kebijakan nasional pembinaan gizi 201 0 - 2014

KEBIJAKAN NASIONAL

PEMBINAAN GIZI 2010 - 2014

DIREKTORAT BINA GIZI KEMENTERIAN KESEHATAN RI

DISAMPAIKAN PADA PERTEMUAN SOSIALISASI GERAKAN NASIONAL SADAR GIZI

MANADO , 5 – 6 JULI 2012

Kerangka penyajian

Gizi dan Kualitas SDM Masalah Gizi di Indonesia Faktor penyebab masalah gizi Arah dan Kebijakan di Bidang

Gizi

Gizi dan Kualitas SDM

25% berat otak dewasa



1.4 KG

4

PERTUMBUHAN OTAK

Usia 2 tahun

Usia 5 tahun

Lahir

Dewasa

Anak Usia 3 Tahun

Normal

Terhambat5

Perbedaan volume dan struktur otak anak usia 3 tahun normal dan dengan pertumbuhan terhambat

Facet, 2004

KURANG GIZI pada awal kehidupan berdampak pada kualitas SDM

www.GlobalNutritionSeries.org

Anak kurang gizi akan tumbuh lebih pendek dan melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR)

Kurang gizi (pendek) berpengaruh pada perkembangan kognitif, nilai sekolah dan keberhasilan pendidikan

Kurang gizi (pendek) pada usia dibawah 2 tahun menurunkan produktivitas pada usia dewasa

Gizi Kurang/buruk merupakan penyebab dasar kematian bayi dan anak.

MASALAH GIZI DI INDONESIA

HASIL RISKESDAS 2010

Prevalensi balita gizi kurang 17,9%

Prevalensi balita pendek 35,6%

Status Gizi Balita 1989-2010

Status Gizi Balita 2010

Kecenderungan Gizi Kurang 1989-2010

Status Gizi Anak Balita 2010 (RISKESDAS 2010)

17,9

35,6

13,3 14,2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

GIZI KURANG PENDEK KURUS GEMUK

Prev

alen

si (%

)

10

SEBARAN PREVALENSI GIZI KURANG (BB/U) MENURUT PROVINSI TAHUN 2010 (Riskesdas 2010)

< 15 % (Target RPJMN 2014) 8 provinsi15 – 20 % 10 provinsi> 20 15 provinsi

SEBARAN PREVALENSI PENDEK (TB/U) MENURUT PROVINSI TAHUN 2010 (Riskesdas 2010)

< 32 % (Target RPJMN 2014) 11

provinsi

32 – 40 % 15

provinsi

> 40 7 provinsi

Masalah kurang gizi mikro• Masalah kekurangan vitamin A

• Masalah gangguan akibat kurang yodium

• Anemia Gizi Besi

27/03/0714

Pelayanankesehatan

STATUS GIZI

Perilaku/asuhanIbu dan Anak

KetersediaanPangan

Rumah Tangga

PenyebabLANGSUNG

MasalahUTAMA

MasalahDASAR

Faktor Penyebab Masalah Gizi

KEMISKINAN, PENDIDIKAN RENDAH,KETERSEDIANAN PANGAN, KESEMPATAN KERJA

KONDISI POLITIK DAN EKONOMI

Periode Kritis Pertumbuhan Anak

16

• Window of Opportunity terjadi pada 1.000 hari pertama, sejak masa kehamilan sampai usia anak 2 tahun.• Kondisi sulit diperbaharui apabila tidak dilakukan penanganan secara preventif.

• Setelah usia 2 tahun, dampak stunting sulit untuk ditangani sehingga dampak jangka panjangnnya mempengaruhi perkembangan kognitif dan produktivitas .

