la importancia de los detox para la salud: 6 pilares bÁsicos

Upload: laura-romero

Post on 02-Mar-2018

217 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    1/8

    03LA IMPORTANCIADE LOS DETOXPARA LA SALUD:6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    2/8

    1_EL PH DE LA SANGRE

    La desintoxicacin consiste bsicamente en eliminartoxinas del torrente sanguneo. El cuerpo realiza estatarea de una manera normal eliminando impurezasmediante el hgado, el sistema linftico, los intestinos, losriones, los pulmones y la piel. La razn principal por lacual se deben eliminar ciertos alimentos (cidos) e

    incorporar otros (alcalinos) durante la desintoxicacin esque, de esta manera, el pH vuelve a un nivel normal, esdecir, 7,365 o ligeramente superior a 7. Cuanto ms bajosea el nmero, ms cido est tu organismo. Un cuerpocido no absorbe las vitaminas, los minerales y otrosnutrientes, le falta oxgeno y reduce su capacidad dereparar las clulas. Las enfermedades surgen de uncuerpo cido. En cambio, si tu cuerpo est alcalino, secura rpidamente, est ms oxigenado y ayuda a preveniry curar enfermedades.

    El pH se acidifica cuando se consume alcohol, carne,

    queso, refrescos, zumos de fruta y chocolate, porejemplo. Para conseguir un pH alcalino es importantellevar una alimentacin en la que el 80% sean alimentosalcalinizantes y el 20% sean un poco ms acidificantespero a la vez Saludables + Energticos + Nutritivos.Cuanto ms alcalino es el estilo de vida de la persona estase encuentra ms vital, con energa, buen humor, mssaludable y ms joven. Recuperar un estado ms alcalinogracias a un detox te permite:

    Potenciar tu estado de salud

    Aumentar tu nivel de energa y vitalidad

    Incrementar la calidad de la nutricin celular Encontrar tu peso ideal y mantenerlo

    Fortalecer tu sistema inmunolgico

    Prevenir enfermedades

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    3/8

    Si te fijas en la tabla podrs observar que en dietas convencionales se hace un abuso oexceso de alimentos acidificantes y, por el contrario, se consumen muy pocos alimentosalcalinizantes o en cantidad deficiente.

    NO ES ACONSEJABLE CONSUMIRLoS

    MuyAlcaLInizantes

    Agua AlcalinaPH 9,5

    Sal Marina PH8,5

    Agua de Mar

    Hierba decebada

    Hierba deavena

    Hierba dealfalfa

    Pepino

    RepolloRizado

    Espinacas

    Perejil

    Brcoli

    Germinados

    Algas Marinas

    Almendras

    Limn

    Pomelo

    AltamenteAlcaLInizantes

    AGUACATE

    REMOLACHA

    PimientoMorrn

    Pimienta

    Repollo

    Berenjena

    Apio

    AjoJengibre

    PorotosVerdes

    Lechuga

    Granos deMostaza

    Cebolla

    Rbano

    Rcula

    TomateSemilla de

    SoJaOrgnica

    MedianamenteAlcaLInizantes

    Alcachofa

    Esprragos

    Coliflor

    Zanahoria

    Cebollines

    CALABACNItaliano

    Puerro

    PaTATAsGUISANTES

    Nabo

    Berro

    Pomelo

    Coco

    Quinoa

    Lentejas

    Tofu orgnico

    Hierbas y

    especias

    Aceite de Oliva

    Aceite de Lino

    Aceite deAGUACATE

    Aceite de Coco

    Neutral PocoAcificante

    Garbanzos

    Porotos

    Meln

    Uvas Pasas

    Mandarinas

    Ciruelas

    Cerezas

    Sanda

    Mijo en grano

    Amaranto enGrano

    Leche de Almendras

    Leche de SoJaorgnicO

    Castaas deCaju

    Nueces

    Avellanas

    Semilla deGirasol

    Aceite deGirasol

    Aceite de Uva

    ModeradamenteAcificante

    Jugos de frutanaturales

    Mayonesacasera

    MantequillaEcolgica

    Manzana

    ALBARICOQUE

    Pltano

    MoraArndano

    Uvas

    Mango

    Naranja

    MELOCOTN

    Frambuesa

    Arroz Integral

    Avena

    Pan Centeno

    Championes

    AltamenteAcificante

    Alcohol

    Caf

    Jugos de Frutaazucarados

    T Verde yNegro

    ChocolateComn

    Miel

    MermeladaGelatina

    Mostaza

    Vinagre

    Ketchup

    Sal refinada

    Levadura

    Pollo

    Carne Roja

    Carne de cerdo

    Huevos

    Pescado

    Mariscos

    Queso de vaca

    Yogurt

    Endulzantes ycolorantes

    ALTAMENTE RECOMENDADOS

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:

    6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    4/8

    Para contrarrestar estos malos hbitos es ideal hacerunos das de detox alcalino, como por ejemplo este, endonde el 80% o ms sean alimentos alcalinizantes y elresto sean alimentos slo moderadamente acidificantes,como la fruta o los championes.

