kuesioner

Lampiran 1

Kuesioner Penelitian Gambaran Konsumsi Sayuran dan Buah

Siswa SMA Negeri 1 Pekanbaru

No Sampel : __ __ __

Nama : __________________________

Jenis Kelamin : __________________________

Umur : _______ tahun

Suku : __________________________

Agama : __________________________

Kelas : __ ____

Rata-Rata Pendapatan Orang Tua : Rp. ___________________,00

Pendidikan Terakhir Ibu : Tidak tamat SD

SD

SMP / Sederajat

SMA / Sederajat

D3 / Akademik

S1

S2

I. Pengetahuan gizi

1. Apakah manfaat dari mengkonsumsi sayuran dan buah? a. Sebagai sumber tenaga, pembangun dan pengatur b. Untuk menjaga kesehatan c. Dapat mengenyangkan perut

2. Apakah zat gizi yang terkandung dalam sayuran dan buah?

a. Karbohidrat b. Vitamin, mineral dan serat c. Lemak

3. Apakah manfaat/kegunaan vitamin, mineral dan serat yang terkandung dalam

sayuran dan buah? a. Sebagai zat pembangun dan pelindung b. Mencegah terjadinya penyakit c. Mengenyangkan perut

Universitas Sumatera Utara

4. Apakah akibat jika seseorang kurang mengonsumsi sayuran dan buah? a. Mudah sakit, pertumbuhan terhambat, cepat tua b. Mudah lapar, rambut rontok, tidak bersemangat c. Mudah lapar, bodoh, cepat tua

5. Apa manfaat dari Vitamin C? a. Kekebalan tubuh, mencegah sariawan, menghambat proses penuaan b. Menghaluskan kulit, mencegah kurang nafsu makan, mengandung serat c. Mengandung serat, mencegah kerontokan rambut, kekebalan tubuh

6. Apa Manfaat dari Vitamin A?

a. Kesehatan mata, pertumbuhan jaringan tubuh, kekebalan tubuh b. Kekebalan tubuh, anti kanker, mengenyangkan perut c. Makanan bergizi, mengandung serat, mencegah sariawan

7. Di bawah ini, makanan yang mengandung vitamin C terdapat pada?

a. Jeruk, mangga, pisang b. Tomat, pepaya, bayam c. Bayam, anggur, kangkung

8. Di bawah ini, makanan yang mengandung vitamin A terdapat pada?

a. Tomat, bayam, wortel b. Kangkung, daun ubi, jeruk c. Wortel, nenas, tauge

II. Sikap

Pilihlah jawaban di bawah ini dengan memeberikan tanda ( ) pada jawaban pilihan Anda. S : Setuju TS : Tidak Setuju

No. Pernyataan Sikap S TS 1 Buah dan sayur merupakan bahan makanan yang

banyak mengandung zat gizi yang tidak dibutuhkan tubuh.

2 Dengan memakan buah dan sayur, dapat menjaga kesehatan kita

3 Buah yang baik dan bergizi adalah buah yang enak dan mahal harganya

4 Jenis buah dan sayur yang dikonsumsi setiap hari haruslah beraneka ragam

5 Mengonsumsi buah dan sayuran secara teratur tidak dapat mencegah tubuh dari penyakit

6 Mengonsumsi buah dipagi hari sangat baik karena buah memberi cukup energi sampai saatnya makan siang

7 Vitamin, mineral dan serat merupakan zat gizi yang tidak dibutuhkan oleh tubuh


8 Vitamin, mineral dan serat banyak terdapat di buah dan sayuran

9 Mengonsumsi jeruk tidak dapat mencegah kita dari sariawan dan bibir pecah-pecah

10 Mengonsumsi wortel dapat mencegah kita dari gangguan penglihatan dan meningkatkan daya tahan tubuh

III. Konsumsi Sayuran dan Buah 1. Apakah Saudara/i suka makan sayur?

____, alasannya __________________________

2. Jenis sayur apa yang Saudara/i suka? Sebutkan : ______________________________

3. Apakah Saudara/i suka makan buah?

_____, alasannya _________________________

4. Jenis buah apa yang Saudara/i suka? Sebutkan : _______________________________

5. Pengolahan sayur yang Saudara/i suka? - Berkuah bening - Bersantan - Tumis - Rebus - Lain-lain, sebutkan _____________________

