laporan kuliah kerja media kegiatan public relations

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA

KEGIATAN PUBLIC RELATIONS OMAH SINTEN HERITAGE

HOTEL & RESTO DALAM MENGELOLA EVENT “FINDING

SRIMULAT” DI SURAKARTA

Oleh

TRIFIAN HANGGARISTI

D1610075

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi persyaratan guna

Memperoleh Sebutan Ahli Madya bidang Komunikasi Terapan Program

Studi Public Relations

PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

ii


commit to user

iii


commit to user

iv

ABSTRAK

TRIFIAN HANGGARISTI, 2013, D1610075, “KEGIATAN PUBLIC

RELATIONS OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO DALAM

MENGELOLA EVENT ”FINDING SRIMULAT” DI SURAKARTA”

Kuliah Kerja Media ini penulis mengambil lokasi di OmahSinten Heritage

Hotel & Resto Solo. Tujuan diadakannya Kuliah Kerja Media ini adalah untuk

mengetahui kegiatan public relations yang terjadi di dunia kerja sesungguhnya

terutama di bidang perhotelan, seperti melakukan kerjasama dalam pelaksanaan

event, melakukan media relarions sampai menjalin hubungan dengan pihak intern

perusahaan dan extern perusahaan guna memperkuat stakeholder yang ada.

Kuliah Kerja Media ini dilaksanakan untuk memenuhi Tugas Akhir yang

merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md)

konsentrasi program studi Public Relations di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pada penulisan Tugas Akhir ini

penulis menggunakan metode pengumpulan data sebagai berikut metode

observasi, metode studi pustaka, metode wawancara, serta metode dokumentasi.

Tugas Akhir ini menitik beratkan pada peran Public Relations dalam

mengelola sebuah event. Kegiatan pengelolaan event ini memiliki banyak manfaat

bagi perrusahaan yaitu bisa menjalin hubungan baik dengan stakeholder, media

massa dan juga bisa sebagai ajang promosi. Kendala yang dihadapi saat kegiatab

ini berlangsung adalah kurang SDM yang tersedia di OmahSinten sehingga

mudah sekali terjadi miss komunikasi dalam penerapannya.

Keyword : peran Public Relation, event, promosi, media relations, stakeholder.


commit to user

v

ABSTRACT

TRIFIAN HANGGARISTI, 2013, D1610075, "PUBLIC RELATIONS

ACTIVITIES OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO IN MANAGING

EVENT" FINDING SRIMULAT "IN SURAKARTA".

The author lectures Media Work took place in Omah Sinten Heritage

Hotel & Resto Solo. The objective of the Working Class Media is to find out

public relations activities that occur in the real world of work, especially in the

field of hospitality, such as cooperation in the implementation of the event, doing

media relarions up a relationship with the company's internal and extern in order

to strengthen the company's stakeholders.

Media Field Work is being carried out to meet the final project which is

one of the requirements to obtain a degree Associate Expert (A.Md) courses in

Public Relations concentration of Social and Political Science Faculty of

Surakarta Sebelas Maret University of 2013. At the writing of this final project

using uses some metods in collecting data such as observation, methods of library

research, interviews, and documentation methods.

Final project focuses on the role of Public Relations in managing an event.

The event management activity has many benefits for the company can establish

good relationships with stakeholders, the mass media and also as a promotional

event. Obstacles faced while this work is less human resources available in

OmahSinten so easy to miss communication occurs in practice.

Keyword: the role of Public Relations, events, promotions, media relations,

stakeholder.


commit to user

vi

MOTTO

“Buatlah dirimu seperti kompas yang akan membawa orang-

orang disekelilingmu kearah yang benar dan jangan pernah

membuat dirimu seperti magnet yang selalu mengikat hingga

akhirnya akan merusak kompas itu sampai tak berfungsi untuk

menuju kearah yang lebih baik lagi”

(trifianpipin)


commit to user

vii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Ku Persembahkan Karya ini untuk :

Bunda dan Babe

Terima kasih karena selalu memberikan segalanya dengan penuh cinta dan

kasih, serta tutur kata yang selalu memberikan semangat dan harapan baru

Kakakku

Terima kasih atas segala nasehat dan perhatian yang mampu memotivasi

hingga terselesaikannya tugas akhir ini.

Teman serta saudara

Terima kasih atas dukungan, semangat, bantuan serta doa kalian. I love u

and best wishes all.

