kelola stok dengan baik, raih untung lebih!

48
KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH! Tetap produktif di wabah COVID-19 ini dengan memperbaiki manajemen stok dan membedah gudang untuk merasakan untung yang lebih di kemudian hari

Upload: others

Post on 30-Nov-2021

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

KELOLA STOKDENGAN BAIK,RAIH UNTUNGLEBIH!Tetap produktif di wabah COVID-19 ini dengan memperbaiki manajemen stok dan membedah gudang untuk merasakan untung yang lebih di kemudian hari

Page 2: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Keuntungan mempunyai manajemen stok yang baik

Apa saja yang kita bisa lakukan untuk memulai pembedahan stok

02PENTINGNYA MANAJEMEN STOK LANGKAH PERTAMA

01

Ketahui kategori produk mu dan terapkan action plan untuk setiap produk

KENALI PRODUK MU04

PROYEKSI STOKProyeksikan stok untuk perencanaan

cash flow yang lebih baik

03

Page 3: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

PENTINGNYAMANAJEMENSTOK

Page 4: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

PENTINGNYA MANAJEMEN STOK

Dengan mengenali produk yang kita miliki, penempatan barang akan lebih efisien dan

tentunya lebih rapi

Shopee Seller akan mendapatkan gambaran lebih atas jumlah barang yang perlu

di-restock. Sehingga, permasalahan seputar kekurangan stok akan berkurang

Jumlah pemesanan stock yang tepat dan penempatan barang yang rapi akan

menguntungkan Shopee Seller, baik dari segi waktu maupun finansial

PROYEKSI STOK YANG BAIK GUDANG YANG TERORGANISIR

HEMAT WAKTU DAN UANG POTENSI PEMBELIAN ULANGPerencanaan stok yang matang dan efisien akan menciptakan pengalaman berbelanja

yang menyenangkan bagi Pembeli, kemungkinan Pembeli berbelanja kembali

pun akan semakin besar

Page 5: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

LANGKAH PERTAMA

Page 6: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

REAL STOCK DI SELLER CENTRE?Jumlah stok yang tidak aktual di Seller Centre dapat mengakibatkan Shopee Seller terkena poin penalti ketika stok ternyata kosong dan

Shopee Seller tidak bisa memenuhi pesanan tersebut

Page 7: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

STOK OPNAM

Untuk memastikan stok di Seller Centre adalah stok yang tersedia di gudang, Shopee Seller bisa melakukan stok opnam atas seluruh produk yang ada. Pergi ke Seller Centre > Produk Saya > Mass Update > Download Informasi Penjualan untuk memudahkan Shopee Seller melakukan stok opnam

Page 8: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

STOK OPNAM

Berikut adalah tampilan hasil download Informasi Penjualan. Shopee Seller dapat mencetak kolom yang diperlukan dalam dokumen ini (Nama Produk, Nama Variasi dan Stok) dan melakukan stok opnam.

Setelah selesai, update jumlah stok Shopee Seller ke dalam kolom stok di file excel yang sama

Page 9: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

STOK OPNAM

Setelah Shopee Seller selesai melakukan stok opnam dan meng-input jumlah stok terbaru di file excel tersebut, Shopee Seller bisa ke Seller Centre > Produk Saya > Mass Update > Upload

1. Klik tombol ‘Pilih File’ kemudian pilih file ‘Informasi Penjualan’ dengan jumlah stok yang telah diperbarui

2. Pastikan file tidak error dan stok telah diperbarui ya

Page 10: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Shopee Seller perlu memastikan bahwa stok selalu up to date guna menghindari jumlah pesanan yang melebihi stok tersedia di gudang

Shopee Seller. Untuk itu, lakukan pengecekan secara berkala terhadap stok Shopee Seller agar terhindar dari Poin Penalti!

