kajian wisata seni budaya batik berwawasan lingkungan di desa

23
Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah TESIS Program Studi Magister Tatakelola Seni Konsentrasi Manajemen Budaya dan Pariwisata Setyo Harwanto NIM. 1120021422 PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT SENI INDONESIA YOGYAKARTA 2014

Upload: truongnga

Post on 30-Dec-2016

237 views

Category:

Documents


11 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

Kajian Wisata Seni Budaya Batik

Berwawasan Lingkungan Di Desa Jarum, Kecamatan Bayat,

Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah

TESIS

Program Studi Magister Tatakelola Seni

Konsentrasi Manajemen Budaya dan Pariwisata

Setyo Harwanto NIM. 1120021422

PROGRAM PASCASARJANA

INSTITUT SENI INDONESIA YOGYAKARTA

2014

Page 2: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

i

KAJIAN WISATA SENI BUDAYA BATIK

BERWAWASAN LINGKUNGAN DI DESA JARUM,

KECAMATAN BAYAT, KABUPATEN KLATEN, PROVINSI

JAWA TENGAH

Oleh: Setyo Harwanto

112 0021 422

Telah dipertahankan pada tanggal 25 Juni 2014

di depan Dewan Penguji yang terdiri dari:

Dr. Timbul Raharjo, M.Hum.

Pembimbing I

Dr. Fortunata Tyasrinestu, M.Si.

Ketua Tim Penilai

Th. Diah Widiastuti, M.Si.

Pembimbing II

Prof. Drs. Soeprapto Soedjono, MFA, PhD. Penguji Ahli

Telah diperbaiki dan Disetujui untuk diterima

sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Magister Seni

Yogyakarta, 13 Agustus 2014

Direktur Program Pascasarjana

Institut Seni Indonesia Yogyakarta

Prof. Dr. Djohan, M.Si

NIP196112171994031001

Page 3: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

ii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya penelitian

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan

Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya penelitian atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara

tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Yogyakarta, 18 Juni 2014

Setyo Harwanto

Page 4: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan

hidayahnya, sehingga dapat menyelesaikan Tesis Tugas Akhir ini sebagai syarat

dalam mencapai gelar S-2 Magister Tata Kelola Seni Institut Seni Indonesia

Yogyakarta. Proses pelaksanaan tesis ini telah berjalan dengan baik berkat

dukungan dan bantuan dari beberapa pihak. Penulis mengucapkan terima kasih

kepada semua pihak yang telah membantu kelancaran penelitian tesis ini,

sehingga dapat diselesaikan tepat pada waktunya.

Terima kasih sedalam-dalamnya kepada :

1. Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan bekal pikiran dan

kemampuan dalam membuat tesis ini.

2. Orang tua kami Bapak Moeharto, S.Sos dan Ibunda Eliyati atas segala doa,

inspirasi, kasih sayang, ketabahan dan segala bentuk dukungan yang tidak

pernah ada hentinya.

3. Mertua kami Bapak H. Hindartono dan Ibunda Hj. Heri Wulanti atas doa

restu, kasih sayang, kesabaran, dan segala bentuk dukungan yang tidak

pernah putus kepada penulis.

4. Istri tercinta Khrist Indriawati, S.Pd., atas semua dukungan dan cinta yang

telah diberikan.

5. Anakku Aksara Shakalangit Hardana atas doa, cinta, dan segala tingkah

lucumu yang selalu menyemangati bapak untuk terus berjuang.

6. Ibu Prof. Dr. A.M. Hermien Kusmayati selaku Rektor Institut Seni

Indonesia Yogyakarta.

7. Bapak Dr. Timbul Raharjo, M.Hum. selaku dosen pembimbing I atas

bimbingan dan masukannya dalam tulisan tesis ini.

8. Ibu Th. Diah Widiastuti, M.Si. selaku dosen pembimbing II atas

bimbingan dan dukungannya selama menjalankan proses penelitian tesis.

