kir smp1 clcp

23
i Pengaruh Konsentrasi Kulit Buah Kepuh Terhadap Kelarutan Batu Ginjal OLEH 1. Ghinayah Hasti Afifah 2. Maura Zein DAniaharry 3. Cindy Yuanita PEMERINTAH KABUPATEN CILACAP DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAH RAGA SMP NEGERI 1 CILACAP Rintisan Sekolah Bertaraf Internasional Jalan Jend . A. Yani No. 15 Telp. (0282) 533152 Fax. (0282) 531133 Cilacap 2012

Upload: heri-suhud-kustoyo

Post on 04-Aug-2015

195 views

Category:

Documents


7 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kir Smp1 Clcp

i

Pengaruh Konsentrasi Kulit Buah Kepuh Terhadap Kelarutan Batu Ginjal

OLEH

1. Ghinayah Hasti Afifah

2. Maura Zein DAniaharry

3. Cindy Yuanita

PEMERINTAH KABUPATEN CILACAP

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAH RAGA

SMP NEGERI 1 CILACAP

Rintisan Sekolah Bertaraf Internasional

Jalan Jend . A. Yani No. 15 Telp. (0282) 533152 Fax. (0282) 531133

Cilacap

2012

Page 2: Kir Smp1 Clcp

ii

LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Penagruh Konsentrasi Kulit Buah Kepuh Terhadap

Kelarutan Batu Ginjal

Ruang Lingkup : Ekologi

Penulis :

Ketua

Nama Lengkap : Ghinayah Hasti Afifah

NIS : 16666

Anggota

a. Nama Lengkap : Maura Zein Daniaharry

NIS : 16637

b. Nama Lengkap : Cindy Yuanita

NIS : 16871

5. Sekolah : SMP Negeri 1 Cilacap

Jl. A. Yani 15 Cilacap Telp (0282) 533152

Email :[email protected] website:

www.smpn1cilacap.com

6. Guru Pendamping : Heri Suhud k, S.Pd, M.Eng

Cilacap, 24 September 2012

Mengetahui,

Guru Pendamping Penulis,

Heri Suhud K,S.Pd, M.Eng Ghinayah Hasti Afifah

NIP.19800429 200801 1 009 NIS. 16666

Menyutujui,

Kepala Sekolah SMP N 1 Cilacap

MARSUDIAYANA, S.Pd.M.M

Pembina NIP.19630414 198503 1 014

Page 3: Kir Smp1 Clcp

iii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa karya tulis ini merupakan hasil penelitian

secara langsung dan belum pernah diikutkan dalam lomba sejenis dan sepanjang

sepengatahuan saya juga tidak dapat karya tulis atau pendapat yang pernah di tulis

atau diterbitkan orang lain, kecuali yang tertulis didalam naskah ini dan

disebutkan dalam daftar pustaka

Cilacap, 24 September 2012

Penulis

Page 4: Kir Smp1 Clcp

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

dengan pertolonganNya kami dapat menyelesaiakan karya ilmiah ini.

Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih kepada pembimbing yang

telah membantu kami dalam mengerjakan proyek ilmiah ini. Kami juga

mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang juga sudah memberikan

kontribusi baik langsung maupun tidak langsung dalam pembuatan karya ilmiah

ini.

Tentunya ada hal-hal yang ingin kami berikan kepada masyarakat dari

hasil karya ilmiah ini. Karena itu kami berharap semoga karya ilmiah ini berguna

bagi kita.

Pada bagian akhir, kami akan mengulas tentang berbagai masukan dan

pendapat dari orang-orang yang ahli di bidangnya, karena itu kami harapkan hal

ini juga dapat berguna bagi kita.

Semoga karya ilmiah yang kami buat ini dapat membuat kita mencapai

kehidupan yang lebih baik.

Page 5: Kir Smp1 Clcp

v

ABSTRAK

Penyakit batu ginjal merupakan penyakit saluran kemih , batu ginjal

merupakan endapan yang terjadi karena pekatnya kadar garam dalam air seni yang

terdapat dalam ginjal . Mahalnya tarif pengobatan dan operasi batu ginjal

merupakan masalah tersendiri bagi penderita penyakit tersebut maka diperlukan

obat alternatif. Salah satu obat alternatif tersebut adalah menggunakan kulit buah

kepuh. Kepuh termasuk empon-empon jamu dan sudah banyak orang yang

tertolong. Batu ginjal dan batu kemih hancur setelah minum ramuan kulit buah

kepuh. Pada Penelitian ini, variabel yang diamati adalah pengaruh konsentrasi

ekstrak buah kepuh terhadap peluruhan batu ginjal yaitu volume ekstrak kepuh

dengan konsentrasi yaitu : 2,5 mg/30 ml air , 5 mg/30 ml air , 7,5mg/30 ml air

dan 10 mg/30 ml air. Setelah diredam selama 12 jam diperoleh hasil konsentrasi

ekstrak daging kepuh yang optimal pada eksperimen ini adalah 10 mg / 30 ml

dapat melarutkan 0,4 mg batu ginjal (kerang).

