LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRIPULLMAN HOTEL CENTRAL PARKJALAN LETNAN JENDRAL S. PARMAN KAV. 28PODOMORO CITYJAKARTA BARAT 11470 INDONESIA

DISUSUN OLEHNAMA : DIMAS ARYO BIMO WICAKSONONIS : 10123KELAS : XI AKOMODASI PERHOTELAN

DINAS PENDIDIKAN PEMERINTAH PROVINSI DKI JAKARTASEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 30 JAKARTAJALAN PAKUBUWONO VI KEBAYORAN BARUJAKARTA SELATAN 12130

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan praktik kerja industri ini telah disetujui oleh

Pembimbing Materi Pembimbing Teknik Penulisan di Sekolahdi Sekolah

Neneng Zubaedah,S.pd Desnila Sari,S.PdNIP.197704262008012018 NIP.197312272008012016

Pembimbing Materidi Industri

Novia Agustin Executive Houskeeper

MengetahuiKepala SMKN 30 Jakarta

Komariah

ii

MOTTO1. Ketika kamu berhasil teman-temanmu akhirnya tahu siapa kamu,tapi ketika kamu gagal kamu akhirnya tahu siapa sesungguhnya teman temanmu.(Aristoteles)

2. Jangan pernah berharap untuk menjadi orang yang sukes tapi berusahalah menjadi orang yang bernilai.(Albert Einstein)

3. Pendidikan mempunyai akar yang pahit, tapi buahnya manis. (Aristoteles)

4. Pendidikan mengembangkan kemampuan, tetapi tidak menciptakannya. (Voltaire)

5. Setelah makan, pendidikan merupakan kebutuhan utama rakyat. (Danton)

6. Sebelum menulis, belajarlah berpikir dulu. (Boileau)

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan YME yang senantiasa memberikan rahmat dan berkat kepada kita semua, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja Industri ini dengan sebaik-baiknya.

Sehubungandengan hal ini,penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:1. Dra. Nanik Radmiasih S.Pd selaku Kepala SMKN 30 Jakarta yang memberikan kesempaatan kepada siswa/siswi untuk melakukan Praktik Kerja Industri (Prakerin)2. Yusdiana S.Pd dan Nurkhasanah S.Pd selaku guru pembimbing serta wali kelas di sekolah3. Desnila Sari S.Pdselaku guru pembimbing teknik penulisan 4. Novia Agustin selaku pembimbing materi di Industri5. Seluruh staff dan karyawan PULLMAN HOTEL JAKARTA CENTRAL PARK yang telah membantu penulis selama melaksanakan Prakerin6. Kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan moril serta materil kepada penulis,sehingga dapat menyelesaikan laporan ini7. Teman-teman yang telah memberikaan semangat dalam melaksanakan prakerin.

Penulis menyadari bahwa laporan ini jauh dari kata sempurna,oleh karena itu kritik atau saran yang bersifat membangun sangat dibutuhkan penulis.Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita di masa yang akan datang.

Jakarta, 2014

Penulis ivDAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL... ..iLEMBAR PENGESAHAN.iiMOTTOiiiKATA PENGANTARivDAFTAR ISI.......................v

BAB I PENDAHULUAN..1A. Latar Belakang....................1B. Tujuan Prakerin...................1C. Metode Pengumpulan Data..1D. Sistematika Penulisan... ..2BAB II SEKILAS TENTANG PULLMAN HOTEL. 3A. Sejarah Berdiri Pullman Hotel...3B. Struktur Organisasi...6C. Ketenagakerjaan..7D. Produk Yang Dihasilkan.7E. Kebersihan.10F. Fasilitas..10BAB III KEGIATAN PRAKERIN..13A. Jadwal Kerja.......13B. Tata Tertib..................13C. Kegiatan.14BAB IV PENUTUP.................17A. Kesimpulan...........................17B. Saran Untuk Perusahaan........................17C. Saran Untuk Sekolah....................17LAMPIRAN