PANTAU STOK SECARA BERKALA

Page 11: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

PROYEKSISTOK

Page 12: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

KEUNTUNGAN

PROYEKSI STOK

Menghindari Overselling/ Kehabisan Produk

Identifikasi BarangTidak Laku

Biaya PenyimpananYang Lebih Rendah

Cash Flow yangLebih Baik

Page 13: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

1. DOWNLOAD DATA PENJUALAN PER PRODUK

Langkah Pertama yang Shopee Seller bisa lakukan adalah download laporan penjualan per produk. Shopee Seller dapat ke Seller Centre > Bisnis Saya > Tab Produk > Performa > Pilih Jangka Waktu

(30 hari terakhir) > Download File nya!

Page 14: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Sekarang, kita akan coba membuat contoh proyeksi stok Lakban Shopee yang produknya bisa Shopee Seller temukan hanya di ‘Shopee Official’:

https://shopee.co.id/Shopee-Lakban-(1-pcs)-i.28798838.879290158

SHOPEE LAKBAN

Page 15: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

2. HITUNG JUMLAH PRODUK TERJUAL PER HARI

Dari File Excel yang telah didownload, lihat angka yang ada pada kolom S: ‘Total Produk Dibayar.’ Data tersebut kita bagi dengan Rentang Waktu yang ditarik, yaitu 30 hari terakhir. Angka yang

didapatkan adalah Jumlah Produk Terjual Per Hari

485 Produk

30 Hari

Page 16: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Kita menemukan informasi bahwa jumlah ‘Total Produk Dibayar’ Lakban Shopee selama 30 hari terakhir adalah 485 produk

485 produk/30 hari = 16 produk/hariKita dapat berasumsi bahwa ada sekitar

16 Lakban Shopee yang terjual setiap harinya

JUMLAH PRODUK TERJUAL PER HARI

Page 17: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

3. LIHAT DATA STOK OPNAMMU

Selanjutnya, Shopee Seller dapat mengacu kepada data Stok Opnam yang sebelumnya dilakukan. Jika data stok di Seller Centre sudah akurat, Shopee Seller bisa menggunakan data tersebut dan hanya perlu

mengunduhnya melalui Seller Centre > Produk Saya > Mass Update > Download Informasi Penjualan

Page 18: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Setelah melakukan stok opnam,kita mengetahui bahwa jumlah stok Lakban Shopee ada

905 buah

STOK LAKBAN SHOPEE

Page 19: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. GABUNGKAN SELURUH INFORMASI DALAM 1 FILE EXCEL

Sekarang Shopee Seller sudah mempunyai Data Stok yang Real, Total Produk yang Dibayar dan Jumlah Produk Terjual per Hari. Gabungkan ketiga data tersebut dalam satu file excel. Shopee Seller

dapat menggunakan rumus vlookup di excel untuk memudahkan perpindahan data!

Page 20: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

5. JUMLAH HARI KEHABISAN STOK

Sekarang, saatnya menghitung jumlah hari kehabisan stok.Caranya mudah, Jumlah Stok produk Anda dibagi dengan Jumlah Produk Terjual Per Hari.

Tujuannya agar kamu bisa mempersiapkan stok produk Anda di kemudian hari

905

16,17

Page 21: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Setelah membagi Jumlah Stok dengan Jumlah Produk Terjual Per Hari, kita dapat memprediksi bahwa

Lakban Shopee akan terjual habis dalam 56 hari!

JUMLAH HARI KEHABISAN STOK

Jumlah Stok

Jumlah Produk Terjual / Hari

905

1656

Page 22: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

6. CARI TAHU LEAD TIME PRODUKLead Time yang dimaksud adalah waktu yang dibutuhkan untuk restock produk X sampai siap dijual. Lead Time bisa Anda hitung dengan cara menambahkan proses waktu berikut:

Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk memesan barang

Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk mengirim barang

Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk

memproses barang

Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk loading barang ke gudang toko Anda

1 3

2 4

Page 23: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

7. KAPAN HARUS ORDER?

Bandingkan Jumlah Hari Kehabisan Stok dengan Jumlah Lead Time-mu. Sebagai contoh, jumlah hari kehabisan stok Lakban Shopee adalah 56 hari. Sedangkan, lead time Lakban Shopee

adalah 30 hari. Maka, kamu harus order Lakban Shopee paling terlambat 26 hari lagi untuk memastikan stok tidak terjual habis sebelum barang sampai (dengan asumsi tidak terjadinya

kenaikan penjualan yang dapat merubah perhitungan jumlah hari kehabisan stok kamu)