Keyword : Konsentrasi Ekstrak buah Kepuh, Batu Ginjal

Page 6: Kir Smp1 Clcp

vi

DAFTAR ISI

JUDUL .......................................................................................................... i

LEMBAR PENGASAHAN .......................................................................... ii

LEMBAR PERNYATAAN .......................................................................... iii

KATA PENGANTAR .................................................................................. iv

ABSTRAK .................................................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................................. vi

I.PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 2

1.3 Hipotesis ............................................................................................... 2

1.4 Tujuan Penelitian..................................................................................2

1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................... 2

II.TINJAUAN PUSTAKA DAN DASAR TEORI ....................................... 3

2.1 Tinjauan Pustaka................................................................................. 3

2.1.1 Pontensi Sari Buah Semangka Merah dan Semangka Kuning..........3

2.1.2 Daun Kepuh.......................................................................................3

2.1.3 Minyak Daging Biji Kepuh...............................................................4

2.1.4 Sari Lobak.........................................................................................5

2.1.5 The Effect of Essential Oil of Temukunci........................................5

2.2 Dasar Teori ......................................................................................... 6

2.2.1 Pohon Kepuh....................................................................................6

2.2.1.1 Klasifikasi Pohon Kepuh...............................................................6

2.2.1.2 Dekripsi Pohon Kepuh..................................................................6

2.2.1.3 Manfaat Pohon Kepuh...................................................................7

2.2.1 Batu Ginjal ....................................................................................... 7

2.2.2.1 Penyebab Batu Ginjal ................................................................... 8

2.2.2.2 Krisis Kolik Ginjal........................................................................ 8

III.Metodologi Penelitian.......................................................................... 10

3.1 Waktu dan tempat penelitian .............................................................. 10

3.2 Alat dan Bahan ................................................................................... 10

3.3 Variabel Penelitian ............................................................................ 10

Page 7: Kir Smp1 Clcp

vii

3.3.1 Variabel Bebas ................................................................................. 10

3.3.2 Variabel Terikat ............................................................................... 10

3.3.3 Variabel Kontrol .............................................................................. 10

3.4 Prosedur Penelitian ............................................................................. 10

3.4.1 Pembuatan Ekstrak Kepuh............................................................... 10

3.4.2 Mengukur Massa Batu Ginjal .......................................................... 11

3.4.3 Konsentrasi ...................................................................................... 11

3.4.4 Proses Penelitian Pengaruh Ekstrak Kulit Kepuh Terhadap Keluruhan

Batu Ginjal ................................................................................................ 11

3.5 Analisis Penelitian Ekstrak Kepuh ..................................................... 11

IV. Hasil Penelitian dan Pembahasan ...................................................... 12

4.1 Hasil Pengamatan ............................................................................... 12

4.1.1 Tabel Penelitian ............................................................................... 12

4.1.2 Grafik Hubungan Konsentrasi Kulit Buah Kepuh Terhadap Kelarutan

Batu Ginjal ................................................................................................ 12

4.2 Pembahasan ........................................................................................ 12

V. Kesimpulan dan Saran ............................................................................. 14

5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 14

5.2 Saran .................................................................................................. 14

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 15

LAMPIRAN 1 ............................................................................................... 16

LAMPIRAN 2................................................................................................17

Page 8: Kir Smp1 Clcp

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pola makan masyarakat di Indonesia yang tidak sehat, dan berpengaruh

terhadap kesehatan. Ternyata Es Teh Jadi Penyebab Batu Ginjal. Minuman teh

dicampur dengan es sebagai pelepas dahaga di siang hari yang terik tentunya sangat

menyenangkan. Namun, bagi Anda yang memiliki kecenderungan mengalami

pembentukan batu ginjal sebaiknya berhati-hati. Penelitian terbaru menyarankan,

sebaiknya beralih dari es teh ke air putih dengan lemon atau jus lemon. Menurut para

ahli, batu yang terbentuk dari kristal di dalam ginjal atau saluran air seni dari ginjal ke

kandung kemih mempengaruhi sekitar 10% populasi Amerika Serikat. Pria tercatat

memiliki risiko empat kali lebih besar dibandingkan wanita.

Penyebab utama batu ginjal adalah adanya pengurangan atau kurangnya

volume pada urine atau kelebihan unsur senyawa membentuk batu dalam kandung

kemih urine . Batu ginjal mengandung susunan senyawa alami yang mengandung

kalsium yang terdiri dari oxalate atau phosphate (fosfat) dan senyawa kimia lainnya

yang mendukung pembentukan dari batu ginjal yang berada pada saluran kencing

seperti asam urat (uric acid) dan amino acid cystine.

Penyakit batu ginjal merupakan penyakit saluran kemih , batu ginjal

merupakan endapan yang terjadi karena pekatnya kadar garam dalam air seni yang

terdapat dalam ginjal . Menurut hasil penelitian resiko terkena penyakit ini lebih

banyak dialami pria daripada wanita dengan perbandingan sekitar 3 :1 . Umumnya

penderita pada usia produktif (20-50 tahun), dan hanya sebagian kecil penyakit batu

ginjal ini menyerang anak-anak (Soenanto,2005).

