TUGAS INDIVIDU PENDIDIKAN AGAMA ISLAM

LAPORAN KEGIATAN PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN

HARI RAYA IDUL ADHA

1434 H / 2013 M

JAUHAR ZAINAL ARIFIN

VIII (DELAPAN) - A

SEKOLAH MENEGAH PERTAMA NEGERI 6 KOTA BOGOR

SEKOLAH STANDAR NASIONAL ( SSN ) Jl. Dr. Semeru-Gang Kelor No.4 Telp.(0251) 8326965 Fax.(0251) 8320980 Bogor 16111

TUGAS INDIVIDU PENDIDIKAN AGAMA ISLAM

LAPORAN KEGIATAN PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN

HARI RAYA IDUL ADHA

1434 H / 2013 M

JAUHAR ZAINAL ARIFIN

VIII (DELAPAN) - A

SEKOLAH MENEGAH PERTAMA NEGERI 6 KOTA BOGOR

SEKOLAH STANDAR NASIONAL ( SSN ) Jl. Dr. Semeru-Gang Kelor No.4 Telp.(0251) 8326965 Fax.(0251) 8320980 Bogor 16111

KATA PENGANTAR

iii

Assalammualaikum wr. wb.

Puji syukur kehadirat Allah Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Tugas Individu Pendidikan Agama Islam Laporan Penyembelihan Hewan Qurban Idul Adha 1434 H / 2013 M. Kami juga berterimakasih kepada pihak pihak yang ikut membantu dalam penyusunan laporan ini, kami berterimkasih kepada guru Pendidikan Agama Islam kami Ibu Linda Herdis, SAg NIP. 197607172005012004 , teman teman yang sudah membantu, para panitia penyembelihan hewan Qurban SMP Negeri 6 Bogor yang telah bersedia menjadi narasumber dan orang tua kami.

Dalam menyambut hari Idul Adha 1434 H, dalam rangka pembelajaran

SMP Negeri 6 Bogor mengadakan penyembelihan hewan qurban. Untuk itu kami sebagai peserta didik SMP Negeri 6 Bogor, kami dituntut untuk menyaksikan proses pemotongan hewan qurban dari proses awal hingga akhir pemotongan. Selain itu, kami ditugaskan untuk membuat laporan penyembelihan hewan qurban di SMP Negeri 6 Bogor. Dengan laporan ini, pembaca dapat mengetahui : a. Latar belakang dilakukannya penyembelihan hewan Qurban b. Rincian kegiatan penyembelihan hewan Qurban c. Laporan kegiatan penyembelihan hewan Qurban d. Lampiran kegiatan penyembelihan hewan Qurban

Melalui laporan ini, kami harap pembaca dapat mendapatkan ilmu yang bermanfaat, serta dapat mempraktikan bagaimana berqurban dengan baik serta benar sesuai syariat Islam. Khususnya para pembaca kalangan pelajar yang kelak akan berqurban pada dewasa nanti, agar tidak bingung, tidak ragu, serta mengerti, dan dapat mempraktikan bagaimana berqurban dengan benar.

Walaupun laporan ini sudah lengkap, tetapi laporan ini tetap tidak luput

dari kesalahan kesalahan. Untuk itu mohon maaf apabila ada kesalahan kata. Akhir kata, kami mohon kritik dan saran kepada Ibu Guru dan teman teman atas kesalahan kesalahan yang ada di dalam laporan ini.

Wassalamualaikum wr. wb. Bogor, 20 Oktober 2013

Penulis

Jauhar Zainal Arifin

DAFTAR ISI

iv

Cover

i

Backcover

ii

Kata Pengantar

iii

Daftar Isi

iv

I. Latar Belakang

1

II. Rincian Kegiatan

8

III. Laporan Kegiatan

10

IV. Lampiran

12

V. Penutup

15

1

A. Qurban

Qurban (Bahasa Arab: , translate : Qurban), atau disebut juga Udhhiyah atau Dhahiyyah secara harfiah berarti hewan sembelihan. Sedangkan ritual kurban adalah salah satu

ritual ibadah pemeluk agama Islam, dimana dilakukan penyembelihan binatang ternak untuk

dipersembahkan kepada Allah. Ritual kurban dilakukan pada bulan Dzulhijjah pada penanggalan

Islam, yakni pada tanggal 10 (hari nahar) dan 11,12 dan 13 (hari tasyrik) bertepatan dengan Hari

Raya Idul Adha.

Allah swt. berfirman :

Maka shalatlah untuk Rabbmu dan sembelihlah hewan. (Q.S. Al-Kauar [108]:2)

Syaikh Abdullah Alu Bassaam mengatakan :

Sebagian ulama ahli tafsir mengatakan; Yang dimaksud dengan menyembelih

hewan adalah menyembelih hewan qurban setelah shalat Ied. Pendapat ini

dinukilkan dari Qatadah, Atha dan Ikrimah (Taisirul Allaam, 534 Taudhihul Ahkaam,

IV/450. Lihat juga Shahih Fiqih Sunnah II/366).