vBAB IPENDAHULUANA.LATAR BELAKANGSekolah Menengah Kejuruan sebagai salah satu Sub Sistem Pendidikan Nasional, memiliki kedudukan sangat penting dalam fungsi menyiapkan tenaga kerja terampil untuk menunjang system pendidikan nasional. Upaya penyiapan tenaga kerja yang terampil sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan industri, didekati melalui kebijakan link and match adalah penyelenggaraan kegiatan Praktek Kerja Industri (Prakerin).Pada dasarnya Praktek Kerja Industri (Prakerin) merupakan penyelenggaraan yang mengintegrasikan secara tersistem pendidikan dunia usaha dan industry. Pengintegrasian kegiatan pendidikan ini akan menghilangkan perbedaan standar nilai sekolah dan dunia kerja serta sekaligus mendekatkan supply dan demand ketenaga kerjaan. Landasan pelaksanaan kegiatan Praktek kerja Industri (Prakerin) Sekolah menengah Kejuruan (SMK) di dasarkan atas arahan Garis-garis Besar Haluan Negara (GBHN) 1993 dan ketentuan dalam Undang-Undang No. 2 Tahun 1989 Tentang Sistem Pendidikan Nasioanl serta peraturan-peraturan pendukungnya antara lain :1.GBHNMeningktakan kualitas tenaga kerja merupakan tanggung jawab bersama antara pemerintah dan masyarakat serta Badan Usaha yang memakai tenaga kerja.2. UU SPN No. 2 tahun 1989 Ban W Pasal (1)Penyelenggaraan pendidikan pelaksanaan dua jalur yaitu jalur pendidikan sekolah dan jalur pendidikan luar sekolah.3. PP No. 39 Bab III Pasal 4 Butir (3)Peran serta masyarakat dalam penyelenggaraan Pendidikan Nasional dapat berbentuk pemberian kesempatan magang dan/atau latihan kerja.4. Kep. Mendikbud No. 4990/U/1992 Pasal 33 Butir (6)Kerjasama SMK dengan dunia usaha terutama bertujuan untuk meningkatkan kesesuaian program SMK dengan kebutuhan dunia usaha yang diusahakan dengan azas saling menguntungkan. Kerjasama SMK dengan dunia usaha antara lain meliputi Praktek Kerja Industri (Prakerin) dan magang.

B.TUJUAN PRAKERINPraktek Kerja Industri pada dasarnya mempunyai tujuan yang bermanfaat bagi para siswa/I yang telah melakukannya,adapun tujuan dari program in sebagai berikut:1. Memberikan kesempatan siswa/i untuk belajar dan beradaptasi dengan lingkungan kerja,terutama yang berkaitan dengan keahlian bidang jasa pariwisata khususnya Akomodasi Perhotelan.2. Meningkatkan dan memperluas proses penyerapan pendidikan di bidang pariwisata.3. Menumbuhkan dan memantapkan sikap profesional siswa/i sebelum memasuki dunia kerja.4. Memperluas pengetahuan siswa/I dalam perkembangan dunia pariwisata Akomodasi Perhotelan.5. Melatih mental,sikap disiplin,dan tanggung jawab sebagai bekal saat memasuki dunia kerja.

C.METODE PENGUMPULAN DATA1.ObservasiYaitumelaksanakan secara langsung di perusahaan melalui teorI yang kemudian di terapkan dalam bentuk kegiatan atau Praktek Kerja Industri (PRAKERIN).2.InterviewYaitu mengumpulkan data dengan melakukan cara tanya jawab secara langsung.D.SISTEMATIKA PENULISANSelanjutnya sistematika penyusunan laporan ini,penulis menjabarkan setiap pokok pembahasan terlebih dahulu.penulis harus menuliskan pokok pembahasan dengan sistematis dari laporan ini.BAB IPendahuluan,Latar Belakang,TujuanPrakerin,MetodePengumpulan Data,dan Sistematika Penulisan.BABIISekilas Tentang Pullman Hotel,Sejarah Berdirinya Pullman,Struktur Organisasi,Ketenagakerjaan,Produk yang dihasilkan,Kebersihan,dan Fasilitas.BAB III Kegiatan Prakerin,Jadwal Kerja,Tata Kerja,dan KegiatanBAB IV Penutup,Kesimpulan,Saran untuk Perusahaan,Saran untuk sekolah