Mahalnya tarif pengobatan dan operasi batu ginjal merupakan masalah

tersendiri bagi penderita penyakit tersebut . Masalah tersebut masih meresahkan para

penderita karena faktor ekonomi atau penghasilan. Obat-obatan kimiawi sangat mahal

dan tidak terjangkau harganya oleh masyarakat kecil. Kebanyakan yang terkena

kencing batu dan batu ginjal adalah masyarakat menengah kebawah yang ekonominya

kurang. Oleh sebab itu , kami ingin membantu para penderita batu ginjal untuk

menyembuhkan penyakit tersebut dengan tarif yang lebih murah. Dengan berlahan,

masalah ini seharusnya dapat diselesaikan dengan memanfaatkan tumbuhan yang ada

disekitar kita untuk dijadikan obat alternatif . Salah satu obat alternatif tersebut adalah

Page 9: Kir Smp1 Clcp

2

menggunakan kulit buah kepuh. Kepuh termasuk empon-empon jamu dan sudah

banyak orang yang tertolong. Batu ginjal dan batu kemih hancur setelah minum

ramuan kulit buah kepuh .

1.2 Rumusan Masalah

Dari latar belakang yang telah diuraikan di atas maka dapat dirumuskan masalah

sebagai berikut :

1. Menentukan pengaruh konsentrasi ekstrak kepuh terhadap kelarutan batu

ginjal.

2. Mencari obat alternatif untuk menghancurkan batu ginjal dari tumbuhan yang

ada disekitar kita yaitu kepuh.

1.3 Hipotesis

Kandungan yang terdapat pada kepuh denagn konsentrasi tertentu dapat

menghancurkan batu ginjal

1.4 Tujuan Penelitian

1. Mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak kepuh terhadap kelarutan batu

ginjal.

2. Mengetahui obat alternatif untuk menghancurkan batu ginjal dari tumbuhan

yang ada disekitar kita

1.5 Manfaat Penelitian

1. Membantu masyarakat kurang mampu dalam menyembuhkan penyakit gagal

ginjal.

2. Memanfaatkan tumbuhan yang ada di sekitar kita .

3. Membantu masyarakat mencari obat alternatif untuk menghancurkan batu

ginjal.

4. Mengetahui kandungan yang terdapat pada kulit kepuh sehingga dapat

menghancurkan batu ginjal.

Page 10: Kir Smp1 Clcp

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA DAN DASAR TEORI

2.1Tinjauan Pustaka

2.1.1 E. Mulyati, dkk (2012) didalam jurnal penelitiannya yang berjudul Potensi Sari Buah

Semangka Merah (Citrullus vulgaris rubrum )dan Sari buah Semangka Kuning ( Citrullus

vulgaris flavum ) sebagai peluruh batu ginjal Calsium Oksalat Secara In Vitro menjelaskan

bahwa Buah semangka merah ( Citrullus vulgaris rubrum ) dan buah semangka

kuning (Citrullus vulgaris flavum ) merupakan tanaman obat yang berkhasiat sebagai

peluruh air seni dan digunakan untuk melarutkan batu ginjal. Telah dilakukan pengujian

potensi sari buah semangka merah dan sari buah semangka kuning sebagai peluruh batu

ginjal kalsium oksalat secara in vitro. Pengujian dilakukan dengan merendam batu ginjal

kalsium oksalat dan menganalisis kadar kalium serta kalsium oksalat yang larut secara

Spektrofotometer Serapan Atom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sari buah

semangka merah dan sari buah semangka kuning dapat melarutkan batu ginjal kalsium

oksalat. Kelarutan batu ginjal kalsium oksalat tertinggi dalam sari buah semangka kuning

pada konsentrasi 100% sebesar 16,25 x 10-5 mol/L sedangkan pada sari buah

semangka merah pada konsentrasi 100% sebesar 10,83 x 10 -5 mol/L. Kadar kalium

diduga menjadi faktor yang mempengaruhi kelarutan batu ginjal kalsium oksalat.

Kandungan kalium semangka kuning sebesar 0,02454% lebih tinggi dibandingkan dalam

semangka merah sebesar 0,02093%.

2.1.2 I.A.R. Astiti Asih, dkk (2010) didalam jurnal penelitiannya yang berjudul Isolasi dan

Identifikasi Senyawa golongan Triterpenoid dari Ekstrak n- Eksana Daun Kepuh

(Sterculia foetida L.) Serta Uji Aktivitas Antiradikal Bebas menjelaskan bahwa Daun

kepuh merupakan bagian dari tumbuhan kepuh yang digunakan sebagai obat tradisional

untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Maserasi ± 1000 g serbuk kering daun

kepuh menggunakan pelarut n- heksana dengan metode maserasi diperoleh 2,10 g ekstrak

kental n-heksana. Pemisahan ekstrak kental n-heksana dengan metode kromatografi kolom

menghasilkan dua isolat F3.1 dan F3.2 sebanyak 0,0195 g dan 0,0032 g berupa kristal

amorf berwarna kuning. Hasil uji fitokimia isolat F3.1 dengan pereaksi Liebermann-

Burchard menunjukkan positif triterpenoid. Identifikasi isolat F3.1 dengan

spektrofotometer UV-Vis menunjukkan satu pita serapan landai pada panjang

Page 11: Kir Smp1 Clcp

4

gelombang 265 nm. Jenis transisi yang terjadi diduga adalah n π * yang

disebabkan oleh kromofor C=O. Identifikasi isolat dengan inframerah menunjukkan gugus

