KATA PENGANTAR

Pembuatan makalah ini bertujuan untuk memenuhi tugas mata kuliah Nutrition In the Life Cycle mengenai Sport Nutrition yang berjudul Pentingnya Asupan Protein Pada Atlet. Tujuan dari pemilihan judul ini agar dapat memperlihatkan isi dari makalah secara singkat.Makalah ini berisi bahan makanan apa saja yang mengandung banyak protein, kandungan dalam protein yang dapat mempengaruhi kinerja dari otot, pengaruh protein pada kinerja otot, kebutuhan protein anatara atlet dan non atlet, dan kekurangan&kelebihan dari protein.Penulis mengucapkan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam pembuatan makalah ini.Harapan penulis agar makalah ini dapat bermanfaat bagi masyarakat. Selain itu penulis juga mengharapkan masukan dari pembaca baik kritik maupun saran.

Malang, 1 Juni 2015

Penulis

BAB IPENDAHULUAN

Latar BelakangNutrisi yang tepat merupakan dasar utama bagi penampilan prima seorang Olahragawan pada saat bertanding. Selain itu nutrisi ini dibutuhkan pula pada kerja biologik tubuh, untuk penyediaan energi tubuh pada saat seorang Olahragawan melakukan berbagai aktivitas fisik, misalnya pada saat latihan (training), bertanding dan saat pemulihan, baik setelah latihan maupun setelah bertanding.Nutrisi juga dibutuhkan untuk memperbaiki atau mengganti sel tubuh yang rusak. Banyak pelatih atau olahragawan yang menganggap bahwa asupan nutrisi pada olahragawan sama saja dengan yang bukan olahragawan. Kenyataannya tidak demikian, asupan nutrisi pada olahragawan disiapkan berdasarkan pengetahuan tentang dominasi energi yang akan digunakan, peran sumber nutrisi tertentu pada proses penyediaan energi.

Pada tulisan yang berjudul Pentingnya Asupan Protein Pada Atlet di bawah ini akan membahas salah satu zat gizi, yaitu protein. Protein merupakan salah satu suplemen diet paling populer yang dipasarkan untuk atlet dan orang-orang yang memiliki rutinitas berat secara fisik. Suplemen protein telah dianjurkan bagi atlet untuk meningkatkan retensi nitrogen dan meningkatkan massa otot, mencegah katabolisme protein selama latihan berkepanjangan, mempromosikan glikogen otot resynthesis mengikuti latihan, dan untuk mencegah anemia olahraga dengan mempromosikan peningkatan sintesis haemoglobin, mioglobin, enzim oksidatif, dan mitokondria selama latihan aerobik.

Rumusan MasalahMakanan apa saja yang banyak mengandung protein?Apa saja kandungan protein yang dapat mempengaruhi kinerja otot?Bagaimana pengaruhnya terhadap kinerja otot?Bagaimanakah kebutuhan protein antara atlet dan non atlet?Bagaimanakah akibat kekurangan dan kelebihan protein?

TujuanMengetahui makanan yang banyak mengandung proteinMengetahui kandungan protein yang dapat mempengaruhi kinerja ototMengetahui pengaruh protein pada kinerja ototMengetahui kebutuhan protein atlet dan non atletMengetahui akibat dari kekurangan dan kelebihan protein.

Manfaat1.4.1