lampiran 1 .luas lahan, rata-rata produksi dan produksi cabai...

75

Lampiran 1 .Luas Lahan, Rata-Rata Produksi dan Produksi Cabai Menurut

Kecamatan di Kabupaten Temanggung

No Kecamatan Luas Panen Rata-rata

Produksi

Produksi

Sumber : BPS Kabupaten Temanggung tahun 2015

-ha- -kw/ton- -Ton-

1. Parakan 560 58,85 3.296

2. Kledung 151 55,03 831

3. Bansari 294 97,00 2.852

4. Bulu 1.638 66.08 10.824

5. Temanggung 276 44,96 1.241

6. Tlogomulyo 407 126,26 5.139

7. Tembarak 179 99,21 1.776

8. Selopampang 245 53,83 1.319

9. Kranggan 101 62,67 633

10. Pringsurat 23 80,86 186

11. Kaloran 189 63,80 1.206

12. Kandangan 196 79,48 1.558

13. Kedu 768 73,04 5.610

14. Ngadirejo 505 54,61 2.758

15. Jumo 212 88,25 1.871

16. Gemawang 71 58,59 416

17. Candiroto 325 93,38 3.035

18. Bejen 2 60,00 12

19. Tretep 71 55,49 394

29. Wonoboyo 351 48,80 1.713

Jumlah 2015 6.564 71,11 46.678

2014 6.004 72,25 43.381

2013 5.358 33,71 18.049

2012 4.147 49,88 20.686

2011 3.064 29,72 9.108

76

Lampiran 2. Luas Panen, Rata-Rata Produksi dan Produksi Cabai Menurut

Kabupaten/Kota di Jawa Tengah 2015

No Kecamatan Luas Panen Rata-rata Produksi Produksi

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah tahun 2015.

-ha- -kw/ton- -ton- 1. Cilacap 227 212,02 4.813

2. Banyumas 148 256,68 3.799

3. Purbalingga 136 249,92 3.399

4. Banjarnegara 1.841 788,17 145.103

5. Kebumen 257 541,12 13.907 6. Purworwejo 397 287,15 11.400

7. Wonosobo 1.801 649,49 116.974

8. Magelang 3.637 687,25 241.956

9. Boyolali 188 1117,34 21.006

10. Klaten 399 218,29 8.710

11. Sukoharjo 43 744,41 3.201

12. Wonogiri 175 1113,54 19.487 13. Karanganyar 545 492,77 26.856

14. Sragen 302 738,57 22.305

15. Grobogan 237 450,29 10.672

16. Blora 1.427 708,05 101.039 17. Rembang 1.784 704,25 125.639

18. Pati 461 716,46 33.029

19. Kudus 121 214,21 2.592

20. Jepara 11 1091,81 1.201

21. Demak 771 591,58 45.611

22. Semarang 1.106 109,34 120.932 23. Temanggung 3.759 683,06 256.766

24. Kendal 344 687,67 23.656

25. Batang 174 823,04 14.321

26. Pekalongan 39 489,23 1.908

27. Pemalang 408 2212,08 90.253

28. Tegal 368 856.68 31.526 29. Brebes 1.995 911,84 181.914 Jumlah 2015 23.109 728,76 1.684.114

2014 25.322 662,64 1.677.943

2013 22.862 634,40 1.450.372

2012 22.706 573,09 1.301.271

2011 22.454 530,55 1.191.298

77

Lampiran 3. Profil Petani dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di