Jumlah Hari Kehabisan Stok = 56 hariLead Time = 30 hari

Harus Order (Paling Telat) = 26 hari

Page 24: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Selalu pantau pergerakan stok secara berkala (disarankan paling tidak 2 minggu sekali) agar dapat melihat perubahan

jumlah hari kehabisan stok dan menghindari situasi overselling/out-of-stock yang dapat menyebabkan

hilangnya penjualan!

PANTAU TERUS PERGERAKAN STOK

Page 25: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

8. BERAPA BANYAK YANG HARUS DIPESAN?

● Dalam menentukan jumlah hari stok bertahan di gudang, Shopee Seller dapat memperhitungkan:○ Penjualan per hari produk○ Lead time yang dibutuhkan: Semakin lama lead time, jumlah stok yang dipesan

idealnya lebih banyak○ Tempat yang ada di gudang○ Modal

● Dalam menentukan buffer stock, Shopee Seller dapat memperhitungkan:○ Tren Jumlah Produk Terjual Per Hari. Jika terjadi peningkatan setiap bulan, maka

kemungkinan besar produk tersebut akan terjual lebih banyak di kemudian hari. Shopee Seller dapat memberikan buffer sesuai dengan % peningkatannya

○ Penjualan tahun lalu di bulan yang sama○ Campaign / Hari Besar yang akan datang

Jumlah Stok = Jumlah Produk Terjual per Hari *Jumlah hari stok bertahan di gudang * % Buffer Stock

Page 26: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Asumsi:● Jumlah Produk Terjual Per Hari : 16● Jumlah hari stok bertahan di gudang : 75

○ Lead time 30 hari (cukup lama)○ Produk saya sedikit, gudang masih banyak tempat

● % Buffer Stock : 150%○ Jumlah produk terjual per hari mengalami peningkatan sebanyak 22%

dibandingkan periode sebelumnya○ Ramadhan akan datang, penjualan akan meningkat dan Shopee Seller

butuh Lakban untuk melakukan pengemasan barang tersebut

ORDER BERAPA LAKBAN SHOPEE?Jumlah Stok = Jumlah Produk Terjual per Hari *

Jumlah hari stok bertahan di gudang * (100% + % Buffer Stock)

Jumlah Stok Dipesan = 16*75*150% = 1800

Page 27: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

KENALIPRODUKMU

Page 28: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

KEUNTUNGAN

MENGENALI PRODUK MU

Menaikkan PenjualanTokomu

Menentukan AksiSetiap Produk

Memudahkan PenentuanEkspansi Produk

Budgeting yangLebih Terstruktur

Page 29: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

1. DOWNLOAD DATA PENJUALAN PER PRODUK

Gunakan laporan penjualan per produk yang telah di unduh dari Seller Centre > Bisnis Saya > Tab Produk > Performa > Pilih Jangka Waktu (30 hari terakhir) > Download Filenya!

Page 30: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

2. OLAH DATA PENJUALAN PER PRODUK

Sekarang, perhatikan kolom C: ‘Produk Dilihat’, kolom T: ‘Total Penjualan’dan kolom U: ‘Tingkat Konversi.’

Page 31: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

1. Tambahkan kolom baru di sebelah kolom C: ‘Produk Dilihat’. Beri nama ‘% Produk Dilihat’.2. Selanjutnya, pilih baris pertama > klik ‘Data’ pada menu Excel > aktifkan ‘Filter’

2. OLAH DATA PENJUALAN PER PRODUK

Page 32: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

3. Sortir kolom ‘Produk Dilihat’ dari yang paling besar ke paling kecil.4. Bagi seluruh angka di kolom C ke angka yang paling besar di kolom C di kolom ‘% Produk Dilihat’

dikali 100%.

