lap. iv (organ dan sistem organ pada tumbuhan)

8/18/2019 Lap. IV (Organ Dan Sistem Organ Pada Tumbuhan)

1/18

PRAKTIKUM IV

A. Judul : Organ dan Sistem Organ pada Tumbuhan

B. Tujuan Praktikum :

1. Menjelaskan derivat-derivat organ pokok pada tumbuhan.

2. Menjelaskan bagian-bagian akar pada tumbuhan.

3. Menjelaskan bagian-bagian batang pada tumbuhan.

4. Menjelaskan bagian-bagian daun pada tumbuhan.

5. Men ebutkan bagian-bagian dari alat reproduksi pada tumbuhan.

C. Dasar Teori!erbagai jaringan pada tumbuhan membentuk s stem jaringan dan

beberapa s stem jaringan membentuk organ. Organ-organ pada tumbuhan ang

bersi"at vegetotro" adalah akar#batang dan daun. Sedangkan organ generoti" ang

pokok pada tumbuhan berbunga adalah bunga.$ada dasarn a tumbuhan tersusun atas 3 organ pokok utama# akni akar

%radiks batang dan daun %"olium&. Tumbuhan ang mempun ai 3 organ pokok

tersebut digolongkan sebagai tumbuhan kormo"ita. Sedangkan bagian lain dari

tumbuhan dianggap sebagai derivat dari salah satu atau 2 bagian pokok tersebut

ang telah mengalami perubahan bentuk dan akar.1. 'kar

Semua tumbuhan berpembuluh mempun ai akar. 'kar merupakan bagian

tumbuhan ang ada di dalam tanah. 'kar merupakan tempat masuk air dan

mineral dari dalam tanah menuju ke seluruh bagian tumbuhan. 'kar juga

ber"ungsi untuk melekatkan dan menopang tubuh tumbuhan agar tetap kokoh.

$ada beberapa tumbuhan# akar juga menjadi tempat pen impanan (adangan

makanan# misaln a pada ketela pohon. $ada tumbuhan ang besar# agak sulit

menentukan dengan tepat garis batas antara akar dan batang. !atas tersebut

mudah diketahui saat perkembangan akar selalu tumbuh ke arah ba)ah dari

1


2/18

kotiledonn a# sedangkan batang selalu tumbuh keatas. *eban akan akar tidak

berkloro"il dan mempun ai belur. $ada beberapa jenis tanaman# selalu memiliki

akar ang tumbuh kedalam tanah# ada juga ang tumbuh menonjol keatas tanah

disebut rapos %pada bakau&.$ada pembuluh tingkat tinggi# sistem perakaran dapat dibedakan menjadi 2

aitu# akar serabut dan akar tunggang. Sistem akar serabut terdapat pada

tumbuhan monokotil seperti pada jagung. Sistem akar tunggang terdapat pada

kelompok tumbuhan dikotil seperti papa a dan mangga. 'kar berasal dari (alon

akar ang terdapat pada embrio atau lembaga biji. +alon akar ang tumbuh

menjadi akar disebut akar primer# sedangkan pertumbuhan akar akti"itas kambium

akan membentuk akar sekunder. Struktur anatomi akar aitu epidermis# korteks#

endodermis dan silinder pusat.2. !atang.

!atang merupakan bagian tumbuhan ang berada di permukaan

tanah.batang ber"ungsi sebagai tempat duduk daun# sarana lintasan air dan mineral

serta makanan antara bagian tumbuhan aitu antara akar# batang dan daun. !atang

juga disebut sebagai penghasil alat-alat lateral. Selama "ase vegetati" atau

pertumbuhan# alat lateral uang dihasilkan adalah daun dan bunga. !agian dari

ujung batang dan daun disebut kun(up terminal. Sedangkan kun(up ketiak disebut

kun(up aksilar. ,ika pun(ak suatu batang garis membujur# maka akan tampak

bagian berupa daun muda# jaringan meristem# buku dan ruas antar buku.Struktur anatomi batang aitu pritiderma ang merupakan bagian luar