Arah Pembangunan Gizi

Arah perbaikan gizi adalah MENINGKATNYA MUTU GIZI perorangan dan masyarakat. (UU 36 tahun 2009)

Penentuan Mutu Gizi; Antropometri Biokimia Klinis Konsumsi

Sasaran 2014; - Gizi Kurang 15.0 % - Stunting 32.0 %Sasaran MDGs 2015;- Gizi Kurang 15.0 %

Penanggulangan GIZI KURANG komprehensif

Penyuluhan (PMT)Pemantauan PertumbuhanKonseling ASI/MP-ASIPemberian kapsul vit A Pemberian tablet Fe BumilPromosi garam beryodiumSkrining aktifTaburia

BALITA GIZI KURANG DIBERI PMT PEMULIHAN

Per

awat

an

(Jam

kesm

as)

Pel

atih

an p

etu

gas

(P

usa

t)M

iner

al m

ix

(Pu

sat)

BALITA GIZI BURUK

DIRAWAT

EFEKTIVITAS = COVERAGE

Pab

rika

n

LO

KA

LP

usa

t

B

OK

Ops Posyandu BOK

Peningkatan Makanan Bayi dan Anak Menyelamatkan Balita dari KematianThe Lancet, Child Survival Series, 2003 (Jones et al.)

Intervensi Jml meninggal ditekan

%

Pemberian ASI Eks 1,301,000 13%

Pemberian MP-ASI 587,000 6%

Kelambunisasi 691,000 7%

Sanitasi & Air Bersih 326,000 3%

Vitamin A 225,000 2%

Nevirapine/ replacement feeding

150,000 2%

Imunisasi campak 103,000 1%

Intervensi yang paling Efektif The Lancet, Maternal Child Undernutrition Series, January 2008 (Bhutta et al.)

• Paling efektif menurunkan kematian : Breastfeeding counselling• Paling efektif menurunkan anak pendek: Improvement of

complementary feeding

Inisiative baru : Gernas Sadar Gizi

Di tingkat global : Scaling up Nutrition ( SUN Movement)

SUN Movement -- Seribu Hari Untuk Negeri

Fokus 1000 hari I kehidupan : dimulai dari kehamilan hingga anak berumur 2 tahun

GERAKAN NASIONAL SADAR GIZI (GERNAS DARZI)

MENUJU MANUSIA INDONESIA PRIMA

SISTEMATIKA

PENDAHULUAN PENGERTIAN TUJUAN STRATEGI PELAKU DAN SASARAN KEGIATAN POKOK FOKUS PESAN CONTOH PESAN GIZI INDIKATOR KEBERHASILAN PENGORGANISASIAN FOKUS PESAN 2012-2014

RISKESDAS 2010

Balita gizi kurang 17,9%

Balita pendek 35,6% Balita kurus 13,3% Usia >18 tahun

Kegemukan Pengetahuan dan sikap,

perilaku gizi seimbang rendah

Meningkatnya penyakit degeneratif (jantung, DM, stroke)

GERNAS DARZI

PBB : SUN

(1000 hari)

GIZI BAIK

MANUSIA

INDONESIA PRIMA Sehat Cerdas Produktif

PRIORITAS

SASARAN

REMAJA PRA KEHAMILAN

IBU HAMIL BAYI ANAK s.d

USIA 2 TAHUN

PENDAHULUAN

PENGERTIAN GERNAS DARZI

MANUSIA PRIMA

• Penerapan Gizi Seimbang

• Terencana dan Terpadu :

Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku

• Partisipasi dan Kepedulian Pemangku

Kepentingan

UMUM

KHUSUS

Meningkatkan kesadaran gizi masyarakat melalui pengembangan dan pengaktifan

norma-norma sosial yang mendukung perilaku gizi yang baik

1. Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat tentang pola dan kebiasaan makan dengan prinsip gizi

seimbang2. Meningkatkan kerjasama dan kontribusi

para pemangku kepentingan (Pemerintah, Swasta, Masyarakat)

