8/15/2019 KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

1/5

KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL II

Kelompok 8

Rizki Kusumawati 11!"1#! Nis$i%a &'ia Na(ila P 11!"1#)

*atma Ais+a' 11!"1#),

P$aktikum Ke - )

Ha$i.Ta%//al - )# Ma$et !#1,

 No Nama Masaka% K$ite$ia Hasil

Pe$siapa%

Kompo%e% +a%/

0iola'

P$oses Pe%+aia% E2aluasi

8/15/2019 KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

2/5

1

Risoles Keu Tekstu$%+a

Empuk 0a%

memiliki $asa

+a%/ se0ikit

asam

3ampu$ka%

tepu%/

te$i/u4telu$4

ma$/a$i%4

susu 0a%

se0ikit

/a$am

3ampu$ka%

ma$/a$i%4

tepu%/4 susu4

keu4 0a%

se0ikit la0a

 

5uatla' a0o%a% kulit

$isoles te$le6i' 0a'ulu7

5uatla' $a/'out +a%/

tela' 0iampu$ 

Isila' 0a0a$ 0e%/a%

$a/'out keu4 lalu

0i6e%tuk7

Guli%/ka% 0alam

tepu%/ te$i/u lalu

masukka% 0alam

kooka% telu$ 0a%

te$ak'i$ /uli%/ka%

0alam tepu%/ pa%i$7

8/15/2019 KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

3/5

!

9ie%e$

S'%itzel

Rasa%+a /u$i'

0a% tekstu$%+a

empuk 

&a/i%/

0ipukul 0a%

0ioles lemo%

Pukul 0a/i%/ 0a% tusuk 

0e%/a% /a$pu4 oles

0a/i%/ 0e%/a%

ampu$a% ai$ lemo%4

/a$am 0a% me$ia7

3elupka% 0a/i%/ pa0a

telu$4 lalu elupak pa0a

tepu%/ pa%i$4 lalu

0iamka% 1# me%it7

8/15/2019 KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

4/5

) Lemo% Pa%ake

wit' St$aw6e$$+

Saue

Ma%is 0a%

se0ikit asam

5uat a0o%a%

0a0a$ 0a$i

te$i/u4 /ula

 pasi$4 telu$

0a% susu

3ampu$ keu

k$im4 /ula

0a% esse%e

2a%ili4 kook 

sampai

lem6ut7

5uatla' 0a0a$ te$le6i'

0a'ulu 0e%/a% pa%

Lalu 6uatla' isia% u%tuk

 pa%ake7

Lalu ampu$ /ula4 ai$4

0a% selai st$aw6e$$+7

Masukka% la$uta% maize%a7

A0uk sampai $ata4 ke%tal

0a% me%0i0i' la/i7

Saika% 0e%/a% pa%ake

8/15/2019 KARTU PERSIAPAN PRAKTIKUM

5/5