8/10/2019 LAP_KWU

1/6

F. KENDALA PRODUKSI

Kendala produksi yang dialami oleh SPAT tidak begitu besar , hanya

terletak pada proses pengupasan kulit ubi atau telo.Proses pengupasan yangdilakukan tergolong masih manual , tidak menggunakan mesin. Melainkan

manual, dengan tenaga manusia .

G. CARA PEMASARAN

Untuk pemasaran, Republik Telo sendiri telah mendirikan galeri Telo yang

terletak di Malang. Di galeri inilah dijual berbagai olahan dari bahan baku telo

yang dihasilkan oleh Republik Telo. Selain dipasarkan dipusat yang terletak di

Malang, Republik Telo juga memiliki cabang di Bandung. Galeri ini berisi dengan

restaurant, tempat pemancingan, serta sebuah supermarket yang menjual aneka

oleh khas yang dihasilkan repubik Telo ini. Supermarket tersebut selain menjual

aneka oleh-oleh, juga menjual aneka macam makanan siap saji seperti burger,

cake, ice cream corn, dan berbagai makanan basah lainnya. Selain di dalam

negeri, Republik Telo juga memasarkan produknya ke luar negeri sepertiSingapura, Malaysia, dan Thailand.

H. PERKEMBANGAN PEMASARAN

a. Strategi Produk

Strategi ini lebih mengedepankan jenis produk yang akan dijual,

apakah itu produk barang ataukah produk jasa. Masing-masing produk

memiliki karakteristik masing-masing. Dalam pemasarannya harus

disesuaikan dengan karakteristik produk tersebut. Strategi produk juga harus

memperhitungkan segmen pasar untuk produk yang akan dijual. Untuk

produk pertanian produsen harus memperhatikan penggunaan bahan baku

sampai proses produksi yang dilakukan. Disamping itu masalah-masalah

yang terkait dengan packing, labeling, branding, komposisi dan ingridient

serta manfaat produk dan masa kadaluwarsa perlu diperhatikan. Hal ini agar

8/10/2019 LAP_KWU

2/6

dapat diketahui secara pasti oleh konsumen yang saat ini sudah

memperhatikan masalah gizi dan jaminan keamanan pangan. Di samping itu,

dengan penampakan produk yang baik, dapat memberikan preferensi

konsumen bahwa pangan olahan hasil home industri tidak terkesan inferior

atau murahan.

b.

Strategi Harga

Strategi Harga adalah menetapkan berapa rupiah produk tersebut akan

dijual. Penetapan harga ini selain memperhitungkan faktor produksi dan

keuntungan yang akan didapatkan, juga harus memperhitungkan harga

produk yang sudah ada, apakah akan ditetapkan sama, dibawah, atau diatas

harga produk yang sudah ada jika produk tersebut merupakan produk

follower. Selain itu penetapan harga harus memperhatikan daya beli

konsumen pada saat produk diluncurkan.

c. Strategi Penyaluran / Distribusi

Strategi distribusi adalah menentukan saluran distribusi yang akan

digunakan, serta panjang pendeknya saluran distribusi tersebut. Banyak

produk yang berhasil menggunakan saluran distribusi yang pendek, misalnya

lewat Multi level Marketing atau penjualan online. Namun tidak sedikit pula

produk yang harus menggunakan saluran distribusi yang cukup panjang,

misalnya melewati distributor, agen, pengecer baru ke konsumen. Distribusi

ini biasanya banyak digunakan barang-barang konsumsi sehari-hari. Semakin

panjang saluran distribusi maka semakin banyak jasa yang harus dibayar oleh

konsumen, demikian juga sebaliknya.

d. Strategi Promosi

o

Program periklanan yang dijalankan, kegiatan periklanan merupakansebagai media utama bagi perusahaan untuk menunjangan kegiatan

promosi dimana promosi memiliki tujuan utama untuk menarik

konsumen agar mau melakukan pembelian terhadap produk yang

ditawarkan. Saat ini periklanan yang sering digalakkan adalah melalui

kegiatan media cetak dan elektronik.

o Promosi dengan mengutamakan penjualan yang dilakukan secara pribadi

atau lebih dikenal dengan istilah Personal Selling. Kegiatan promosi

8/10/2019 LAP_KWU

3/6

yang satu ini bisa dikatakan sebagai ujung tombak dari kegiatan promosi.

Karena kegiatan personal selling adalah kegiatan promosi yang

mengharuskan berhadapan dengan konsumen dengan secara langsung.

I.