Dalam istilah ilmu fiqih hewan qurban biasa disebut dengan nama Al Udh-hiyah yang

bentuk jamaknya Al Adhaahi (dengan huruf ha tipis). Menyembelih qurban termasuk amal salih

yang paling utama. Ibunda Aisyah radhiyallahuanha menceritakan bahwa, Rasulullah saw.

bersabda :

Tidaklah anak Adam melakukan suatu amalan pada hari Nahr (Iedul Adha) yang

lebih dicintai oleh Allah melebihi mengalirkan darah (qurban), maka hendaknya

kalian merasa senang karenanya. (HR. Tirmidzi, Ibnu Majah dan Al Hakim dengan

sanad sahih, lihat Taudhihul Ahkam, IV/450)

Hadis di atas didhaifkan oleh Syaikh Al Albani (dhaif Ibn Majah, 671). Namun kegoncangan

hadis di atas tidaklah menyebabkan hilangnya keutamaan berqurban. Banyak ulama menjelaskan

bahwa menyembelih hewan qurban pada hari idul Adlha lebih utama dari pada sedekah yang

senilai atau harga hewan qurban atau bahkan sedekah yang lebih banyak dari pada nilai hewan

qurban. Karena maksud terpenting dalam berqurban adalah mendekatkan diri kepada Allah.

Disamping itu, menyembelih qurban lebih menampakkan syiar islam dan lebih sesuai dengan

sunnah (lihat Shahih Fiqh Sunnah 2/379 & Syarhul Mumthi 7/521).

Bab I

LATAR BELAKANG

2

B. Latar Belakang Berqurban Dalam sejarah sebagaimana yang disampaikan dalam Al Qur'an terdapat dua peristiwa

dilakukannya ritual kurban yakni oleh Habil dan Qabil, putra Nabi Adam alaihis salam, serta pada

saat Nabi Ibrahim akan mengorbankan Nabi Ismail atas perintah Allah.

1) Habil dan Qabil

Kisah Habi dan Qabil di kisahkan pada al-Qur'an,

Ceritakanlah kepada mereka kisah kedua putera Adam (Habil dan Qabil) menurut

yang sebenarnya, ketika keduanya mempersembahkan kurban, maka diterima dari

salah seorang dari mereka berdua (Habil) dan tidak diterima dari yang lain (Qabil). Ia

berkata (Qabil): "Aku pasti membunuhmu!". Berkata Habil: "Sesungguhnya Allah

hanya menerima (kurban) dari orang-orang yang bertakwa. (Q.S. Al-Midah [5]:27)

2) Ibrahim dan Ismail

Disebutkan dalam Al Qur'an, Allah memberi perintah melalui mimpi kepada Nabi Ibrahim

untuk mempersembahkan Ismail. Diceritakan dalam Al Qur'an bahwa Ibrahim dan Ismail

mematuhi perintah tersebut dan tepat saat Ismail akan disembelih, Allah menggantinya dengan

domba.

Berikut petikan surat Ash Shaaffaat ayat 102-107 yang menceritakan hal tersebut.

Maka tatkala anak itu sampai (pada umur sanggup) berusaha bersama-sama

Ibrahim, Ibrahim berkata: "Hai anakku sesungguhnya aku melihat dalam mimpi

bahwa aku menyembelihmu. Maka fikirkanlah apa pendapatmu!" Ia menjawab: "Hai

bapakku, kerjakanlah apa yang diperintahkan kepadamu; insya Allah kamu akan

mendapatiku termasuk orang-orang yang sabar". Tatkala keduanya telah berserah

diri dan Ibrahim membaringkan anaknya atas pelipis(nya), (nyatalah kesabaran

keduanya ), dan Kami panggillah dia: "Hai Ibrahim, sesungguhnya kamu telah

membenarkan mimpi itu sesungguhnya demikianlah Kami memberi balasan kepada

orang-orang yang berbuat baik.Sesungguhnya ini benar-benar suatu ujian yang

nyata, dan Kami tebus anak itu dengan seekor sembelihan yang besar. (Q.S. A-ft

[37]:102-107)

C. Hukum Qurban Dalam hal ini para ulama terbagi dalam dua pendapat:

1. Pertama, wajib bagi orang yang berkelapangan

Ulama yang berpendapat demikian adalah Rabiah (guru Imam Malik), Al Auzai, Abu Hanifah,

Imam Ahmad dalam salah satu pendapatnya, Laits bin Saad serta sebagian ulama pengikut

Imam Malik, Syaikhul Islam Ibnu Taimiyah, dan Syaikh Ibnu Utsaimin rahimahumullah. Syaikh

Ibn Utsaimin mengatakan:

3

Pendapat yang menyatakan wajib itu tampak lebih kuat dari pada pendapat yang

menyatakan tidak wajib. Akan tetapi hal itu hanya diwajibkan bagi yang

mampu (lih. Syarhul Mumti, III/408)

Diantara dalilnya adalah hadits Abu Hurairah yang menyatakan bahwa, Rasulullah saw.

bersabda:

Barangsiapa yang berkelapangan (harta) namun tidak mau berqurban maka jangan

sekali-kali mendekati tempat shalat kami. (HR. Ibnu Majah 3123, Al Hakim 7672 dan

dihasankan oleh Syaikh Al Albani)

2. Pendapat kedua menyatakan Sunnah Muakkadah (ditekankan) Dan ini adalah pendapat mayoritas ulama yaitu Malik, Syafii, Ahmad, Ibnu Hazm dan lain-lain.

