lampiran - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56...

14
52 LAMPIRAN

Upload: vanlien

Post on 20-Aug-2019

233 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

52

LAMPIRAN

Page 2: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

53

Lampiran 1. Peta Lokasi Penelitian

Page 3: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

54

Lampiran 2. Surat Izin Penelitian

Page 4: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

55

Lampiran 3. Surat Keterangan Telah Menyelesaikan Penelitian

Page 5: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

56

Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar

KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

TINGKAT KONSUMSI IKAN LAUT MASYARAKAT KOTA BANDUNG

Tanggal : 3 April 2013

I. IDENTITTAS RESPONDEN

1. Nama : Iman

2. Alamat : Ciroyom

3. Umur : 40 tahun

4. Mulai bekerja tahun : 1998

5. Pendidikan terakhir : SMP

II. KERAGAAN USAHA

1. Aktivitas usaha

Jenis

ikan

yang

dijual

Jumlah

penjuala

n

(kg/hari)

Harga beli (Rp/kg) Harga jual (Rp/kg)

Paling

murah

Paling

mahal

Paling

murah

Paling

mahal

Tongkol 3 kuintal 10.000 14.000 16.000 18.000

Cumi 1 kuintal 23.000 38.000 25.000 40.000

Bawal 60 kg 27.000 47.000 30.000 50.000

Bentong 3 kuintal 16.000 17.000 18.000 22.000

Tenggiri 1 kuintal 27.000 47.000 30.000 50.000

2. Tempat pembelian ikan : TPI

3. Asal ikan : Batang

4. Pensuplai ikan :

5. Kendala dalam mecari pemasok ikan/melakukan pembelian ikan :

6. Membeli ikan dalam satu bulan : 30 kali

Page 6: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

57

7. Jumlah ikan yang dibeli dalam satu kali pembelian : 5 – 30 box

8. Cara pembayaran : cash

9. Frekuensi menjual ikan : setiap hari

10. Biaya lain-lain yang dikeluarkan :

a) Biaya pengangkutan/transportasi : Rp 6000/box

b) Sewa tempat : Rp 20 juta

c) Retribusi kebersihan dll : Rp 9000

11. Modal : Rp 5.000.000 diperoleh dari : sendiri

12. Apakah anda penjual tetap di pasar/daerah ini? Ya

13. Apakah sering mengalami kesulitan dalam menjual ikan? Tidak

14. Keuntungan dalam sekali masa penjualan :

Musim paceklik : balik modal

Hari biasa : Rp 300.000

Hari besar : Rp 5.000.000

Page 7: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

58

Lampiran 5. Kuesioner Untuk Konsumen

KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

TINGKAT KONSUMSI IKAN LAUT MASYARAKAT KOTA BANDUNG

Tanggal : 3 April 2013

I. IDENTITTAS RESPONDEN

1. Nama : Nikmatul

2. Alamat : Husein

3. Pendidikan terakhir : S1

4. Pekerjaan : Pedagang

5. Pendapatan

< Rp 2.000.000

Rp 2.000.000 – Rp 5.000.000

> Rp 5.000.000

6. Suku : Jawa

7. Apakah anda menyukai ikan laut? Ya/Tidak

Mengapa? Rasanya enak

8. Berapa kali dalam seminggu mengkonsumsi ikan laut? Setiap hari

9. Berapa jumlah anggota keluarga yang mengkonsumsi ikan laut? 5 orang

10. Apakah terdapat kendala dalam mendapatkan/membeli ikan laut?

Tidak

11. Tindakan yang dialami saat ikan laut mengalami kenaikan harga?

Tetap membeli

12. Alasan mengkonsumsi ikan laut :

Enak, bergizi

13. Jenis-jenis ikan laut yang biasa dibeli untuk dikonsumsi

Kerapu, bawal, bandeng

Page 8: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

59

Lampiran 6. Daftar Responden Pedagang Besar Pasar Ciroyom

No. Nama Mulai Bekerja Umur Asal Ikan

1 Daklan 1994 40 Pantura

2 Masmudi 1993 45 Tegal

3 Hendra 2006 35 Tegal, Pekalongan

4 Watam 1980 50 Lamongan, Tegal

5 Wawan 1993 36 Jawa

6 Hedar 2011 21 Jawa

7 Joko 1980 34 Pemalang

8 Taslim 1998 35 Pekalongan

9 Sali 1985 38 Pemalang, Karawang

10 Daslim 1999 40 Tegal, Pekalongan

11 Rasmuin 1991 37 Pekalongan

12 Kusmo 1986 43 Pekalongan

13 Ikhsan 2002 36 Pemalang, Tegal

14 Iman 1998 40 Pekalongan