9. Bapak Prof. Drs. Soeprapto Soedjono, MFA, PhD. selaku penguji ahli.

10. Dr. Timbul Raharjo, M.Hum. selaku ketua program studi Magister Tata

Kelola Seni.

Page 5: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

iv

11. Prof. Dr. Djohan, M.Si. selaku direktur program pasca sarjana Institut Seni

Indonesia Yogyakarta.

12. Pemerintah Kabupaten Klaten yang telah memberikan ijin penelitian ini

13. Pemerintah Desa Jarum dan Masyarakat Desa jarum yang telah banyak

membantu proses penelitian ini.

14. Teman-teman panitia FKY 26 2014 yang telah dengan sabar dan penuh

semangat tetap menjalankan tugas selama kami menyelesaikan laporan

penelitian ini.

15. Hanif, Lampung, Vena, Andrika, Yudi, Itin, Bagas, Santo, Doro dan

semua Magister Tata Kelola Seni yang selama ini selalu menemani

berdiskusi dan menjadi tandem praktek lapangan, sukses selalu untuk

kalian.

16. Semua pihak yang ikut terlibat dalam penyelesaian tesis tugas akhir ini,

terima kasih sedalam-dalamnya.

Yogyakarta, 18 Juni 2014

Setyo Harwanto

112 0021 422

Page 6: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

v

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. x

INTISARI ............................................................................................................. xi

ABSTRACT .......................................................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang ......................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................... 9

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................................. 9

1. Tujuan ....................................................................................................... 9

2. Manfaat ................................................................................................... 10

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 11

A. Kajian Pustaka ........................................................................................ 11

B. Landasan Teori ....................................................................................... 13

1. Mengenal Manajemen dan Organisasi ................................................ 13

2. Definisi Manajemen ............................................................................ 13

3. Karakteristik Organisasi ..................................................................... 16

4. Fungsional Manajemen ....................................................................... 18

5. Operasional Manajemen ..................................................................... 20

6. Memahami Pariwisata Budaya ........................................................... 21

7. Keberadaan Batik dan Pariwisata ....................................................... 25

8. Perencanaan Usaha (Bussines Plan) ................................................... 27

C. Kerangka Teori ....................................................................................... 30

BAB III ................................................................................................................. 31

METODOLOGI PENELITIAN ........................................................................ 31

A. Lokasi Penelitian .................................................................................... 31

B. Rancangan Penelitian ............................................................................. 31

1. Kegiatan Survey .................................................................................. 32

Page 7: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

vi

2. Teknik Pengumpulan Data.................................................................. 32

3. Teknik Analisis Data .......................................................................... 35

BAB IV ................................................................................................................. 41