OH pada daerah bilangan gelombang 3294,42 cm-1, gugus CH alifatik pada bilangan

gelombang 2924,09 cm-1 dan 2854,65 cm-1, gugus C=O pada bilangan gelombang 1743,65

cm-1, CH2 bending dan CH3 bending pada bilangan gelombang 1458,18 cm-1 dan

1381,03 cm-1 dan gugus CO alkohol pada bilangan gelombang 1172,72 cm-1. Uji aktivitas

antiradikal bebas terhadap isolat F3.1 dilakukan dengan metode spektroskopi UV-Vis

dimana isolat F3.1 bersifat aktif antiradikal bebas dengan persentase peredaman DPPH

pada menit ke-5 sebesar 85,33% dan pada menit ke-60 sebesar 88,52%. Berdasarkan hasil

uji fitokimia dan analisis spektrofotometri, diduga isolat dari daun kepuh adalah senyawa

golongan triterpenoid sejati yang bersifat antiradikal bebas, dengan gugus fungsi OH, CH

alifatik, C=O, dan C-O alkohol.

2.1.3 I.G.A. Gede Bawa (2010) didalam jurnal penelitian berjudul Analisis Senyawa

Antiradikal bebas Pada Minyak Daging Biji Kepuh (Stercuria foetida L) menjelaskan

bahwa telah dilakukan analisis senyawa antiradikal bebas dari minyak daging biji kepuh

(Sterculia foetida L.). Isolasi daging biji kepuh dilakukan dengan cara maserasi

menggunakan pelarut n-heksan dan etanol. Uji aktivitas antiradikal bebas dilakukan

dengan teknik spektroskopi menggunakan DPPH sebagai radikal bebas. Analisis

kandungan senyawa dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan

kromatografi gas spektrometri massa (GC-MS).

Dari 900 gram daging biji kepuh menghasilkan 250 mL minyak dari ekstrak n-

heksan dan 59,5 mL dari ekstrak etanol. Hasil uji antiradikal bebas menunjukkan minyak

dari ekstrak n-heksana tidak berpotensi sebagai agen antiradikal bebas, sedangkan minyak

dari ekstrak etanol berpotensi sebagai agen antiradikal bebas dengan persentase peredaman

pada 5 menit sebesar 55,07 % dan 60 menit sebesar 85,05 %.

Hasil analisis secara kualitatif dan kuantitatif dengan GC-MS menunjukkan

bahwa minyak dari ekstrak etanol daging biji kepuh mengandung 8 komponen mayor

dengan konsentrasi relatif metil palmitat sebesar sebesar 3956,783 ppm (235,428 mg);

asam palmitat 1837,414 ppm (109,326 mg); etil palmitat 39288,783 ppm (2337,683 mg);

(14Z,16Z) etil octadeca 14, 16-dienoate 17062,660 ppm (1015,228 mg); (15Z,17Z) metil

nonadeka 15,17 dienoat 19988,563 ppm (1189,319 mg); etil stearat 4365,666 ppm

(259,757 mg); 22421,631 ppm (1334,087 mg) (1Z,4Z)-1-metoksi-9,9,10,14-tetrametil

Page 12: Kir Smp1 Clcp

5

pentadeka-1,4-diena; dan (1Z,12Z,16Z)-1-etoksi-6 metoksi oktadeka 1,12,16-triena

78001,041 ppm (4672,262 mg).

2.1.4 Maryati, dkk (2009) didalam jurnal penelitiannya yang berjudul Aktivitas Sari Lobak

(Raphanus Sativus L) Terhadap Kelarutan Batu Ginjal Kalsium Secara In Vitro

menjelaskan bahwa Lobak putih (Raphanus Sativus L) yang termasuk dalam keluarga

Brassicaceae / Cruciferae merupakan tananaman obat yang berkhasiat sebagai peluruh air

seni dan digunakan untuk melarutkan batu ginjal. Tujuan dari penelitian ini mengetahui

aktivitas sari lobak terhadap kelarutan batu ginjal kalsium secara in vitro dengan mengukur

kalsium yang terlarut melalui alat Spektrometer serapan atom (SSA). Pada eksperimen ada 3

dosis perlakuan sari lobak yaitu 0,5 x dosis, 1x dosis , 2 x dosis kemudian dilakukan proses

peredaman dan inkubasi batu ginjal kalsium dengan pembanding Batugin Elixir. Tiga jenis

batu ginjal kalsium utuh dan gerus, direndam kedalam sari lobak 0,5 x dosis manusia, sari

lobak 1x dosis manusia , sari lobak 2 x dosis manusia di inkubasi 37o C selama 3 jam. Lalu

masing-masing filtrate disentrifugasi 30 menit dan didestruksi, hasilnya diukur dengan SSA

422,7 nm. Hasilnya sari lobak yang paling efektif dalam melarutkan batu ginjal kalsium

adalah 2x dosis manusia.

