laporan balai vet

7/17/2019 Laporan Balai Vet

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-balai-vet 1/19

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan

karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Magang 2 di Balai Veteriner Medan

(Reginal !" dari tanggal # $e%ruari 2&' - 2& $e%ruari 2&') Penyusunan lapran ini

%erdasarkan kegiatan yang dilakukan selama %erada di la%ratrium Balai Veteriner

Medan)

*+apan terimakasih kami sampaikan yang se%esar-%esarnya atas segala

%im%ingan dan sam%utan selama di Balai Veteriner Medan (Reginal !", kepada') .rh) Sintng selaku /epala Balai Veteriner Medan)2) .rh) Nensy selaku krdinatr 0a%ratrium dan pem%im%ing selama magang 2)

1) .rh) Sangkt selaku krdinatr 0a%ratrium Patlgi dan %eserta sta)

3) .rh) Sety4ati selaku krdinatr 0a%ratrium Bakterilgi dan /esma5et

%eserta sta)

) .rh) Rs Purnama 6u4ita selaku krdinatr 0a%ratrium Virlgi %eserta sta)

7) .rh) 0epsi Putri .ias selaku krdinatr 0a%ratrium Parasitlgi %eserta sta)

Penulis

BAB I



PENDAHULUAN

.i dalam melaksanakan tugas pkk dan ungsi, Balai Veteriner Medan(Reginal !", pada dasarnya menunjang prgram kegiatan .inas Peternakan8 .inas

Pertanian di 4ilayah kerja meliputi pr5insi A+eh dan Sumatera *tara, di %idang

kesehatan he4an dan kesehatan masyarakat 5eteriner pada khususnya dan

pem%angunan %idang peternakan pada umumnya) Sesuai dengan surat keputusan

Menteri Petanian nmr 1'8/pts89rg88':#; tanggal 2 Mei ':#;, Balai

Penyidikan Penyakit <e4an 4ilayah ! Medan (=seln !!!8B" merupakan salah satu

unit pelaksana teknis di %idang penyakit he4an di lingkungan departemen pertanian,

dan %ertanggung ja4a% langsung kepada .irektur 6enderal prduksi peternakan) Pada

perkem%angan selanjutnya nama Balai Penyidikan Penyakit <e4an Wilayah ! Medan

menjadi Balai Penyidikan dan Pengujian Veteriner Reginal ! (=seln !!!8a" Medan

sesuai dengan Surat /eputusan Menteri Pertanian N) 3#8/pts89T)2'&8;82&&'

tanggal 2& Agustus 2&&')

Balai Veteriner Medan (Reginal !" dalam melaksanakan tugasnya meliputi

la%ratrium pengujian %akterilgi, 5irlgi, parasitlgi, patlgi, kimia, dan

kesehatan masyarakat 5eteriner serta sarana teknis lainnya) Sedangkan dalam

melakukan penyidikan8 in5estigasi di lapangan %ekerja sama dengan .inas Pertanian8

Peternakan pemerintah ka%upaten 8 kta setempat atau dengan instansi terkait lainnya,

misalnya Balai /arantina <e4an Bela4an dan BPT* (Balai Pem%i%itan Ternak

*nggul" Ba%i dan /er%au Sinur Si%rng-%rng maupun BPT* Sapi !ndrapuri Pr5)

Nanggrre A+eh .arussalam)

S/=MA STR*/T*R 9R>AN!SAS! BA0A! P=N?!.!/AN .AN P=N>*6!ANV=T=R!N=R R=>!9NA0 ! M=.AN



/=PA0A BA0A!

S=/S!

P=0A?ANAN

T=/N!/

/=09MP9/ 6ABATAN$*N>S!9NA0

S=/S! !N$9RMAS!

V=T=R!N=R

S*B) BA>!AN TATA

*SA<A

S/) Mentan Nmr 3#89pts89)T)2'&8&;82&&', tanggal 2& Agustus 2&&'

Susunan rganisasi Balai Penyelidikan dan Pengujian Veteriner (BPPV" Reginal !