GAMBARAN UMUM KABUPATEN KLATEN DAN DESA JARUM ........ 41

A. Profil Kabupaten Klaten ......................................................................... 41

B. Gambaran Umum Desa Jarum................................................................ 44

1. Sejarah Desa Jarum ............................................................................. 44

2. Profil Desa Jarum................................................................................ 45

BAB V. ANALISIS DAN PEMBAHASAN ....................................................... 53

A. Analisis Faktor Lingkungan Eksternal ................................................... 53

1. Faktor Ekonomi .................................................................................. 53

2. Analisis Segmen Pasar ...................................................................... 55

3. Analisis Pesaing .................................................................................. 57

4. Analisis Pemasok ................................................................................ 60

5. Analisis Pemerintah ............................................................................ 60

6. Analisis Aksesibilitas .......................................................................... 61

B. Analisis Internal ..................................................................................... 62

1. Analisis Organisasi ............................................................................. 62

2. Analisis Dukungan Masyarakat .......................................................... 63

3. Analisis Potensi SDM ......................................................................... 64

4. Analisis Industri Batik Jarum ............................................................. 64

5. Analisis Teknologi .............................................................................. 73

6. Analisis Fungsi Lahan ........................................................................ 73

7. Analisis Kuliner .................................................................................. 74

8. Analisis Fasilitas Umum ..................................................................... 75

9. Analisis Potensi Seni dan Spesial Event ............................................. 75

C. Analisis Data .......................................................................................... 76

1. Analisis Kualitatif SWOT ................................................................... 76

2. Analisis Kuantitatif SWOT ................................................................. 84

3. Perumusan Strategi Pengembangan Atraksi ....................................... 88

Page 8: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

vii

BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 104

A. Kesimpulan ........................................................................................... 104

B. Saran ..................................................................................................... 105

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 108

LAMPIRAN ....................................................................................................... 112

Page 9: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Sejumlah wisatawan asing menaiki becak saat melintas di Jalan

Kompol Bambang Suprapto, Kota Yogyakarta, Senin (16/4/2012). ...... 2

Gambar 2. Peta Zonasi Desa Jarum ........................................................................ 6

Gambar 3. Beberapa Pandangan Mengenai Fungsi-Fungsi Manajemen .............. 15

Gambar 4. Lingkungan Eksternal ......................................................................... 17

Gambar 5. Para Stakeholder Organisasi................................................................ 18

Gambar 6. Bagan Kerangka Teori ........................................................................ 30

Gambar 7. Kerangka Kuadran SWOT .................................................................. 37

Gambar 8. a. Kondisi akses jalan masuk desa, b. kondisi akses jalan masuk

kampung ............................................................................................... 43

Gambar 9. Showroom Bersama Di Kantor Balai Desa Jarum .............................. 43

Gambar 10. a. Gapura Utama Desa Wisata, b. Gapura di Tiap RW ..................... 44

Gambar 11. Orientasi Desa Wisata Jarum Terhadap Kabupaten .......................... 46

Gambar 12. Orientasi Desa Wisata Jarum Terhadap Kabupaten .......................... 46

Gambar 13. Pengunjung Wisata Batik Desa Jarum .............................................. 57

Gambar 14. a. Perbaikan Jalan di Kecamatan Bayat, b. Kondisi Jalan Rusak dan

Kondisi Luasan Jalan ............................................................................ 61

Gambar 15. a. Penunjuk Arah di Jalan Solo (ukuran kecil), b. Jalan Utama

Menuju Bayat dan Desa Jarum Belum Ada Gapura ............................. 62

Gambar 16. Bagan Alur Proses Produksi .............................................................. 65

Gambar 17. Pola Aliran Produksi Zig-zag atau Berbentuk “S” ............................ 66

Gambar 18. Pola Aliran Produksi “U Flow” ......................................................... 66

Gambar 19. Proses Mordanting............................................................................. 67

Gambar 20. Proses Pemolaan ................................................................................ 68

Gambar 21. Peralatan Wajan, Kompor, dan Gawangan Kain .............................. 68

Gambar 22. Proses Pembatikan............................................................................. 69

Gambar 23. Proses Pengecapan ............................................................................ 69

Gambar 24. Proses Pewarnaan Kain ..................................................................... 70

Gambar 25. Bahan Warna Alam Kayu Jambal, Tegeran, Tingi, .......................... 71

Page 10: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

ix

Gambar 26. Bahan Warna Kimia Napthol, Indigosol, Remasol ........................... 71

Gambar 27. Pelorodan ........................................................................................... 71

Gambar 28. Pembilasan ........................................................................................ 72

Gambar 29. Penjemuran ........................................................................................ 72

Gambar 30. Kuadran Kondisi Desa Wisata Jarum Saat Ini .................................. 87

Gambar 31. Seni Reog Pak Nano .......................................................................... 89

Gambar 32. Suasana Festival Batik Alam ............................................................ 90

Gambar 33. Kereta Mini Bayat ............................................................................. 91

Gambar 34. Ilustrasi Rute Perjalanan Kereta Mini ............................................... 92