2.1.5 Ediati Sasrnito ( 1994 ) didalam jurnal penelitiannya yang berjudul The effect of

essential oil of temukunci (Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schlecht) on calcium kidney

stone solubility in vitro menjelaskan bahwa Salah satu dari bermacam penyakit yang sudah

dikenal sejak lama adalah penyakit batu ginjal atau batu saluran kemih. Di Indonesia banyak

tanaman atau bagian tanaman yang dinyatakan dapat mengobati penyakit batu ginjal. Salah

satu diantaranya adalah rimpang Boesenbergia pandurata (Roth.) Schlecht atau temukunci.

Tujuan dari penelitian lid adalah untuk mengetahui kadar minyak atsiri rimpang temukunci

dalam etanol 60% yang dapat melarutkan secara maksimum batu ginjal kalsium. Untuk

mendapatkan batu ginjal kalsium, dapat diperoleh dari Rumah Sakit yang telah melakukan

operasi. Batu ginjal dianalisis kualitatif secara spektrofotornetrik infra merah dan basil

dibandingkan dengan spektra infra merah baku dari "Analyse des Calculs par

Spectrophotometrie Infrarouge, Avantages et Limites de la Methode".

Minyak atsiri rimpang temukunci diperoleh dengan hidrodestilasi, yang dilarutkan dengan

ekstraksi ntenggurzakan petroleum eter. Penelitian dilakukan dengan cara merendam serbuk

batu ginjal kalsium ( ± 150 mg) dalam 10,0 ml larutan minyak atsiri dalam etanol 60%

dengan 5 macam kadar yang berbeda, pada temperatur 37°C selama satu jam. Untuk

menetapkan kadar kalsium yang terlarut dalam masing-masing larutan minyak atsiri

digunakan Spektrofotometer Serapan Atom pada panjang gelombang 422,7 nm. Hasil

Page 13: Kir Smp1 Clcp

6

penetapan kadar kalsium yang larut dalam larutan minyak atsiri dengan konsentrasi

0,2%;0,4%; 0,8%;1,2%;dan2,0 ; masing-masing adalah 3,62 ± 0,054 ; 7,13 ± 0,044 ;

12,52 ± 0,037 ; 13,43 ± 0,049 ; dan 7,12 ± 0,035 ppm. Setelah dilalaikan analisis varian

sate jalan dan uji scheffe ternyata kenaikan konsentrasi minyak atsiri tidak selalu diikuti oleh

kenaikan kalsium batu ginjal yang terlarut. Hal ini terlihat pada kadar minyak atsiri 1,2%

mampu melarutkan kalsium batu ginjal paling besar.

Dari tinjauan pustaka, penulis belum menenukan pemanfaatan biji kepuh untuk

pelarut batu ginjal yang diteliti secara ilmiah. Selama ini khasiat biji kepuh untuk pelarut batu

ginjal hanya pembicaran dari mulut ke mulut yang beredar di masyarakat. Untuk itu penulis

tertarik meneliti biji kepuh untuk pelarut batu ginjal.

2.2 Dasar Teori

2.2.1 Pohon Kepuh

2.2.1.1. Klasifikasi Pohon Kepuh

Kingdom: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Ordo: Malvales

Family: Sterculiaceae

Genus: Sterculia

Species: Sterculia foetida L

2.2.1.2 Deskripsi

Habitus sterculia foetida ialah Pohon yang tumbuh cepat dengan tinggi ± 20 m Bentuk

daun membagi menjari, bundar telur sampai lanset dan meruncing di ujung berdasarkan

analisis sitogenetika berupa jumlah, ukuran, bentuk, dan kariotipe Pada pengamatan kami

kulit pohon terkelupas. Bunga terdapat di ujung batang/ranting, pada awalnya bunga

berwarna kuning keabuan kemudian menjadi merah. Dan Buah mempunyai kulit yang tebal

dan keras, warna merah hitam, setiap buah mempunyai 10-17 biji. Biji 10-15 butir per buah ,

bentuk bundar telur, kehitaman, melekat dengan aril berwarna kuning, 1,5-1,8 cm

panjangnya. Pohon ini mempunyai akar tunjang dan berbanir dan Batang Berkayu berwarna

putih keruh, ringan, permukaan batang kasar.

(Sterculia foetida L.) adalah tanaman tahunan yang banyak tumbuh dan berkembang di

daerah tropis. Tanaman ini memiliki banyak manfaat, salah satunya memiliki potensi sebagai

bahan biodiesel. Populasi yang semakin jarang dan sedikitnya informasi mengenai pranjiwa

Page 14: Kir Smp1 Clcp

7

menyebabkan budidaya kurang maksimal. Upaya pelestarian dan budidaya yang tepat dapat

dilakukan dengan mendapatkan informasi sebanyak-banyaknya mengenai tanaman ini, salah

satunya dengan informasi genetik.

.