membentuk epidermis# prokambium terletak di bagian tengah. Sel-seln a lebuih

panjang# meristem dasar merupakan jaringan ang akan membentuk empulur dan

korteks.3. aunaun merupakan bagian tumbuhan ang berbentuk lembaran pipih#

ber)arna hijau# namun ada beberapa jenis daun ang berbentuk jarum seperti

pada pinus atau seperti sisik misaln a pada korteks.aun lengkap mempun ai bagian-bagian berupa "loem daun %"olises

tangkai daun %peliolus& dan helaian daun. alam satu tangkai daun ada ang

berhelai daun satu %daun tunggal ada juga ang lebih dari satu %daun majemuk

daun majemuk ada ang anank daunn a tersusun men irip dan ada ang menjari.4. !unga

2


3/18

!unga merupakan alat perkembangbiakan pada tumbuhan kelompok

angiospermae. !unga disebut alat perkembangbiakan karena di dalam bunga

terdapat alat-alat reproduksi# seperti benang sari# putik dan lembaga. !unga

merupakan hasil modi"ikasi dari daun. !unga dibentuk oleh meristem ujung

khusus ang berkembang dari ujung pu(uk vegetativ# setelah dirangsang oleh

"aktor internal %hormon& dan eksternal %"aktor musim# iklim dan makanan&.

$erbedaan bentuk dan "ungsi serangkaian proses "isiologi ang terjadi selama

beberapa tahapan di"erensiasi bunga.!entuk luar bunga sangat beraneka ragam# tergantung pada jenis

tumbuhan. amun sebenarn a pola struktur dasar bunga kurang lebih sama.

!agian-bagian utama bunga aitu /

a. *elopak bunga.

*elopak bunga adalah bagian bunga terluar atau paling rendah

kedudukann a pada dasar bunga. *elopak bunga biasan a ber)arna hijau.

b. Mahkota bunga

Mahkota bunga terletak di sebalah dalam# di atas dari kelopak bunga.

Mahkota dan kelopak bunga biasan a disebut perhiasan.(. !enang sari

!enang sari terletak ditengah mahkota. Se(ara lengkap bagian-bagian dari

benang sari adalah 0 tangkai %"ilamen kepala sari# dan serbuk sari %polen&.

!enang sari merupakan hasil serbuk sari ang merupakan gamet jantan pada

tumbuhan.

d. $utik

$utik terletak di bagian pusat bunga. $utik berasal dari modi"ikasi daun.Tidak setiap bunga memiliki organ reproduksi ang lengkap. !unga ang

memiliki putik dan benang sari dalam satu bunga disebut herma"rodik#

sedangkan ang han a memiliki benang sari disebut bunga jantan dan ang

han a memiliki putik disebut bunga betina.

D. Alat Dan Bahan1. oupe2. $isau3. $inset4Tanaman Amaranthus spinosus

3


4/18

5. Tanaman Zea mays. Tanaman Musa paradisiaca

. Tanaman Caesalpinia pulcherima

. Cara Kerja

1. 'kar

a. Menuliskan nama jenis dan suku dari sediaan preparat.

b. Men ebutkan sistem perakarann a lalu menggambarkan akar se(ara

skematis dan memberikan keterangan bagian-bagiann a.

1& akar primer 2& leher akar

3& batang akar

4& (abang-(abang akar

5& ujung akar

& serabut akar

& tudung akar

2. !atanga. Menuliskan nama jenis dan suku dari sediaan preparat.

b. Menggambarkan skema batang dan memberikan keterangan bagian-

bagiann a /

1& buku-buku batang %nodus&

2& ruas batang %internodus&

3& daun penumpu %stipula&

3. aun


b. Men ebutkan apakah daun ang ada termasuk daun lengkap atau tidak

lengkap.