6. Cara makan buah yang Saudara/i suka?

- Makan langsung - Jus - Lain-lain, sebutkan _____________________

IV. Media Sosialisasi 1. Darimana Anda memperoleh informasi pentingnya konsumsi sayuran dan buah?

- Keluarga - Sekolah (Pelajaran) - Teman Sebaya - Media Massa (Cetak dan Elektronik)


V. Ketersediaan Sayuran dan Buah 1. Apakah kantin di sekolah menyediakan buah?

a. Ya b. Tidak Jika iya, dalam bentuk apa? _________________________

2. Apakah kantin sekolah menyediakan makanan yang mengandung sayuran?

a. Ya b. Tidak Jika iya, dalam bentuk apa?__________________________

3. Apakah di rumah Saudara/i selalu tersedia menu sayuran setiap hari?

a. Ya b. Kadang-kadang, berapa kali sehari? _____________ c. Tidak

4. Apakah di rumah Saudara/i selalu tersedia buah setiap hari?

a. Ya b. Kadang-kadang, berapa kali seminggu?___________ c. Tidak


Lampiran II

FORMULIR FREKUENSI MAKANAN

MENURUT JENIS BAHAN-BAHAN MAKANAN

Jenis Bahan Makanan

Frekuensi 1x/hari > 1X

1/hari 15X

/minggu 2x/bulan Tidak

pernah Sayuran

a. Bayam b. Kangkung c. Daun Ubi d. Sawi Putih e. Sawi Hijau f. Kac. Panjang g. Wortel h. Nangka i. Buncis j. Toge k. Labu / Jipang l. Lainnya

Buah

a. Apel b. Anggur c. Jambu Biji d. Jeruk e. Salak f. Rambutan g. Semangka h. Pepaya i. Mangga j. Buah Pir k. Alpokat l. Pisang m. Lainnya

Keterangan :

Beri tanda () pada kolom yang sesuai.


Lampiran III GAMBARAN KONSUMSI SAYURAN DAN BUAH

PADA SISWA SMA NEGERI 1 PEKANBARU

Formulir Metode Recall 24 Jam

No. Responden : _______

Waktu Makan Nama Masakan Bahan Makanan

Jenis Banyaknya URT Gr

Pagi/jam

Siang/Jam

Malam/Jam

Ket : URT : Ukuran Rumah Tangga (1 gelas, 1 sendok, 1 piring, 1 mangkok, dll)


Lampiran IV Tabel Distribusi Pengetahuan Per Pertanyaan

No Pertanyaan Jumlah

Total n %

1 Apakah manfaat dari mengonsumsi sayuran dan buah? a. Sebagai sumber tenaga, pembangun dan pengatur 1 1

96 b. Untuk menjaga kesehatan 33 34.4 c. Dapat mengenyangkan perut 62 64.6

2 Apakah zat gizi yang terkandung dalam sayuran dan buah? a. Karbohidrat 2 2.1

96 b. Vitamin, mineral dan serat 94 97.8 c. Lemak 0 0

3 Apakah manfaat/kegunaan vitamin, mineral, dan serat yang terkandung dalam sayuran dan buah?

a. Sebagai zat pembangun dan pelindung 64 66.7 96 b. Mencegah terjadinya penyakit 32 33.3

c. Mengenyangkan perut 0 0 4 Apakah akibat jika seseorang kurang mengonsumsi sayuran dan buah?

a. Mudah sakit, pertumbuhan terhambat, cepat tua 92 95.8 96 b. Mudah lapar, rambut rontok, tidak bersemangat 4 4.2

c. Mudah lapar, bodoh, cepat tua 0 0 5 Apakah manfaat dari vitamin C?

a. Kekebalan tubuh, mencegah sariawan, menghambar proses penuaan 88 91.7

96 b. Menghaluskan kulit, mencegah kurang nafsu makan, mengandung serat 8 8.3

c. Mengandung serat, mencegah kerontokan rambut, kekebalan tubuh 0 0 6 Apakah manfaat vitamin A?

a. Kesehatan mata, pertumbuhan jaringan tubuhm kekebalan tubuh 96 100 96

b. Kekebalan tubuh, anti kanker, mengenyangkan perut 0 0 c. Makanan bergizi, mengandung serat, mencegah sariawan 0 0