Ulama yang mengambil pendapat ini berdalil dengan riwayat dari Abu Masud Al

Anshari radhiyallahu anhu. Beliau mengatakan :

Sesungguhnya aku sedang tidak akan berqurban. Padahal aku adalah orang yang

berkelapangan. Itu kulakukan karena aku khawatir kalau-kalau tetanggaku mengira

qurban itu adalah wajib bagiku. (HR. Abdur Razzaq dan Baihaqi dengan sanad

shahih).

Demikian pula dikatakan oleh Abu Sarihah :

Aku melihat Abu Bakar dan Umar sementara mereka berdua tidak berqurban. (HR.

Abdur Razzaaq dan Baihaqi, sanadnya shahih)

Ibnu Hazm berkata :

Tidak ada riwayat sahih dari seorang sahabatpun yang menyatakan bahwa qurban

itu wajib. (lihat Shahih Fiqih Sunnah, II/367-368, Taudhihul Ahkaam, IV/454)

Dalil-dalil di atas merupakan dalil pokok yang digunakan masing-masing pendapat. Jika

dijabarkan semuanya menunjukkan masing-masing pendapat sama kuat. Sebagian ulama

memberikan jalan keluar dari perselisihan dengan menasehatkan:

selayaknya bagi mereka yang mampu, tidak meninggalkan berqurban. Karena

dengan berqurban akan lebih menenangkan hati dan melepaskan tanggungan,

wallahu alam. (Tafsir Adwaul Bayan, 1120)

Yakinlah! bagi mereka yang berqurban, Allah akan segera memberikan ganti biaya

qurban yang dia keluarkan. Karena setiap pagi Allah mengutus dua malaikat, yang

satu berdoa: Yaa Allah, berikanlah ganti bagi orang yang berinfaq. Dan yang

kedua berdoa: Yaa Allah, berikanlah kehancuran bagi orang yang menahan

hartanya (pelit). (HR. Al Bukhari 1374 & Muslim 1010).

Mayoritas ulama dari kalangan sahabat, tabiin, tabiut tabiin, dan fuqaha (ahli fiqh) menyatakan

bahwa hukum kurban adalah sunnah muakkadah (utama), dan tidak ada seorangpun yang

4

menyatakan wajib, kecuali Abu Hanifah (tabiin). Ibnu Hazm menyatakan: Tidak ada seorang

sahabat Nabi pun yang menyatakan bahwa kurban itu wajib.

D. Dalil Tentang Berkurban Ayat dalam Al Qur'an tentang ritual kurban antara lain :

Maka dirikanlah salat karena Tuhanmu; dan berkurbanlah (anhar)

(Q. S. Al-Kauar [108]:2)

Sementara hadits yang berkaitan dengan kurban antara lain:

Siapa yang mendapati dirinya dalam keadaan lapang, lalu ia tidak berkurban, maka

janganlah ia mendekati tempat salat Ied kami. (HR. Ahmad dan ibn Majah)

Hadits Zaid ibn Arqam, ia berkata atau mereka berkata: Wahai Rasulullah SAW,

apakah kurban itu? Rasulullah menjawab: Kurban adalah sunahnya bapak kalian,

Nabi Ibrahim. Mereka menjawab: Apa keutamaan yang kami akan peroleh dengan

kurban itu? Rasulullah menjawab: Setiap satu helai rambutnya adalah satu

kebaikan. Mereka menjawab: Kalau bulu-bulunya? Rasulullah menjawab: Setiap

satu helai bulunya juga satu kebaikan. (HR. Ahmad dan ibn Majah)

Jika masuk tanggal 10 Dzul Hijjah dan ada salah seorang di antara kalian yang ingin

berkurban, maka hendaklah ia tidak cukur atau memotong kukunya. (HR. Muslim)

Kami berkurban bersama Nabi SAW di Hudaibiyah, satu unta untuk tujuh orang,

satu sapi untuk tujuh orang. (HR. Muslim, Abu Daud, Tirmidzi.)

E. Syarat Dan Pembagian Daging Kurban

Syarat dan ketentuan pembagian daging kurban adalah sebagai berikut :

1. Orang yang berkurban harus mampu menyediakan hewan sembelihan dengan cara halal

tanpa berutang.