Kecamatan Bansari Kabupaten Temanggung

No

Res Desa

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

-tahun-

1 Bansari Priyadi Laki-laki 57 SMP Petani

2 Bansari Choiruddin Laki-laki 33 SMP Petani

3 Bansari Supardi Laki-laki 50 SMP Petani

4 Bansari

Ngudirahma

t Laki-laki 30 SMA Petani

5 Bansari Ahmadi Laki-laki 28 SMP Petani

6 Bansari Dyah Perempuan 54 SMP Petani

7 Bansari Napsiah Perempuan 47 SD Petani

8 Bansari Rubiah Perempuan 33 SMP Petani

9 Bansari Murdiono Laki-laki 30 SMA Petani

10 Bansari Saswoyo Laki-laki 58 SMP Petani

11 Bansari Amin Laki-laki 37 SMP Petani

12 Bansari Siadi Laki-laki 46 SMP Petani

13 Bansari Warsam Laki-laki 51 SMP Petani

14 Bansari Darmudi Laki-laki 42 SMP Petani

15 Bansari Walsiah Perempuan 40 SD Petani

16 Bansari Muhidin Laki-laki 53 SMP Petani

17 Bansari Herman Laki-laki 43 SMP Guru

18 Bansari Maman Laki-laki 49 SMP Petani

19 Bansari Suhadinata Laki-laki 29 SMP Petani

20 Bansari Amid Laki-laki 52 SD Petani

21 Candisari Dasim Laki-laki 60 SMP Petani

22 Candisari Sadikin Laki-laki 30 SMP Petani

23 Candisari Hassim Laki-laki 55 SD Petani

24 Candisari Nurhidayat Laki-laki 35 SMP Petani

25 Candisari Dedi Laki-laki 44 SMP Petani

26 Gunungsari Santoso Laki-laki 34 SMP Petani

27 Gunungsari Wiryanto Laki-laki 50 SD Petani

28 Gunungsari Kaum Laki-laki 53 SMP Petani

29 Gunungsari Suparman Laki-laki 40 SD Petani

30 Gunungsari Heru Laki-laki 28 SMA Petani

Sumber: Data Primer Teolah, 2017

78

Lampiran 3. (Lanjutan)

No Res Pekerjaan

Sampingan

Pengalaman

Usaha Tani Luas Lahan Produksi

-tahun- -ha- -ton-

1 - 3 0,25 0,5

2 - 5 0,25 0,5

3 - 6 0,75 1,5

4 - 5 0,25 0,5

5 - 6 1 2

6 - 5 0,25 0,5

7 - 2 0,75 1

8 - 7 0,75 1.5

9 - 4 0,5 1

10 - 8 1 2

11 - 4 1 2

12 - 12 0,25 0,5

13 - 3 0,25 0,5

14 Peternak 5 0,5 0,5

15 - 5 1 2

16 - 6 0,5 1

17 Petani 5 1 2

18 - 4 0,25 0,5

19 - 5 0,75 0,75

20 - 10 0,75 1,5

21 - 12 0,25 0,5

22 Peternak 7 0,5 1

23 - 6 0.25 0.5

24 - 5 0.75 1

25 - 4 0,75 1,5

26 - 5 0,75 1,5

27 - 7 0,25 0,5

28 Peternak 5 0,5 1

29 - 3 0,5 1

30 - 5 0,25 0,5

Rata-rata

1,05

Sumber : Data Primer Teolah, 2017

92

Lampiran 4. Profil Pedagang Pengumpul dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung

No

Res Desa

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

PekerjaanS

ampingan

Lama

Pedagang

Pengumpull

Daerah

Pendistribusi

an

Petani

Suplayer

-tahun- -tahun- -no res-

1 Bansari Aty Perempuan 34 SMP Pedagang Wiraswasta 15 Temanggung 3, 7, 19, 20

2 Bansari Buntoro Laki-laki 40 SD Wiraswasta - 7 Temanggung 4,8,10,14,15

3 Bansari Budiono Laki-laki 33 SMA Wiraswasta - 12 Temanggung 6,11,12,13

4 Candisari Saridun Perempuan 39 SD Wiraswasta - 10 Temanggung 21

5 Candisari Darojati Laki-laki 44 SMP Wiraswasta -

20 Temanggung 22, 24, 28,

23

6 Candisari Kasman Laki-laki 50 SD Wiraswasta - 15 Temanggung 23

7 Gunungsari Jumanto Laki-laki 35 SMP Petani Wiraswasta 17 Temanggung 27, 30

Rata-Rata 40 11

Sumber : Data PrimerTerolah, 2017

93

Lampiran 5. Profil Pedagang Besar dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