7 Di bawah ini, makanan yang mengandung vitamin C terdapat pada?

a. Jeruk, mangga, pisang 96 100 96 b. Tomat, pepaya, bayam 0 0

c. Bayam, anggur, kangkung 0 0 8

Di bawah ini, makanan yang mengandung vitamin A terdapat pada? a. Tomat, bayam, wortel 89 92.7

96 b. Kangkung, daun ubi, jeruk 0 0 c. Wortel, nenas, tauge 7 7.3


Lampiran V Tabel Distribusi Sikap Per Pertanyaan

No Pertanyaan

Jumlah Total

n % 1 Buah dan sayur merupakan bahan makanan yang banyak mengandung

zat gizi yang tidak dibutuhkan tubuh Setuju 95 99 96 Tidak setuju 1 1

2 Dengan memakan buah dan sayur, dapat menjaga kesehatan kita Setuju 96 100 96 Tidak setuju 0 0

3 Buah yang baik dan bergizi adalah buah yang enak dan mahal harganya

Setuju 94 97.9 96 Tidak setuju 2 2.1

4 Jenis buah dan sayur yang dikonsumsi setiap hari haruslah beraneka ragam


5 mengonsumsi buah dan sayur secara teratur tidak dapat mencegah tubuh dari penyakit


6 mengonsumsi buah dipagi hari sangat baik karena buah memberi cukup energi sampai saatnya makan siang

Setuju 73 76 96 Tidak setuju 23 24

7 Vitamin, mineral dan serat merupakan zat gizi yang tidak dibutuhkan oleh tubuh


8 Vitamin, mineral dan serat banyak terdapat di buah dan sayuran Setuju 95 99 96 Tidak setuju 1 1

9 Mengonsumsi jeruk tidak dapat mencegah kita dari sariawan dan bibir pecah-pecah

Setuju 91 94.8 96 Tidak setuju 5 5.2 10 Mengonsumsi wortel dapat mencegah kita dari gangguan penglihatan

dan meningkatkan daya tahan tubuh Setuju 95 99 96 Tidak setuju 1 1


Lampiran VI

Tabel Frekuensi Makanan Menurut Jenis Sayur dan Buah

Jenis Bahan Makanan

Frekuensi

1x sehari >1x sehari 1-5x/minggu 2x sebulan Tidak Pernah Total

n % n % n % n % n % n % Sayur Bayam 20 20.8 17 17.7 33 34.4 14 14.6 12 12.5 96 100 Kangkung 19 19.8 20 20.8 38 39.6 11 11.5 8 8.3 96 100 Daun Ubi 12 12.5 4 4.2 29 30.2 30 31.3 21 21.9 96 100 Sawi Putih 12 12.5 9 9.4 25 26.0 17 17.7 42 43.8 96 100 Sawi Hijau 11 11.5 5 5.2 30 31.3 20 20.8 35 36.5 96 100 Kacang Panjang 10 10.4 5 5.2 28 29.2 32 33.3 21 21.9 96 100 Wortel 17 17.7 21 21.9 34 35.4 16 16.7 8 8.3 96 100 Nangka 17 17.7 4 4.2 29 30.2 32 33.3 14 14.6 96 100 Buncis 16 16.7 12 12.5 27 28.1 21 21.9 20 20.8 96 100 Toge 18 18.8 15 15.6 26 27.1 20 20.8 17 17.7 96 100 Labu / Jipang 13 13.5 5 5.2 15 15.6 27 28.1 36 37.5 96 100 Lainnya 23 24.0 0 0.0 24 25.0 26 27.1 23 24.0 96 100 Buah Apel 23 24.0 11 11.5 35 36.5 21 21.9 6 6.3 96 100 Angur 14 14.6 6 6.3 26 27.1 40 41.7 10 10.4 96 100 Jambu Biji 13 13.5 8 8.3 19 19.8 38 39.6 18 18.8 96 100 Jeruk 22 22.9 26 27.1 26 27.1 11 11.5 11 11.5 96 100 Salak 9 9.4 16 16.7 22 22.9 35 36.5 14 14.6 96 100 Rambutan 13 13.5 7 7.3 26 27.1 37 38.5 13 13.5 96 100 Semangka 14 14.6 15 15.6 18 18.8 32 33.3 17 17.7 96 100 Pepaya 19 19.8 20 20.8 20 20.8 25 26.0 12 12.5 96 100 Mangga 8 8.3 18 18.8 29 30.2 24 25.0 17 17.7 96 100 Buah Pir 17 17.7 16 16.7 25 26.0 23 24.0 15 15.6 96 100 Alpokat 7 7.3 9 9.4 28 29.2 28 29.2 24 25.0 96 100 Pisang 19 19.8 18 18.8 31 32.3 15 15.6 13 13.5 96 100 Lainnya 23 24.0 5 5.2 24 25.0 26 27.1 18 18.8 96 100