Gambar 35. Kondisi Lahan di Desa Jarum ........................................................... 93

Gambar 36. Teknik Vertikultur ............................................................................. 94

Gambar 37. Teknik Vertiminaponik ..................................................................... 94

Gambar 38. Buah Maja ....................................................................................... 100

Gambar 39. Contoh Desain Alternatif Motif Khas Jarum .................................. 101

Page 11: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Zona Kawasan Desa Wisata Jarum Berdasarkan Tema Pengembangan

Pemerintah Kabupaten Klaten .................................................................. 5

Tabel 2. Perubahan Konsep Organisasi ................................................................ 16

Tabel 3. Data dan Sumber Data Primer Dalam Rancangan Strategi Pengembangan

Atraksi Wisata Budaya Batik Desa Jarum .............................................. 33

Tabel 4. Data dan Sumber Data Sekunder Dalam Rancangan Strategi

Pengembangan Atraksi Wisata Budaya Batik Desa Jarum ..................... 34

Tabel 5. Tabel Kerangka Formulasi Strategis ....................................................... 35

Tabel 6. Analisis Pembobotan Pada Strategi Internal ........................................... 36

Tabel 7. Analisis Pembobotan Strategi Eksternal ................................................. 37

Tabel 8. Diagram Matrik SWOT .......................................................................... 39

Tabel 9. Jumlah Sebaran Desa, Kelurahan dan Pedukuhan di Kabupaten Klaten 42

Tabel 10. Pemilikan Lahan Pertanian Tanaman Pangan ....................................... 47

Tabel 11. Luas Tanaman Pangan Menurut Komoditas Pada Tahun Ini ............... 47

Tabel 12. Jenis Populasi Ternak............................................................................ 48

Tabel 13. Jumlah penduduk Desa ......................................................................... 48

Tabel 14. Sumber Daya Manusia .......................................................................... 49

Tabel 15. Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan. .............................................. 49

Tabel 16. Tenaga kerja di Desa Jarum .................................................................. 50

Tabel 17. Data Potensi Industri Kreatif................................................................. 50

Tabel 18. Potensi Kuliner ...................................................................................... 51

Tabel 19. Potensi Seni Pertunjukan ...................................................................... 51

Tabel 20. Struktur Lembaga Kepariwisataan Desa (LKD) ................................... 52

Tabel 21. Sosial Ekonomi Status .......................................................................... 56

Tabel 22. Analisis Internal (Strength and Weaknesses) ........................................ 79

Tabel 23. Analisis Eksternal (Opportunities and Threat)...................................... 80

Tabel 24. Analisis Matriks SWOT ........................................................................ 81

Tabel 25. Analisis Pembobotan Pada Strategi Internal ......................................... 84

Tabel 26. Analisis Pembobotan Strategi Eksternal ............................................... 86

Tabel 27. Pengembangan Atraksi Wisata Desa Jarum....................................... 102

Page 12: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

xi

INTISARI

Kajian wisata seni budaya batik berwawasan lingkungan di Desa Jarum

merupakan kajian yang dibahas dalam penelitian ini. Maksud dan tujuan penelitian ini

adalah untuk menjawab permasalahan: pertama Potensi apa saja yang bisa

dikembangkan untuk meningkatkan kualitas atraksi wisata budaya batik Desa

Jarum, kedua Bagaimana rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik

Desa Jarum. Penelitian ini bersifat pengamatan terhadap kawasan yang akan

dikembangkan menjadi desa wisata budaya batik, dengan menggunakan alat

pengumpulan data berupa studi pustaka, pengamatan lapangan dan wawancara.