Medan terdiri dari

a) Su% Bagian Tata *saha

Mempunyai tugas melakukan urusan kepega4aian, keuangan, perlengkapan,

surat-menyurat kearsipan dan rumah tangga %alai

%) Seksi Pelayanan Teknik

Mempunyai tugas melakukan pelayanan teknis, kegiatan penyelidikan, pengujian5eteriner, pengamatan he4an prduk asal he4an

+) Seksi !nrmasi Veteriner

Melakukan penyiapan %ahan sertiikat hasil pengujian, pu%likasi peta reginal

penyakit he4an, dkumentasi data penyakit he4an, serta penye%aran inrmasi

kesehatan masyarakatd) /elmpk ja%atan ungsinal mempunyai tugas melakukan kegiatan sesuai

dengan ja%atan ungsinal masing-masing %erdasarkan perturan perundang-

udangan yang %erlaku)

Pada tugas dan ungsi pem%erian pelayanan teknis la%ratrium /esehatan

Masyarakat Veteriner, khususnya pada pemeriksaan residu, hal terse%ut menga+u

pada /eputusan Menteri Petanian Nmr ''&8/ptts89t)2'&8'8'::1 tentang



Penunjukan Balai Penyidikan Penyakit <e4an se%agai 0a%ratrium pengujian

@emaran Mikr%a dan Residu dalam %ahan asal he4an)

/unjungan .irektrat 6endral Peternakan .an /esehatan <e4an

Magang 2 dilaksanakan dari tanggal # $e%ruari 2&' sampai 2& $e%ruari 2&'

di .epartemen Pertanian .irektrat 6enderal Peternakan, Balai Penyidikan dan

Pengujian Veteriner Reginal ! Medan) 6l >att Su%rt /M #, n 2A)

BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

Laboraturium Parasitologi



Parasit adalah suatu rganisme le%ih ke+il yang hidup menempel pada tu%uh

rganisme yang le%ih %esar yang dise%ut host ) /e%eradaan parasit dalam tu%uh host

dapat %ersiat se%agai parasit sepenuhnya dan tidak sepenuhnya se%agai parasit) <al

terse%ut tergantung dari jumlah, jenis, tingkat kesakitan yang dapat ditim%ulkan leh

parasit serta ketahanan tu%uh dan nutrisi dalam tu%uh host ) <u%ungan host dan

parasit dapat %ersiat sim%isis, mutualisme, parasitis, dan parasitsis)

@estda Merupakan mikrrganisme yang se%agian %esar %ersel satu dengan

+iri-+iri khusus memiliki %entuk %erma+am-ma+am (%erukuran &,&&&2-&,&&1 mm",

punya inti %ergerak dengan lagella, pseudpdia, silia8 %ergerak sendiri, ada yang

hidup %e%as, kmensalisme, mutualistis dan parasit, %erkem%ang %iak aseual dan

%e%erapa knyugasi (6AS!N, ':;3") Salah satu glngan ilum prtCa yang pentingdan menyerang tra+tus digesti5us sapi dan ker%au adalah glngan D @++idia

(saluran pen+emaan") D Trypansma (menyerang sel darah merah") D Ba%esisis,

anaplasmsis dan Theilerisis (menyerang sel darah merah" ) Tri+hmnas

(menyerang sistem perkemihan"

Parasit darah merupakan salah satu penye%a% penyakit ternak yang +ukup

penting dan %ersiat endemik) 6enis-jenis penyakit parasit darah yang penting di

!ndnesia antara lain trypansmiasis) %a%esisis) anaplasmsis ) dan

leu++ytCnsis) Penyakit trypansmiasis atau S*RRA di !ndnesia dise%a%kan

leh parasit darah Trypansma e5ansi merupakan salah satu penyakit ternak yang

penting dan dapat menular dari he4an satu ke he4an lainnya (Adi4inata E.a+hlan )

':7:")

Anaplasmsis merupakan penyakit prtCa yang dapat %ersiat akut +lan

krnis yang ditandai dengan adanya demam ) anemia) ikterus +lan kekurusan tanpa

hemgl%inuria ) <e4an yang diserang leh parasit ini adalah sapi) ker%au) unta)

Ba%i, dm%a) kam%ing) anling +lan he4an liar) .i !ndnesia anaplasmsis dise%a%kan

leh Anaplasma m+irginale ) pertamakali ditemukan pada ker%au (Blie+k E /aligis )

':'2") Penyakit ini ditularkan melalui 5e+tr +aplak yaitu Bphilus mi+rplus yang

terse%ar luas di /epulauan !ndnesia (F4art) '::")



/ejadian anaplasmsis yang menyerang sapi juga telah dilaprkan (Wilsn

+lan Rnhardj) ':;3 Rnhardj dkk)) ':;") 6enis parasit darah yang sangat

merugikan he4an unggas khususnya ayam adalah 0eu++5trn spp ) Penyakit

leu++ytCnsis yang menyerang ayam pertama kali dilaprkan leh Mathis +lan

0eger (':&:" di Tnkin)