BAB IISEKILAS TENTANG PULLMAN HOTEL

A.SEJARAH BERDIRINYA PULLMAN HOTELThe Pullman Palace Car Company,yang didirikan oleh George Pullman pertama kali memproduksi gerbong kereta abad ke-19 pertengahan ke-akhir melalui dekade awal abad ke-20,ketika bomingnya kereta api di Amerika Serikat.Pekerjanya awalnnya tinggal di sebuah komunitas pekerja bernama Pullman.Pullman mengembangkan penginapan mobil berjalan yang membawa namanya ke tahun 1980-an.Pullman tidak hanya memproduksi mobil,dia juga mengoperasikan kereta api untuk melampirkan mobil untuk kereta api.Serikat pekerja terkait dengan perusahaan,Brother Sleeping Porters Cars,yang didirikan dan diselenggarakan oleh A.Phillip Randolph,ia adalah salah satu entitas politik kuat Afrika-Amerika dari abad ke-20.perusahaan juga membangun ribuan trem dan bus troli untuk digunakan di kota-kota.Pullman mendirikan perusahaan di tahun 1862 dan membangun mobil berjalan yang mewah yang menampilkan karpet,gorden,kursi kain,perpustakaan dan meja kartu yang tak tertandingi pelayanannya.setelah nama perusahaan ke pangsa besar ,Pullman juga dikenal pemogokan kerja yang dilakukan oleh para pekerja dan pemimpin serikat pada tahun 1894.Setelah kematian George Pullman pada tahun 1897,Robert Todd Lincoln,anak Abraham Lincoln,menjadi presiden perusahaan.Perusahaan menutup pabriknya di lingkungan Chicago Pullman pada tahun 1955.Pullman membeli Standard Baja Car Company pada tahun 1930 di tengah depresi besar,dan entitas merger di kenal sebagai Pullman-Standard Car Manufacturing Company.Perusahaan berhenti produksi setelah mobil Amtrak Superliner pada tahun 1982 dan desain yang tersisa di beli pada tahun 1987 ketika diserap oleh boombardier.Pada tahun 1992 Pullman memulai perusahaannya di bidang Hotel yang bekerja sama dengan Accor(group hotel),yang membawa namanya hingga sekarang.

B.STRUKTUR ORGANISASIPenulis meninjau langsung dan mengumpulkan informasi tentang Struktur Organisasi di hotel,yang sebagai berikut:Executive HousekeeperLaundry AttendantSpv.Laundry

Ass.Executive Housekeeper

Spv.Public AreaSpv.Room Attendant

Order TakerPublic Area AttendantRoom Attendant

Dalam hal ini akan menjelaskan tugas dan tanggung jawab struktur organisasi Housekeeping:a) Executive Housekeeper Sebagai penanggung jawab tertinggi di Housekeeping department. Bertanggung jawab terhadap kelancaran operasional Bertanggung jawab terhadap penyiapa peralatan dan bahan yang dibutuhkan dalam proses kerja Morning briefing kepada bawahan mengenai hal-hal apa saja yang diketahuib) Assistant Executive Housekeeper Membuat Work Time Schedule bawahan dan meminta persetujuan atasan. Melaporkan hasil-hasil pelaksanaan yang diberikan atasan. Apabila Executive Housekeeper berhalangan hadir maka Assistant Executive Housekeeper menggantikan tugas Executive Housekeeper. Membantu tugas Executive Housekeeper.c) Supervisor Room Attendant(Spv.RA) Menyiapkan Room Attendant Work Sheet. Membantu Room Attendant Melakukan pemeriksaan kembali kamar-kamar yang sudah dibersihkan dan menginformasikan keadaan kepada Order Taker.d) Order Taker Menerima telephone dan mencatat informasi yang diterima. Memberikan yang diperlukan tamu Membantu Room Attendant didalam penyediaan perlengkapan kerja.e) Room Attendant membersihkan kamar secara menyeluruh dan melengkapi kelengkapan yang ada di dalam kamar. Melaporkan segala kerusakan yang ada di dalam kamar dan koridor Hotel. Membersihkan koridor pada setiap lantai yang menjadi tanggung jawabnya.f) Supervisor Laundry(Spv.Laundry) Mengawasi semua pekerjaan yang dilakukan Laundry Attendant. Membuat catatan setiap bulannya tentang benefit dari Laundry Guest. g) Laundry Attendant Melakukan pengambilan laundry tamu serta mengantarkan nya sesuai dengan waktu yang ditentukan. Mencucikan semua seragam karyawan setelah melakukan pencatatan seragam yang telah digunakan. Melakukan pengecekan ulang pakaian tamu,apabila ada barang yang tertinggal,noda yang sulit hilang,serta pakaian tamu yang rusak.

C.KETENAGAKERJAAN Jumlah Staff Hotel Pullman berjumlah kurang lebih 350,belum termasuk pekerja harian. Tingkat pendidikan minimal sekolah menengah kejuruan. Kesejahteraan Staff disediakan jaminan kecelakaan kerja,jaminan kematian,jaminan hari tua,jaminan kartu makan dan uang service.