LUAS DAERAH DISTRIBUSI

Kecamatan Purwodadi dimana SPAT berada merupakan Kecamatan

dengan luas panen ubi jalar seluas 150 Ha dari total 252 Ha. Tentunya SPAT

mampu menjadikan komoditas ubi jalar yang sudah ada dan sengaja ditanam di

Kabupaten Pasuruan khususnya Kecamatan Purwodadi menjadi lebih bernilai

ekonomis.

J. LOKASI PEMASARAN

Luas tempat pemasarannya tersebar di beberapa tempat diantaranya yaitu

bakpao telo Jl. Raya Purwodadi No.1 Pasuruan, Telo Mart Jl. Dr. Sutomo,

Lawang - Malang. Dan di Waroeng Ngelencer, Perum. Batu Mas, Pandaan

Pasuruan.Sedangkan Alamat pengolahan (Cafe DaoenRepoeblik Telo) : Jl.

Raya Purwodadi No. 1, Simping, Purwodadi, Kab. Pasuruan. Dulunya SPAT

mendistribusikan produknya ke Bandung JABAR, namun ternyata lambat laun

SPAT mengalami kewalahan untuk memenuhi permintaan distribusi di kota

sendiri sehingga pendistribusian produk ke Bandung dihentikan.

K. KENDALA PEMASARAN

Selama ini bakpao telo dipasarkan hanya di outlet-outlet area malang,

seiring dengan berkembangnya usaha yang dirintis ini semakin besar juga

permintaan yang datang dari luar area malang misalnya dari kota Bandung.

Karena permintaan terlalu besar sedangkan kapasitas produksi tidak bisa

memenuhi semua permintaan maka SPAT hanya mengirimkan sebagian dari

8/10/2019 LAP_KWU

4/6

8/10/2019 LAP_KWU

5/6

paling parah adalah bisa saja ada orang yang tidak bertanggung jawab meniru

dengan sengaja produk perusahaan yang sudah hampir terkenal ini .

O. KIATKIAT PERUSAHAAN

Perusahaan Bakpao Telo merupakan salah satu perusahaan yang bergerak

di bidang agribisnis. Perusahaan ini memproduksi beraneka macam makanan yang

terbuat dari ketela (ubi jalar). Untuk memenuhi kebutuhan produksinya,

perusahaan ini mempunyai perkebunan sendiri. Proses penanaman hingga panen

perusahaan ini membutuhkan waktu 4 bulan. Ada beberapa syarat yang dilakukan

oleh perusahaan bakpao telo, di antaranya iklim, media tanam, dan ketinggian

tempat. Kiat-kiat pembudidayaan ubi jalar meliputi proses pembibitan,

pengolahan media tanam, teknik penanaman dan pemeliharaan tanaman. Kiat

proses pembibitan seperti penyemaian yang dilakukan setelah tanah yang telah

dipanen didiamkan beberapa hari Sedangkan kiat pengolahan media tanam seperti

pembuatan gedengan, Kiat pada teknik penanaman adalah menggunakan tehnik

tumpang sari, dan kiat pemeliharaan tanaman seperti pengawasan yang dilakukan

secara intensif agar tanamn terhindar dari hama. Dengan kiat tersebut perusahaan

ini mampu menghasilkan 2 ton ketela setiap 1 minggu dan dapat menghasilkan

bakpao telo sebanyak 4000 biji/hari yang membutuhkan kwintal ubi jalar

(ketela) per-hari. Dalam pemenuhan kebutuhan tersebut, bahan baku tidak hanya

dipenuhi dari perkebunan yang di kota Lawang tetapi dipenuhi dari

perkebunannya yang di daerah Batu Malang.

8/10/2019 LAP_KWU

6/6

Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan yang telah kami lakukan adalah bahwa

mahasiswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Menawarkan dan

menjual produk kepada mahasiswa memiliki banyak manfaat untuk menjadi

seorang wirausaha yang handal dan sukses. Bahkan dapat kami simpulkan bahwa

modal bukan lah segalanya dalam dunia usaha seperti ini, asal ada kemauan dan

keinginan untuk berusaha pasti kita bisa melakukannya. Hanya saja kita harus

benar-benar melihat peluang yang ada serta berbagai hal yang penting seperti

segmentasi, target dan positioningnya.

Saran

Saran yang ingin kami sampaikan yaitu semoga dalam perkuliahan

kewirausahaan selanjutnya kegiatan Praktek Lapangan ini tetap bisa dilaksanakan

dan ditingkatkan lebih lagi. Karena sangat bermanfaat bagi para mahasiswa yang

ingin menjadi seorang wirausaha yang handal. Kegiatan ini dapat menjadi proses

awal bagi mahasiswa sebelum terjun langsung di dunia bisnis. Dan peluang bisnis

yang mungkin sangat potensial di lingkungan Universitas Kanjuruhan adalah

bisnis pangan, sehingga perlu dilanjutkan secara continue.