PekerjaanSa

mpingan

Lama

Berdagang

Daerah

Pendistribusi

an

Petani

Suplayer


1 Bansari Rosita Perempuan 37 SLTP Wiraswasta Wiraswasta 10 Temanggung 1,2,4,11

2 Temanggung Wakiman Laki-laki 49 SD Wiraswasta - 4 Temanggung 15,16,17

3 Bansari Samsudin Laki-laki 40 SLTP Wiraswasta - 6 Temanggung 9,12, 19,21

4 Bansari Sukimin Perempuan 35 SD Wiraswasta Petani 5 Temanggung 18,29,30

Rata-Rata 40 6

Sumber : Data Primer Terolah, 2017

94

Lampiran 6. Profil Agen dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

Petani

Suplayer Agen

Daerah

Pendistribusian

-tahun-

--no res

petani--

-no

resPedagan

g

Pengumpul

l

1 Bansari Heru. S Laki-laki 36 SLTP Wiraswasta 5,7,8,13 3 Sumatera

2 Temanggung Dirman Laki-laki 42 SLTP Wiraswasta 22,23,27 5,6 Kalimantan

Rata-Rata 39


95

Lampiran 7. Profil Pedagang Pengecer dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung

No

Res Desa

Nama

Responde

n

Jenis

Kelamin Umur

Pendidika

n Akhir

Pekerjaan

Utama

Pekerjaan

Samping

an

Lama

Pedagang

Pengump

ull

Daerah

Pendistribusian Petani Suplayer


1 Bansari Umar Perempuan 34 SLTP Pedagang

Wiraswas

ta

9 Temanggung 3, 7

2 Bansari Afiq Laki-laki 40 SLTP Pedagang - 7 Temanggung 4,8,10

3 Bansari Rolini Laki-laki 33 SMA Pedagang - 4 Temanggung 6,11,12,13

4 Candisari

Ramin

ah Perempuan 39 SMA Pedagang -

6 Temanggung 21

5 Candisari Triayu Perempuan 44 SLTP Pedagang - 4 Temanggung 22, 24

6 Candisari Puji Perempuan 49 SLTP Pedagang - 5 Temanggung 23

7 Gunungsari Indah Perempuan 43 SMA Pedagang - 10 Temanggung 27, 30

8, Gunungsari Ramzit Perempuan 42 SMA Pedagang - 7 Temanggung 14,15

9. Gunungsari Lestari Perempuan 43 SMA Pedagang - 5 Temanggung 19,20

10. Gunungsari Iin Perempuan 47 SMA Pedagang - 4 Temanggung 28,23

Rata-Rata 41 6

Sumber : Data PrimerTerolah, 2017

92

Lampiran 8. BiayaPemasaran

No Res BahanBa

kar Plastik Karung Benang Jarum

Total

BiayaPemasar

an

-----------------------------------Rp-----------------------------------

1 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

2 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

3 45.000 30.000 300.000 30.000 5.000 410.000

4 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

5 60.000 40.000 400.000 40.000 5.000 545.000

6 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

7 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

8 45.000 30.000 300.000 30.000 5.000 410.000

9 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

10 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000

11 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000

12 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.500

13 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

14 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

15 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000

