laporan prakerin makarya 1

31
PENDISPLAYAN BARANG DI BAGIAN FRESH ATAU PRODUCE DI GIANT BLOK M PLAZA LAPORAN Praktik Kerja Industri ( PRAKERIN ) Tahun Pelajaran 2012 / 2013 JAKARTA DISUSUN OLEH Nama : LISTIANA FEBYANI Program Keahlian: XI PEMASARAN 1 Nomor Induk :12474 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) MAKARYA I JAKARTA Jln. Pondok Pinang Timur No.4 Pondok Pinang

Upload: 19081976

Post on 23-Jun-2015

2.550 views

Category:

Education


5 download

DESCRIPTION

tentang laporan prakerin

TRANSCRIPT

Page 1: Laporan prakerin makarya 1

PENDISPLAYAN BARANG DI BAGIAN FRESH ATAU PRODUCE

DI GIANT BLOK M PLAZA

LAPORAN

Praktik Kerja Industri ( PRAKERIN )

Tahun Pelajaran

2012 / 2013

JAKARTA

DISUSUN OLEH

Nama : LISTIANA FEBYANI

Program Keahlian: XI PEMASARAN 1

Nomor Induk :12474

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) MAKARYA I JAKARTA

Jln. Pondok Pinang Timur No.4 Pondok Pinang

Kebayoran Lama, Jakarta Selatan

Telp : (021) 765413

Page 2: Laporan prakerin makarya 1

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan ini telah diperiksa dan disetujui untuk diujikan :

Jakarta ,..........................2014

Wali Kelas, Pembimbing,

Agus Susianta, S.Pd. Agus Susianta, S.Pd.

Telah diujikan tanggal, …..Juni 2014

Penguji,

Drs.Djamin Sudjanto

Mengetahui

Kepala Sekolah SMK Makarya 1

Drs.Yanurianto, M.M.

Page 3: Laporan prakerin makarya 1

MOTTO

1. Membaca adalah sumber kehidupan. (penulis)

2. Kembangkan potensi untuk prestasi. (penulis)

3.

Page 4: Laporan prakerin makarya 1

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan

bimbingannya penulis dapat menyusun karya tulis ini.

Untuk membuat laporan ini yang dimana sebagai syarat kenaikan kelas dan

sebagai syarat untuk mengikuti ujuan kompeten pada jurusan pemasaran disekolah

menengah kejuruan SMK MAKARYA1 JAKARTA.

Penulis memperoleh data-data, informasi yang cukup dari GIANT BLOK M

PLAZA tempat penulis melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) yang

dilaksanakan mulai tanggal 3 Maret sampai dengan tanggal 30 April.

Dan penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang bersangkutan

yang telah memberikan dukungan dan bantuan serta doa selama pembuatan karya

tulis ini terutama Kepada :

1. Bapak Drs.Yanurianto,M.M. Selaku kepala sekolah SMK MAKARYA 1.

2. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku Wali kelas XI Pemasaran 1.

3. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku guru Pembimbing Praktik Kerja Industri.

4. Bapak. Drs. Djamin Sudjanto, Selaku guru penguji.

5. Semua Staff karyawan di Giant Blok M Plaza. yang telah membimbing Saya

selama melaksakan praktik kerja industri.

6. Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil

sehingga terlaksana laporan ini.

7. Serta teman-teman yang telah membantu proses laporan ini.

Page 5: Laporan prakerin makarya 1

Semoga laporan yang penulis buat ini bermanfaat dan senantiasa menjadi bekal

masa depan bagi penulis sendiri dan bagi adik-adik kelas generasi selanjutnya yang

nantinya akan menggunakan laporan ini sebagai contoh di kemudian hari.

Jakarta ,.................................2014

Penulis

Page 6: Laporan prakerin makarya 1

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................i

MOTTO.......................................................................................................ii

KATA PENGANTAR.................................................................................iii

DAFTAR ISI................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang...............................................................................

B. Tujuan Prakerin.............................................................................

C. Sistematika Penulisan....................................................................

BAB II TINJAUAN UMUM

A. Sejarah Singkat Perusahaan...........................................................

- Visi dan Misi ........................................................................................

B. Stuktur Organisasi.........................................................................

C. Kegiatan Selama Prakerin..............................................................

D. Kendala yang dihadapi selama Prakerin........................................

E. Manfaat yang dirasakan setelah Prakerin......................................

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan....................................................................................

B. Saran-Saran....................................................................................

Page 7: Laporan prakerin makarya 1

LAMPIRAN-LAMPIRAN

1. DAFTAR PUSTAKA

2. DAFTAR RIWAYAT HIDUP

3. DAFTAR HADIR SELAMA PRAKERIN

4. AGENDA KERJA

Page 8: Laporan prakerin makarya 1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Penyelenggaraan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) yang memadukan secara

sistematik dan sikron antara pendidikan dengan program keindustrian yang

diperoleh langsung didunia kerja tempat melaksanakan Prakerin tersebut untuk

mencapai suatu keahlian dibidang pemasaran.