2. OLAH DATA PENJUALAN PER PRODUK

Page 33: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

5. ‘Copy’ dan ‘Paste Value’ hasil perhitungan di kolom ‘% Produk Dilihat’

2. OLAH DATA PENJUALAN PER PRODUK

Page 34: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Tingkat Konversi yang baik bervariasi, tergantung kategori produk. Namun, 10% Penjual Shopee dengan penjualan tinggi

dapat mencapai tingkat konversi hingga 10% atau lebih

2%Secara umum, Tingkat Konversi dari

Penjual adalah sekitar 2%

Page 35: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Lakukan hal yang sama untuk kolom ‘Tingkat Konversi (Pesanan Dibayar dibagi Kunjungan)’

2. OLAH DATA PENJUALAN PER PRODUK

Page 36: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

3. TENTUKAN TIPE PRODUK MU

Ini adalah produk andalanmu

SUPER BERSINAR BERPOTENSI BURUKProduk ini banyak

dilihat tapi konversi masih kurang

Konversi produk tinggi, tapi tidak banyak dilihat

Ini adalah produk yang tidak menghasilkan

Page 37: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

3. TENTUKAN TIPE PRODUK MU

Setelah mendapatkan persentasenya, kamu bisa membagi produkmu berdasarkan 4 kategori diatas. Sebagai contoh, kita berasumsi bahwa 0-50% adalah ‘Rendah’ sedangkan 50-100% adalah ‘Tinggi’

TINGKAT KONVERSI

PROD

UK D

ILIHA

T

rendah tinggi

tinggi

Dilihat : 0-50%Konversi: 0-50%

Dilihat : 50-100%Konversi: 0-50%

Dilihat : 0-50%Konversi: 50-100%

Dilihat : 50-100%Konversi: 50-100%

SUPERBERSINAR

BERPOTENSIBURUK12

34

Page 38: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. ANALISA PRODUK MU

Setelah menentukan kategori mu, lakukan analisa terhadap produk mu dan tentukan langkah langkah yang dapat diambil untuk menaikkan tingkat konversi dan penjualan.

Page 39: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. ANALISA PRODUK MU

TINGKAT KONVERSI

PROD

UK D

ILIHA

T

rendah tinggi

tinggi

Penjualan:Rp. 5.353.555,00

Penjualan:Rp. 1.755.637,00

Penjualan:Rp. 59.845.999,00

Penjualan:Rp. 7.850.613,00

SUPERBERSINAR

BERPOTENSIBURUK12

34

11

334

Page 40: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. ANALISA PRODUK MU

Produk Super:● Shopee Lakban (1 pcs = Rp. 15.000)

○ Terjual = 485 pcsProduk Bersinar:● Shopee Tas Selempang (1 pcs = Rp. 85.000)

○ Terjual = 18 pcsProduk Berpotensi:● Kertas Thermal (1 roll = Rp. 40.000)

○ Terjual = 426 pcs● Shopee Box Size S (1000 pcs = Rp. 1.000.000)

○ Terjual = 36 pcs● Shopee Box Size M (1000 pcs = Rp. 1.600.000)

○ Terjual = 8 pcsProduk Buruk:● 34 Produk

○ Terjual = 10 pcs

Page 41: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. ANALISA PRODUK MU

PERLU DIKETAHUI:● Pada umumnya, produk supermu akan berpengaruh

besar terhadap kontribusi penjualanmu. Tetapi, dalam contoh kasus ini ada beberapa pengecualian.

● Produk berpotensi disini sedikit mencolok, ada beberapa hal yang perlu diperhatikana. Harga Shopee Box S dan M adalah 1.000.000

dan 1.600.000. Hal ini membuat kontribusi penjualan sangat tinggi dibandingkan dengan barang barang lainnya

b. Kertas Thermal adalah produk yang baru ditambahkan oleh Shopee yang ternyata sangat diminati dan kemungkinan akan menjadi produk super dalam periode berikutnya

Page 42: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

4. ANALISA PRODUK MU

● Shopee Seller dapat melihat bahwa Produk Super, Bersinar dan Berpotensi yang berjumlah hanya 5 produk mencakup 93% dari penjualan.