Prinsip pe4arnaan >iemsa adalah me4arnai seluruh sel-sel darah dan sel-sel

parasit dalam sel darah merah ) untuk mempermudah identiikasi jenisjenis parasit

darah %erdasarkan mrlgi menurut literature (Mira Shah-$isher E .r R ) Ralph

Say ) ':;: MS <tstad ei a)l ':#2 Banner Bill Mrgan dan Philip A <a4kins)

':2")

Laboraturium Patologi

<istpatlgi merupakan +a%ang ilmu yang men+akup pemeriksaan ungsi

jaringan yang %erhu%ungan dengan penyakit dan peru%ahan-peru%ahan a%nrmal

pada tingkat jaringan , pada pemeriksaan ra%ies dengan mengam%il %agian

hipkampus di %agian tak anjing, ku+ing kera dan he4an %erdarah panas lainnya)

Ra%ies merupakan salah satu penyakit Cnsis yang paling ditakuti) .iagnsis

penyakit ra%ies diindnesia selama ini hanya %erdasarkan atas gejala klinis dan

pemeriksaan histpatlgis preparat takyang harus mem%unuh he4an) Penentuan

psiti tidak nya he4an terse%ut menderita ra%ies dapat dilihat dengan adanya negri

%dyGs di dalam inti sel hipkampus yang telah di %eri pe4arna)

Ter%entuknya %adan inklusi intrasitplasmik yang dise%ut dengan %adan Negri

adalah aki%at siat 5irus ra%ies yang neurtrik (0ahaye et al, 2&&:") Pada anjing

yang mati karena ra%ies, ;-::H kemungkinan dapat ditemukannya %adan Negri

(Aks, 2&&#") Persentase terse%ut meningkat pada ra%ies tipe ganas jika

di%andingkan dengan tipe dungu (dum%") Badan Negri mudah diamati pada neurn

%esar di hipkampus, 4alaupun di jaringan lain, misalnya mesenaln, tak ke+il, dan

ganglia dapat ditemukannya %adan Negri (0Ipine dan Atanaisu, 2&'&")

Badan Negri semakin terlihat jelas, le%ih %esar, le%ih %anyak, dan le%ih nyata

mrlginya sesuai dengan perkem%angan penyakitnya ($ekadu, ':;;") Badan



Negri adalah massa eusinilik yang slid dengan granul %asilik internal yang

terpen+ar (Tierkel, ':#") Badan Negri merupakan %adan inklusinal neural

intrasitplasmik yang %er%entuk %ulat sampai 5al, esinilik, dan memiliki struktur

internal (Butts et al, ':;3") !neksi 5irus ra%ies menginduksi ter%entuknya rmasi

dari %adan inklusi sitplasmik yang dise%ut dengan %adan Negri yang ditemukan di

dalam sitplasma sara yang terineksi (0ahaye,2&&:" %adan Negri ditemukan

terutama di daerah lapisan pyramidal +entral dari hipkampus, di lengkungan %agian

%a4ah dan tengah dari lapisan ganglineurn dari hipkampus dan di sel Purkinje di

area +ere%ellum)

Laboraturium BakteriologiMikrrganisme yang ada di alam ini mempunyai mrlgi, struktur dan

siat-siat yang khas, termasuk %akteri) Bakteri yang hidup hampir tidak %er4arna dan

kntras dengan air, dimana sel-sel %akteri terse%ut disuspensikan) Salah satu +ara

untuk melihat dan mengamati %entuk sel %akteri dalam keadaan hidup sangat sulit,

sehingga untuk diidentiikasi ialah dengan metde penge+atan atau pe4arnaan sel

%ekteri, sehingga sel dapat terlihat jelas dan mudah diamati) <al terse%ut juga

%erungsi untuk mengetahui siat isilgisnya yaitu mengetahui reaksi dinding sel

%akteri melalui serangkaian penge+atan) 9leh karena itu teknik pe4arnaan sel %akteri

ini merupakan salah satu +ara yang paling utama dalam penelitian - penelitian

mikr%ilgi)