Dan Praktik kerja tersebut penulis dilaksanakan GIANT BLOK M PLAZA

yang dilaksanakan mulai bulan Maret sampai dengan bulan April. Dan laporan ini

diberi judul oleh penulis “Mendisplay barang di bagian FRESH atau PRODUCE di

GIANT BLOK M PLAZA”

Pemerintah mendirikan pendidikan sistem ganda dilaksanakan untuk memenuhi

kebutuhan tenaga kerja yang profesional dalam bidangnya.

Para siswa dan siswi SMK MAKARYA 1 JAKARTA dituntut untuk

melaksanakan pendidikan tersebut dan diharapkan dapat menerapkan ilmu yang

didapat dari pelaksanaan PRAKERIN tersebut.

Page 9: Laporan prakerin makarya 1

B. Tujuan Praktik kerja industri (Prakerin)

1. Mampu mental penulis agar mempunyai jiwa pekerja keras yang mampu

konsisten.

2. Memberikan suatu wawasan tambahan pada penulis tenteng hal baru yang

didapat ditempat pelaksanaan prakerin itu.

3. Menyiapkan SDM yang berkualitas sesuai dengan tuntutan zaman diarea

teknologi informasi dan komunikasi.

4. Penambahan pengetahuan dimasing-masing bidang.

5. Memperluas pengetahuan mengenai pekerjaan yang bersangkutan.

6. Untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti UAN/UAS.

7. Sebagai bukti tertulis bahwa penulis telah melakukan Prakerin.

Page 10: Laporan prakerin makarya 1

C. Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan ini terdiri dari pada yang tercantum didalam daftar ini :

1. Bab 1 : Pendahuluan

Dalam bab ini penulis memyampaikan dan menjelaskan

tentang latar belakang, tujuan pembuatan, dan sistematika

laporan.

2. Bab 2 : Tinjauan Umun

Dalam bab ini penulis menjelaskan dengan singkat sejarah

berdirinya tempat Prakerin yaitu GIANT BLOK M PLAZA.

3. Bab 3 : Penutup

Dalam bab ini penulis menuliskan kesimpulan dan saran-

saran mengenai laporan yang sudah dibuat.

Page 11: Laporan prakerin makarya 1

BAB II

TINJAUAN UMUM

A. Sejarah Giant

Hero pasar swalayan yang pertama di Indonesia dibuka pada suatu sore

tanggal 23 Agustus tahun 1971. Ini juga merupakan pasar swalayan yang

pertama di Indonesia. Pendiri tak lain adalah pasangan suami-istri M>S Kurnia.

Mereka berdua bijaksana mempunyai pandangan jauh kedepan penuh keberanian

dan bermental baja. Karena pasar swalayan memiliki banyak kelebihan sesuai

dengan kebutuhan khalayak ramai maka HERO cepat terkenal. Sampai pada

tahun 1992 telah berkembang menjadi 48 cabang.

Setelah Kurnia wafat meninggalkan keluarga dan seluruh karyawan, Ibu

Nurhajati Kurnia bersama putranya melanjutkan cita-cita almarhum. Tidak hanya

memantapkan prestasi dengan baik, bahkan semakin dikembangkannya.

Pada tahun 2000, HERO sudah memiliki 92 cabang dan sampai saat ini

HERO terus berkembang.

Pada tahun 2010 HERO GROUP berkembang lebih dari 150 cabang

seluruh Indonesia, meliputi (Hero Supermarket, Giant Supermarket, Giant

Hypermarket, Startmart, Guardian).

Page 12: Laporan prakerin makarya 1

B. VISI DAN MISI GIANT BLOK M PLAZA.

VISI :

Menjadi peritel di indonesia dari segi penjualan dan jangka panjang pecintaan

nilai stakeholder.

MISI :

PT GIANT memiliki 6 merek toko yaitu :

Hero supermarket.

Guardian.

Giant Hypermartket.

Giant Supermarket.

Startmart

Jason

Yang dapat memuaskan semua segmen pelanggan dan kita akan mengembangkan

diseluruh indonesia, keuntungan dengan memperkuat penawaran masing-masing

toko.

Kami meningkatkan dan motivasi dan talenta lokal terbaik dalam perusahaan.

Kita berusaha menjadi yang terbaik bagi pelanggan lebih sederhana bagi

karyawan dan murah bagi perudaan.

Kami sebagai pelopor retail di indonesia akan melanjutkan bekerja sampai

untuk tumbuh seiring dengan perkembangan negara kita . memajukan

perusahaan kita dan meningkatkan kesejahteraan para pemangku kepentingan.

Page 13: Laporan prakerin makarya 1

C. Kegiatan Selama Prakerin

Kegiatan minggu pertama yaitu :

Page 14: Laporan prakerin makarya 1

Senin : Pendisplayan barang.

Selasa : Pendisplayan barang.

Rabu : Pendisplayan barang.

Kamis : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.

Jum’at : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.

Sabtu : Face Out, Ngerapping, dan Pendisplayan barang.

Minggu : OFF DAY (Libur).

Kegiatan minggu kedua yaitu :

Senin : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.

Selasa : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.

Rabu : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.