LAMPIRAN IX

MASTER DATA GAMBARAN KONSUMSI SAYURAN DAN BUAH PADA SISWA SMA NEGERI 1 PEKANBARU

no nama jk umur suku agm gj pddk p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10

sk syr alasan jns syr

sk bh alasan

1 ibrahim 1 18 melayu 1 3 6 2 3 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 segar 2 yuliana utari 2 15 mandailing 1 2 6 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 segar 3 aisha hidayati 2 15 minang 1 2 4 3 3 3 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan wortel 1 enak 4 hafizd elison 1 15 minang 1 3 7 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 0 2 0 0 0 0 0 0 1 kesehatan kangkung 1 kesehatan 5 andi fathur 1 15 bugis 1 3 5 2 3 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 enak kangkung 1 enak

6 deviyanti 2 15 batak 2 3 4 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 1 menambah energi kangkung 1 enak

7 aidha aliska 2 16 minang 1 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 enak 8 fitri ayu 2 15 jawa 1 3 6 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan wortel 1 enak 9 roza sri susant 2 15 melayu 1 2 4 2 3 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 kesehatan

10 wan mardhiani 2 15 melayu 1 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 enak bayam 1 enak 11 nurul ambarwati 2 15 melayu 1 3 5 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 0 2 2 2 2 0 2 1 dibiasakan kangkung 1 segar 12 andreabdiriawan 1 15 melayu 1 3 6 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 enak 13 mprayogi 1 16 melayu 1 3 4 2 3 3 3 3 3 3 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 pahit bayam 1 segar 14 arumwidyastuti 2 16 jawa 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 segar 15 renioktania 2 15 melayu 1 3 5 2 3 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2 0 0 2 2 2 2 2 tidak enak - 1 enak 16 teguhrelopambud 1 15 jawa 1 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan brokoli 1 enak 17 brinanovia 2 15 sunda 1 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 tidak enak - 1 kesehatan 18 reygitaafriani 2 15 melayu 1 3 5 3 3 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan 19 ditaramadhanti 2 16 minang 1 3 4 3 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 segar 20 fadlizaim 1 16 melayu 1 3 6 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 kesehatan 21 jimmy suwangsa 1 16 chinese 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan 22 della friscilli 2 17 melayu 1 3 5 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 enak wortel 1 enak 23 vicha rahmadila 2 16 jawa 1 2 5 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak wortel 1 enak 24 abdul rahmat 1 16 batak 1 3 4 2 3 3 3 3 3 3 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak - 1 enak 25 annisa 2 16 minang 1 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 enak 26 muhammad rizki 1 16 minang 1 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan toge 1 kesehatan 27 nety wasilah 2 16 melayu 1 2 6 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 pahit - 1 manis 28 rezky prasatyan 1 16 melayu 1 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 enak 29 bayu fernando 1 16 melayu 1 3 4 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 1 kesehatan wortel 1 kesehatan 30 ivana lalita 2 15 minang 1 2 6 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan buncis 1 enak 31 ananda lirauka 2 15 minang 1 3 5 3 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 0 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan 32 amalia karuniau 2 15 jawa 1 3 6 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 1 kesehatan kangkung 1 kesehatan 33 priskila uli 2 15 batak 2 2 6 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan 34 bilqis addining 2 15 jawa 1 3 6 3 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak bayam 1 enak 35 sigit aris 1 16 melayu 1 2 1 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan 36 m reza 1 16 minang 1 2 6 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 kesehatan