Berdasarkan Pe4arnaan gram, %akteri diklasiikasikan ke dalam 2 (dua"

kelmpk %esar yaitu %akteri gram psiti dan gram Negati) Per%edaan utama di

antara keduanya adalah struktur dan kmpsisi dinding selnya) Bakteri >ram Psiti

mampu mempertahankan Cat 4arna utama dalam pe4arnaan >ram, yaitu >entian

Vilet, sehingga nampak %er4arna ungu saat pengamatan dikarenakan dinding sel

kelmpk %akteri ini tersusun leh se%agian %esar Peptidglikan, yang mampu

mengikat Cat 4arna dan tidak rusak saat di+u+i dengan al+hl) Sementara itu, %akteri

>ram negati memiliki kmpsisi dinding sel yang se%agian %esartersusun dari

lapisan lipid, sehingga pada saat pe4arnaan kurang dapat mempertahankan Cat 4arna



utama terutama saat di+u+i dengan al+hl (lipid rusak saat di+u+i dengan alkhl",

aki%atnya kelmpk %akteri ini mem%erikan kenampakan 4arna merah (4arna dari

Cat 4arna ke dua saranin atau air u+hsin" di akhir kegiatan pe4arnaan >ram)

Laboraturium Biokimia

Bikimia adalah ilmu yang %erhu%ungan dengan %er%agai mlekul di dalam

sel atau rganisme hidup sekaligus dengan reaksi kimianya) !lmu Bikimia %iasanya

mempelajari ma+am-ma+am mlekul yang ada di dalam sel mahluk hidup dan

rganisme dan reaksi-reaksi kimia yang terjadi diantara mlekul-mlekul terse%ut)

/ehidupan tergantung pada reaksi %ikimianya Reaksi %ikimia yang harmnis

dalam tu%uh menye%a%kan kndisi tu%uh sehat, se%aliknya penyakit men+erminkana%nrmalitas %imlekul, reaksi %ikimia atau prses %ikimia)Reaksi /imia

merupakan reaksi dua Cat atau le%ih yang menghasilkan Cat %aru, Cat %aru ts% %er%eda

dengan Cat asalnya (Rismayanthi, 2&'2")

Pemeriksaan .arah 0engkap (@mplete Bld @unt 8 @B@" yaitu suatu jenis

pemeriksaaan penyaring untuk menunjang diagnsa suatu penyakit dan atau untuk

melihat %agaimana respn tu%uh terhadap suatu penyakit) .isamping itu juga

pemeriksaan ini sering dilakukan untuk melihat kemajuan atau respn terapi pada

pasien yang menderita suatu penyakit ineksi) Pemeriksaan .arah 0engkap terdiri

dari %e%erapa jenis parameter pemeriksaan seperti <emgl%in, <ematkrit ,

0euksit (White Bld @ell 8 WB@", =ritrsit (Red Bld @ell 8 RB@",uji kalsium,

uji magnesium)

<emgl%in merupakan mlekul prtein pada sel darah merah yang

%erungsi se%agai media transprt ksigen dari paru paru ke seluruh jaringan tu%uh

dan mem%a4a kar%ndiksida dari jaringan tu%uh ke paru paru) /andungan Cat %esi

yang terdapat dalam hemgl%in mem%uat darah %er4arna merah) <emgl%in

merupakan indikatr yang penting untuk mengetahui adanya anemia atau tidak)

/eadaan anemia yang dapat dise%a%kan dari penyakit darah atau penyakit yang

mengenai tu%uh %agian lain) >ejalanya dapat %erupa penurunan atau peningkatan

kadar hemgl%in (Wulanjani, 2&&'")



Mineral merupakan salah satu unsur yang sangat penting %agi tu%uh 6umlah

mineral yang di%utuhkan leh he4an se%agai unsur penyusun tu%uh adalah sekitar 1-

H yang digunakan leh tu%uh untuk prses meta%lisme nrmal ) /ita mengenal

dua ma+am mineral yaitu makr mineral dan mikr mineral ) Makr mineral yang

diperlukan leh tu%uh ternak adalah @a, P, Mg, /, S dan $e, sedangkan mikr

mineral seperti Se, Mn, @u di%utuhkan dalam jumlah yang le%ih sedikit ) .iantara

makr mineral yang di%utuhkan leh tu%uh, maka kalsium merupakan unsur yang

ter%anyak terdapat dalam tu%uh ternak yaitu %erkisar ',- 2,&H %erat tu%uh ) $ungsi

kalsium adalah se%agai %ahan pem%uat tulang dan gigi, %erperan dalam prses

pem%ekuan darah, dan kntraksi8pelemasan tt) Namun demikian kandungan

kalsium dalam darah terdapat dalam %atas tertentu ) Apa%ila kandungan kalsium le%ihke+il atau le%ih %esar dari %atas nrmal, maka meta%lisme dalam tu%uh akan