2.2.1.3 Manfaat

Adapun manfaat dari tumbuhan ini ialah sebagai korek api dan Abu kulit buah dan

buah kepuh dan kembang pulu memberikan warna merah Jawa Tengah. Buah kepuh, jeruk,

kunyit dan kembang pulu menghasilkan warna jingga Jawa Tengah. Di Jawa biji kepuh

dipakai sebagai bahan jamu. Kayunya berwarna putih keruh, ringan, dan kasar, tidak kuat,

tidak awet, serta tidak tahan terhadap serangan serangga. Kayu ini, meskipun mudah

didapatkan dalam ukuran besar, kurang baik untuk bangunan karena mudah rusak. Biasanya

digunakan untuk membuat biduk, peti pengemas, dan batang korek api. Namun begitu, pohon

kepuh yang tua dapat menghasilkan kayu teras bergaris-garis kuning yang cukup baik untuk

membuat perahu dan peti mati. Mungkin juga kayunya ini cocok untuk mebel. Daun-daunnya

konon digunakan untuk mengobati demam, mencuci rambut, dan sebagai tapal untuk

meringankan sakit pada kaki dan tangan yang terkilir atau patah tulang. Kulit kayunya

diseduh sebagai obat penggugur kandungan (abortivum). Kulit buahnya yang tebal dibakar

hingga menjadi abu, dan digunakan untuk memantapkan warna yang dihasilkan oleh

kesumba. Air rendaman abu ini juga digunakan sebagai obat penyakit kencing nanah. Biji

kepuh mengandung minyak (khas, karena testanya juga mengandung minyak, selain pada

embrio). Sebagaimana dicatat oleh Heyne, inti bijinya mengandung 40% minyak kuning

muda yang tak mengering. Biji-biji ini disangrai untuk dimakan atau dibuat sambal. Biji

kepuh dulu juga acap dikempa untuk diambil minyaknya, yang berguna sebagai minyak

lampu, minyak goreng, atau, di Kangean, sebagai malam untuk membatik. Biji ini juga

dimanfaatkan sebagai obat (bahan jamu).

2.2.2 BATU GINJAL

Batu ginjal disebabkan oleh penggumpalan kristal mineral dan garam di dalam ginjal

atau saluran kencing. Besarnya batu ginjal bervariasi, dari hanya sebesar butiran pasir sampai

sebesar bola golf. Pada kebanyakan kasus, batu ginjal tidak menimbulkan gejala karena

ukurannya kecil sehingga dapat terbuang sendiri melalui air seni tanpa kita sadari. Namun,

kadang-kadang bila ukurannya besar mereka dapat tersangkut di saluran kencing sehingga

menimbulkan sakit luar biasa yang disebut kolik. Dalam kasus lain, batu ginjal terus menetap

Page 15: Kir Smp1 Clcp

8

dan perlahan-lahan membesar di dalam ginjal sehingga menyebabkan kerusakan permanen.

Karena alasan tersebut, penting sekali untuk mencegah timbulnya batu ginjal.

2.2.2.1 Penyebab Batu Ginjal

Batu ginjal terutama disebabkan oleh kristalisasi kalsium oksalat (sejenis garam pada

beberapa makanan) atau, yang lebih jarang, asam urat (limbah penguraian protein dalam

tubuh). Konsumsi berlebihan makanan yang mengandung kalsium oksalat atau asam urat

berisiko menimbulkan batu ginjal. Kurang mengkonsumsi cairan juga dapat menjadi

penyebab. Bila kita kurang minum, air seni menjadi lebih kental sehingga memudahkan

kristalisasi garam dan mineral. Kelainan metabolisme tertentu juga dapat membuat tubuh lebih

mudah memproduksi batu ginjal.

Batu ginjal sering terulang pembentukannya, terutama bila faktor-faktor seperti pola

makan dan pola minum seseorang tidak berubah. Pria dua kali lebih sering terkena

dibandingkan wanita dan risikonya terus meningkat seiring usia. Gejala batu ginjal dirasakan

12% pria dan 5% wanita berumur 70 tahun.

Beberapa jenis batu ginjal menurut komposisi kimiawi : - Calcium oxalate calculi.

Ditemukan pada sekitar 80% penderita batu ginjal di USA, yang terbentuk dari asam oxalic.

Bayam, coklat, kopi, teh, cola, kacang-kacangan, dan strawbery, adalah makanan yang

meningkatkan pembentukan batu. Juga terbentuk dari pemecahan vitamin C dalam tubuh.-

Uric acid calculiBatu ini berkembang dari kristal asam urat yang terbentuk dari urine yang

keasamannya tinggi. Merupakan 5% dari seluruh kejadian batu ginjal. Pada beberapa

keadaan, batu jenis ini berkombinasi dengan batu oksalat.- Cystine calculi merupakan 2 %

dari seluruh kejadian batu ginjal. Cystine merupakan asam amino dari protein yang berbentuk

kristal heksagonal saat diekskresikan dalam jumlah banyak. Batu jenis ini menunjukkan

bahwa klien mengalami cystinuria, suatu kondisi herediter dimana ginjal tidak dapat

menyerap asam amino.- Struvite calculi adalah bentuk kristal keras dari magnesium

aluminium fosfat. Batu ginjal terjadi dari substansi-substansi yang terbentuk pada klien

dengan infeksi saluran kemih karena bakteri.- Staghorn calculi merupakan batu ginjal

bercabang yang terbentuk dari struvit.

2.2.2.2 Krisis kolik ginjal

Ketika batu ginjal tersangkut, terjadi situasi yang disebut krisis kolik ginjal. Ini adalah

kedaruratan medis yang memerlukan tindakan segera untuk menghilangkan sakit dan

Page 16: Kir Smp1 Clcp

9

mencegah komplikasi yang terkait (pendarahan, infeksi ginjal, dll). Gejala krisis kolik ginjal

adalah:

1) Sakit yang sangat menyengat dan tajam di ginjal (di bawah tulang rusuk belakang) yang

menjalar hingga ke perut, kelamin dan paha. Rasa sakit bisa berlangsung beberapa

menit atau jam yang diselingi periode nyaman.