37 edi victara 1 16 batak 2 3 6 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak bayam 1 kesehatan 38 ade rahmat 1 16 minang 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan wortel 1 kesehatan 39 heruwaldi 1 15 melayu 1 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 0 2 2 2 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 enak 40 sahfira ulfa 2 15 batak 1 3 6 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 tidak enak daun ubi 1 kesehatan 41 tika puspita 2 15 melayu 1 3 6 2 3 2 3 3 3 3 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak brokoli 1 segar 42 ignesti anindia 2 15 melayu 1 3 7 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 tidak enak bayam 1 segar 43 ulfa tansel 2 16 minang 1 2 6 2 3 2 3 2 3 3 3 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 1 kesehatan bayam 1 enak



no nama jns bh bng sntn tms rbs lain mknlgsg jus lain klrga sklh tmn mdia

sayur di rumah

buah di rumah

konsumsi sayur

konsumsi buah bayam kangkung

daun ibu

sawi putih

sawi hijau

kacang panjang wortel nangka buncis toge

1 ibrahim apel 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 yuliana utari jeruk 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 3 aisha hidayati jeruk 2 2 2 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 hafizd elison jeruk 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 3 2 1 1 1 1 2 1 1 2 1 2 2 5 andi fathur semangka 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 3 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 6 deviyanti apel 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 7 aidha aliska jeruk 2 2 1 2 2 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 2 1 8 fitri ayu alpokat 1 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 9 roza sri susant pir 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

10 wan mardhiani apel 2 2 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 11 nurul ambarwati jeruk 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 3 2 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 12 andreabdiriawan apel 2 2 1 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13 mprayogi pir 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 2 1 14 arumwidyastuti jeruk 2 2 1 2 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 renioktania jeruk 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 16 teguhrelopambud mangga 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 17 brinanovia mangga 2 1 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 18 reygitaafriani apel 1 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 19 ditaramadhanti mangga 1 2 1 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 2 20 fadlizaim jeruk 2 2 1 2 2 2 1 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 21 jimmy suwangsa jeruk 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 1 2 1 1 1 22 della friscilli jeruk 1 2 2 2 2 2 1 2 1 1 1 1 2 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 2 1 23 vicha rahmadila jeruk 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 24 abdul rahmat mangga 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 25 annisa jeruk 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 26 muhammad rizki jeruk 2 1 1 2 2 1 2 2 2 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 27 nety wasilah alpokat 2 2 2 2 2 2 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 28 rezky prasatyan jeruk 1 2 1 2 2 1 1 2 1 2 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 29 bayu fernando anggur 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 30 ivana lalita mangga 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 31 ananda lirauka jeruk 2 2 2 1 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 32 amalia karuniau apel 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 33 priskila uli jeruk 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 34 bilqis addining apel 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 35 sigit aris apel 2 1 2 2 2 1 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 36 m reza apel 1 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 37 edi victara alpokat 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 38 ade rahmat apel 1 2 1 2 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1


39 heruwaldi jeruk 2 1 2 2 2 2 1 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 40 sahfira ulfa anggur 2 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 41 tika puspita apel 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 42 ignesti anindia pir 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 43 ulfa tansel mangga 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 2 1 1 2



no nama jipang lainnya apel anggur

jambu biji jeruk salak rambutan semangka pepaya mangga pir alpokat pisang lainnya pngetahuan sikap

1 ibrahim 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2 3 3 2 yuliana utari 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 3 3 3 aisha hidayati 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 4 hafizd elison 1 1 1 2 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 3 1 5 andi fathur 2 1 1 1 2 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 3 3 6 deviyanti 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 7 aidha aliska 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 8 fitri ayu 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 9 roza sri susant 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 3 3 10 wan mardhiani 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 3 3 11 nurul ambarwati 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 2 2 1 2 1 3 3 12 andreabdiriawan 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 13 mprayogi 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 2 2 1 1 3 3 14 arumwidyastuti 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 15 renioktania 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 16 teguhrelopambud 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 17 brinanovia 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 18 reygitaafriani 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 19 ditaramadhanti 1 1 2 1 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 3 3 20 fadlizaim 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 3 3 21 jimmy suwangsa 1 1 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 2 2 3 3 22 della friscilli 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 23 vicha rahmadila 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 24 abdul rahmat 1 1 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 1 3 3 25 annisa 1 1 1 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 2 1 3 3 26 muhammad rizki 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 27 nety wasilah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 28 rezky prasatyan 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 29 bayu fernando 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 30 ivana lalita 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 2 3 3 31 ananda lirauka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 32 amalia karuniau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 33 priskila uli 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 34 bilqis addining 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 3 3 35 sigit aris 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 3 3 36 m reza 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 3 3


