bau dan warna kadang merupakan faktor penentu untuk

pemakaian desinfektan, dan harga murah dan mudah didapat (Rahardjo, 2004).

Tabel 8. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Desinfektan Cling

Variabel


Zona

bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 jam

Cling

(anti bacteria):

-Media ditumbuhi


merata

-Daerah di atas dan di

sekeliling desinfektan

tidak ditumbuhi

bakteri -Bakteri yang

tumbuh berwarna

putih seperti jamur

0,3 cm 3 cm

48 jam

Cling

(anti bacteria):

-Media ditumbuhi


merata

-Daerah di sekitar

desinfektan tidak

ditumbuhi bakteri dan

jarak antar zona lebih

jelas


berwarna putih

seperti jamur

0,2 cm 3 cm

72 jam

Cling

(anti bacteria):

-Media ditumbuhi


merata

-Daerah di sekitar

desinfektan tidak

nampak ditumbuhi

bakteri dan jarak

0,2 cm 2,7 cm

r

R

r

R

r

R




III-13

antar zona lebih jelas


berwarna putih

seperti jamur

Tabel 9. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Desinfektan Cif

Variabel


Zona

Bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 Jam

Keadaan Desinfektan :

Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :



bebas bakteri dan

bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh




bintik-bintik

0,8 cm 2,45 cm

48 Jam


Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :



bebas bakteri dan

bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh




bintik-bintik

0,6 cm 2,45 cm

72 Jam


Tidak ada perubahan

-Keadaan Media :



bebas bakteri dan

bakteri

-Keadaan Bakteri :

Bakteri tumbuh




bintik-bintik

0,6 cm 2,45 cm

r

R

r

R

r

R




III-14

Tabel 10. Hasil Pengamatan Daya Oligodinamik pada Desinfektan S.O.S

Variabel


Zona

Bebas

Bakteri

Zona

Bakteri

24 Jam

-Keadaan Desinfektan :

Masih tetap

-Keadaan Media :

Media dari variabel

tersebut mulai

terbentuk zona anti

bakteri dan perbedaan

warna yang samar

dimana ada warna yang

lebih cerah ditumbuhi

oleh bakteri.

-Keadaan bakteri dalam

media :

Bakteri tersebut

membentuk koloni-

koloni yang berwarna

cerah

0,7 cm

3,1 cm

48 Jam

-Keadaan Desinfektan :

masih dalam keadaan

yang baik, sama seperti

variabel 24 jam.

-Keadaan Media :

Media dari variabel

mulai mengalami

peningkatan populasi

-Keadaan Bakteri :

Bakteri meningkat,

kerapatannya semakin

tinggi

0,6 cm 3,2 cm

72 Jam -Keadaan desinfektan :

S.O.S. masih dalam

keadaan yang sama

seperti variabel-

variabel sebelumnya

-Keadaan Media :

Sama seperti kondisi

variabel 48 jam

-Keadaan Bakteri:

Sama seperti kondisi 48

jam.

0,6 cm 3,2 cm

Dalam percobaan ini digunakan S.O.S sebagai desinfektan dengan diresapkan pada

kertas saring berdiameter 2 cm yang diketahui memiliki sifat atau kemampuan

menghambat dan membunuh pertumbuhan bakteri dengan cara mengkontakannya.

Sebelum dilakukan percobaan, bahan terlebih dahulu melalui proses pre-treatment dengan

cara diresapkan dengan menggunakan kertas saring untuk lebih memudahkan pengujian.

Kemudian setiap kertas saring tersebut diletakkan pada media yang telah ditanam bakteri.

r

R

r

R

r

R




III-15

Dari hasil pengamatan tersebut didapatkan bahwa pada variabel 24 jam, 48 jam,

dan 72 jam desinfektan Cling memiliki daya hambat bakteri yang besar dengan

variabel waktu 72 jam. Jika ditinjau dari jarak zona bebas bakteri dan zona bakteri, lebih

optimal menghambat pertumbuhan bakteri, dengan terlihatnya semakin jelas batas antar

zona. Hal ini ditunjukkan dengan zona bebas bakteri sebesar 0,3 cm. Selain itu

keadaan media yang ditumbuhi bakteri pada variable 72 jam lebih kecil luas zona

bakterinya dengan variable yang lainnya, yaitu 2,7 cm. Hal ini menunjukkan efektifitas

dari desinfektan Cling tersebut dari waktu ke waktu semakin besar, meskipun

pertambahannya tidak begitu nampak dengan jelas. Bakteri yang tumbuh berwarna putih

seperti jamur dan tersebar merata di permukaan media. Hal ini sesuai dengan literatur

yang menunjukkan bahwa desinfektan Cling memiliki daya hambat pertumbuhan bakteri

yang baik.

Berdasarkan literatur, desinfektan Cling merupakan desinfektan yang memiliki

aktivitas antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antivirus.

Berdasarkan literatur, desinfektan S.O.S. mengandung HCl 14% yang dapat dilihat

pada kemasan botol S.O.S. sendiri.