16 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

17 60.000 30.000 300.000 30.000 5.000 425.000

18 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

19 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

20 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

21 45.000 10.000 100.000 30.000 5.000 190.000

93

22 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

23 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

24 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

25 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

26 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000

27 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

28 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

29 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000

30 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000

Rata rata 34.500 18.000 180.000 19.000 5.000 220.000

Sumber : Data Primer Terolah 2017

92

Lampiran 9. Harga Jual dan Beli Cabai di Tingkat Pedagang Pengumpull di

Kabupaten Temanggung

No

RespondenPedagangPengu

mpull

HargaCabai

HargaBeli HargaJual

-------------Rp--------------

1 18.000 22.000

2 18.000 20.000

3 18.000 22.000

4 18.000 20.000

5 18.000 22.000

6 18.000 22.000

7 18.000 20.500

Rata-Rata 18.000 21.142


92

Lampiran 10. Harga Jual dan Beli Cabai di Tingkat Pedagang Besar di kabupaten

Temanggung

No

RespondenPedagangCabai

HargaCabai

HargaBeli HargaJual

-------------Rp--------------

1 20.000 21.000

2 21.000 21.000

3 20.000 21.000

4 20.500 21.000

Rata-Rata 20.000 21.100


93

Lampiran 11. Harga Jual beli Cabai di Tingkat Pedagang Pengecer di Kabupaten

Temanggung

No

RespondenPedagangPenge

cer

HargaCabai

HargaBeli HargaJual

-------------Rp--------------

1 21.000 23.000

2 21.000 23.500

3 21.000 23.000

4 21.000 23.500

5 21.000 23.500

6 21.000 23.000

7 21.000 24.000

8 21.000 23.500

9 21.000 23.000

10 21.000 23.000

Rata-Rata 21.000 23.300


94

Lampiran 12. Biaya Pemasaran Di Tingkat Pedagang Pedagang Pengumpul

No Responden

Pedagang

Pengumpul

BiayaPemasaran

Karung Benang Bahan

Bakar

UpahSupir JumlahPemasaran

-----------------------Rp/kg------------------------

1 20 5 10 30 65

2 30 5 10 30 75

3 20 5 - - 25

4 25 5 10 30 60

5 35 5 - - 40

6 25 5 - - 30

7 25 5 10 30 60

Rata-Rata 25 5 10 30 50,71


95

Lampiran 13. Biaya Pemasaran di Tingkat Pedagang Besar di Kabupaten

Temangggung

No Responden

Pedagang

Pengecer

BiayaPemasaran

Karung Benang BahanB

akar

UpahSupir JumlahPemasaran

-----------------------Rp/kg------------------------

1 20 5 10 30 65

2 25 5 10 30 70

3 30 5 10 30 75

4 25 5 10 30 70

5 20 5 10 30 60

6 35 5 10 30 70

7 30 5 10 30 70

8 30 5 10 30 70

9 35 5 10 30 80

10. 45 5 10 30 80

Rata-Rata 29,5 5 10 71,5

Sumber : Data Primer Terolah, 2017.