D.PRODUK YANG DIHASILKAN Pullman mempunyai produk yang dihasilkan di bagian housekeeping yaitu kamar diantaranya sebagai berikut:Pullman Room Total:317 Room,Suite 55,Deluxe 262 Rooms.Smoking Floor:3rd &10th Executive Floor: 10th ,11th &12th

1.Executive Deluxe Room with Queen size bed Queen size bed Wireless Telephone and Cable Telephone Minibar Rack Highball Glass,Mug,Expresso Coffe Cup Coffe Machine Water Jug/Water kettle Wardrobe SDB Service in the room Luggage Rack Bed bench Fitness Gear Hairdryer Bathroom with shower room sun glassess LG LED Television 32 Remote Television Celling lamp & Hanging lamp Ipod Dock Free internet Access Writting Table Writing Chair Room Directory Magnifying Mirror Bathroom Mirror Bathroom Scale Bathrobe Yukata and Slippers

2.Executive Deluxe Room with Twin size bed Twin size bed Wireless Telephone and Cable Telephone Minibar Rack Highball Glass,Mug,Expresso Coffe Cup Coffe Machine Water Jug/Water kettle Wardrobe SDB Service in the room Luggage Rack Bathroom with shower room sun glassess LG LED Television 32 Remote Television Celling lamp & Hanging lamp Ipod Dock Free internet Access Fitness Gear Hairdryer Writting Table Writting Chair Room Directory Magnifying Mirror Bathroom Mirror Bathroom Scale Bathrobe Yukata and Slippers

3.Executive Suite Room with King size bed King size bed Wireless Telephone and Cable Telephone Ipod Dock Suite Air Conditioning Living Room Free Internet Access LG LED Television 42 In Living Room Dvd Home Theater Sofa bed with Coffe table Minibar Rack Suite Espresso Machine Water Kettle/Water Jug Wine Glass and Champagne Glass Highball Glass,Mug,and Expresso Coffe Cup Oval Table Writting Table Living Room Wardrobe Living Room Toilet Room Guest valet Bed Bench Fitness Gear Hairdryer Writting table In Bed Room Writting Chair Celling lamp and Hanging Lamp Round Table LG LED Television 32 in Bedroom Shower Room With Bath tub Shower Room Without Sun Glasses(Only In Executive Floor) Magnifying Mirror Bathroom Mirror Bathroom Scale Wardrobe SDB Service Bathrobe Yukata and Slippers

4.Executive Central Park Suite Room King size bed Wireless Telephone and Cable Telephone Ipod Dock Suite Living Room Free Internet Access LG LED Television 42 In Living Room Dvd Home Theater Cushion Large Sofa bed with Coffe table Minibar Rack Suite Espresso Machine Water Kettle/Water Jug Wine Glass and Champagne Glass Highball Glass,Mug,and Expresso Coffe Cup Oval Table Writting Table Living Room Writing Chair Living Room Wardrobe Living Room Toilet Room Guest valet Bed Bench Fitness Gear Hairdryer Writting table In Bed Room Writting Chair Celling lamp and Hanging Lamp Round Table LED Television 32 in Bedroom Bathroom With Bath tub Shower Room Large Without Sun Glasses Magnifying Mirror Bathroom Mirror Bathroom Scale Wardrobe SDB Service Bathrobe Yukata and Slippers

E.KEBERSIHAN Kebersihan hotel Pullman Jakarta Central Park,meliputi Office,loker Karyawan,Restroom,Lift Karyawan dan tamu,Lobby ,Restaurant,Laundry,Tangga darurat,koridor kamar dan kamar tamu selalu terlihat rapih dan bersih karena kerja sama antara departemen Housekeeping dan semua karyawan yang selalu menghargai dan menjaga kebersihan hotel dan diri sendiri.terlihat dari cara berpakaian dan penampilab karyawan terhadap kebersihan Area nya.F.Fasilitas Pullman mempunyai beberapa fasilitas antara lain sebagai berikut: Restaurant1.Collage Restaurant Tempat para tamu untuk melakukan sarapan pagi/Breakfast dan mendapat dua pilihan untuk sajian sarapan yaitu Buffet atau A la Carte.- Located:L Floor Breakfast:Weekdays 06.00-10.00 WIB:Weekend 06.30-10.00 WIB Lunch:Weekdays 12.00-03.00 WIB: Every Saturday and Sunday 12.00-03.30 WIB Dinner: Weekdays 06.00-10.00 WIB:Weekend 06.30-10.00 WIB2.Bunk Restaurant Bar Hotel Pullman dengan suasana yang sempurna untuk bersantai di siang hari dengan berbagai pilihan minuman the,kopi,dan semua makanan ringan.- Located:GF Floor Weekdays:07.00-24.00 WIB Weekend:07.00-13.00