15 Jeri 2010 40 Muara Baru jkt

16 Rohman 1999 42 Pekalongan

17 Rahmat 2002 40 Indramayu

18 Hasan 2002 32 Pemalang

Page 9: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

60

Lampiran 7. Daftar Responden Konsumen Pasar Ciroyom

No. Nama Frekuensi

konsumsi Pendidikan Pendapatan

Pengetahuan

gizi Preferensi

1 Ineu jarang rendah rendah rendah suka

2 Rukhanta jarang tinggi tinggi tinggi tidak suka

3 Ibu dede sering rendah rendah rendah suka

4 Maman jarang rendah rendah rendah suka

5 Nikmatul sering tinggi tinggi tinggi suka

6 Wiwin jarang sedang sedang sedang tidak suka

7 Andri jarang rendah rendah rendah suka

8 Rani jarang rendah rendah rendah suka

9 Wiwid sering sedang tinggi sedang suka

10 Halimah jarang rendah rendah rendah suka

11 Koyo Ejaputra jarang sedang rendah sedang suka

12 Ibu jaya sering tinggi tinggi sedang suka

13 Wati jarang sedang sedang sedang suka

14 Nur Retno jarang rendah rendah sedang suka

15 Nenah sering tinggi tinggi tinggi suka

16 Ike jarang rendah rendah rendah suka

17 Yani jarang sedang sedang sedang suka

18 Agus sering tinggi tinggi tinggi suka

Page 10: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

61

Lampiran 8. Nilai B/C Ratio Pedagang Besar Pasar Ciroyom

No. Nama Modal (tahun) Hasil Penjualan (tahun) B/C Ratio

1 Daklan 11.834.587.500 13.680.000.000 1.16

2 Masmudi 2.047.445.000 2.619.150.000 1.28

3 Hendra 5.875.350.000 7.281.750.000 1.24

4 Watam 5.407.187.500 5.728.500.000 1.1

5 Wawan 2.167.740.000 2.451.000.000 1.13

6 Hedar 4.266.050.000 6.384.000.000 1.5

7 Joko 1.038.925.000 1.091.550.000 1.05

8 Taslim 3.203.790.000 3.807.600.000 1.19

9 Sali 1.663.995.000 1.895.250.000 1.14

10 Daslim 2.224.450.000 3.192.000.000 1.42

11 Rasmuin 2.084.247.000 2.302.800.000 1.1

12 Kusmo 2.195.400.000 2.599.200.000 1.18

13 Ikhsan 2.514.095.000 2.850.000.000 1.13

14 Iman 4.168.610.000 4.987.500.000 1.19

15 Jeri 6.827.750.000 7.552.500.000 1.11

16 Rohman 1.399.400.000 1.824.000.000 1.3

17 Rahmat 4.505.250.000 5.130.000.000 1.14

18 Hasan 1.168.505.000 1.838.250.000 1.57

Page 11: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

62

Lampiran 9. Hasil Output Chi-square

> pendapatan<- matrix(c(8,3,1,1,0,5),byrow=2,ncol=3)

> pendapatan

[,1] [,2] [,3]

[1,] 8 3 1

[2,] 1 0 5

> chisq.test(pendapatan)

Pearson's Chi-squared test

data: pendapatan

X-squared = 10.25, df = 2, p-value = 0.005946

> pendidikan<- matrix(c(7,4,1,1,1,4),byrow=2,ncol=3)

> pendidikan

[,1] [,2] [,3]

[1,] 7 4 1

[2,] 1 1 4

> chisq.test(pendidikan)

Pearson's Chi-squared test

data: pendidikan

X-squared = 6.8625, df = 2, p-value = 0.03235

Page 12: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

63

> gizi<- matrix(c(6,5,1,1,2,3),byrow=2,ncol=3)

> gizi

[,1] [,2] [,3]

[1,] 6 5 1

[2,] 1 2 3

> chisq.test(gizi)

Pearson's Chi-squared test

data: gizi

X-squared = 4.3393, df = 2, p-value = 0.1142

> preferensi<- matrix(c(10,2,6,0),byrow=2,ncol=2)

> preferensi

[,1] [,2]

[1,] 10 2

[2,] 6 0

> chisq.test(preferensi)

Pearson's Chi-squared test with Yates' continuity correction

data: preferensi

X-squared = 0.0703, df = 1, p-value = 0.7909

Page 13: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

64

Lampiran 10. Dokumentasi Kegiatan

Wawancara dengan responden Kegiatan jual-beli ikan laut

Box penyimpanan ikan Tong penyimpanan ikan

Bangunan Pasar Ciroyom Kegiatan pemasaran ikan laut

Page 14: LAMPIRAN - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090008_l_5337.pdf · 56 Lampiran 4. Kuesioner Untuk Pedagang Besar KUESIONER PENELITIAN ANALISIS PEMASARAN DAN

65

Pasar Ciroyom Bandung Wadah pengangkutan ikan

Sanitasi aliran pembuangan Salah satu lapak pedagang ikan laut