dalam pengembangan dan pengaktifan norma sosial untuk berperilaku sadar

gizi

TUJUAN

LIMA PELAKU DAN SASARAN

KELUARGA

KADER MASYARAKAT

LEMBAGA LAYANAN PUBLIK

PEMERINTAH DAN PEMERINTAH DAERAH

LSM, SWASTA, MEDIA, DAN LEMBAGA INTERNASIONAL

5 PILAR GERNAS DARZI

1. Kampanye Nasional

2. Advokasi Lintas Sektor, Lintas Lembaga

3. Pengembangan Kapasitas Komunikasi

4. Pengembangan Partisipasi Masyarakat

Akar Rumput5. Peningkatan Pengetahuan

Gizi Sedini Mungkin

STRATEGI

EMPAT KEGIATAN POKOK

DIALOG

PELATIHAN

DISKUSI

TIGA FOKUS PESAN

1. PERILAKU MAKAN

2. POLA ASUH ANAK

3. AKTIFITAS FISIK

Ibu Hamil makan 1 porsi lebih banyak

Bayi : ASI eksklusif selama 6

bulan MP ASI s.d 2 tahun

Anak sekolah sarapan pagi Masyarakat :

Makan beraneka ragam Makan sayur dan buah

Keluarga : menggunakan garam beryodium

Anak Balita ke Posyandu Anggota keluarga

mengukur BB dan TB Cuci tangan pakai sabun Asuhan yang baik pada

anak

Sering berolahraga : Min 2 kali/minggu Min. 30 menit/kali

CONTOH PESAN GIZI UNTUK SELURUH KELOMPOK USIA

Ibu Hamil

Ibu Menyusui

Ibu Balita

Anak SekolahRemaja

Lanjut Usia

Masyarakat

Umum

Makan 1 porsi lebih banyak Periksa kehamilan teratur

Makan 1,5 porsi lebih banyak

Memberikan ASI Eksklusif sampai

usia 6 bulan

Lanjutkan ASI sampai 2 tahun

Pantau BB teratur

Biasakan sarapan pagi

Cuci tangan pakai sabun

Timbang BB teratur

Makan beraneka ragam

Hindari rokok, alkohol, narkoba

Aktifitas fisik teratur

Makan beragam Aktifitas fisik teratur Pertahankan BB

ideal

Makan beragam Aktifitas fisik teratur Pantau BB teratur

Hindari rokok, alkohol, narkoba

INDIKATOR KEBERHASILAN

Tingkat Pengetahuan,

Sikap, dan Perilaku

Tingkat Kerjasama Pemangku

Kepentingan

Perubahan Norma Sosial Sadar Gizi

INDIKATOR KEBERHASILAN YANG DIKUMPULKAN MELALUI RISKESDAS

Tingkat konsumsi pangan hewani Tingkat konsumsi buah dan sayur Tingkat penggunaan garam beryodium di

rumah tangga Cakupan anak sekolah yang sarapan pagi Cakupan ASI ekslusif pada bayi 0-6 bulan Tingkat kunjungan balita ke Posyandu (D/S) Cakupan anak sekolah yang mencuci

tangan menggunakan sabun

PENGORGANISASIAN

NASIONAL

Provinsi, Kabupaten/Kota, Kecamatan dan

Desa analog dengan

Organisasi Pusat.

PROVINSI

1. Ketua Penasehat : Ibu Negara

2. Ketua Harian : Menkes

3. Wakil ketua Harian : Ketua Umum TP-PKK

4. Satuan Tugas : Media Massa, Ormas, Perguruan Tinggi, Organisasi Profesi, Dunia Usaha, Legislatif, Pemerintah

KABUPATEN/KOTA

KECAMATAN

DESA

FOKUS PESAN 2012 - 2014

Fokus Sasaran

2012 2013 2014

Remaja pra nikah

Makanan beraneka ragam dengan meningkatkan konsumsi sayur, buah, dan pangan hewani

Melakukan aktivitas fisik secara teratur

Remaja putri, minum tablet tambah darah 1 kali sehari menjelang dan selama menstruasi

Makan makanan beraneka ragam dengan meningkatkan konsumsi sayur, buah, dan pangan hewani



Makanan beraneka ragam dengan meningkatkan konsumsi sayur, buah, dan pangan hewani



Ibu Hamil Makanan beraneka ragam 1 porsi lebih banyak dan pangan hewani.

