KATA PENGANTARAlhamdulillah, segala puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum Biokimia sebagaimana mestinya. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah Biokimia Semester 2 Program Jurusan D3 Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.Penyusunan dan penulisan laporan ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak dalam bentuk motivasi dan bimbingan. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada pihak yang telah membantu atas selesainya laporan ini. Untuk itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :1. Dosen Pengampu mata kuliah Biokimia, yang tanpa lelah telah memberikan bimbingan kepada penulis2. Asisten Pembimbing (Co-Ass) yang telah membimbing dan membantu atas terselesainya laporan ini3. Teman-teman tercinta yang telah membantu penulis selama menyusun laporan ini4. Serta pihak-pihak terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satuPenulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan laporan baik dari segi materi, ilustrasi, contoh, dan sistematika laporan. Oleh karena itu, saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan, dengan harapan penulis dapat memperbaikinya dilain kesempatan.Akhirnya, penulis berharap semoga Laporan Praktikum Biokimia ini dapat bermanfaat bagi para pembaca yang budiman. Aamiin.

Surakarta, 19 April 2013

Penulisx

ii