96

Lampiran 14. SaluranPemasaran dan Marjin Pemasaran Cabai di Kabupaten

Temanggung

No Res

Petani

HargaCabai

Saluran Petani

PedagangPeng

umpul

Agen

PedagangBes

ar

Pedagangp

engecer HargaAkhir

-----------------------------------Rp-----------------------------------

1 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

2 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

3 22.000 - - 23.500 I

4 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

5 18.500 19.500 - 20.000 II

6 22.000 - - 23.000 I

7 18.500 19.500 - - 20.000 II

8 18.500 19.500 - - 20.000 II

9 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

10 18.000 19.000 20.000 20.000 23.000 III

11 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

12 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

13 18.500 19.500 - - 20.000 II

14 18.500 19.500 - 20.000 II

15 18.000 19.000 20.000 23.000 III

16 18.000 19.000 20.000 23.000 III

17 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

18 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

19 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

20 18.500 19.500 20.000 II

97

21 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

22. 18.000 19.000 21.000 22.000 23.000 II

23 18.500 19.500 - - 20.000 II

24 22.000 - - 23.500 III

25 22.000 23.500 I

26 18.500 19.500 20.000 II

27 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 II

28 22.000 - - 23.500 I

29 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III

30 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III


98

Lampiran 15. SaluranPemasaranPemasaranTiapRespondenPetani

No Res Petani SALURAN KlasifikasiSaluran

1 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen


3 I Petani – Pengecer-Konsumen


5 II Petani-PedagangPengumpul-Agen















20

II Petani-PedagangPengumpul-Agen

99












100

Lampiran 16. MarjinPemasarandanFarmer’s Share

No

Res

HargaCabai Margin

Pemasaran

Farmer

share Petani

Pedagang

Pengumpul

Pedagang

Besar

Pedagang

Pengecer

Harga

Akhir

--------------------------------------Rp----------------------------- --%--

1 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27

2 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27

3 22.000 - - 23.500 1.500 93,70

4 18.000 19.000

20.000

21.00

0 23.000 5.000 78,27

5 18.500 19.500

- 19.500 1.000 94,90

6 22.000 - 23.000 1.000 95.66

7 18.500 19.500 - - 20.000 1.500 92,50

8 18.500 19.500 - - 20.000 1.500 92,50

9 18.000 19.000 20.000 - 23.000 5.000 78,27

10 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27

11 18.000 19.000 20.000 20.000 23.000 5.000 78,27

12 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27

13 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90

14 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90

15 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27

16 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27

17 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27

18 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27

19 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78.27

101

20 18.500 19.500 - 19.500 1.000 94,90

21 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27

22 18.000 19.000 21.000 21.000 23.000 5.000 78,27

23 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90

24 22.000 - - 23.500 1.500 93,70

25 22.000 - 23.500 1.500 93,70

26 18.500 19.500 19.500 1.000 94,90

27 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27

28 22.000 - - 23.500 1.500 93,70

29 18.000 19.000 20.000 - 23.000 5.000 78,27

30 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27


92

Lampiran 17. Akumulasi Marjin PemasaranCabai

Lembaga Uraian Pola I Pola II Pola III

Biaya Persentase Biaya Persentase Biaya Persentase

-Rp/kg- --%-- -Rp/kg- --%-- -Rp/kg- --%--

Petani a. BiayaPemasaran 209 0,90 209 0,90 209 0,90

b. Keuntungan 4.791 20,83 2.291 11,74 1.791 7,78

c. Harga Jual 22.000 95,65 18.500 94,87 18.000 78,26

Pedagang

Pengumpull

a. HargaBeli 18.500 94,87 18.000 78,26

b. MarjinPemasaran 1000 5,12 1000 4,34

c. BiayaPemasaran 50,71 0,26 50,71 0,22

d. Keuntungan 949,29 4,86 949,29 4,12

e. Harga Jual 19.500 100,00 19.000 82,60

PedagangBesar a. HargaBeli 19.000 82,60

b. Marjin Pemasaran 1000 4,34

c. Biaya Pemasaran - -

d. Keuntungan 2000 4,34

e. HargaJual 21.000 86,95

PedagangPengecer a. HargaBeli 22.000 95,65 21.000 86.95

b. Marjin Pemsaran 1000 4,34 2000 8,69

c. Biaya Pemasaran 50,71 0,22 71,5 0,31

d. Keuntungan 949,29 4,12 1.928 8,38

e. Harga Jual 23.000 100.00 23.000 100.00


79

Lampiran 18. Kuesioner Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kecamatan

Bansari Kabupaten Temanggung

KUESIONER PENELITIAN (PETANI)

ANALISIS PEMASARAN CABAI DI KECAMATAN BANSARI

KABUPATEN TEMANGGUNG

untukPetani, Pedagang Besar dan Pengolahan Cabai

DAFTAR PERTANYAAN

(PedomanWawancaraUntukPetani/Produsen)

UMUM

1. Nama lengkap :

2. Nomor HP :

3. Umur : tahun.

4. Jenis kelamin : L / P

5. Status perkawinan : Tidakmenikah / Menikah / Duda / Janda

6. Jumlah anggota keluarga : ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6

orang / >6 Orang)

7. Jumlah anak :…Laki-laki, …Perempuan.

8. Jumlah tanggungan : ….......Orang

9. Pendidikan : Tidak sekolah / SD / SMP / SMA /

PerguruanTinggi D3 / S1 / S2

10. Pekerjaan :

Utama :

Sampingan :

11. Tipe usahatani : Konsumsi Pribadi / Keuntungan

12. Lama bertani : tahun.

80

1. Biaya Distribusi

Kegiatan Biaya Keterangan

Bahan Bakar ....................... .......................