2. Kurban harus binatang ternak, seperti unta, sapi, kambing, atau biri-biri.

3. Binatang yang akan disembelih tidak memiliki cacat, tidak buta, tidak pincang, tidak sakit,

dan kuping serta ekor harus utuh.

4. Hewan kurban telah cukup umur, yaitu unta berumur 5 tahun atau lebih, sapi atau kerbau

telah berumur 2 tahun, dan domba atau kambing berumur lebih dari 1 tahun.

5. Orang yang melakukan kurban hendaklah yang merdeka (bukan budak), baligh, dan

berakal.

6. Daging hewan kurban dibagi tiga, 1/3 untuk dimakan oleh yang berkurban, 1/3

disedekahkan, dan 1/3 bagian dihadiahkan kepada orang lain.

F. Tata Cara Penyembelihan

5

Sebaiknya pemilik qurban menyembelih hewan qurbannya sendiri.

Apabila pemilik qurban tidak bisa menyembelih sendiri maka sebaiknya dia ikut datang

menyaksikan penyembelihannya.

Hendaknya memakai alat yang tajam untuk menyembelih.

Hewan yang disembelih dibaringkan di atas lambung kirinya dan dihadapkan ke kiblat.

Kemudian pisau ditekan kuat-kuat supaya cepat putus.

Ketika akan menyembelih disyariakan membaca Bismillaahi wallaahu akbar ketika

menyembelih. Untuk bacaan bismillah (tidak perlu ditambahi Ar Rahman dan Ar Rahiim)

hukumnya wajib menurut Imam Abu Hanifah, Malik dan Ahmad, sedangkan menurut Imam

Syafii hukumnya sunnah. Adapun bacaan takbir Allahu akbar para ulama sepakat kalau

hukum membaca takbir ketika menyembelih ini adalah sunnah dan bukan wajib. Kemudian

diikuti bacaan:

Hadza minka wa laka. (HR. Abu Dawud 2795) Atau

Hadza minka wa laka anni atau an fulan (disebutkan nama shahibul qurban). atau

Berdoa agar Allah menerima qurbannya dengan doa, Allahumma taqabbal minni atau

min fulan (disebutkan nama shahibul qurban) (lih. Tata Cara Qurban Tuntunan Nabi,

hal. 92)Catatan: Tidak terdapat doa khusus yang panjang bagi shohibul qurban ketika

hendak menyembelih. Wallahu alam.

G. Waktu Berkurban

1) Awal waktu

Waktu untuk menyembelih kurban bisa di 'awal waktu' yaitu setelah salat Id langsung dan

tidak menunggu hingga selesai khutbah. Bila di sebuah tempat tidak terdapat pelaksanaan salat

Id, maka waktunya diperkirakan dengan ukuran salat Id. Dan barangsiapa yang menyembelih

sebelum waktunya maka tidak sah dan wajib menggantinya .

Dalilnya adalah hadits-hadits berikut:

Hadits Al-Bara` bin Azib radhiyallahu anhu, dia berkata, Rasulullah saw. bersabda:

Artinya : Barangsiapa yang salat seperti salat kami dan menyembelih hewan kurban

seperti kami, maka telah benar kurbannya. Dan barangsiapa yang menyembelih sebelum

salat maka hendaklah dia menggantinya dengan yang lain. (HR. Al-Bukhari no. 5563 dan

Muslim no. 1553)

Hadits senada juga datang dari sahabat Jundub bin Abdillah Al-Bajali radhiyallahu anhu

riwayat Al-Bukhari (no. 5500) dan Muslim (no. 1552). Hadits Al-Bara` riwayat Al-Bukhari (no.

5556) dan yang lainnya tentang kisah Abu Burdah radhiyallahu anhu yang menyembelih sebelum

salat. Rasulullah saw. bersabda:

Artinya : Kambingmu adalah kambing untuk (diambil) dagingnya saja.

Dalam lafadz lain (no. 5560) disebutkan:

6

Artinya : Barangsiapa yang menyembelih (sebelum salat), maka itu hanyalah daging yang

dia persembahkan untuk keluarganya, bukan termasuk hewan kurban sedikitpun.

2) Akhir waktu

Waktu penyembelihan hewan kurban adalah 4 hari, hari Iedul Adha dan tiga hari

sesudahnya. Waktu penyembelihannya berakhir dengan tenggelamnya matahari di hari keempat

yaitu tanggal 13 Dzulhijjah. Ini adalah pendapat Ali bin Abi Thalib, Al-Hasan Al-Bashri (imam

penduduk Bashrah), Atha` bin Abi Rabah (imam penduduk Makkah), Al-Auzai (imam

penduduk Syam), dan Asy-Syafi'i (imam fuqaha ahli hadits). Pendapat ini dipilih oleh Ibnul

Mundzir, Ibnul Qayyim dalam Zadul Maad (2/319), Ibnu Taimiyah, Al-Lajnah Ad-Da`imah (11/406,

no. fatwa 8790), dan Ibnu Utsaimin dalam Asy-Syarhul Mumti (3/411-412).