● Sedangkan 34 produk dalam kategori buruk, hanya menyumbang 7% dari penjualan.

● Kita dapat mengambil kesimpulan bahwa 34 produk tersebut memakan tempat di gudang dan menahan perputaran cash flow

● Kita dapat juga berkesimpulan untuk fokus ke produk produk yang menghasilkan uang. Disini, kita dapat melihat bahwa kelima produk tersebut adalah produk yang menunjang pengemasan barang.

● Kita dapat berinvestasi lebih untuk fokus ke kategori tersebut.

Page 43: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

SUPER BERSINAR BERPOTENSI BURUK

Kategori Produk

Banyak Dikunjungi

Konversi Tinggi

Ini adalah produk andalanmu

Banyak Dikunjungi

Konversi Rendah

Produk ini banyak dilihat tapi konversi masih kurang

Jarang Dikunjungi

Konversi Tinggi

Produk yang menarik (konversi tinggi), tapi tidak banyak dilihat

Jarang Dikunjungi

Konversi Rendah

Produk Kurang Menarik

Apa yang bisa kamu lakukan

Jaga terus momentum penjualan dengan tetap berinvestasi

Pertahankan investasi yang telah kamu lakukan

Jaga terus agar harga tetap bersaing

Lakukan perubahan untuk menaikkan konversi

Buat harga menjadi lebih competitive

Tingkatkan kualitas daftar produk (tambah deskripsi, atribut, dll.)

Buat Promosi (Promo, Voucher, Paket Diskon, dll.)

Maksimalkan potensi dengan menaikkan Kunjungan

Pakai Iklanku

Tingkatkan kualitas judul produk

Nominasikan produk dalam Flash Sale dan Campaign Shopee

Buat Promosi (Produk Pilihan Toko & Voucher Ikuti Toko)

Post di Shopee Feed dan Ikuti Shopee Live

Tingkatkan kualitas daftar produk dan sesuaikan harga

Ikut Sertakan produk dalam Paket Diskon / Kombo Hemat

Buat Promo Toko

Jika tidak ada perubahan, jual pada harga modal

JANGAN PESAN PRODUK INI LAGI

×

×✔

××

×

×✔

5. BUAT ACTION PLAN UNTUK SETIAP KATEGORI PRODUK

Page 44: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

5 Cara Untuk Meningkatkan Kualitas Daftar ProdukTarik minat Pembeli untuk berbelanja di tokomu dengan kualitas daftar produk yang baik

KUALITAS DAFTAR PRODUK YANG BAIK

1

2

3

4

5

Beri Nama Produk yang TerstrukturNama Produk Terstruktur = Merek + Model Produk + Spesifikasi + Ukuran

Tulis Deskripsi yang InformatifJelaskan spesifikasi, kegunaan dan garansi produk dengan kemasan kata yang menarik

Pilih Kategori yang TepatMemilih kategori yang sesuai dengan produk yang diupload

Isi Atribut yang SesuaiMaksimum 20 variasi untuk setiap level dan ada 2 level variasi

Unggah Foto yang Relevan & Berkualitas TinggiResolusi foto yang baik dan latar belakang warna solid (sebaiknya putih)

Page 45: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

TATA LETAKPRODUK

Page 46: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

Barang dengan beda tipe kategori bisa diletakkan di zona-zona yang berbeda di gudang, agar lebih mudah dicari. Efisiensi pengambilan barang akan meningkat dengan penataan stok yang lebih terorganisir.

Contoh: Kategorisasi zona barang tergantung drajat kelakukan barang tersebut

PELETAKAN PRODUK BERDASARKAN KATEGORI

Page 47: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

EFEKTIF KELOLA PRODUKDAPATKAN CUAN LEBIH!

Lakukan stok opnam dan pantau terus produkmu secara berkala

Buat action plan untuk setiap kategori produk

Atur tata letak produk musesuai dengan tingkat penjualan

Page 48: KELOLA STOK DENGAN BAIK, RAIH UNTUNG LEBIH!

TERIMA KASIH!