2) Rasa mual dan muntah, demam atau menggigil.

3) Buang air tidak lancar, hanya sedikit-sedikit yang keluar. Hal ini disebabkan oleh

sumbatan batu ginjal dalam aliran air seni.

4) Ada darah dalam air seni.

Page 17: Kir Smp1 Clcp

10

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

3.1.1 Hari / Tanggal : Jum’at & Sabtu , 21 & 22 September 2012

3.1.2 Tempat : Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Cilacap

3.2 Alat dan Bahan

Biji Kepuh

Kerak, karang / batu ginjal

Pisau

Lumpang

Mortal

Pipet

Gelas ukur

Neraca

Stopwatch

Pinset

3.3 Variabel Penelitian

3.3.1 Variabel Bebas

Adalah Variabel yang sengaja diubah-ubah . Pada penelitian ini , variabel bebasnya

adalah volume ekstrak kepuh dengan konsentrasi yaitu : 2,5 mg/30 ml air , 5 mg/30 ml

air , 7,5mg/30 ml air dan 10 mg/30 ml air.

3.3.2 Variabel Terikat

Adalah hasil dari pengukuran atau variabel yang diakibatkan adanya pemanipulasian

data. Pada penelitian ini variabel terikatnya adalah pengurangan massa kalsium (massa

batu ginjal).

3.3.3 Variabel kontrol

Adalah variabel yang dijaga tetap untuk setiap perlakuan eksperimen. Pada penelitian

ini, variabel kontolnya adalah suhu : 270C , waktu : ± 3 Jam.

3.4 Prosedur Penelitian

3.4.1 Pembuatan Ekstrak Kepuh

1. Sangrai kulit kepuh hingga warna berubah menjadi hitam pekat.

2. Tumbuk kulit kepuh yang sudah disangrai menggunakan lumpang dan mortal.

3. Timbang kulit kepuh yang sudah disangrai sesuai dengan variabel bebas.

Page 18: Kir Smp1 Clcp

11

4. Masukkan kulit kepuh yang sudah diditimbang ke dalam air yang sudah

diukur volumenya selama 3 jam.

5. Ambil rendaman kepuh dengan pipet supaya sisa / ampas tidak terbawa dan

tempatkan dalam gelas kimia

3.4.2 Mengukur Massa Batu Ginjal

1. Siapkan neraca Ohauss dan batu ginjal.

2. Posisikan neraca dengan keadaan seimbang.

3. Ukur batu ginjal sebelum diberi experimen disebut massa awal.

4. Catat pada tabel pengamatan.

3.4.3 Mengukur konsentrasi

1. Timbang ekstrak kepuh 2,5 mg ; 5 mg ; 7,5 mg ; 10 mg

2. Masukkan kedalam gelas kimia masing-masing massa kepuh yang telah

ditimbang.

3. Ukur volume air masing-masing 30 ml.

4. Tuangkan air 30 ml tersebut ke masing-masing gales kimia.

5. Konsentrasi ekstrak kepuh diperoleh dari massa ekstrak kepuh dibagi volume

airnya sehingga diperoleh konsentrasi ekstrak kepuh 2,5 mg/30 ml air ; 5

mg/30 ml air ; 7,5 mg/30 ml air ; 10mg/30 ml air .

3.4.4 Proses penelitian pengaruh ekstrak kulit kepuh terhadap keluruhan batu ginjal

1. Siapkan 4 sampel batu ginjal dan ekstrak kepuh dengan konsentrasi masing-

masing 2,5 mg/30 ml ; 5 mg/30 ml ; 7,5 mg/30 ml ; ml ; 10mg/30 ml.

2. Siapkan 4 tabung reaksi kemudian letakkan 4 sampel batu ginjal tersebut

kedalam tabung reaksi

3. Teteskan konsentrasi ekstrak kepuh ke masing-masing tabung reaksi

4. Diamkan selama 12 jam kemudian amati perubahan yang terjadi.

5. Setelah12 jam , ambil batu ginjal yang ada di tabung reaksi kemudian di

timbang kembali

6. Masukkan data yang diperloeh kedalam tabel.

3.5 Analisis Penelitian ekstrak kepuh

Untuk mengetahui pengaruh putaran dan kadar ekstrak kepuh terhadap batu ginjal .

Analisis yang digunakan adalah analisis grafis dan visual . Analisis visual berupa kondisi

fisik sebelum dan sesudah eksperimen sedangkan analisis grafis berupa pengamatan

perubahan massa batu ginjal yang dilarutkan dalam ekstrak buah kepuh.

