Ailsa Syaffa Dynia

Annisa Nursoleha

Bramantya Krisna

Galuh Citra Hapsari

Husein Alfarizi

Stefan Martinus

Laporan Akhir

Kelompok Sala Lauak

XII IPA 2

1 | Pendahuluan

Latar Belakang

Berkembangnya makanan dan minuman cepat saji yang tidak sehat bagi

konsumen

Tertinggalnya makanan khas daerah di dunia

kuliner

Memperkenalkan dan mempopulerkan

kembali makanan khas daerah yang mungkin

dilupakan

Tujuan Mendirikan Usaha

Menarik minat generasi muda dan mendongkrakkembali eksistensinya masakan khas nusantara di mata

masyarakat modern.

Visi dan Misi Perusahaan

Misi :

• Membuat kepuasankonsumen pada pelayanandan cita rasa produk

• Mempertahankan kualitasproduk

• Meningkatkan omzet / pendapatan tiap produksi.

Visi :

Membentuk orientasi

pelayanan dan menciptakan

kepercayaan kepada

konsumen agar menjadi

pelanggan yang setia dalam

pembelian produk Pariaman

Tuktuk.

2 | Perencanaan Bisnis

LAPORAN KEUANGAN

Pendapatan – PengeluaranRp 167.000 – Rp 117.000Rp 50.000

Tanggal Keterangan Pemasukan Pengeluaran

Agustus 2016 Modal Awal Rp 100.000

Agustus 2016 Pembelian rebon Rp 10.000

Pembelian kemasan Rp 10.000

Pembelian Tepung

Terigu

Rp 15.000

Pembelian bumbu

dapur

Rp 10.000

September 2016 Penjualan 5 porsi Rp 5000 x 5 =

Rp 25.000

Oktober 2016 Pembelian rebon Rp 10.000

Pembelian Tepung

terigu

Rp 20.000

Pembelian bumbu

siomay

Rp 5.000

Pembelian Kemasan Rp 30.000

Print logo Rp 7.000

Oktober 2016 Penjualan 6 porsi Rp 7000 x 6 =

Rp 42.000

Total Rp 167.000 Rp 117.000Perhitungan Laba

3 | Proses Pembahasan

Produksi

Pemasaran

Memasarkan secaralangsung (mulut ke

mulut) dan tidaklangsung (via media

social)

Memberikantestimony

(percobaan produk) kepada pembeli

Membuat iklanelektronik

Penjualan

Penjualan yang dilakukan kelompok kami adalah

:

Menjual di lingkungan sekolah

Menggunakan label untuk produk makanan

Dijual dengan harga yang terjangkau

HASIL PEMBAHASAN

EVALUASI PRODUK

Bumbu Kacang

Kemasan

X Sala Lauak Harga Lontong Perpaduan Rasa

EVALUASI PEMASARAN, KERJA, DAN KEUANGAN

PerhitunganKeuangan

Pembagian Tugas

X Pemasaran Kerjasama antar

Anggota

SEBAB KESALAHAN

• Masih menggunakan kemasan berupa mika

• Pencatatan modal keluar, harga jual, dan pemasukkanmasih berantakan

• Masih ada anggota yang bekerja tidak sesuai denganpembagian tugasnya

ANALISIS SWOT

STRENGTH

Disukai berbagaikalangan

Dapat dibeli dandidapatkan denganmudah

WEAKNESS

Kemasan kurangmenarik dankurang ramahlingkungan

Takaran lebihsedikitdibandingkanproduk lain karenamenyesuaikanharga

ANALISIS SWOT

OPPORTUNITY

Terbilang murah dansesuai dengankantung pelajardibandingkanproduk lain

Perpaduan rasa sesuai dengan lidahmasyarakat

Pemasaran sudahlewat media sosial

THREAD

Kurangnya minatmasyarakat untukmengonsumsimakanan daerah

Kesimpulan

Sala Lauak yang kami buat berasal dari Padang,Sumatra Barat. Dengan modifikasi mengunakan lontong,dan bumbu lacang untuk menambah cita rasa.Pembuatan dengan modal Rp 117.000 menghasilkanuntung sebesar RP 50.000 dengan 2 kali penjualan.

Dalam proses pembuatan dan pemasaran adapunhambatan yang kami alami yaitu, kemasan kurangmenarik dan kurang ramah lingkungan takaran lebihsedikit dibandingkan produk lain.

Penutup

Demikian laporan akhir usaha yang kamibuat dengan sebaik-baiknya dan sebenar-benarnya. Kami menyadari bahwa dalam usahayang kami jalankan masih terdapat banyakkekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saransangat kami butuh kan demi kelancaran usahakami.

For Your