    La fruta es ligeramente acidificante debido a su altocontenido en azcar. Por lo tanto, el consejo es no abusarde la fruta y no comerla demasiado madura porque en

    este caso el azcar aumentara. No est excluida delDetox porque una acidez del 20% es importante paramantener el equilibrio. La cuestin es tambin cmo setoma, con qu se mezcla y en qu momento del da secome. Nunca se debe tomar fruta procesada industrial-mente y siempre es mejor tomarla entre las comidasprincipales o bien mezclada slo con verduras, como esel caso de los batidos. La fruta fermenta en el intestinocuando es ingerida de postre si hemos comido algn tipode cereal, legumbre o protena animal. Las nicas frutasaltamente alcalinas a pesar de ser cidas sn el limn yla lima, que contienen muchsimos minerales y prctica-

    mente no contienen azcar.

    Si deseas ms informacin para medir el pH de tusangre visita esta web.WWW.BLOG. ALKALINECARE.COM/2013/06/24/SABES-CUAN-

    ACIDO-ESTAS-MANERAS-DE-SABERLO/

    2_LA FUNCIN DEL HGADO

    Una de las cosas ms importantes a tener en cuenta esque todos los programas de desintoxicacin eficaces

    deben estar dirigidos a apoyar el hgado.

    La naturaleza nos da este maravilloso rgano el quems trabaja en el cuerpo - de desintoxicacin ya incorpo-rado. El hgado es responsable de decidir lo que esbienvenido a tu organismo y lo que no lo es. Es bastanteinteligente. Sin embargo, su trabajo se ve comprometidocuando lo sobrecargas con toxinas y no puede hacer susfunciones. El hgado es parte del sistema gastrointestinaly se encarga de distribuir los nutrientes ingeridos por

    todo el cuerpo, a travs de la sangre. Adems, estergano realiza ms de cinco mil funciones indispens-ables para el organismo como transformar la energa enazcar, grasas y protenas, procesar las grasas digeridas,y filtrar para eliminar del organismo todas las toxinas quese le acumulan, ya sea por la alimentacin, la respiracino por el contacto con el medio ambiente.Como una parte importante para estar desintoxicados es

    tener un hgado limpio y saludable, en este Detox noscentraremos en dar a tu hgado todos los nutrientes quenecesita para una puesta a punto, de modo que puedamovilizar y limpiar todas las toxinas almacenadas que estnhaciendo que acumules grasa, te sientas cansado/a,hinchado/a, etctera. Para ello es bsico comer limpio,tomar verduras, evitar los productos qumicos, y movilizarlas toxinas con ejercicio fsico.

    3_UNA DIGESTIN CORRECTA

    Las malas digestiones pueden provocar deficiencias gravesde nutrientes y toxicidad en tu cuerpo, que son las princi-pales causas de las enfermedades. Podras seguir unaalimentacin muy alcalina o muy saludable pero si tusistema digestivo est bloqueado tu cuerpo no recibir losbeneficios de los alimentos que le das, porque no serndigeridos, fermentarn y se pudrirn en tu tracto intestinal,provocando toxicidad. Cuando comemos alimentosrefinados, con alto nivel de azcar y carne provocamos unadigestin pobre y una putrefaccin en los intestinos. La faltade hidratacin, el estrs, comer muy deprisa y sin masticarcorrectamente tambin contribuye a las malas digestiones.

    Durante los das del Detox debers consumir slo alimentosecolgicos, sin toxinas, en un ambiente lo ms tranquiloposible, masticando conscientemente e hidratndotedurante todo el da con el te de polaridad y evitando lasbebidas fras y/o con gas que paralizan la digestin. De estamanera eliminars las toxinas acumuladas durante elinvierno y dars un reset a tu sistema digestivo, vital paragozar de una buena salud. Sin un sistema digestivosaludable no podras desintoxicar tu cuerpo.