(. Menggambarkan se(ara skematis sehelai daun dan memberikan

keterangan mengenai /

1& pangkal daun %basis&

4


5/18

2& ujung daun %apeks&

3& tepi daun %margo&

4& pertulangan daun %nervasio&

5& ibu tulang daun

4. !unga


b. Menggambarkan dan memberikan keterangan mengenai /

1& daun pelindung %braktea &

2& daun tangkai %brakteola &

3& tangkai induk % pedunculusi &

4& tangkai bunga % pedicelusi &

5& dasar bunga %reseptakulum)

& daun kelopak %cepalia &

& daun mahkota % petala &

& benang sari % stamen &

6& putik % pistilum &

. !asil Pen"amatan

7ambar dan *eterangan 8asil $engamatan pada tanaman Zea mays

a. 7ambar tanaman Zea mays

5


6/18

b. 'kar Zea mays

a. !atang akar

b. +abang-(abang akar

(. 9jung akar

d. Serabut akar

e. Tudung akar

c. !atang Zea mays

a. !uku-buku batang%nodus&

b. :uas batang %internodus&

d. aun Zea mays

6


7/18

a. $angkal daun %basis&

b. 9jung daun %apeks&

(. Tepi daun %margo&

d. $ertulangan daun %nervasio&

e. ;bu tulang daun

7ambar dan *eterangan 8asil $engamatan pada tanaman Amaranthus spinosus

1. 7ambar tanaman Amaranthus spinosus

2. 'kar Amatanthus spinosus

a. 'kar primer

b. 9jung akar

(. Serabut akar

7


8/18

d. Tudung akar

3. !atang Amaranthus spinosus

a. uri tempel %a(uleus&

b. aun penumpu %stipula&

4. aun Amaranthus spinosus





e. ;bu tulang daun

7ambar dan *eterangan 8asil $engamatan pada tanaman Caesalpinia pulcherima

1. 7ambar tanaman Caesalpinia pulcherima

8


9/18

2. 'kar Caesalpinia pulcherima

a. 'kar primer

b. eher akar

(. 9jung akar

d. Serabut akar

e. Tudung akar

".

3. !atang Caesalpinia pulcherima

a. aun penumpu %stipula&

4. aun Caesalpinia pulcherima

9


10/18




d. ;bu tulang daun

5. !unga Caesalpinia pulcherima

a. Tangkai bunga % pediicelusi)

b. asar bunga % reseptakulum &

(. *elopak bunga

d. Mahkota bunga

e. !enang sari % stamen &

". $utik % pistilum &

7ambar dan *eterangan 8asil $engamatan pada tanaman Musa paradisiaca1. 7ambar tanaman Musa paradisiaca

10


11/18

2. 'kar Musa paradisiaca

a. eher akar

b. !atang akar

(. 9jung akar

d. Serabut akar

e. Tudung akar

3. !atang Musa paradisiaca

a. aun penumpu %stipula&

4. aun Musa paradisiaca




11


12/18


e. ;bu tulang daun

#. Pem$ahasan

1. Tanaman kembang merak (Caesalpinia pulcherima &$ada bagian batang bunga kembag merak % Caesalpinia pulcherima & han a

memiliki daun penumpu (stipula) berbentuk besar dan lebat seperti daun biasan a

dan berguna sebagai alat untuk berasimilasi seperti terdapat pada ka(ang karpi.

!unga kembang merak memiliki daun ang tidak lengkap# karena han a terdiri

dari helaian daun. % amina& tersusun atas pangkal# ujung# dan tepi daun. Selain itu

memiliki pertulangan daun ang men irip biasan a memiliki satu ibu tulang daun

ang berjalan dari pangkal ke ujung# dan merupakan terusan tangkai daun. $ada

bagian bunga Caesalpinia pulcherima terdiri atas tangkai induk ang ber"ungsi

sebagai penopang seluruh bagian bunga. Tangkai bunga ang han a dapat

menopang satu bagian bunga saja# daun mahkota ber"ungsi sebagai alat pemikat

bunga# serta benang sari dan putik merupakan alat perkembangbiakan generati"

pada tumbuhan.

