KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayah Nya kepada kita, sehingga kita masih diberikan kesehatan dan keselamatan. Sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan Kegiatan Praktek Lapangan Survey Konsumsi Pangan dengan hasil yang baik dan benar.Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Ibu Ni Komang Wiardani ,SST,M.Kes, selaku Ketua Jurusan Gizi serta koordinator mata kuliah Survey Konsumsi Pangan yang telah banyak memberikan pengarahan baik dalam bentuk saran, informasi, dan masukan untuk bagaimana sikap dan perilaku mahasiswa pada saat praktek lapangan di desa.

2. Ibu Ir. Desak Putu Sukraniti, M.Kes, selaku Dosen Pendamping dari Jurusan Gizi Poltekkes Denpasar yang turut serta membantu dan mendampingi mahasiswa pada saat praktek lapangan di desa.3. Bapak Ir. I Made Purnadhibrata,M.Kes, selaku Dosen Pembimbing dalam pembuatan Laporan Kegiatan Praktek Lapangan Survey Konsumsi Pangan yang turut serta membantu dalam penyelesaian laporan. 4. Seluruh teman teman Kelompok 4 Mahasiswa Semester IV Jurusan Gizi Poltekkes Denpasar atas segala dukungan dan bantuan yang diberikan kepada penulis dalam penyusunan laporan ini.

Penulis menyadari bahwa Laporan Kegiatan Praktek Lapangan Survey Konsumsi Pangan ini masih belum sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi kemajuan dan kesempurnaan tugas ini. Sehingga Laporan Kegiatan Praktek Lapangan Survey Konsumsi Pangan ini menjadi lebih sempurna dan bermanfaat bagi semua pihak.

Denpasar, 17 Juni 2015

PenulisDAFTAR ISI

HalamanKATA PENGANTAR

i

DAFTAR ISI

iiBAB I PENDAHULUAN 1A. Latar Belakang

1B. Tujuan Praktek

3D. Manfaat Praktek

3BAB II PERSIAPAN 4A. Alat

4B. Lokasi

4C. Waktu

4D. Subjek atau Responden

4

E. Data yang Dikumpulkan

4

F. Metode Pengumpulan Data

5BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

6A. Gambaran Umum Tempat Praktek

6B. Karakteristik Sasaran

6

C. Hasil

8D. Pembahasan

11BAB SIMPULAN DAN SARAN 17A. Simpulan

17B. Saran

18DAFTAR PUSTAKA

19DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1

20LAMPIRAN 2

25i