terganggu ) <asil %e%erapa penelitian telah mem%erikan inrmasi kepada kita %ah4a

kekurangan kalsium akan menim%ulkan kerugian antara lain ('" terganggunya

pem%entukan tulang sehingga menjadi tidak %aik, (2" pertum%uhan menjadi le%ih

lam%at, (1" turunnya knsumsi ransum, (3" prduksi susu menurun, (" kejang tt,

dan (7" terjadinya kelumpuhan) 9leh karena itu %esarnya kandungan kalsium dalam

plasma darah dapat ditentukan dengan menggunakan %e%erapa teknik, seperti teknik

pe4arnaan dengan menggunakan alat spe+trtmeter dan teknik menggunakan

jumlah atm yang dia%srpsi dengan alat yang dikenal dengan Atmi+ A%srptin

Spe+trtmeter (AAS" (@ia4i, '::#")

Laboraturium Kesmaet

Peningkatan keamanan pangan terhadap makanan asal he4an yang akan

diknsumsi manusia perlu ditegakkan untuk men+egah dan menurunkan pre5alensi

food borne pathogens selama dalam mata rantai penyiapan makanan mulai

dariprduksi prtein he4ani di peternakan sampai dengan ditingkat rumah tangga)

Pemeriksaan8pengujian la%ratrium dapat dilakukan terhadap pangan asal he4an

yang diperdagangkan dan pemerintah dapat menetapkan persyaratan agar pangan asal

he4an terle%ih dahulu diuji se+ara la%ratries se%elum peredarannya) Sesuai dengan



** Pangan Nmr 78'::# pasal 2&+, pengujian se+ara la%ratries dilakukan pada

la%ratrium yang ditunjuk atau yang telah memperleh Akreditasi dari

pemerintah8/mite Akreditasi Nasinal Terhadap pangan yang dimasukkan ke dalam

4ilayah !ndnesia, pemerintah dapat menetapkan pangan terle%ih dahulu diuji dan

atau diperiksa di !ndnesia dari segi keamanan, mutu dan atau giCi se%e%elum

peredarannya (Pasal 1#+ ** Pangan")

Pengujian mutu prduk he4an terutama pangan asal he4an dan hasil

lahannya men+akup pengujian isik, kimia, mikr%ilgi dan rganleptik

merupakan serangkaian kegiatan penga4asan kualitas prduksi dalam mendeteksi

adanya penyimpangan terhadap praktek pengellaan yang %aik (gd manua+turing

pra+ti+es", dan memastikan %ah4a prduk yang dihasilkan sesuai dengan kriteriayang ditentukan sesuai dengan Standar Nasinal !ndnesia (SN!") .isamping itu

pengujian prduk he4an juga %erungsi se%agai kegiatan penyidikan dalam

menentukan penye%a% penyakit yang ditularkan melalui makanan ( foodborne

desease" dan atau masalah pem%usukan makanan ( food deterioration")

Laboraturium !irologi

Virus adalah mikrrganisme terke+il, karena dapat mele4ati saringan kuman,

sehingga leh Beijerin+k dise%ut contangium vivum fluidum) *mumnya tidak dapat

dilihat dengan mikrskp %iasa, ke+uali p5irus) *kuran 5irus %er5ariasi mulai dari

p5irus yang kira-kira 1&& 2& '&& nm sampai par55irus yang kira-kira

%erdiameter 2& nm (Sujudi, '::1")

Virus Avian Influenza A! (lu %urung" merupakan 5irus inluenCa jenis tipe A

yang %eradaptasi di dalam tu%uh unggas) Virus A! memegang peranan penting dalam

prses penye%aran penyakit patgen di kalangan industri unggas dunia) Salah satu

4a%ah (ut%reak" yang diketahui dunia pertama kali adalah 4a%ah <PA! (High

Pathogenic Avian Influenza) yang terjadi di %enua =rpa pada tahun ';#&-an) Sejak

tahun ': setelah pertama kali 5irus lu %urung pertama kali diketahui, telah terjadi

23 outbreak di kalangan industri unggas dunia (Spa+kman,2&&;")