Alasannya disebutkan oleh Ibnul Qayyim sebagai berikut: 1. Hari-hari tersebut adalah hari-

hari Mina. 2. Hari-hari tersebut adalah hari-hari tasyriq. 3. Hari-hari tersebut adalah hari-hari

melempar jumrah. 4. Hari-hari tersebut adalah hari-hari yang diharamkan puasa padanya.

Rasulullah saw. bersabda:

Artinya : Hari-hari tasyriq adalah hari-hari makan, minum, dan dzikir kepada Allah

Subhanahu wa Ta'ala.

Adapun hadits Abu Umamah bin Sahl bin Hunaif radhiyallahu anhu, dia berkata:

Artinya : Dahulu kaum muslimin, salah seorang mereka membeli hewan kurban lalu dia

gemukkan kemudian dia sembelih setelah Iedul Adha di akhir bulan Dzulhijjah. (HR. Al-

Baihaqi, 9/298)

Al-Imam Ahmad rahimahullahu mengingkari hadits ini dan berkata: Hadits ini aneh.

Demikian yang dinukil oleh Ibnu Qudamah dalam Syarhul Kabir (5/193). Wallahu alam.

H. Pemanfaatan Hasil Sembelihan Bagi pemilik hewan qurban dibolehkan memanfaatkan daging qurbannya, melalui:

Dimakan sendiri dan keluarganya, bahkan sebagian ulama menyatakan shohibul qurban wajib

makan bagian hewan qurbannya. Termasuk dalam hal ini adalah berqurban karena nadzar

menurut pendapat yang benar.

Disedekahkan kepada orang yang membutuhkan

Dihadiahkan kepada orang yang kaya

Disimpan untuk bahan makanan di lain hari. Namun penyimpanan ini hanya dibolehkan jika

tidak terjadi musim paceklik atau krisis makanan.

Dari Salamah bin Al Akwa dia berkata; Rasulullah saw. bersabda:

7

Barangsiapa diantara kalian yang berqurban maka jangan sampai dia menjumpai subuh

hari ketiga sesudah Ied sedangkan dagingnya masih tersisa walaupun sedikit. Ketika

datang tahun berikutnya maka para sahabat mengatakan, Wahai Rasulullah, apakah kami

harus melakukan sebagaimana tahun lalu ? Maka beliau menjawab, (Adapun sekarang)

Makanlah sebagian, sebagian lagi berikan kepada orang lain dan sebagian lagi simpanlah.

Pada tahun lalu masyarakat sedang mengalami kesulitan (makanan) sehingga aku

berkeinginan supaya kalian membantu mereka dalam hal itu. (HR. Bukhari dan Muslim)

Menurut mayoritas ulama perintah yang terdapat dalam hadits ini menunjukkan hukum sunnah,

bukan wajib (lihat Shahih Fiqih Sunnah, II/378). Oleh sebab itu, boleh mensedekahkan semua

hasil sembelihan qurban. Sebagaimana diperbolehkan untuk tidak menghadiahkannya (kepada

orang kaya, ed.) sama sekali kepada orang lain (Minhaajul Muslim, 266). (artinya hanya untuk

shohibul qurban dan sedekah pada orang miskin, ed.)

I. Sosialisasi Kurban Umat muslim dianjurkan untuk berkurban. Gambar

berikut adalah iklan untuk berkurban, dan membeli

binatang untuk kurban dari sumber tertentu yang dimuat

di Koran Media Indonesia pada bulan Desember 2005

oleh organisasi Dompet Dhuafa. Selain itu Dompet

Peduli Ummat DaarutTauhiid juga berupaya mengajak

masyarakat untuk ikut serta dalam mensosialisasikan

Qurban ini. dan juga memakan daging qurban tersebut.

Iklan untuk berkurban dan membeli

binatang kurban melalui organisasi

tertentu

8

LAPORAN PEMOTONGAN HEWAN QURBAN

HARI RAYA IDUL ADHA 1434 H / 2013 M

1. Hari, tanggal pelaksanaan : Rabu, 16 Oktober 2013 (10 Dzulhijjah 1434 H)

2. Waktu, serta keterangan

a. 07:00 WIB s.d 08:00 WIB : Tadarus Alquran, Sholat Dhuha, sambutan wakil

kepala sekolah, pemberian materi dari Ibu Linda, dan pemberian arahan dari

Pak Andi.

b. 08:00 WIB s.d 08:45 WIB : Penyembelihan hewan Qurban

c. 08:45 WIB s.d 11:00 WIB : Pemotongan daging hewan Qurban

d. 11:00 WIB s.d 11:30 WIB : Pembungkusan daging hewan Qurban

e. 11:30 WIB s.d 13:00 WIB : Pendistribusian daging hewan Qurban

3. Tempat

Pemotongan dilaksanakan di sebelah selatan ruang multimedia atau di

depan gudang, dan di taman depan Musholla SMP Negeri 6 Bogor.