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:

    6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    5/8

    4_EL PODER DESINTOXICANTE DELAS VERDURAS VERDES

    Las verduras crucferas o de hoja verde ecolgicas estnrepletas de antioxidantes y otros nutrientes que dansoporte a las enzimas que necesita el hgado paraprocesar y eliminar las toxinas. Comer este tipo deverduras aporta altas dosis de clorofila (la estructura

    molecular de la clorofila es parecida a la de la hemoglo-bina de la sangre), son increblemente alcalinas y ayudana tu cuerpo a mantenerse joven y protegerte contraenfermedades. Adems, contienen muchos nutrientesfciles de digerir, vitaminas y minerales, protenas,fotoqumicos, bacterias saludables y ayudan a quemargrasas. Las verduras verdes seran: rcula, espinacas,acelgas, brcoli, perejil, col, verde de trigo, achicoria,hojas de zanahoria, endivias, escarola, lechuga y hojas deremolacha, entre otras.Las verduras verdes forman parte del grupo de losalimentos llamados integrales, es decir, aquellos

    alimentos que se consiguen y consumen lo ms parecidoposible a su estado natural, sin estar procesados nirefinados, y ecolgicos. Los alimentos integrales nocontienen ingredientes aadidos, como el azcar, la sal ola grasa. Adems, son alimentos que podamos encon-trar exactamente igual hace cientos de aos antes de laindustrializacin y la prdida de la comida real y limpia.Hay otros alimentos dentro de este grupo, como seranlos cereales integrales (arroz, mijo, polenta, qunoa, trigosarraceno), las legumbres (judas, garbanzos, lentejas,azukis), los frutos secos y las semillas, las algas y lasverduras redondas y de raz.

    5_EL CONSUMO DE ALIMENTOSECOLGICOS

    La industria convencional roca los alimentos conproductos qumicos: pesticidas, herbicidas y fungicidas.Adems, el suelo en donde se cultivan est desprovistode minerales.Durante el proceso de recoleccin y venta de productos

    convencionales se ponen los alimentos en cmarasfrigorficas, se pintan para ponerlos ms bonitos, setraen de otras partes del mundo, se les acelera elproceso de maduracin de forma artificial y se pierde elcontrol del tiempo que pasa desde su recoleccin hastaque se compra.

    Los tomates, por ejemplo, son recogidos verdes y luegogaseados para promover la maduracin antes de llegar alas estanteras de los supermercados. Las naranjas,mandarinas y manzanas son revestidas con cera txicapara hacerlas ms brillantes.

    Aunque haya gente interesada en hacernos creer que losproductos convencionales y los ecolgicos tienen losmismos nutrientes, sabemos que es imposible que lacalidad de lo ecolgico y lo convencional sea la mismacuando tienes la informacin sobre las condiciones enlas que se han cultivado unos y otros alimentos.

    Para estar seguro/a de que lo que compras es realmenteecolgico, comprueba que lleve el sello de certificacinecolgica o compra directamente al pays o cooperativade tu zona que sea de tu confianza.Si por algn motivo es difcil para ti comprarlo todo

    ecolgico, asegrate de chequear la lista que encon-trars debajo, en donde se clasifican los 12 alimentosms contaminados y los 15 ms limpios. Durante esteDetox debers comer algunos alimentos que en laindustria convencional tienen muchos pesticidas, comolas manzanas y el apio; estos alimentos tan contamina-dos deberas comprarlos ecolgicos. Es muy importantepara desintoxicar correctamente y para tu salud general.

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:

    6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    6/8

    Alto Contenidoen Pesticidas

    1_Manzana2_Apio3_Fresa

    4_

    Melocotn5_Espinaca6_Nectarina7_Uva8_Pimiento dulce9_Patata10_Arndano11_Lechuga12_Berza/Grelo

    Bajo Contenidoen PesticIdas

    1_Cebolla2_Maz (no transgnico)3_Pia

    4_

    Aguacate5_Esprragos6_Guisantes7_Mango8_Berenjena9_Meln10_Kiwi11_Calabaza12_Sanda13_Boniatos

    14_Pomelos15_Championes

    *La diferencia entre ambas listas puede llegar a ser de2 pesticidas a 57 encontrados en el apio.Escoge bien, come bien!

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    7/8

    6_NUTRIR EL CUERPO FSICOCON ALIMENTOS DE LA ESTACIN

    Hace unos aos, tampoco tantos, la poblacin consumalos productos que les daba la tierra que conreaban concario y respeto. Cuando era invierno coman patatas,legumbres, escarola, zanahorias, chiriva, calabaza,boniato, por ejemplo; en primavera alcachofas, judaverde, lechuga, rabanitos; en verano tomates, pepino,pimientos, lechuga, melocotones, sanda, meln,ciruelas, y en definitiva, alimentos ms refrescantes parabajar la temperatura corporal cuando haca ms calor.

    Durante este Detox nutriremos el cuerpo conalimentosde la estacin adecuados para ayudar a desintoxicar

    nuestro cuerpo durante la primavera:

    Alcachofa:Se ha comprobado que la alcachofaincrementa la produccin de bilis en nuestro cuerpo,purifica y protege el hgado. Tambin se conoce sucualidad como estimulante del flujo en los riones, lo

    cual acelera el proceso de eliminacin de toxinas.