37 edi victara 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 3 3 38 ade rahmat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 3 3 39 heruwaldi 1 1 2 2 1 2 1 2 2 2 2 1 2 1 1 3 3 40 sahfira ulfa 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 41 tika puspita 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 42 ignesti anindia 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 43 ulfa tansel 1 1 2 1 1 2 2 1 1 2 2 1 2 2 1 3 3


Frequency Table

Jenis Kelamin

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid laki-laki 39 40.6 40.6 40.6

perempuan 57 59.4 59.4 100.0

Total 96 100.0 100.0

Umur


Valid 15 35 36.5 36.5 36.5

16 48 50.0 50.0 86.5

17 12 12.5 12.5 99.0

18 1 1.0 1.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Pendapatan Orangtua


Valid 1000000-3000000 42 43.8 43.8 43.8

>3000000 54 56.3 56.3 100.0

Total 96 100.0 100.0

Pendidikan Akhir Ibu


Valid tidak tamat sd 1 1.0 1.0 1.0

sd 3 3.1 3.1 4.2

smp / sederajat 4 4.2 4.2 8.3

sma / sederajat 33 34.4 34.4 42.7

d3 / akademik 20 20.8 20.8 63.5

s1 33 34.4 34.4 97.9

s2 2 2.1 2.1 100.0

Total 96 100.0 100.0


Manfaat konsumsi sayur & buah


Valid kenyang perut 1 1.0 1.0 1.0

jaga kesehatan 33 34.4 34.4 35.4

sumber tenaga, pembangun,

pengatur

62 64.6 64.6 100.0

Total 96 100.0 100.0

Zat gizi sayur & buah


Valid karbohidrat 2 2.1 2.1 2.1

vitamin, mineral,serat 94 97.9 97.9 100.0

Total 96 100.0 100.0

Manfaat vitamin, mineral dan serat pada sayur & buah


Valid mencegah penyakit 32 33.3 33.3 33.3

pembangun, pelindung 64 66.7 66.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Akibat kurang konsumsi sayur & buah


Valid lapar, rambut rontok, tidak

semangat

4 4.2 4.2 4.2

sakit, tumbuh lambt, cpt tua 92 95.8 95.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Manfaat vit c


Valid kulit halus, tbh slera mkn, serat 8 8.3 8.3 8.3

imun, cgh sariawan, hmbt

pnuaan

88 91.7 91.7 100.0

Total 96 100.0 100.0


Manfaat vit a


Valid mata, tbh jar, imun 96 100.0 100.0 100.0

Makanan vit c


Valid jeruk, mangga, pisang 96 100.0 100.0 100.0

Makanan vit a


Valid wortel, nenas, toge 7 7.3 7.3 7.3

tomat, bayam, wortel 89 92.7 92.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Buah & sayur mengandung zat gizi yg tidak dibutuhkan tubuh


Valid tidak setuju 1 1.0 1.0 1.0

Setuju 95 99.0 99.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Buah& sayur menjaga kesehatan


Valid setuju 96 100.0 100.0 100.0

Buah yg baik yg enak dan mahal



setuju 94 97.9 97.9 100.0

Total 96 100.0 100.0

Buah dan sayur setiap hari harus beranekaragam



Setuju 84 87.5 87.5 100.0

Total 96 100.0 100.0


Makan buah & sayur yang teratur tidak dapat mencegah penyakit



Setuju 89 92.7 92.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Makan buah di pagi hari dapat memberi energi sampai siang



Setuju 73 76.0 76.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Vitamin, mineral & serat tidak dibutuhkan tubuh



setuju 91 94.8 94.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Vitamin, mineral dan serat banyak dibuah & sayur



setuju 95 99.0 99.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Jeruk tidak mencegah dari sariawan dan bibir pecah



Setuju 91 94.8 94.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Wortel mencegah gangguan mata



setuju 95 99.0 99.0 100.0

Total 96 100.0 100.0


Suka makan sayur


Valid ya 67 69.8 69.8 69.8

tidak 29 30.2 30.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

Alasan suka/tidak suka makan sayur


Valid Dibiasakan 4 4.2 4.2 4.2

Enak 12 12.5 12.5 16.7

Kesehatan 48 50.0 50.0 66.7

menambah energi 2 2.1 2.1 68.8

Pahit 5 5.2 5.2 74.0

Segar 1 1.0 1.0 75.0

tidak enak 24 25.0 25.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Sayur yg di sukai