Virus Avian Influenza merupakan salah satu pathgen penting yang menye%ar

di dunia saat ini) Virus ini %isa %eradaptasi di %er%agai ma+am hst) *nggas yang



menjadi hst dari 5irus inipun tidak hanya ter%atas pada unggas dmestik atau unggas

industri, tetapi %erdasarkan hasil sur5eilans dan penelitian para ahli, 5irus ini juga

terdapat pada %e%ek ataupun jenis unggas liar lainnya) 9leh karena itu kus para ahli

di dunia sekarang mulai meram%ah pada peranan unggas liar terhadap penye%aran

penyakit Avian Influ-enza. A! dapat diuji dengan <A8<!-Test (Russel, 2&&;")

Titer anti%di yang ter%a+a pada uji <A8<! tes %isa didapat dari %er%agai

ma+am +ara seperti melalui prses 5aksinasi dan ineksi alamiah) *ntuk anti%di

yang didapat melalui prses 5aksinasi juga tergantung pada jenis unggas yang

diperiksa) *mumnya unggas yang mendapatkan 5aksinasi adalah unggas industri

seperti ayam layer serta %riler) Apa%ila anti%di ter%a+a pada unggas selain untuk

industri maka perlu dilakukan kajian atau dila+ak le%ih lanjut mengapa titer anti%didapat tim%ul pada he4an terse%ut, apakah memang pernah di5aksin ataukah di daerah

terse%ut pernah terjadi kasus ineksi 5irus Avian Influenza.

BAB "

ALAT# BAHAN DAN $ET%DE



&aktu 'a( Tem)at

Praktek kerja lapangan (P/0" ini dilaksakan pada tanggal # e%ruari 2&'

sampai dengan 2& e%ruari 2&' pada pukul &#1& sampai dengan pukul '7&& W!B

di .epartemen Pertanian .irektrat 6enderal Peternakan, Balai Veteriner Reginal !

Medan, 6ln) >att Su%rt /m # N 2A)

Alat 'a( Ba*a(

Laboraturium Parasitologi

Adapun alat yang digunakan yaitu mikrskp , obect glass, cover glass, %uku

indetiikasi sedangkan %ahan yang diguanakn adalah immersin il, giemsa, darah

dan eses sapi8dm%a)

Laboraturium Biokimia

U+i A(alisa Jumla* Haemoglobi( Dalam Dara*

Adapun alat yang digunakan adalah spektphtmeter, +u5et, pipet,

epeendr dan tip, ta%ung reaksi) Sedangkan, %ahan yang digunakan adalah darah

segar atau darah dalam antikagulan reagensia (kit" dengan metde

+yanmethemg%in)

U+i A(alisa Jumla* Kalsium Dalam Dara*


epeendr dan tip, ta%ung reaksi) Sedangkan, %ahan yang digunakan adalah serum

(plasma", reagen kit untuk kalsium test)

U+i Per*itu(ga( Leukosit

Adapun alat yang digunakan adalah haem+ytmeter, mikrskp, dan +unter

Sedangkan %ahan yang digunakan adalah darah segar atau darah antikagulan

U+i Per*itu(ga( Eritrosit

Adapun alat yang digunakan adalah haem+ytmeter, mikrskp, dan +unter



Sedangkan%ahan yang digunakan adalah darah segar atau darah antikagulan

U+i A(alisa Jumla* $ag(esium Dalam Dara*


epeendr dan tip, ta%ung reaksi) Sedangkan, %ahan yang digunakan adalah serum

(plasma", reagen kit untuk magnesium test)

U+i Pa,ke' -ell !olume .P!-/

Adapun alat yang digunakan adalah hematrkit +entriuse, hematrkit reader,

ta%ung reaksi, ta%ung kapiler, rak ta%ung, dan tissue) Sedangkan %ahan yang

digunakan adalah darah segar atau darah dalam antikagulan

BAB 4

HASIL PENGUJIAN



Hasil Laboraturium ParasitologiParasit pada darah sapi

Hasil Laboraturium biokimia

Data Hasil U+i Jumla* Hematokrit # Haemoglobi(# $ag(esium# Da( KalsiumDara* Sa)i

No

Sam)el

Dara*

Sa)i

Jumla*

Hematokrit

Jumla*

Haemoglobi

(

Jumla*

$ag(esium

Jumla*

Kalsium

0 I 01 1#33 g4'L 1#33 mmol4liter 0#56 mmol4liter

2 II 22 0"#07 g4'L 0"#07 mmol4liter 0#52 mmol4liter

" III "0 6#"3 g4'L 6#"3 mmol4liter 0#85 mmol4liter

7 I! "0 08#11 g4'L 08#11 mmol4liter 0#23 mmol4liter

5 ! "8 9#5" g4'L 9#5" mmol4liter 2#"8 mmol4liter

.ari ta%el diatas didapatkan jumlah hematkrit yang nrmal adalah %erada pada

sampel darah sapi 1, 3 dan yaitu le5el nrmal sekitar 23-37 H) Sementara pada

darah sapi ' dan 2 tidak nrmal karena %erada di%a4ah le5el) Pada pengujian

<aemgl%in didapatkan jumlah yang nrmal %erada pada darah sapi 2 sampai darah

sapi sementara darah sapi ' %erada di%a4ah le5el nrmal (le5el nrmalnya ;-'")