2. Tanaman ba am berduri % Amaranthus spinosus &

!a am berduri % Amaranthus spinosus) memiliki akar tunggang ang

tersusun atas lebar akar ang terletak diantara batang dan akar tumbuhan# akar

primer ang berperan untuk men(engkramkan tumbuhan dalam tanah# serta

ber"ungsi untuk men erap air# serabut ang terletak pada (abang akar ang

ber"ungsi untuk men erap material-material ang diperlukan oleh tumbuhan dari

12


13/18

dalam tanah# tudung akar ang ber"ungsi untuk membantu akar dalam menembus

tanah selama pertumbuhann a# serta memiliki ujung akar ang terletak diba)ah

tudung akar. $ada ba am berduri tidak memiliki derivat-derivat batang# han a

terdapat daun penumpu ang biasan a berupa dua helai lembaran serupa daun

ang ke(il ang berguna untuk melindungi kun(up ang masih mudah.

Amaranthus spinosus merupakan salah satu (ontoh tumbuhan ang berdaun tidak

lengkap# karena han a memiliki helaian daun % lamina & ang tersusun atas

pangkal# tepi dan ujung daun. $ada amarantus spinosus memiliki pertulangan

daun ang men irip. aun ini mempun ai satu ibu tulang daun ang berjalan dari

pangkal keujung dan merupakan terusan tangkai daun.

3. Tanaman jagung % Zea mays &

,agung mempun ai akar serabut dengan tiga ma(am akar# aitu %a& akar

seminal# %b& akar adventi"# dan %(& akar kait atau pen angga. 'kar seminal adalah

akar ang berkembang dari radikula dan embrio. 'kar adventi" adalah akar ang

semula berkembang dari buku di ujung mesokotil# kemudian set akar adventi"

berkembang dari tiap buku se(ara berurutan dan terus ke atas antara -1< buku#

semuan a di ba)ah permukaan tanah. 'kar kait atau pen angga adalah akar

adventi" ang mun(ul pada dua atau tiga buku di atas permukaan tanah. =ungsi

dari akar pen angga adalah menjaga tanaman agar tetap tegak dan mengatasi

rebah batang. 'kar ini juga membantu pen erapan hara dan air. Tanaman jagung

mempun ai batang ang tidak ber(abang# berbentuk silindris# dan terdiri atas

sejumlah ruas dan buku ruas. $ada buku ruas terdapat tunas ang berkembang

menjadi tongkol. ua tunas teratas berkembang menjadi tongkol ang produkti".

!atang memiliki tiga komponen jaringan utama# aitu kulit %epidermis jaringan

pembuluh %bundles vaskuler dan pusat batang %pith&. Setiap daun terdiri atas

helaian daun# ligula# dan pelepah daun ang erat melekat pada batang. ,umlah

daun sama dengan jumlah buku batang. ,umlah daun umum a berkisar antara 1


14/18

%monoe(iuos& karena bunga jantan dan betinan a terdapat dalam satu tanaman.

!unga betina# tongkol# mun(ul dari a>illar api(es tajuk. !unga jantan %tassel&

berkembang dari titik tumbuh apikal di ujung tanaman.

4. Tanaman pisang % Musa paradisiaca &

$ohon pisang berakar rimpang dan tidak mempun ai akar tunggang. 'kar

ini berpangkal pada umbi batang. 'kar terban ak berada pada bagian ba)ah

tanah. 'kar ini menuju ba)ah sampai kedalaman 5-15< (m. Sedang akar ang

ada di bagian samping umbi batang tumbuh kesamping atau mendatar. alam perkembangan a akar samping bias men(apai 4-5 meter. !atang pisang

