KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan seluruh

rahmat-Nya kepada kami baik itu berupa kesehatan maupun ilmu yang tak ternilai harganya,

sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “Sanitasi Peralatan” ini

tepat pada waktunya. Tujuan dari penyusunan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah

Sanitasi Industri dan untuk mengetahui informasi mengenai metode-metode dalam menguji

peralatan selama proses produksi dalam suatu pabrik khususnya pabrik pengolahan ikan.

Ucapan terima kasih tidak lupa kami sampaikan kepada semua pihak yang telah

membantu dalam menyelesaikan makalah ini. Selain itu, kami juga menyadari bahwa dalam

pembuatan makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kami

mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna perbaikan di masa yang

akan datang.

Akhir kata, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca khususnya

rekan-rekan mahasiswa Universitas Brawijaya Malang.

Malang, 20 September 2015

Penyusun

SANITASI INDUSTRI PERIKANAN i