Pada pengujian Magnesium darah sapi tidak ada yang nrmal, dimana titik

kenrmalannya adalah &,#-',2, sedangkan pada pengujian /alsium yang nrmal

adalah darah sapi yang ke ) <al ini dise%a%kan karena prses penyimpanan sampel

darah sapi sudah terlalu lama dalam ta%ung edta)

Hasil Pemeriksaa( Sel Dara* $era* Da( Sel Dara* Puti* Sa)i

No Sam)el Jumla* Sel Dara* $era* Jumla* Sel Dara* Puti*

') ! 2)3#&)&&& '2)7&2) !! 1)&3&)&&& '2)3&&

1) !!! 2);1&)&&& '3)2&

3) !V 2)#7&)&&& '7)7&&

) V 1)'1&)&&& '2)1&&7) V! 2)3&)&&& '7);&&

.ari ta%el hasil pemeriksaan sel darah merah diatas dapat dilihat %ah4a jumlah sel

darah merah pada sampel darah sapi jumlahnya tidak nrmal) 6umlah sel darah merah

nrmal pada sapi adalah J '& juta8Kl) <al ini mungkin dise%a%kan karena sampel

darah sudah lama sehingga %anyak sel darah merah yang telah rusak atau lisis)



Hasil Laboratorium !irologi

U+i HI )a'a AI 'a( ND u(ggas .Broiler/

Ko'e Titer AB AI Titer AB ND

'3-2 7 '&'3- '&'3-: 3 '&

'3-'1 # #

'3-'# # '&'3-': ; '&

'3-2' 1 '&

'3-23 7Titer anti%di (AB" yang diharapkan pada pemeriksaan A! adalah 7 dan N. adalah #)

Sampel serum yang le%ih rendah dari angka diatas menandakan %ah4a 5aksin kurang

%aik untuk menangkal 5irus A! ataupun N.) Bisa dilakukan penam%ahan dsis 5aksin

atau penggantian 5aksin untuk mendapat hasil yang maksimal)

Isolasi !irus

.ari sampel daging yang se%elumnya sudah digerus, diam%il supernatannya dan

disuntikkan kedalam telur) Setelah dilakukan rapid A! dan N. test didapatkan hasil

negati, yang %erarti he4an terse%ut tidak terserang 5irus A! dan N.)

Hasil Laboratorium Kesmaet

U+i :ormali( )a'a Sosis# Nugget# 'a( Dagi(g Babi

.ari hasil pengujian rmalin pada ssis, nugget, dan daging %a%i tidak

ditemukan rmalin karena tidak ter%entuknya +in+in %er4arna %iru tua dipermukaan

larutan)

Per*itu(ga( -emara( $ikroba $eto'e Total Plate -ou(t .TP-/ Dari Dagi(g

Babi

N Seri Pengen+eran 6umlah /lni

' '&

-2

L2 '&-1 L

1 '&-3 2#&L

3 '&- '&

'&-7 &



/eterangan

; < jumlah klni terlalu %anyak

@ara perhitungan

.iam%il nilai dari range 2-2&, yaitu seri pengen+eran '&

-

dan '&

-7

dan dirata-ratakan (pangkat disetarakan") '& && 7& 2 12 '& - 1,2 '&-#) BM@M

''&-7)

Maka, sampel .aging %a%i tidak layak diknsumsi karena +emaran mikr%anya

mele4ati BM@M (Batas Minimal @emaran Mikr%a")

Hasil Laboratorium Bakteriologi

Pemeriksaa( Bru,ella .Rose Bru,ella Test/

Serum ' Serum 2 Serum 1 Serum 3 Serum

- - - /eterangan

terjadi aglutinasi ditandai dengan adanya %utiran pasir)- tidak terjadi aglutinasi

.ari tiga serum yang diujikan, sampel ketiga psiti Bru+ella karena pada Rapid Test

dengan penam%ahan RBT menunjukkan aglutinasi)