Valid - 13 13.5 13.5 13.5

bayam 28 29.2 29.2 42.7

brokoli 5 5.2 5.2 47.9

buncis 1 1.0 1.0 49.0

daun ubi 1 1.0 1.0 50.0

kangkung 35 36.5 36.5 86.5

kol 1 1.0 1.0 87.5

toge 2 2.1 2.1 89.6

wortel 10 10.4 10.4 100.0

Total 96 100.0 100.0

Suka makan buah


Valid ya 96 100.0 100.0 100.0


Alasan suka/tidak suka makan buah


Valid enak 44 45.8 45.8 45.8

kesehatan 33 34.4 34.4 80.2

manis 2 2.1 2.1 82.3

segar 17 17.7 17.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Buah yg disukai


Valid alpokat 5 5.2 5.2 5.2

anggur 8 8.3 8.3 13.5

apel 22 22.9 22.9 36.5

jeruk 34 35.4 35.4 71.9

mangga 14 14.6 14.6 86.5

melon 2 2.1 2.1 88.5

pir 6 6.3 6.3 94.8

pisang 1 1.0 1.0 95.8

semangka 3 3.1 3.1 99.0

strawber 1 1.0 1.0 100.0

Total 96 100.0 100.0

Berkuah bening


Valid ya 33 34.4 34.4 34.4

tidak 63 65.6 65.6 100.0

Total 96 100.0 100.0

bersantan


Valid ya 21 21.9 21.9 21.9

tidak 75 78.1 78.1 100.0

Total 96 100.0 100.0


tumis


Valid ya 65 67.7 67.7 67.7

tidak 31 32.3 32.3 100.0

Total 96 100.0 100.0

rebus


Valid ya 7 7.3 7.3 7.3

tidak 89 92.7 92.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Sayur lain


Valid ya 6 6.3 6.3 6.3

tidak 90 93.8 93.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Makan langsung


Valid ya 77 80.2 80.2 80.2

tidak 19 19.8 19.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Jus


Valid ya 55 57.3 57.3 57.3

tidak 41 42.7 42.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

Buah lain


Valid ya 10 10.4 10.4 10.4

tidak 86 89.6 89.6 100.0

Total 96 100.0 100.0


keluarga


Valid ya 77 80.2 80.2 80.2

tidak 19 19.8 19.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Sekolah pelajaran