Sewa Transportasi ....................... .......................

Lain-lain............................... ....................... .......................

.............................................. ....................... .......................

A. PRODUKSI CABAI

Jenis Luas Lahan Produksi

-----------(ha)----------- --------(Kg)--------

................ .................................... .........................................

......................... ..................................... ........................................

B. PEMASARAN CABAI

Produk

o Jenis Cabai :

o Jumlah Produksi Cabai : Kg / Panen

Ditribusi

o Periode distribusi: Setiap panen / Sebelum panen / Sesudah Panen /

lain-lain………………………………………)

o Tempat distribusi :

o Kepada siapa Cabai di didistribusikan :

o Cara distribusi : .

C. SALURAN DISTRIBUSI

SISTEM SALURAN

Operasi saluran

1. Siapa yang melakukan penyaluran ke Pedagang Pegumpul/agenPedagang

Besar?

2. Kepada siapa tujuan penyaluran Cabai? (ke Pedagang Pegumpul / agen /

Pedagang Besar?

3. Cabai apa aja yang disalurkan? Sebutkan?

4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran?

81

5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?

6. .. Berapa banyak transportasi yang digunakan?

a. Kepemimpinan Saluran

1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani/ Pedagang

Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar)

2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,

pengelompokan Cabai, penyeleksian Cabai, pengemasan Cabai?

b. Komunikasi Saluran

1. Dari mana anda mengetahui Pedagang Pegumpul/agen/ Pedagang Besar?

2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan Pedagang

Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar?

3. Bagaimana cara pemesanan Cabai?

4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan Cabai? Jika ada jelaskan!

c. Struktur saluran

1. Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran cabai hingga ke pedagang

besar ?

d. Sistem non saluran

1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan /agen/calo/Pedagang

Besar?

2. Apakah petani bermitra lansung dengan Pedagang Besar secara langsung

dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan Pedagang

Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar)?

. LEMBAGA SALURAN

1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi Cabai?

2. Apa saja lembaga yang ada dalam distribusi Cabai?

3. .. Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen

penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan

borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen

pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus

lainnya)

82

4. .. KLASIFIKASI PRODUSEN

1. Ruang lingkup manakah petani menjual Cabai (Daerah Geografis)? (lokal

yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional)

2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani?

D. MARGIN PEMASARAN

Jenis dan

kualias harga Cabai panen

Petani

Pedagang Besar

83

KUESIONER PENELITIAN (PENYALUR)

ANALISIS PEMASARAN CABAI DI KABUPATEN TEMANGGUNG

DAFTAR PERTANYAAN

(PedomanWawancaraUntuk penyalur)

UMUM

1. Nama lengkap :

2. Nomor HP :

3. Umur : tahun.

4. Jenis kelamin : L / P

5. Status perkawinan : Tidak menikah / Menikah / Duda / Janda

6. Jumlah aggota keluarga: ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6 orang

/ >6 Orang)

7. Jumlah anak : …………….. Laki-laki, ……………..Perempuan.

8. Jumlah tanggungan . : ………………………...................................Orang

9. Pendidikan ................. : Tidaksekolah / SD / SMP / SMA / PerguruanTinggi D3 / S1 / S2

10. Pekerjaan :

Utama : ......................................................................................

Sampingan : ......................................................................................