BAB 5

KESIPULAN !AN SA"AN



K#simpula$

Dari hasil yang dilaksanakan di Balai Veteriner Regional 1

Medan, dapat diketahui beberapa uji yang dilakukan dalam

pemeriksaan sampel dan dapat mengetahui manfaat

aplikasi penerapan kerja dari praktikum-praktikum yang

telah dijalani di perkuliahan. Adapun aplikasi yang diambil

dari laboratorium yang dijalani di Balai Veteriner Regional

1 Medan

Sara$

- ebaiknya pada pelaksanaan selanjutnya diharapkan

menggunakan !aktu yang lama pada setiap laboratorium yang

dijalani sehingga dapat lebih memahami

= ebaiknya pada pelaksanaan selanjutnya diharapkan memiliki

persiapan yang matang dalam memasuki setiap laboratoriun

sehingga dapat mengikuti prosedur kerja dengan bagus.



DA:TAR PUSTAKA

Adi4inata) T) E .a+hlan) A) ) ':7: ) A %rie nte n S*RRA in !ndnesia ) =0V=/A

$l ) Vet) ) 1 ' ' - '- )Aks, B) T) (2&&#") Pen+egahan E Pengendalian RAB!=S Penyakit Menular pada

<e4an dan Manusia) /anisius) ?gyakarta)Ariyani, =) '::#) Penetapan /alsium .alam Plasma .arah .an Serum .arah

.engan Teknik Aas) Bgr Balai Penelitian Ternak @ia4i)

Badan Standarisasi Nasinal) !"I #$-%&&%-$''$ ara Penentuan P" ( ost Probable "umber ") 6akarta Badan Standarisasi Nasinal, '::'

Blie+k) 0 ) And /aligis) 6 A )) ':'2 ) Pseudkustkrts en Anaplasmsis %ij %uels

6a5a) Veearts Bladen 23 21 - 27& )$ekadu, M) (':;;") Pathgenesis Ra%ies Virus !ne+tin in .gs) Re5ie4

ine+tius .isease) Vl) '&, Supplement 3) The *ni5ersity @hi+ag)

http88444)n+%i)nlm)nih)g58pu%med812&7&;&) .iakses pada tanggal '6anuari 2&'')

6nes, T) @), R) .) <unt, and N) W) /ing) ('::#") Ra%ies) William E Wilkins)

Maryland, *SA)

0ahaye, O), A) Vidy, @) Pmier, 0) 9%iang, $) <arper, ?) >audin, and .) Blndel)(2&&:" $un+tinal @hara+teriCatin Negri Bdies (NBs" in Ra%ies Virus-

!ne+ted @ells =5iden+e that NBs Are Sites Viral Trans+riptin and

Repli+atin) 6Virl) 2&&: August ;1('7" #:3;J#:;)0Ipine, P) and P) Atanaisu) (2&'&") <istpathlgi+al .ignsis)

Mulyatn, /)@) 2&&2) Pemeriksaan .arah 0engkap) 6akarta Pener%it =rlangga)

Rismayanthi, @) 2&'2 ) Pengantar Bikimia) 6akarta Pener%it =rlangga) *ni5ersitas

PadjajaranSartika, R) !nsra4ani, ?) Sudiarti, T) Analisis Mikr%ilgi =s+her+ihia @li Pada

<asil 9lahan <e4an Sapi .alam Prses Prduksinya) Makara, /esehatan,

Vl):, N)', 6uni 2&& 21-2;Spa+kman, =ri+a),2&&;, A *rief Introduction to the Avian Influenza +irus), <umana

Press,N6

Russel,@llin A),2&&;,he lobal irculation of !easonal Influenza A



W<9) (2&'&") Ra%ies) http88444)4h)int8media+entre8a+tsheets8s&::8en8) .iakses pada tanggal 1& .esem%er 2&'&

Wulanjani, 2&&') Pengaruh /ualitas Pelayanan Terhadap /epuasaan Pasien Ra4at

!nap Pada Rumah Sakit *mum .aerah Serang) Skripsi dier%itkan, Prgram

S' $akultas !lmu Ssial .an !lmu Plitik)Wilsn ) A 6 And Rnhardj) P ) ':;3 ) Sme a+trs ae+ting the +ntrl %5ine

anaplasmsis 4ith spe+ial reeren+e t Australia and !ndnesia ) Prer) >et)

Med) 2 '2' - '13)

laporan balai vet

Documents