Adapun sumber data yang diperoleh dilokasi penelitian dengan mencari nara sumber

yang berkompeten, sumber instansi pemerintah juga swasta yang mendukung dan

relevan. Analisis data dilakukan dengan metode SWOT yang digunakan untuk

mengkaji semua aspek yang mempengaruhi berupa potensi dan permasalahan baik

dilingkup internal maupun eksternal, sehingga akan teridentifikasi hubungan

sumberdaya industri kreatif dengan sumberdaya lainnya. Fungsi dari analisis SWOT

adalah dapat mengetahui apa saja potensi atau kekuatan yang mendukung dalam

pengembangan wisata budaya batik di desa Jarum.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa desa wisata jarum memiliki

keunggulan potensi seni budaya, seperti budaya batik yang selama ini telah

menghidupi banyak pengrajin. Atraksi belajar batik sebagai atraksi utama tidak

dapat membuat wisatawan lebih lama tinggal di desa Jarum, sehingga perlu

dilakukan pengembangan atraksi lainnya. Dengan kondisi minimnya potensi

sumber daya alam, maka direkomendasikan untuk melakukan pengembangan

atraksi buatan yang berwawasan lingkungan, memperluas pasar dengan

memaksimalkan strategi promosi, dan bekerjasama dengan stakeholder untuk

mewujudkan kebutuhan sarana dan prasarana yang dibutuhkan. Usaha

kepariwisataan di desa Jarum akan terus meningkat dengan adanya dukungan dari

seluruh masyarakat, sehingga organisasi harus mampu merangkul seluruh elemen

masyarakat, melakukan inovasi, dan menjaga kualitas layanan serta pengelolaan.

Kata Kunci : Atraksi Wisata, Desa Wisata, Wisata Budaya Batik

Page 13: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

xii

ABSTRACT

The study of tourist of batik art culture that insightful of environment in

Jarum Village is a study that discussed in this research. The purpose and goal of

this research is to answering the problem: First, the potential of what can be

developed to improve the quality of the attractions tourist of batik cultural in

Jarum Village. Second, how is the design development of the attractions tourist of

batik cultural in Jarum Village.

This study is the observation of the area that will be developed into a

cultural tourist village of batik, using data collection tools such as library

research, field observations and interviews. The source of the data obtained in the

location of research by looking for a competent resource persons, government

agencies are also sources of private that support and relevant. The data analysis

was performed with the SWOT method used to assess all aspects that affect the

form of the potential and problems within the scope of both internal and external,

so it will the creative industries identified resource relationships with other

resources. The function of the SWOT analysis is to know what are the potential or

force that supports the development of cultural tourism of batik in the Jarum

Village.

The results showed that the tourist in Jarum village has potential

advantages of art and culture, such as batik culture that had been support many

craftsmen. The guidance of Batik learning as the main attractions of travelers

cannot make a longer stay in Jarum Village, so it necessary to develop the other

attractions. With the condition of lack of natural resources, it is recommended to

perform the development of environmentally-made attractions, expanding the

market to maximize the promotional strategy, and work with stakeholders to

realize the need for facilities and infrastructure required. Rural tourism business

in Jarum Village will continue to increase with the support of the entire

community, so the organizations must be able to embrace all elements of society,

innovation, and maintain quality of service and management.

Keywords: Tourist Attractions, Tourism Village, Batik Cultural Tourism

Page 14: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pariwisata merupakan bentuk nyata dari perjalanan sebuah bisnis global

yang sangat menjanjikan karena sektor ini telah diperkirakan akan menjadi

sebuah sektor yang mampu mendorong perekonomian dunia yang dihasilkan

dari pergerakan wisatawannya. Dari data UNWTO (United Nation World

Tourism Organization) (Hermantoro, 2011: 17) disebutkan,

“ …pada tahun 1995 tercatat jumlah pergerakan wisatawan

dunia hanya sebesar 565 juta wisatawan dengan pembelanjaan total

sebesar USD 401 miliar. Namun pada tahun 2020 diperkirakan akan

terjadi pergerakan sebanyak 1,6 miliar wisatawan dengan total

pembelanjaan sebesar USD 2000 miliar atau dengan perkiraan

pembelanjaan rata-rata sebesar lebih dari USD 5 miliar per hari.