4. Hewan Qurban berupa

a. 1 ekor sapi sumbangan dari sodakoh seluruh peserta didik serta guru SMP

Negeri 6 Bogor.

b. 1 ekor kambing sumbangan dari Hamdani kelas VIII-H.

c. 1 ekor kambing sumbangan dari Adilla kelas VII-A.

d. 1 ekor kambing sumbangan dari Ibu Rini Sri Wilujeng selaku guru SMP

Negeri 6 Bogor.

5. Jumlah hewan Qurban : 1 ekor sapi dan 3 ekor kambing.

6. Infaq Dari Seluruh Peserta Didik SMP Negeri 6 Bogor

Kelas Infaq (Rp.) Kelas Infaq (Rp.) Kelas Infaq (Rp.)

7A 985.000,- 8A 865.000,- 9A 415.000,-

7B 1.290.000,- 8B 985.000,- 9B 550.000,-

7C 875.000,- 8C 420.000,- 9C 230.000,-

7D 915.000,- 8D 625.000,- 9D 1.142.000,-

Bab II

RINCIAN KEGIATAN

9

7E 1.645.000,- 8E 480.000,- 9E 590.000,-

7F 1.160.000,- 8F 455.000,- 9F 350.000,-

7G 975.000,- 8G 420.000,- 9G 640.000,-

7H 1.220.000,- 8H 555.000,- 9H 660.000,-

7I 830.000,- 8I 1.295.000,- 9I 400.000,-

7. Jumlah bungkus daging

a. Daging sapi : 220 bungkus

b. Daging kambing : 70 bungkus

8. Berat daging per bungkus : 1 kg

9. Penerima

a. Peserta didik (yang berhak menerima) : 79 Orang

b. Mustahiq warga sekitar lingkungan sekolah : 166 Orang

c. Pekerja lingkungan sekolah : 25 Orang

d. Pembantu perecahan daging : 20 Orang

10. Keterangan

Kegiatan ini berlangsung dengan tertib dan sistematik, sehingga para

peserta didik dapat menyaksikan proses penyembelihan dengan seksama.

Proses penyembelihan hingga proses pendistribusian hewan Qurban dibantu

oleh para guru, pegawai staf, satpam, pegawai office boy, tukang penyembelih

hewan, pegawai kantin, serta OSIS SMP Negeri 6 Bogor. Para panitia bekerja

dengan serius dan terlihat sangat sibuk. Dengan membagikan kupon penukaran

dengan daging hewan Qurban kepada para penerima, proses pendistribusian

berlangsung tertib dan teratur. Para penerima mengantri dan menukarkan kupon

dengan daging hewan Qurban. Penerima merasa senang akan dibagikannya

daging hewan Qurban kepada mereka. Dari awal kegiatan hingga akhir kegiatan

allhamdulilah tidak terjadi insiden atau pun masalah tertentu.

10

PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN

SMP NEGERI 6 BOGOR

HARI RAYA IDUL ADHA 1434 H / 2013 M

Dalam menyambut Hari Raya Idul Adha, umat Islam diwajibkan untuk berqurban bagi

mereka yang mampu. Allah swt. berfirman dalam Al-Quran surat Al-Kauar ayat 2 Maka

shalatlah untuk Rabbmu dan sembelihlah hewan. (Q.S. Al-Kauar [108]:2). Sesuai dengan

firman tersebut umat Islam diwajibkan bagi yang mampu untuk berqurban dengan niat dan ikhlas.

Pada hari Rabu, 16 Oktober 2013 (10 Dzulhijjah 1434 H) SMP Negeri 6 Bogor

mengadakan acara penyembelihan hewan qurban. Diawali dengan kegiatan keagamaan seperti

hari Sabtu yakni, seluruh peserta didik yang beragama Islam melakukan tadarus Al-Quran dan

dilanjutkan dengan sholat dhuha. Setelah itu seluruh peserta didik menyimak apa saja yang

disampaikan oleh guru yang sedang menyampaikan sesuatu.

Dalam hal tersebut, wakil kepala sekolah Bapak Nandang menyampaikan maksud

diadakannya penyembelihan hewan qurban di sekolah. Beliau menyampaikan bahwa proses

penyembelihan hewan qurban tersebut ditujukan kepada seluruh peserta didik SMP Negeri 6

Bogor dalam rangka pembelajaran. Penyembelihan tersebut dapat berguna untuk melaksanakan

dan mempraktikan bagaimana proses penyembelihan hewan qurban dari awal hingga akhir, pada

saat kelak kita dewasa nanti jika kita akan berqurban.

Lalu Ibu Linda menyampaikan laporan tentang penyembelihan hewan qurban SMP Negeri

6 Bogor. Pada acara ini hewan qurban yang disembelih adalah seekor sapi dan tiga ekor

kambing. Hewan qurban berupa sapi merupakan sumbangan dari sodakoh peserta didik.

