Karya Tulis Ilmiah“Bahaya Plastik Bagi Kehidupan”

Disusun Oleh :

Kelompok 6

- Annisa Fitri Arifin

- Dian Dwi Lestari

- Metalia E.

- Nur Aditya Janur

- Riena Eka Putri

- Yesi Handayani

Pengertian Plastik

Plastik adalah bahan yang mempunyai derajatkekristalan lebih rendah daripada serat, dan dapatdilunakkan atau dicetak pada suhu tinggi (suhuperalihan kacanya diatas suhu ruang).

Plastik merupakan polimer bercabang atau linier yang dapat dilelehkan diatas panas penggunaannya.

Jenis-jenis Plastik

1. PETE atau PET (polyethylene terephthalate)2. HDPE (high density polyethylene)3. V atau PVC (polyvinyl chloride)4. LDPE (low density polyethylene)5. PP (polypropylene)6. PS (polystyrene)7. Other (biasanya polycarbonate)

Bahaya Plastik Bagi Kehidupan

Bahaya plastik bagi kesehatan sangat besar. Dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak dapatlepas dari kebutuhan yang berbahan dasarplasik. Tapi sadarkah kita bahwa, bahaya yang ditimbulkan dari bahan plastik berdampakbesar bagi kesehatan?

Zat Kimia Berbahaya Dalam Plastik

1. Monomer vinil klorida, dapat bereaksi denganguanin dan sitosin pada DNA dan mengalamimetabolisme dalam tubuh, sehingga memiliki potensiyang cukup tinggi untuk menimbulkan tumor dankanker pada manusia terutama kanker hati.

2. Monomer vinil sianida (akrilonitril), bereaksidengan adenin pada DNA dan memiliki potensi yang cukup tinggi untuk menimbulkan penyakit kanker.

Zat Aditif Berbahaya dalam Plastik

1. Dibutil ptalat (DBP) dan Dioktil ptalat (DOP), merupakan zat aditif yang populer digunakandalam proses plastisasi, namun dibalikkepopuleran itu ternyata DBP dan DOP ternyatamenyimpan suatu zat kimia yaitu zat benzen.

2. Timbal (Pb) merupakan racun bagi ginjal dankadmium (Cd) yang merupakan pemicu kankerdan racun bagi ginjal dimana keduanyamerupakan bahan aditif untuk mencegahkerusakan pada plastik.

Macam-macam Sampah· Sampah organik yaitu sampah yang terdiri dari bahan-bahan yang bisa teruraisecara alamiah/ biologis. Misalnya adalah sisamakanan.

· Sampah anorganik yaitu sampah yang terdiri dari bahan-bahan yang sulit teruraisecara biologis sehingga penghancurannyamembutuhkan penanganan lebih lanjut. Misalnya adalah plastik dan Styrofoam.

Cara Penanggulangan

Dengan jumlah plastik yang semakin besarpenggunaannya saat ini, mejadikan tingkat persentasesampah plastic juga meningkat.

Untuk mengatasi hal tersebut, ada beberapa hal yang dapat dilakukan, yakni menggunakan prinsip 4R, yakni :Replace (mengganti)Reduce (mengurangi)Re-Use (memakai kembali)Recycle (daur ulang)

Mengganti Plastik dengan DaunPisang

Pembungkus makanan yang saat ini tengah berkembangbiasanya terbuat dari plastik. Sejak tahun 1950-an plastikmenjadi bagian penting dalam hidup manusia. Plastikdigunakan sebagai bahan baku kemasan, tekstil, bagian-bagian mobil dan alat-alat elektronik.Daun pisang mengandung polifenol dalam jumlah besaryang sama seperti pada daun teh, berbentuk EGCG, sehingga menghasilkan aroma khas ketika menjadi bahanpelengkap makanan. Daun Pisang memiliki bentuk daunyang besar dan panjang sehinggga biasanya dipakai untukmeletakkan makanan di atasnya.

Pengemasan bahan pangan memegang peranan pentingdalam pengendalian dari kontaminasi mikroorganismeterhadap produk bahan pangan. Apabila tercemar olehmikroorganisme dan disimpan dalam kondisi yang memungkinkan bagi aktivitas metabolisme dapatmenimbulkan kerusakan bahan pangan danmembahayakan kesehatan konsumen (Supardi danSukamto, 1999).

. Kemasan plastik memiliki kelebihan yaitu kuat, ringan, tidak karatan serta dapat diberi warna, sedangkankelemahannya adalah molekul kecil yang terkandung dalamplastik yang dapat melakukan migrasi ke dalam bahanmakanan yang dikemas. Daun pisang memiliki kelebihanpembungkus alami yang tidak mengandung bahan kimia, mudah ditemukan, mudah di lipat dan memberi aroma sedap.

Kesimpulan

Plastik adalah salah satu bahan yang dapat kita temuisetiap hari. Secara umum plastik tersusun dari polimeryaitu rantai panjang dan satuan-satuan yang lebihkecil yang disebut monomer. Polimer ini dapat masukdalam tubuh manusia karena bersifat tidak larut, sehinggabila terjadi akumulasi dalam tubuh akan menyebabkankanker. Bila makanan dibungkus dengan plastik, monomer-monomer ini dapat berpindah kedalam makanan, dan selanjutnya berpindah ke tubuhorang yang mengkonsumsinya. Bahan-bahan kimia yang telah masuk ke dalam tubuh ini tidaklarut dalam air sehingga tidak dapat dibuang keluar, baikmelalui urin maupun feses (kotoran).

Masing-masing jenis plastik mempunyai tingkatbahaya yang berbeda tergantung dari material plastik dan bahan kimia penyusunnya. Kita harusbijak dalam menggunakan plastik, khususnyaplastik dengan kode 1, 3, 6, dan 7 (khususnyapolycarbonate). yang seluruhnya memilikibahaya secara kimiawi. Ini tidak berarti bahwaplastik dengan kode yang lain secara utuh aman, namun perlu dipelajari lebih jauh lagi. Maka, jikakita harus menggunakan plastik, akan lebihaman bila menggunakan plastik dengan kode 2, 4, 5, dan 7 (kecuali polycarbonate) bilamemungkinkan.

Saran• 1. Lebih cermat dalam memilih macam

macam bahan plastik, bila memungkinkanpilihlah plastik yang meyantumkan kode 2, 4, 5, dan 7.

• 2. Mengganti peralatan rumah tangga yang menggunakan plastik, dengan stainless steel .

• 3. Tidak menggunakan plastik untuk wadahmakanan atau minuman.

• 4. Menggunakan daun pisang sebagaipembungkus.

Daftar Pustaka

http://eliskomariah.blogspot.com/2013/04/karya-ilmiah-bahaya-plastik-

bagi.html