11. Lama menjadi penyalur: .................. tahun.

84

A. PEMASARAN CABAI

Produk

a. Jenis Cabai :

b. Jumlah Produksi Cabai : Kg / Panen

Ditribusi

a. Periode distribusi: Setiappanen / Sebelum panen / Sesudah Panen

/ Setahun sekali/ lain-lain………………………………………)

b. Tempat distribusi:

c. Kepada siapa Cabai dididtribusikan:

d. Cara distribusi :

B. SALURAN DISTRIBUSI

a. Operasi saluran

1. Siapa yang melakukan penyaluran ke Pedagang Pegumpul/agen/

Pedagang Besar?

2. Kepada siapa tujuan penyaluran Cabai? (ke Pedagang Pegumpul/agen/

Pedagang Besar?

3. Cabai apa aja yang disalurkan? Sebutkan?

4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran?

5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?

6. Berapa banyak transportasi yang digunakan?

b. Kepemimpinan Saluran

1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani, Pedagang

Pegumpul/agen/ Pedagang Besar) .......................................................................

2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,

pengeringan, pengelompokan Cabai, penyeleksian Cabai, pengemasan Cabai? .

85

c. Komunikasi Saluran

1. Dari mana anda mengetahui Pedagang Pegumpul/agen/calo/Pedagang

Besar/?

2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan Pedagang

Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar?

3. Bagaimana cara pemesanan Cabai?

4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan Cabai? Jika ada jelaskan!

d. Struktur saluran

Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran Cabai hingga ke pedagang

besar ?(misal petani > Pedagang Pengumpul> pedagang besar) ..............

e. Sistem non saluran

1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan Pedagang

Pegumpul/agen/ Pedagang Besar?

2. Apakah petani bermitra lansung dengan pedagang besar secara langsung

dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan Pedagang Pegumpul/agen/

Pedagang Besar)?

LEMBAGA SALURAN

1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi Cabai?

2. Apa saja lembaga yang ada dalam distribusi Cabai?

3. Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen

penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan

borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen

pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus

lainnya)

...

KLASIFIKASI PRODUSEN

1. Ruang lingkup manakan petani menjual Cabai (Daerah Geografis)? (lokal

yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional)

2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani?

86

C. Marjin Pemasaran

Jenis dan kualias Harga Cabai Panen

Petani

Pedagang

besar

87

Lampiran 19. Peta Wilayah Kabupaten Temanggung Beserta Lokasi Penelitian

88

RIWAYAT HIDUP

Angel Dita Simamora adalah penulis karya ilmiah skripsi

dengan judul “Analisis Pemasaran Cabai (Capsicum annum) di

Kecamatan Bansari Kabupaten Temanggung” padaTahun 2017

dan pada Tahun 2016 Penulis melakukan Praktik Kerja

Lapangan dengan judul “Analisis Strategi Pemasaran Beras Organik di

Paguyuban Al Barokah Kabupaten Semarang”. Penulis merupakan anak ke-satu

dari enam bersaudara yang dilahirkan dalam keluarga Bpk. Andy JefriSimamora

dan Ibu Tiur Ratauli Sitohang pada tanggal 3 Juli 1995. Seluruh keluarga penulis

bertempat tinggal di Jl. Yulius, RT 01 RW 03, Kec. Dolosanggul, Kab. Humbang

Hasundutan, Sumatera Utara.

Riwayatpendidikan formal penulis yaitu TK Santa Lusia lulusan 2001,SD

Santa Maria Doloksanggul lulusan 2007, SMP Negeri1 Doloksanggul lulusan

2010, SMA Negeri 1 Doloksanggul lulusan 2013 danpendidikanakhir di

Perguruan Tinggi Negeri Universitas Diponegoro, Semarang, Program Studi S-

1Agribisnis angkatan 2013 dan tergabung dalam Unit Kegiatan Mahasiswa

(UKM) Persekutuan Mahasiswa Kristen (PMK) Universitas Diponegoro.

lampiran 1 .luas lahan, rata-rata produksi dan produksi cabai...

Documents