Menurut Amin, (2011), senyawa klorin yang terkandung dalam desinfektan bekerja

membunuh bakteri. Klorin membunuh dengan merusak struktur sel bakteri. Kerusakan

yang diakibatkan oleh klorin adalah:

1. Perusakan Kemampuan Permeabilitas Sel Khlor bebas merusak membran dari sel bakteri, hal ini menyebabkan sel kehilangan

permeabilitasnya dan merusak fungsi sel lainnya. Paparan Khlor menyebabkan

kebocoran protein, RNA dan DNA. Sel mati merupakan hasilpelepasan TOC dan

material yang menyerap sinar UV, pengurangan sintesisprotein dan DNA. Perusakan

kemampuan permeabilitas oleh khlor juga penyebab kerusakan spora bakteri.

2. Perusakan Asam Nukleat dan Enzim Klorin juga bisa merusak asam nukleat dan enzim bakteri. Enzim merupakan katalis

alami dari berbagai macam reaksi sel. Salah satu akibat pengurangan aktifitas katalis

adalah penghambatan akumulasi hidrogen peroksida yang merupakan senyawa racun

didalam tubuh bakteri.

Dari hasil pengamatan tersebut didapatkan bahwa pada pengujian oligodinamik

dengan bahan desinfektan dengan bahan Cling pada variabel waktu 72 jam dengan zona

bebas bakteri sebesar 0,2 cm. Keadaan bakteri yang tumbuh pada media, tumbuh tidak

terlalu banyak dan merata dan bertambah banyak pada sekitar media tetapi tidak terkena

kertas saring.

Sedangkan desinfektan Cif memiliki kandungan kloroxylenol merupakan komponen

yang berfungsi sebagai desinfektan pada Cif.

Dalam desinfektan Cif yang memiliki daya bunuh bakteri lebih besar serta

menyebabkan terjadinya denaturasi protein dan sehingga terjadi perubahan struktur protein

dan menyebabkan terjadinya koagulasi. Mekanisme di dalamnya adalah protein yang

mengalami denaturasi dan koagulasi akan kehilangan aktivitas fisiologis sehingga tidak

dapat berfungsi dengan baik. Perubahan struktur protein pada dinding sel bakteri akan

meningkatkan permeabilitas sel sehingga pertumbuhan sel akan terhambat dan kemudian

sel menjadi rusak. Selain itu desinfektan memiliki karakteristik merusak membran sel yang

memyebabkan kebocoran kostituen sel yang esensial sehingga bakteri mengalami

kematian. Pada kadar optimal senyawa ammonium kuartener menyebabkan sel mengalami

lisis.

Dari ketiga hasil percobaan di atas maka dapat disimpulkan bahwa desinfektan yang

lebih resisten terhadap bakteri yaitu desinfektan S.O.S. dan Cif yang ditunjukkan dengan

zona bebas bakteri sebesar 0,6 cm dan bakteri yang tumbuh tidak begitu signifikan dalam




III-16

media. Hal ini telah sesuai literatur menurut Rahardjo (2004) bahwa desinfektan adalah

suatu zat yang mencegah infeksi dengan menghancurkan mikroorganisme patogen.

Sebagai Perbandingan atau variabel kontrol dari Oligodinamik, Antiseptik dan

Desinfektan, digunakan blanko pada Tabel 11.

Tabel 11. Hasil Pengamatan pada Variabel Kontrol (Blanko)

Variabel


Zona

Bebas

(cm)

Zona

Bakteri

(cm)

24 jam

Kondisi media :

Tidak terjadi

perubahan warna,

muncul zona bebas

di sekitar logam

Kondisi bakteri :

Tumbuh merata

pada media.

- -

48 jam

Kondisi media :

Tidak terjadi

perubahan warna,

Kondisi bakteri :

Tumbuh lebih

meluas di media

- -

72 jam

Kondisi media :

Tidak terjadi

perubahan warna,

zona bebas di

sekitar logam

semakin

menyempit

Kondisi bakteri :

Tumbuh lebih

meluas di media

- -

Pada Tabel 11. Diketahui bahwa tidak terdapat zona bebas bakteri, dikarenakan

tidak adanya zat penghambat seperti zat oligodinamik, desinfektan ataupun antiseptik.

Tingkat pertumbuhan bakteri mengalami penambahan setiah bertambahnya waktu.

Sementara kondii media tidak mengalami perubahan.

IV-1

BAB IV

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil percobaan pengaruh oligodinamik, antiseptik, dan desinfektan

terhadap bakteri Bacillus sp yang dilakukan dapat disimpulkan yaitu :

1. Dari hasil pengecatan gram dapat disimpulkan bahwa bakteri yang digunakan dalam percobaan ini adalah bakteri gram negatif dan jenis bakteri adalah bakteri Bacillus sp.

2. Logam Cu pada variabel 24 jam lebih resisten terhadap bakteri bila dibandingkan dengan logam Zn dan Al yang ditunjukkan dari zona bebas bakteri sebesar 0,8 cm.

3. Antiseptik alami daun Sereh pada variabel 24 jam lebih resisten terhadap bakteri bila dibandingkan dengan antiseptik daun Belimbing Wuluh dan Kulit Manggis yang

ditunjukkan dari zona bebas bakteri sebesar 0,7 cm.

4. Desinfektan S.O.S. dan Cif pada variabel 24 jam lebih resisten terhadap bakteri bila dibandingkan dengan desinfektan Cling yang ditunjukkan dari zona bebas bakteri

sebesar 0,6 cm.

laporan resmi oligodinamik

Documents