Sedangkan masing-masing tiga ekor kambing merupakan sumbangan dari Hamdani (kelas VIII-

H), Adila (VII-A), dan Ibu Rini Sri Wilujeng selaku guru di SMP Negeri 6 Bogor.

Selanjutnya Ibu Linda menyampaikan latar belakang diadakannya penyembelihan hewan

qurban pada saat Hari Raya Idul Adha. Berlatar belakangan pada saat Allah swt. memerintahkan

Nabi Ibrahim untuk menyembelih anaknya Nabi Ismail, walaupun sebenarnya pada saat itu Allah

sedang menguji keimanan Nabi Ibrahim. Nabi Ibrahim yang sangat menuruti perintah Allah swt.

akhirnya menuruti perintah tersebut. Nabi Islamil pun juga menuruti perintah Allah swt. tersebut,

dengan ikhlas Nabi Ismail bersedia untuk disembelih oleh ayahnya. Namun pada saat akan

menyembelih anaknya, Allah memerintahkan Nabi Ibrahim untuk menggantikan Nabi Ismail

dengan seekor hewan qurban untuk disembelih, pada saat itu hewan qurban yang diturunkan

Allah swt. dari surga akhirnya disembelih oleh Nabi Ibrahim.

Bab III

LAPORAN KEGIATAN

11

Dengan peristiwa ini, Allah swt. mewajibkan kepada seluruh umat Islam yang mampu untuk

menyembelih hewan qurban pada setiap tanggal 10 hingga 12 Dzulhijjah atau biasa disebut Hari

Raya Idul Adha. Pada tanggal tersebut bertepatan pada hari tasrik, namun pada tanggal 10

Dzulhijjah disebut hari nahir. Allah mengharamkan kepada seluruh umat Islam yang sedang

berpuasa, jadi pada hari itu kita tidak boleh berpuasa. Setelah itu Ibu Linda menyampaikan

berqurban dengan baik dan benar sesuai syariat Islam.

Selanjutnya Bapak Andi memberikan arahan untuk peserta didik yang akan menyaksikan

proses penyembelihan. Proses penyembelihan sapi dilakukan di sebelah selatan ruang

multimedia atau di depan gudang SMP Negeri 6 Bogor, sedangkan kambing disembelih di taman

depan Musholla SMP Negeri 6 Bogor. Hewan qurban sapi disembelih pertama dan hanya boleh

disaksikan oleh peserta didik kelas IX, sedangkan selanjutnya hewan qurban kambing pertama

yang disembelih dan hanya boleh disaksikan oleh peserta didik kelas VIII, lalu hewan qurban

kambing kedua yang disembelih dan hanya boleh disaksikan oleh peserta didik kelas VII, proses

penyembelihan dilakukan dengan runtut.

Lalu Ibu Linda menyampaikan kepada seluruh peserta didik, setelah menyaksikan

bagaimana proses penyembelihan hewan qurban, seluruh peserta didik diberi tugas untuk

membuat laporan tentang penyembelihan hewan qurban di SMP Negeri 6 Bogor.

Pada proses penyembelihan hewan qurban, penyembelihan dilakukan oleh Bapak Eman

dibantu oleh office boy, pegawai kantin, dan tukang sembelih hewan. Proses pertama dalam

menyembelih hewan qurban adalah menyiapkan peralatan untuk menyembelih dan memotong

hewan qurban yang hendak disembelih, tentunya disiapkan juga hewan Qurban yang akan

disembelih. Lalu dibuatkan lubang untuk pada saat leher hewan disembelih darah yang keluar,

langsung dialihkan masuk ke dalam lubang tersebut. Kemudian hewan qurban disembelih sesuai

syariat Islam. Setelah disembelih, hewan qurban yang sudah disembelih kemudian dikuliti. Jika

sudah dikuliti hewan qurban dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil berupa daging hewan

qurban. Kemudian daging hewan qurban dikemas menggunakan plastik.

Hasilnya berupa 220 bungkus daging sapi dan 70 bungkus daging kambing dengan berat

setiap bungkus adalah 1 kg dengan jumlah penerima lebih kurang 290 jiwa. Penerima terdiri dari

peserta didik (yang berhak menerima), Pegawai Staf, Warga sekitar, Pegawai Office boy, Pegawai

Kantin, dan Tukang bangunan. Panitia membagikan voucher penukaran dengan daging hewan

qurban kepada para penerima hewan qurban. Proses pendistribusian dilakukan di depan ruang

multimedia dan ruang BK/BP dan berlangsung dari pukul 11:30 WIB hingga 13:00 WIB dengan

tertib dan teratur. Para penerima merasa senang dan bahagia karena dibagikannya hewan qurban

kepada mereka. Selama proses penyembelihan dari awal hingga akhir panitia bekerja dengan

serius dan penuh tanggung jawab, selain itu panitia dibantu oleh OSIS SMP Negeri 6 Bogor,

pegawai office boy, pegawai kantin, dan tukang sembelih hewan. Selama berlangsungnya acara

ini dari awal hingga akhir allhamdulilah tidak terjadi insiden atau pun masalah tertentu.