3.Executive Club Lounge Sarapan pagi untuk tamu yang menginap di Hotel Pullman,khususnya yang di Executive Floor yang berada di lantai 10,11,dan 12.Located:12th Floor Breakfast: Weekdays(06.00 am-10.00 am):Weekend (06.30 am-10.00 am) Afternoon Tea:14.30-17.00 WIB Cocktail:06.00-20.00 WIB Fit&spa LoungeTempat untuk tamu yang ingin latihan fitness dilengkapi peralatan fitness berteknologi tinggi/Hi-Tech Fitness Gear dan juga kolam renangnya yang sejuk.Located:1st Floor Fit&spa Lounge:09.00-24.00 WIB (Daily,including weekend or public holiday) Swimming Pool:06.00-20.00 WIB (Daily,including weekend or public holiday) Gym:06.00-20.00 WIB (Daily,including weekend or public holiday) Meeting Room and Ballroom:L Floor1. Grand Ballroom (2.962 m2) Capacity 5000 guests2. Axell (70,50 m2) Capacity 60 guest3. Blake (72 m2) Capacity 60 guests4. Warhol 1-2 (203,30 m2) Capacity 140 guests5. Drexel (68,90 m2) Capacity 50 guests6. Hamilton (70,60 m2) Capacity 50 guests

BAB IIIKEGIATAN PRAKERINA.JADWAL KERJA Penulis meninjau dan mengumpulkan informasi langsung untuk semua beberapa jadwal yang telah ada,di antaranya sebagai berikut: Shift PagiTerbagi menjadi 4,yaitu: M3:05.30-15.00 WIB M4:07.00-16.00 WIB M5:08.00-17.00 WIB M6:09.00-18.00 WIB Shift MiddleTerbagi menjadi 2,yaitu: A1:11.00-20.00 WIB A2.12.00-21.00 WIB Shift Sore A3:14.00-23.00 WIB Shift Malam N3:23.00-08.00 WIB

B.TATA TERTIBUntuk karyawan harus mematuhi tata tertib yang ada pada hotel itu dan mematuhi yang ada di Empolyee Handbook(Buku Pegangan Karyawan) seperti:1. Memakai seragam sesuai dengan department masing-masing.2. Mengikuti jadwal masuk dan pulang yang di tetapkan sesuai dengan ketentuan.3. Mengikuti standar grooming yang berlaku.4. Keluar-masuk hotel sesuai dengan akses jalan yang ditentukan.5. Mengikuti prosedur pemeriksaan yang berlaku di hotel.6. Dilarang merokok di area hotel.7. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

C.KEGIATAN Kegiatan yang di lakukan penulis dalam departemen housekeeping terbagi menjadi 3,yaitu: Room AttendantDi dalam Room Attendant ada beberapa tugas yang di lakukan selain menjadi Room Attendant,yaitu: Houseman Project AttendantTugas-Tugas Room Attendant Setiap Room Attendant Harus Rapih,Bersih bagi penampilannya. Setiap Room Attendat Mendapat 16 kamar/Section. Set up Trollet sebelum bekerja Mengetuk pintu/bel kamar yang sudah VD(Vacant Dirty) sambil menyebutkan departemennya sebanyak 3 kali. Membuka Kamar dengan perlahan,untuk menghindari jika masih ada tamu didalam kamar. Buka Curtain terlebih dahulu. Lalu Stripping sampah. Ambil caddy carry(Gun Sprayer,Dust Cloth,Glass Cloth&Sponge). Stripping bed sebelum melakukan make up room Buang soil ke trolley. Setelah buang soil,lalu Making bed. Setelah selesai Making bed,bersihkan area bathroom. Setelah selesai bersihkan bathroom,melengkapi semua amenities bathroom. Lalu melengkapi area bedroom. Lalu dusting dan vacuuming. Setelah semua selesai,check apakah ada barang yang Damaged(Rusak) untuk menghindari sebelum di update kamarnya. Cek semua area apakah ada yang rusak/Damaged.Jika ada laporkan kepada Order Taker.Jika tidak ada yang Damaged,update kamarnya menjadi VC(Vacant Clean). Setelah selesai,tutup pintu dan isi worksheet.