Angka tersebut hanya dihasilkan oleh wisatawan internasional saja,

diluar biaya transportasi yang mereka keluarkan sendiri ”.

Kemajuan teknologi transportasi dan murahnya biaya transportasi telah

mendorong kemudahan perjalanan berwisata baik domestik maupun

mancanegara. Pergerakan wisatawan dan aktivitas belanja yang cukup besar

telah membuka peluang setiap negara di dunia, untuk mengelola setiap potensi

Obyek Daya Tarik Wisata (ODTW) sehingga menjadi destinasi utama yang

diminati wisatawan.

Wisatawan Nusantara (wisnus) juga menyumbangkan devisa yang

cukup besar pada negara, seperti yang disampaikan Menteri Pariwisata dan

Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Mari Elka Pangestu dalam Investor Daily

Indonesia (www.investor.co.id), bahwa nilai pengeluaran atau nilai belanja

wisatawan domestik menyumbangkan devisa mencapai 9 miliar dolar AS

sampai semester I-2012. Indikasinya dapat dilihat dengan kenaikan jumlah

kunjungan wisman di beberapa obyek wisata seperti Candi Borobudur dan

Prambanan, Pulau Komodo, Wakatobi dan munculnya obyek wisata baru

seperti Trans Studio Bandung yang mengalami pertumbuhan 3,5 persen.

Page 15: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

2

Sebagai salah satu negara yang mempunyai potensi besar baik budaya

maupun alamnya, Indonesia bertekad mengembangkan pariwisata sebagai

salah satu sumber pendapatan dan penyediaan lapangan pekerjaan yang

penting. Realisasi fungsi kepariwisataan itu didukung dengan berbagai usaha

antara lain pendayagunaan potensi sumberdaya alam dan mengembangkan

kebudayaan di destinasi, serta unsur pelayanan sarana dan prasarana yang

makin meningkat. Pariwisata sebagai salah satu sektor andalan penghasil

devisa negara sekaligus sebagai pencipta lapangan kerja yang sangat berguna

bagi tumpuan proses pembangunan, diperlukan berbagai usaha diversifikasi

dan ekstensifikasi dalam penggalian dan pengembangan potensi pariwisata

secara professional dan bertanggungjawab (Hermantoro, 2011: 48).

Undang – undang No. 25 Tahun 2000 tentang Program Pembangunan

Nasional, mengamanatkan bahwa tujuan pembangunan pariwisata adalah : i)

mengembangkan dan memperluas diversifikasi produk dan kualitas pariwisata

nasional; ii) berbasis pada pemberdayaan masyarakat, kesenian dan sumber

daya (pesona) alam lokal dengan memperhatikan kelestarian seni dan budaya

tradisional serta kelestarian lingkungan hidup setempat; iii) mengembangkan

serta memperluas pasar pariwisata terutama pasar luar negeri.

Gambar 1. Sejumlah wisatawan asing menaiki becak saat

melintas di Jalan Kompol Bambang Suprapto, Kota Yogyakarta,

Senin (16/4/2012).

(Sumber: Tribun Jogja/Hasan Sakri Ghozali, www.kompas .com,

diunduh: 4 September 2013)

Page 16: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

3

Salah satu dari pariwisata kerakyatan adalah pariwisata pedesaaan yang

didorong oleh pemerintah dalam rangka untuk penganekaragaman pendapatan

pada masyarakat dan mempertahankan kelestarian lingkungan. Dalam konteks

ini pengembangan pariwisata pedesaan dipandang cukup signifikan.