PROSES PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN KAMBING SMP NEGERI 6 BOGOR

1. Pertama, siapkan lubang untuk

menyembelih, agar pada saat hewan Qurban mengeluarkan

darah dari leher, darah itu langsung dialihkan ke lubang

tersebut sehingga tidak berantakan.

2. Kedua, siapkan hewan Qurban yang hendak akan

disembelih.

3. Ketiga, sembelih hewan Qurban sesuai dengan syariat Islam.

4. Keempat, ketika hewan Qurban sudah benar-benar mati, kuliti

hewan Qurban tersebut.

5. Kelima, jika sudah dikuliti, hewan Qurban tersebut dipotong dagingnya, dan dipotong hingga

menjadi bagian-bagian kecil yang sama banyak.

6. Keenam, jika daging sudah dipotong menjadi bagian-bagian

kecil, kemasi daging-daging tersebut menggunakan plastik.

7. Ketujuh, jika sudah dikemasi seperti gambar diatas, daging hewan Qurban sudah siap didistribusikan.

8. Kedelapan, distribusikan daging hewan Qurban kepada para penerima yang sudah mendapatkan kupon dan penerima menukarkan kupon dengan

daging hewan Qurban.

Bab IV

LAMPIRAN

PESERTA DIDIK SMP NEGERI 6 BOGOR ANTUSIAS UNTUK MENYAKSIKAN PROSES PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN

a. Terlihat seorang peserta didik yang sedang menyaksikan proses penyembelihan.

b. Para peserta didik sedang menyaksikan proses penyembelihan, walaupun jarak antara tempat penyembelihan dan peserta didik cukup dekat.

PANITIA PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN SMP NEGERI 6 BOGOR

a. Ibu Linda yang sedang kami wawancara, walaupun

sebenarnya beliau sangat sibuk.

b. Terlihat beberapa guru yang sedang sibuk dalam proses

pendistribusian daging hewan Qurban.

c. Bapak Andi selaku Pembina OSIS sedang melakukan kerja sama kepada pengurus OSIS

yang hendak akan diberi tugas.

PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN DILAKUKAN DENGAN SERIUS OLEH PARA PANITIA

a. Bapak Supriadi (Satpam SMP Negeri 6 Bogor) sedang

mengkuliti hewan Qurban kambing.

b. Panitia bukan hanya terdiri dari guru, staf, dan lainnya, OSIS SMP Negeri 6 Bogor pun ikut

membantu dalam proses pemotongan daging serta

pengemasan daging.

c. Daging sapi yang sudah dipotong kecil, yang akan

dikemas menggunakan plastik.

PROSES PENDISTRIBUSIAN DAGING HEWAN QURBAN SMP NEGERI 6 BOGOR

a. Ibu Yuyum dan Ibu Lilis sedang melakukan pendistribusian daging hewan Qurban kepada

peserta didik.

b. Terlihat seorang pengurus OSIS yang sedang membantu

mendistribusikan daging hewan Qurban kepada

warga sekitar.

c. Bapak Yatna sedang menukarkan kupon

dengan daging hewan Qurban kepada Ibu Ria.

d. Ibu Ria sedang mencatat siapa yang sudah menukarkan

kupon dengan daging hewan Qurban.

BUNGKUSAN BERISI DAGING HEWAN QURBAN

15

Penyembelihan hewan Qurban sangatlah mengandung banyak makna, dengan laporan ini diharapkan para pembaca mendapatkan banyak ilmu yang bermanfaat yang didapat setelah membaca laporan ini. Diharapkan juga para pembaca dapat melaksanakan dan mempraktikan bagaimana penyembelihan hewan Qurban dengan benar berdasarkan syariat Islam kelak dewasa nanti.

Laporan ini dimuat dengan semaksimal dan sebagus mungkin agar mencapai kesempurnaan. Dalam laporan ini mungkin ada beberapa kesalahan pengetikan kata atau pun muatan. Untuk itu penulis menyampaikan minta maaf, sebab penulis masih berstatus pelajar. Terima kasih telah membaca laporan ini.

Referensi

Wikipedia Bahasa Indonesia Ensiklopedia Bebas, Kurban (Islam)

www.muslim.or.id, Fiqih Qurban

Terima Kasih Kepada

Tuhan yang Maha Esa, Allah swt;

Orang Tua;

Ibu Linda Herdis, wawancara mengenai kegiatan penyembelihan hewan Qurban SMP

Negeri 6 Bogor;

Dan pihak-pihak yang telah membantu;

Serta teman-teman yang telah membantu dalam proses pemuatan laporan.

Bab V

PENUTUP

Bogor, 20 Oktober 2013 Penulis

Jauhar Zainal Arifin

1. Cover2. Kata Pengantar 3. Daftar Isi3. Isi {BAB I}3. Isi {BAB II}3. Isi {BAB III}3. Isi {BAB IV}3. Isi {BAB V}