Tugas-Tugas Houseman: Menyediakan berbagai permintaan tamu dengan Houseman bag Memberikan request/permintaan tamu Membantu Room Attendant jika kamar yang sedang dibersihkan oleh Room Attendant itu Q-Wing(Sedang ditunggu tamu yang stay di lobby) Mengerjakan kamar Hollywood(Tamu request kamar queen size bed,tetapi telah habis.tugas houseman merubah twin size bed menjadi queen size bed)Tugas-Tugas Project Attendant: Membersihkan Project Daily Cleaning di kamar(Cleaning Timber Deck,Change Bed Protector,Cleaning Ac Grill,Polishing Vanity Counter,General Cleaning Room).Chemical yang dipakai oleh Room Attendant: R1=Sanitizer for toilet cleaner R2=Multipurpose Cleaner for All R3=Glass Cleaner for Mirror R5=Air Freshner Emerel=For Stainless Steel

Laundry AttendantTugas-tugas di Laundry: Setiap Laundry Attendant Harus Rapih,Bersih bagi penampilannya. Washing Uniform setiap harinya Memberikan uniform kepada setiap karyawan dari berbagai departemen Rolling Napkin setiap harinya Mencatat semua Napkin yang sudah tersedia Memberikan Napkin ke departemen F&B Service(Collage,Ex.Lounge,In Room Dining,Bunk dan Banquet) Merapihkan semua uniform yang ada di uniform room Washing dan Pressing baju tamu Tumblering semua uniform Pick-up Guest Laundry jika ada tamu ingin laundry bajunya Delivery baju tamu jika baju sudah siap Membersihkan semua mesin Jika sudah selesai,matikan mesin untuk saving energy.Chemical yang dipakai oleh Laundry Attendant: Boilermate: Cairan atau zat kimia untuk menjalankan boiler Laundry. Clax Soft: Cairan untuk pelembut dan pewangi pakaian dan linen. Clax 100 0B: Peningkat kadar Surfaktan cair yang terdiri dari berbagai perpaduan surfaktan yang digunakan untuk cook Jacket dan F&B Linen. Clax Sonril: Merupakan pengelentang cucian,khusus untuk penggunana pada sector komersil.dapat digunakan untuk berbagai jenis kain (kecuali nilon) di aplikasikan pada tahap pencucian utama dengan suhu 700 C-900C Clax Alegro: digabungkan dengan peningkat kadar surfaktan/detergen kadar penggunaan bergantug pada klasifikasi pencucian. Clax Suspend: Water conditioner(Pengkondisian Air) penetralisir air yang kurang bagus pada cucian. Clax Cid: Penetralisir Cucian,biasa digunakan pada tahap akhir pencucian untuk menetralisir sisa-sisa Klikalin dan Klorin. Clax Hipo: Pemutih pakaian,biasa digunakan untuk mencuci linen room dan linen F&B.Chemical ini tidak boleh terkena pakaian ataupun bahan-bahan berwarna,karena akan menyebabkan kelunturan. Clax Mild: Chemical yang ramah buat semua jenis pakaian Nobla Powder: Detergen yang baik untuk semua pakaianChemical For Spoting: PYRATEX: untuk menghilangkan tinta RUST GO: Untuk menghilangkan noda karat YELLOW GO: Untuk menghilangkan noda kelunturan pada pakaian putih QWIK GO: Untuk menghilangkan noda darah BONGO: Untuk menghilangkan noda makanan

Public AreaTugas-tugas di Public Area: Menghadiri briefing Menyiapkan alat-alat yang akan digunakan Menyiapkan cloth dan chemical yang akan dibutuhkan Merapihkan janitor Membersihkan Restrooms Mendusting semua furniture hotel yang ada di L Membersihkan lantai menggunakan lobby duster Membersihkan Restaurant Dan selalu harus mengecek keadaan Restrooms

BAB IVPENUTUPKESIMPULANPenulis menyimpulkan bahwa kegiatan prakerin untuk menambah pengetahuan dalam dunia industri pariwisata.Dan mengasah kemampuan penulis di bidan pariwisata.SARAN UNTUK HOTELDi butuhkan kerjasama yang lebih optimal dan keperdulian atas keadaan hotel mesti di tingkatkan lagi kualitas dan kuantitasnya.SARAN UNTUK SEKOLAHLebih meningkatkan pengawasan kepada siswa agar lebih mentaati peraturan dari sekolah maupun hotel.

LAMPIRAN