Teman-teman PR A 2010

Terima kasih untuk persahabatan yang sudah terjalin layaknya saudara

sehingga bisa saling memotivasi untuk mencapi tujuan bersama yang lebih

baik tentunya. I love you and I hope we can always be family.


commit to user

viii

Kata Pengantar

Segala puja dan puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang

Maha Esa atas segala rahmat dan hidayah yang diberikan kepada penulis

berupa kesehatan, kesabaran dan kesempatan, sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir Kuliah Kerja Media ini

dengan judul :

“KEGIATAN PUBLIC RELATIONS OMAH SINTEN

HERITAGE HOTEL & RESTO DALAM MENGELOLA

EVENT ”FINDING SRIMULAT” DI SURAKARTA”

Adapun tujuan Kuliah Kerja Media ini adalah supaya penulis

mampu menerapkan ilmu yang sudah dipelajari ketika berada dibangku

perkuliahan di dunia kerja, serta mempunyai gambaran nyata tentang

dunia Public Relations yang penulis pelajari saat melaksanakan Kuliah

Kerja Media di OmahSinten Heritage Hotel & Resto. Laporan Tugas

Akhir ini juga merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Ahli

Madya (A.Md) konsentrasi program studi Public Relations di Fakultas

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir ini,

penulis mendapatkan bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai

pihak. penulis menyadari banyak mengalami kendala dan hambatan.

Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan rasa terima kasih

kepada :


commit to user

ix

1. Prof. Drs. Pawito, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas Negeri Sebelas Maret.

2. Drs. Aryanto Budhi S., M.Si, selaku Ketua Program Diploma III

Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Poliik Universitas

Negeri Sebelas Maret

3. Dra. Hj. Sofiah, M.Si selaku dosen pembimbing, terima kasih atas

waktu dan bimbingan yang diberikan kepada penulis hingga

terselesaikannya Tugas Akhir ini.

4. Bapak Slamet Raharjo Selaku General Manager di OmahSinten

Heritage Hotel & Javanese Restaurant Solo.

5. Bapak Wisnu Tri Prayudha, S.Ikom yang telah membimbing penulis

ketika melaksanakan Kuliah Kerja Media.

6. Ibu Hera, Ibu Nur, Mbak Putri, serta seluruh staff OmahSinten yang

tidak bisa disebutkan satu persatu terima kasih atas bimbingannya

selama ini.

7. Bunda, Babe dan Kakakku terima kasih untuk cinta dan dukungannya.

8. Teman – teman Komunikasi Terapan Angakatan 2010 khususnya

program jurusan Public Relations A yang telah membantu dan

memberikan dukungan dan semangat.

9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang

telah banyak membantu dalam penyelesaian Laporan Tugas Akhir ini.


commit to user

x

Penulis menyadari, bahwa Laporan Tugas Akhir ini sangat jauh

dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik

yang bersifat membangun demi kesempurnaan Laporan Tugas Akhir ini.

Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, 14 Mei 2012

Penulis

Trifian Hanggaristi


commit to user

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

MOTTO ........................................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................................ 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 5

C. Tujuan ......................................................................................................... 5

1. Tujuan bagi OmahSinten ........................................................................ 5

2. Tujuan bagi Mahasiswa .......................................................................... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 8

A. Public Relations .......................................................................................... 8

1. Pengertian Public Relations ..................................................................... 8

2. Fungsi dan Peranan Public Relations ...................................................... 11

3. Proses Kerja Public Relations.................................................................. 13

4. Tugas dan kewajiban Public Relations .................................................... 15

5. Kegiatan Media Relations ....................................................................... 18

B. Event ............................................................................................................ 21

1. Definisi Event.......................................................................................... 21

2. Kelompok Event...................................................................................... 22

3. Pengelolaan Event ................................................................................... 24

4. Stakeholders Event . ................................................................................ 25


commit to user

xii

BAB III. DESKRIPSI OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO ...... 26

A. Sejarah ......................................................................................................... 26

B. Motto OmahSinten ...................................................................................... 27

C. Konsep OmahSinten .................................................................................... 28

D. Fisik dan Layanan ........................................................................................ 31

E. Tugas dan Tanggung Jawab ........................................................................ 44

BAB IV PELAKSANAAN MAGANG ........................................................... 49

A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Kuliah Kerja Media (KKM) .................... 49

B. Penanggung Jawab Kuliah Kerja Media (KKM) ........................................ 48

C. Kegiatan Public Relations OmahSinten Heritage Hotel & Resto dalam

mengelola event “Finding Srimulat” di Surakarta ....................................... 48

BAB V PENUTUP .......................................................................................... 75

A. Kesimpulan ................................................................................................. 75

B. Saran ............................................................................................................ 77

1. Tujuan bagi OmahSinten Heritage Hotel & Resto .................................. 77

2. Tujuan bagi Diploma III Komunikasi Terapan FISIP UNS .................... 78

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 79

LAMPIRAN

laporan kuliah kerja media kegiatan public relations

Documents