Kamis : OFF DAY (Libur).

Jum’at : Ngerapping, Menimbang dan Menyortir buah.

Sabtu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Minggu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Kegiatan minggu ketiga yaitu :

Senin : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Selasa : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Rabu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Page 15: Laporan prakerin makarya 1

Kamis : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

Jum’at : Face Out, Menyortir, Menimbang dan Ngerapping buah.

Sabtu : OFF DAY (Libur).

Minggu : Pendisplayan, Menyortir, dan menimbang buah.

Kegiatan minggu keempat yaitu :

Senin : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.

Selasa : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.

Rabu : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.

Kamis : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.

Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Pendisplayan barang.

Sabtu : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.

Minggu : OFF DAY (Libur).

Kegiatan minggu kelima yaitu :

Senin : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.

Selasa : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.

Rabu : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.

Kamis : Menimbang, Menyortir, Face Out.

Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Ngerapping buah.

Sabtu : Menimbang, Menyortir, dan Ngerapping buah.

Page 16: Laporan prakerin makarya 1

Minggu : OFF DAY (Libur).

Kegiatan minggu keenam yaitu :

Senin : Menimbang, Menyortir, Ngerapping buah dan Pendisplyan.

Selasa : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.

Rabu : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.

Kamis : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.

Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.

Sabtu : OFF DAY (Libur).

Minggu : OFF DAY (Libur).

Kegiatan minggu ketujuh yaitu :

Senin : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.

Selasa : Menimbang, Mengisi barang, dan Ngerapping buah.

Rabu : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.

Kamis : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.

Jum’at : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.

Sabtu : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.

Minggu : OFF DAY (Libur).

Kegiatan minggu kedelapan yaitu :

Senin : Menimbang, Face Out, dan Ngerapping buah.

Page 17: Laporan prakerin makarya 1

Selasa : Menimbang, Face Out, dan Ngerapping buah.

Rabu : Face Out, Ngerapping dan Menyortir buah.

Kamis : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.

Jum’at : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.

Sabtu : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.

Minggu : OFF DAY (Libur)

Kegiatan minggu kesembilan yaitu :

Senin : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.

Selasa : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.

Rabu : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.

D. Kendala Yang Dihadapi Selama Prakerin

Page 18: Laporan prakerin makarya 1

1. Cuaca yang tidak penentu mengakibatkan kondisi tidak fit untuk menjalankan

Prakerin.

2. Kemacetan yang dilalui penulis menghambat perjalanan.

3. Menghadapi pegawai yang mungkin tidak senang jika dihubungi saat jam

kerja jadi penulis harus lebih sabar dan tetap bekerja profesional.

E. Manfaat yang dirasakan setelah praktik kerja industry

Page 19: Laporan prakerin makarya 1

- Dapat mengetahui cara melayani cutomer dengan baik.

- Dapat mengetahui cara bekerja dengan baik.

- Dapat melatih kedisplinan.

- Dapat melatih kemempuan dalam bekerja.

BAB III

Page 20: Laporan prakerin makarya 1

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Berdasarkan data-data yang disusun dan diperoleh selama melaksanakan

praktik kerja lapangan (PKL) sebagai berikut :

1. Dapat mengikuti suasana dan keadaan ditempat PKL.

2. Dapat mengetahui lingkungan kerja.

3. Menambah keterampilan yang didapatka disekolah.

4. Mendidik siswa untuk lebih bertanggung jawab pada suatu pekerjaan.

Hal diatas menjadi pengalaman yang paling baik sekali bagi siswa untuk bekal

dimasa depan. Untuk itu penulis menghimbau bagi siswa yang mendapat pendidikan

sistem ganda di GIANT BLOK M PLAZA dimanapun untuk menggali pengalaman

yang sebaik-baik nya dan berdoa kepada Tuhan Yang Maha Esa diberikan

kesuksesan.

B. Saran – Saran

Page 21: Laporan prakerin makarya 1

1. Untuk penyemangat para karyawan penulis memberi saran karyawan lebih

banyak berfikir positif bekerja secara profesional ditingkatkan terus.

2. Mempererat tali persaudaraan antara karyawan meski didalam perusahaan

sering menganggap pekerjaan adalah persaingan untuk mendapatkan yang

terbaik.

3. Jangan terlalu banyak berkomunikasi disaat kerja itu membuat konsentrasi

hilang.

4. Lebih ditingkatkan kedisiplinannya.

5. tetap bekerja profesional dan semangat.

Page 22: Laporan prakerin makarya 1

Daftar Pustaka

Page 23: Laporan prakerin makarya 1

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : LISTIANA FEBYANI

Nomor Induk Siswa :12463

Tempat/Tanggal Lahir :Jakarta , 12 MARET 1998

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Jl.GEDUNG HIJAU RAYA TR05/06

NO19 PONPIN.

Kewarganegaraan : IndoneSIA

Pendidikan : 1. MI AL-KHAIRIYAH (Berijazah)

2. SMP YPUI (Berijazah)

3. SMK MAKARYA 1 ( Masih Ditempuh)

Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan sebenar – benarnya.

Jakarta,.........................2014

penulis