Page 19: Kir Smp1 Clcp

12

BAB IV

HASIL PENELITAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian

4.1.1 Tabel pengamatan

Sampel Massa

Ekstrak

Kepuh

(g)

Volume

Air (ml)

Konsentrasi

Kepuh

(g/ml)

Massa

Batu

Ginjal

Awal

(karang)

Massa

Batu

Ginjal

Akhir

(karang)

Batu

Ginjal

yang

meluruh

A 2,5 g 30 ml 2,5 g/30 ml 3,3 mg 3,4 mg -1 mg

B 5 g 30 ml 5 g/30 ml 3,5 mg 2,6 mg 0,9 mg

C 7,5 g 30 ml 7,5 g/30 ml 2,0 mg 1,8 mg 0,2 mg

D 10 g 30 ml 10 g/30 ml 4,1 mg 3,7 mg 0,4 mg

4.1.2 Grafik hubungan konsentrasi kulit buah biji kepuh terhadap kelarutan batu

ginjal

4.2 Pembahasan

Berdasarkan grafik diatas, ternyata hasil yang kita dapat dari sampel A massanya

bertambah karena volume airnya terlalu banyak dan masuk ke dalam pori-pori karang

(batu ginjal). Sampel B massanya berkurang 0,9 mg dari massa awal 3,5 mg dan massa

akhirnya 2,6 mg. Sampel C massanya berkurang 0,2 mg dari massa awal 2,0 mg dan

massa akhirnya 1,8 mg . Sampel D massanya berkurang 0,4 mg dari massa awal 4,1mg

dan massa akhirnya 3,7 mg. Menurut Gede Bawa (2010), minyak daging biji kepuh

berfungsi agen radikal bebas, fungsi inilah yang menyebabkan ekstak daging biji kepuh

-1.5

-1

-0.5

0

0.5

1

A B C D

Bat

u g

inja

l

Konsentrasi Ektrak buah biji kepuh

Massa Batu Ginjal yang meluruh

Massa Batu Ginjal yang meluruh

Page 20: Kir Smp1 Clcp

13

bisa melarutkan batu ginjal (karang). Semakin besar konsentrasi ekstrak daging biji

kepuh semakin besar kemampuan melarutkan batu ginjal, hal ini bisa ditunjukkan pada

sampel C dan sampel D. Jika konsentrasi ekstrak daging biji kepuh terlalu rendah,

seperti pada sampel A, air sebagai pelarut justru akan menambah berat batu gunjal

(karang) karena air masuk ke pori-pori karena mengikuti azas kapilaritas. Sedangkan

pada sampel B terjadi anomaly karena massa sampel batu ginjal B terlalu kecil

dibandingkan sampel lainnya. Massa yang kecil ini yang diduga meyebabkan mudah

larut karena factor yang mempercepat kelarutaan zat salah satunya ukuran partikel yang

kecil dari zat yang terlarut.

Page 21: Kir Smp1 Clcp

14

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

1. Semakin besar konsentrasi ekstrak daging biji kepuh semakin besar kemampuan

melarutkan batu ginjal (kerang)

2. Konsentrasi ekstrak daging kepuh yang optimal pada eksperimen ini adalah 10 mg

/ 30 ml dapat melarutkan 0,4 mg batu ginjal (kerang) yang direndang selama 12

jam.

3. Ukuran dari batu ginjal mempengaruhi kecepatan pelarutan didalam larutan ekstrak

daging biji kepuh.

5.2 Saran

1. Ukuran dan massa batu ginjal yang akan diteliti sebaiknya relative sama.

2. Perlu dipertimbangkan perbandingan air suling sebagai pelarut dan ekstrak daging

biji kepuh yang optimal.

Page 22: Kir Smp1 Clcp

15

DAFTAR PUSTAKA

E. Mulyati, dkk . 2012. Potensi Sari Buah Semangka Merah (Citrullus vulgaris rubrum )dan

Sari buah Semangka Kuning ( Citrullus vulgaris flavum ) sebagai peluruh batu ginjal Calsium Oksalat

Secara In Vitro. Jurnal Ekologia Vol.13 No 1, April 2012 : 6-11. Bogor : FMIPA UNPAK.

Ediati Sasrnito. 1994.The effect of essential oil of temukunci (Boesenbergia pandurata

(Roxb.) Schlecht) on calcium kidney stone solubility in vitro. http://i-

lib.ugm.ac.id/jurnal/detail.php?dataId=7074/ senin/17/9/2012 pukul 5: 45

I.A.R. Astiti Asih, dkk. 2010. Isolasi dan Identifikasi Senyawa golongan Triterpenoid dari

Ekstrak n- Eksana Daun Kepuh (Sterculia foetida L.) Serta Uji Aktivitas Antiradikal Bebas,

Jurnal Kimia 4(2), Juli 2010 :135-140. Bali : FMIPA Universitas Udayana

I.G.A. Gede Bawa. 2010. Analisis Senyawa Antiradikal bebas Pada Minyak Daging Biji

Kepuh (Stercuria foetida L) . Jurnal Kimaia 4 (1), Januari 2010 : 35-42. Bali : FMIPA

Universitas Udayana

Maryati, dkk. 2009. Aktivitas Sari Lobak (Raphanus Sativus L) Terhadap Kelarutan Batu

Ginjal Kalsium Secara In Vitro. Jurnal Bahan Alam Indonesia ISSN 1412-2855 Vol. 7,No,1,

Juli 2009 . Depok : FMIPA UI

Sunanto, H. 2005. Musnahnya Penyakit Dengan Tanaman Obat. Jakarta : Puspa Swara

Page 23: Kir Smp1 Clcp

16

LAMPIRAN