Valid ya 52 54.2 54.2 54.2

tidak 44 45.8 45.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

Teman sebaya


Valid ya 20 20.8 20.8 20.8

tidak 76 79.2 79.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

Media massa


Valid ya 45 46.9 46.9 46.9

tidak 51 53.1 53.1 100.0

Total 96 100.0 100.0

Rumah tersedia sayur


Valid ya 67 69.8 69.8 69.8

kadang-kadang 27 28.1 28.1 97.9

tidak 2 2.1 2.1 100.0

Total 96 100.0 100.0


Rumah tersedia buah


Valid ya 47 49.0 49.0 49.0

kadang-kadang 43 44.8 44.8 93.8

tidak 6 6.3 6.3 100.0

Total 96 100.0 100.0

Konsumsi sayur


Valid = 200 gram 34 35.4 35.4 100.0

Total 96 100.0 100.0

Konsumsi buah


Valid =300 gram 37 38.5 38.5 100.0

Total 96 100.0 100.0

bayam


Valid tidak baik 79 82.3 82.3 82.3

baik 17 17.7 17.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

kangkung



baik 20 20.8 20.8 100.0

Total 96 100.0 100.0


daunubi



baik 4 4.2 4.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

Sawi putih



baik 9 9.4 9.4 100.0

Total 96 100.0 100.0

Sawi hijau



baik 5 5.2 5.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

Kacang panjang



baik 5 5.2 5.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

wortel



baik 21 21.9 21.9 100.0

Total 96 100.0 100.0

nangka



baik 4 4.2 4.2 100.0

Total 96 100.0 100.0


buncis



baik 12 12.5 12.5 100.0

Total 96 100.0 100.0

toge



baik 15 15.6 15.6 100.0

Total 96 100.0 100.0

jipang



baik 5 5.2 5.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

lainnya


Valid tidak baik 96 100.0 100.0 100.0

apel



baik 11 11.5 11.5 100.0

Total 96 100.0 100.0

anggur



baik 6 6.3 6.3 100.0

Total 96 100.0 100.0


jambubiji



baik 8 8.3 8.3 100.0

Total 96 100.0 100.0

jeruk



baik 26 27.1 27.1 100.0

Total 96 100.0 100.0

salak



baik 16 16.7 16.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

rambutan



baik 7 7.3 7.3 100.0

Total 96 100.0 100.0

semangka



baik 15 15.6 15.6 100.0

Total 96 100.0 100.0

pepaya



baik 20 20.8 20.8 100.0

Total 96 100.0 100.0


mangga



baik 18 18.8 18.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

pir



baik 16 16.7 16.7 100.0

Total 96 100.0 100.0

alpokat



baik 9 9.4 9.4 100.0

Total 96 100.0 100.0

pisang



baik 18 18.8 18.8 100.0

Total 96 100.0 100.0

lain



baik 5 5.2 5.2 100.0

Total 96 100.0 100.0

pengetahuan


Valid baik 96 100.0 100.0 100.0


sikap


Valid kurang 1 1.0 1.0 1.0

sedang 1 1.0 1.0 2.1

baik 94 97.9 97.9 100.0

Total 96 100.0 100.0


Crosstabs ratapendapatanortu * konsumsibuah Crosstabulation

konsumsibuah Total =300 gram

ratapendapatanortu 1000000-3000000 26 16 42

>3000000 33 21 54 Total 59 37 96

pendidikanakhiribu * konsumsibuah Crosstabulation


pendidikanakhiribu tidak tamat sd 0 1 1

sd 1 2 3

smp / sederajat 1 3 4

sma / sederajat 21 12 33

d3 / akademik 13 7 20

s1 21 12 33

s2 2 0 2 Total 59 37 96

rumahtersediabuah * konsumsibuah Crosstabulation


rumahtersediabuah ya 25 22 47

kadang-kadang 28 15 43

tidak 6 0 6 Total 59 37 96

pengetahuan * konsumsibuah Crosstabulation


pengetahuan pengetahuan baik 59 37 96 Total 59 37 96

sikap * konsumsibuah Crosstabulation



sikap sikap baik 57 37 94

sikap sedang 1 0 1

sikap kurang 1 0 1 Total 59 37 96

keluarga * konsumsibuah Crosstabulation


keluarga ya 47 30 77

tidak 12 7 19 Total 59 37 96

sekolahpelajaran * konsumsibuah Crosstabulation


sekolahpelajaran ya 34 18 52

tidak 25 19 44 Total 59 37 96

temansebaya * konsumsibuah Crosstabulation


temansebaya ya 13 7 20

tidak 46 30 76 Total 59 37 96

Media massa *konsumsibuah Crosstabulation


mediamassa ya 28 17 45

tidak 31 20 51 Total 59 37 96


Crosstabs

konsumsisayur * pengetahuan Crosstabulation

Count

pengetahuan

Total baik

konsumsisayur = 200 gram 34 34

Total 96 96

sikap * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

sikap kurang 0 1 1

sedang 1 0 1

baik 61 33 94

Total 62 34 96

ratapendapatanortu * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

ratapendapatanortu 1000000-3000000 28 14 42

>3000000 34 20 54

Total 62 34 96

pendidikanakhiribu * konsumsisayur Crosstabulation


Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

pendidikanakhiribu tidak tamat sd 0 1 1

sd 1 2 3

smp / sederajat 1 3 4

sma / sederajat 25 8 33

d3 / akademik 16 4 20

s1 18 15 33

s2 1 1 2

Total 62 34 96

rumahtersediasayur * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

rumahtersediasayur ya 44 23 67

kadang-kadang 16 11 27

tidak 2 0 2

Total 62 34 96

keluarga * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

keluarga ya 52 25 77

tidak 10 9 19

Total 62 34 96

sekolahpelajaran * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur Total


= 200 gram

sekolahpelajaran ya 35 17 52

tidak 27 17 44

Total 62 34 96

temansebaya * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

temansebaya ya 14 6 20

tidak 48 28 76

Total 62 34 96

mediamassa * konsumsisayur Crosstabulation

Count

konsumsisayur

Total = 200 gram

mediamassa ya 26 19 45

tidak 36 15 51

Total 62 34 96


FOTO DOKUMENTASI


kuesioner

Documents