7/17/2019 Kristalisasi Pendahuluan

http://slidepdf.com/reader/full/kristalisasi-pendahuluan 1/2

KRISTALIS ASI

 PENDAHULUAN 

Crystallization : The formation of a crystalline solid from a solution, melt, vapour or a different

solid phase, generally by the lowering of the temperature or by evaporation of a solvent.

Bagi sebagian besar orang, pemahaman tentang kristalisasi masih sangat kurang, dan dalam

kehidupan sehari-hari yang serinng dijumpai adalah kristalisasi  Solute dari solven Air .

Dalam industri kimia, evaporasi-kristalisasi merupakan salah satu tahapan unit operasi dalam

system yang bertujuan untuk menghasilkan produk berbentuk cairan pekat-kental ( e! susu

kental " maupun padatan berbentuk kristal ( e# gula, garam " maupun non kristalin produk ( e#

susu bubuk, urea pril, urea granule ".

 LARUTAN

 ENCEREVAPORATOR 

EVAPORATOR 

UAP

 SOLVEN 

 LARUTAN

 KENTAL

 LARUTAN

 KENTAL

 PRILLING

 PRILLING

7/17/2019 Kristalisasi Pendahuluan

http://slidepdf.com/reader/full/kristalisasi-pendahuluan 2/2

Contoh Enineerin Dr!"in # Unit Ev!$or!si % Krist!lis!si Citri& A&i'