    Apio: El apio y sus semillas son excelentes para limpiarla sangre. Las semillas contienen ms de veinte sustan-cias antiinflamatorias. Es especialmente bueno paradesintoxicar sustancias encontradas en el humo delcigarrillo. Adems, el apio tiene propiedades diurticasque ayudan al cuerpo a expulsar la retencin de lquidos(siempre que sea esa la causa de los quilos de ms). Esrico en vitaminas, B1, B2 y B16, importantes para elcorrecto funcionamiento del sistema nervioso, entreotras funciones. Por otro lado tambin tiene una buena

    cantidad de sales minerales, potasio y sodio. Es muyfibroso y nos beneficia tambin el trnsito intestinal.Ayuda a bajar el colesterol, bajar la hipertensin y engeneral es muy bueno para el sistema cardiovascular.

    Col:Es ideal para el estmago y los intestinos. Ayudacon el estreimiento y tiene un alto contenido de azufreque destruye los parsitos y purifica la sangre. Promuevela circulacin dentro de los pulmones y la eliminacin de

    desechos. Este vegetal posee numerosas virtudes contrael cncer, ya que contiene antioxidantes. Neutralizaalgunos de los compuestos dainos presentes en elhumo del cigarrillo. Tambin fortalece la capacidad delhgado para desintoxicar.

    Championes:El contenido calrico del champines bajo, siendo muy adecuado en dietas depurativas opara perder peso. Su aporte de fibra no soluble favorece

    un efecto saciante. Los hongos y setas, en general,absorben fcilmente los metales pesados y la radioactivi-dad.

    Germinados:Son alimentos vivos, de crecimiento,igual que la primavera. Brotan. En su valor nutritivo separecen a las frutas y verduras, ya que, al igual que stas,contienen gran cantidad de vitaminas -en especial A, B,C, E y K-, minerales, enzimas y clorofila, con la ventaja detener muy pocas caloras y no tener el azcar que tienenlas frutas ni el efecto tan fro de stas.

    Hinojo:Es bueno para la digestin, porque ayuda aeliminar el exceso de gas. Tambin estimula la funcinheptica y renal.

    Jengibre:Es conocido por su propiedad de promoverla circulacin. Tambin es antiinflamatorio, ayuda con ladigestin y mejora el apetito.

    Limn:Con sus cualidades astringentes y antisptico,es ideal para desintoxicar el hgado. Contiene altascantidades de vitamina C, una vitamina que requiere elcuerpo para hacer una sustancia denominada glutatin

    que ayuda al hgado a desintoxicar los productosqumicos nocivos. Es posiblemente el mejor remediopara personas que consuman una dieta alta en grasa oprotena. Ayuda a aumentar la formacin de los fluidos enel cuerpo, y esto ayuda a realizar la eliminacin de lasimpurezas. Es una fruta altamente alcalinizante (la nica

    junto con la lima) y posee altas propiedades anticancer-genas.

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:

    6 PILARES BSICOS

  • 7/26/2019 LA IMPORTANCIA DE LOS DETOX PARA LA SALUD: 6 PILARES BSICOS

    8/8

    Manzana:Esta fruta tiene mltiples nutrientes yfitoqumicos que le facilitan las labores de limpieza a tuhgado. Adems, contiene una fibra soluble (la pectina)que ayuda a la eliminacin de metales y aditivos, y alimpiar los intestinos. Algo importante es procurarcomprar siempre las manzanas ecolgicas, ya que lasotras estn en el primer lugar de los 12 alimentos conmayor presencia de pesticidas.

    Puerros:Ayudan a promover una buena digestin, yayudan a limpiar los intestinos. Tambin estimulan elhgado, la vescula biliar y los riones. Ayudan a limpiarlas arterias y a disminuir el crecimiento de virus,parsitos y otros organismos que se ven a menudo conuna dieta desequilibrada.

    Rbanos: Son muy tiles para deshacerse del excesode mocos y viejos residuos en el cuerpo. Ayudan tambincon la digestin y la sinusitis. Si se consumen de formaregular ayudan a prevenir las condiciones virales como lagripe y el resfriado.

    Remolacha: La remolacha es rica en vitaminas B3,B6, C y beta-caroteno, adems de minerales comomagnesio, zinc y calcio, en una combinacin nica quepone en marcha un agente pro desintoxicante en tuorganismo y la convierte en excelente purificador de lasangre y de limpieza del hgado. La remolacha fortaleceel hgado y su alto contenido en fibras favorece ladigestin, lo cual complementa las propias funciones delimpieza del organismo.

    Zanahorias:Es archisabido que las zanahoriasestn cargadas de beta-caroteno. Pero tambin se sabeque poseen propiedades curativas, anticancergenas yque ayudan a desintoxicar el cuerpo eliminando toxinasacumuladas.

    03_LA IMPORTANCIA DE LOSDETOX PARA LA SALUD:

    6 PILARES BSICOS