sebenarn a terletak dalam tanah berupa umbi batang. Tumbuh ang menghasilkan

daun dan pada suatu saat akan tumbuh bunga pisang %jantung&. Sedang ang

berdiri tegak di dalam tanah ang biasan a dianggap batang itu adalah batang

semu. !atang semu ini terbentuk dari pelepah daun panjang ang saling

menelengkup dan meutupi dengan kuat dan kompak sehingga bias berdiri tegak

seperti batang tanaman. Tinggi batang semu ini berkisar 3#5- #5 meter tergantung

jenisn a. aun pisang letakn a tersebar# helaian daun berbentuk lanset

memanjang. $ada bagian ba)ahn a berlilin. aun ini diperkuat oleh tangkai daun

ang panjangn a antara 3


15/18

ari pengamatan ang dilakukan#dapat disimpulkan bah)a setiap organ

dan sistem organ tumbuhan berbeda-beda# seperti /1. Tanaman kembang merak % Caesalpinia pulcherima &

!unga kembag merak % Caesalpinia pulcherima & han a memiliki daun

penumpu (stipula) berbentuk besar dan lebat. !unga kembang merak memiliki

daun ang tidak lengkap# karena han a terdiri dari helaian daun.2. Tanaman ba am berduri % Amaranthus spinosus &

Amaranthus spinosus merupakan salah satu (ontoh tumbuhan ang

berdaun tidak lengkap# karena han a memiliki helaian daun % lamina & ang

tersusun atas pangkal# tepi dan ujung daun. $ada amarantus spinosus memiliki

pertulangan daun ang men irip. aun ini mempun ai satu ibu tulang daun ang

berjalan dari pangkal keujung dan merupakan terusan tangkai daun.3. Tanaman jagung % Zea mays &

Tanaman jagung mempun ai batang ang tidak ber(abang# berbentuk

silindris# dan terdiri atas sejumlah ruas dan buku ruas. $ada buku ruas terdapat

tunas ang berkembang menjadi tongkol. ,agung mempun ai akar serabut dengan

tiga ma(am akar# aitu %a& akar seminal# %b& akar adventi"# dan %(& akar kait atau

pen angga.

4. Tanaman pisang % Musa paradisiaca &$ohon pisang berakar rimpang dan tidak mempun ai akar tunggang. 'kar

ini berpangkal pada umbi batang. !atang pisang sebenarn a terletak dalam tanah

berupa umbi batang. Tumbuh ang menghasilkan daun dan pada suatu saat akan

tumbuh bunga pisang %jantung&. Sedang ang berdiri tegak di dalam tanah ang

biasan a dianggap batang itu adalah batang semu. !atang semu ini terbentuk dari

pelepah daun panjang ang saling menelengkup dan meutupi dengan kuat dan

kompak sehingga bias berdiri tegak seperti batang tanaman.

I. Ja&a$an Tu"as

1. aun lengkap adalah daun ang mempun ai pelepah daun# tangkai daun

dan helaian daun. +ontohn a tanaman pisang# talas. Sedangkan daun tidak

15


16/18

lengkap adalah daun ang tidak mempun ai pelepah daun tetapi han a

memiliki tangkai daun dan helaian daun. +ontohn a tanaman bunga merak#

kembang sepatu# dan ba am liar.

2. 7ambar struktur mor"ologi bunga sempurna

3. erivat-derivat dari akar

a. (abang-(abang akar akni bagian-bagian akar ang langsung

bersambungan dengan pangkal batang.

b. Serabut akar akni (abang-(abang akar halus-halus dan berbentuk

serabut.

(. :ambut-ranbut akar atau bulu-bulu akar merupakan penonjolan sel-sel

kulit luar akar ang penting.

d. 9jung akar akni bagian-bagian akar ang paling muda ang terdiri

atas jaringan-jaringan ang masih dapat mengadakan pertumbuhan.

16


17/18

DA TAR PU'TAKA

'nonim.2


18/18

%diakses 2 ovember 2

lap. iv (organ dan sistem organ pada tumbuhan)

Documents