Memeriksakan kehamilan dan minum tablet tambah darah.

Inisiasi Menyusu Dini (IMD) dan ASI Eksklusif

Makanan beraneka ragam 1 porsi lebih banyak dan pangan hewani.



Makanan beraneka ragam 1 porsi lebih banyak dan pangan hewani.



Ibu menyusui dan Bayi

Makanan beraneka ragam 1,5 porsi lebih banyak dari sebelum hamil

Minum 3 gelas lebih banyak ASI Eksklusif sampai usia bayi

6 bulan Menyusui bayi sesering

mungkin Menimbang berat badan bayi

setiap bulan Imunisasi dasar


Minum 3 gelas lebih banyak ASI Eksklusif sampai usia bayi

6 bulan Menyusui bayi sesering




Minum 3 gelas lebih banyak ASI Eksklusif sampai usia

bayi 6 bulan Menyusui bayi sesering



Fokus Sasaran

2012 2013 2014

Ibu Balita Lanjutkan ASI hingga anak berusia 2 tahun

Berikan MP-ASI Memantau berat badan secara

teratur Mulai 6 - 59 bulan anak perlu

mendapat kapsul vitamin A Mengajak anak bermain dan

mengembangkan kreatifitasnya

Lanjutkan ASI hingga anak berusia 2 tahun





Lanjutkan ASI hingga anak berusia 2 tahun





Anak sekolah Makanan beraneka ragam Sarapan pagi Makanan jajanan yang bergizi

dan sehat Cuci tangan pakai sabun

sebelum makan dan setelah buang air

Menimbang berat badan secara teratur

Makanan beraneka ragam Sarapan pagi Makanan jajanan yang bergizi




Makanan beraneka ragam Sarapan pagi Makanan jajanan yang bergizi




Lanjut Usia Makanan beraneka ragam dengan mengurangi lemak, garam, dan gula serta memperbanyak sayur dan buah


Mempertahankan berat badan ideal

Bersosialisasi untuk mengurangi stres dan meningkatkan rasa percaya diri

Makanan beraneka ragam dengan mengurangi lemak, garam, dan gula serta memperbanyak sayur dan buah




Makanan beraneka ragam dengan mengurangi lemak, garam, dan gula serta memperbanyak sayur dan buah




Masyarakat Umum

Makan beraneka ragam Aktivitas fisik secara teratur dan

terukur Memantau berat badan secara

teratur Pola hidup bersih dan sehat Menghindari rokok, narkoba, dan

minuman beralkohol

Makan beraneka ragam Aktivitas fisik secara teratur dan

terukur Memantau berat badan secara

teratur Pola hidup bersih dan sehat Menghindari rokok, narkoba, dan

minuman beralkohol

Makan beraneka ragam Aktivitas fisik secara teratur

dan terukur Memantau berat badan secara

teratur Pola hidup bersih dan sehat Menghindari rokok, narkoba,

dan minuman beralkohol

Gerakan Nasional Sadar Gizi 2012

Sudah sosialisasi di pusat kepada 33 provinsi 24 – 26 Januari 2012

Penyusunan strategi gernas sadar gizi

Pengadaan buku panduan, poster, leaflet

Pengembangan materi Rencana Launching Juni 2012

mundur menjadi ??? Talkshow TV, Talkshow radio Pembuatan dan penayangan ILM

TV, ILM radio, Advetorial koran dan Lomba menulis gizi, pers, mahasiswa, umum

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

kebijakan nasional pembinaan gizi 201 0 - 2014

Documents