Pengalaman di negara lain seperti India, Uganda, dan Ceko memnunjukkan

kontribusi penting pariwisata pedesaan terhadap terhadap perubahan-perubahan

kelembagaan, sosial dan individu di destinasi wisata. Holland dan kawan-

kawan (2003) dalam Damanik (2013:71) mengatakan setidaknya tiga alasan

penting pariwisata pedesaan. Pertama, pariwisata pedesaan mampu

meningkatkan partisipasi masyarakat miskin. Kedua, pariwisata pedesaan

merupakan salah satu media yang mampu mengalihkan atau mendistribusi

peluang ekonomi dari daerah perkotaan ke pedesaan. Ketiga, pariwisata

pedesaan merupakan satu dari sedikit pilihan yang layak untuk mengakselerasi

perkembangan ekonomi pedesaan. Dengan adanya pariwisata kawasan

pedesaan akan terjadi perbaikan infrastruktur, aliran modal masuk,

kewirausahaan, dan arus barang serta jasa.

Dalam rangka mendukung pembangunan kepariwisataan, di Kabupaten

Klaten telah tumbuh dan berkembang adanya desa – desa wisata yang berbasis

pada potensi lokal. Seperti Desa Wisata Batik, Desa Wisata Lurik, Desa Wisata

Keramik, Desa Wisata Pemancingan dan Ikan Nila, Desa Wisata Pertanian

serta Desa Wisata Budaya yang dalam perkembangannya masih menemui

berbagai kendala atau hambatan seperti masih belum tertatanya lingkungan

desa wisata, masih lemahnya daya tarik wisata, masih terbatasnya sarana dan

prasarana pendukung, masih kurangnya promosi, masih lemahnya keterpaduan

program / kegiatan dan masih lemahnya kapasitas SDM serta kelembagaan

desa wisata.

Haris (Staf Bidang Litbang Bappeda Klaten) dalam wawancara di

Kantor Bappeda Klaten mengatakan, pembangunan kepariwisataan merupakan

bagian integral dari pembangunan daerah yang menyangkut aspek industri

pariwisata, destinasi wisata, promosi dan pemasaran serta kelembagaan.

Kabupaten Klaten yang terletak cukup strategis diantara Yogyakarta-Surakarta,

Page 17: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

4

memiliki potensi yang cukup besar di bidang kepariwisataan baik wisata religi,

alam ataupun buatan. Potensi tersebut perlu untuk terus dikembangkan agar

benar–benar dapat menjadi pemicu berkembangnya sektor–sektor lainnya.

Sejalan dengan tujuan dalam Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW)

Kabupaten Klaten Tahun 2011–2031, juga sesuai dengan yang diamanatkan

dalam UU Nomor 10 tahun 2009 tentang Kepariwisataan bahwa budaya adalah

salah satu sumber daya pembangunan pariwisata nasional. Dalam kalimat lain

menurut Damanik (2013:98),

“hal ini dapat diartikan sebagai pengakuan sekaligus

penegasan bahwa kebudayaan nasional yang sangat beragam sangat

strategis sebagai basis pengembangan pariwisata. Pertama, budaya

dalam bentuknya yang intangible dan tangible perlu pemaknaan baru

dalam arti pemanfaatan untuk menjadi daya tarik pariwisata.

Keunikan, keaslian, dan diversitas yang tinggi pada unsur-unsur

budaya Indonesia menjadikannya sebagai daya tarik yang tidak

semata-mata bernilai kultural tetapi juga nilai kemanusiaan dan

ekonomi. Kedua, budaya sebagai kekayaan bangsa perlu dilestarikan

untuk kepentingan generasi mendatang sekaligus sebagai identitas dan

jati diri bangsa dalam pergaulan internasional.”

Desa Jarum, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah

merupakan salah satu sentra kerajinan batik di Klaten. Kerajinan batik

merupakan warisan budaya yang telah menghidupi sebagian besar masyarakat

Desa Jarum yang terkenal dengan hasil batikannya yang halus. Pemerintah

Kabupaten Klaten telah melihat potensi kerajinan batik sebagai salah satu

atraksi utama yang bisa ditawarkan dalam pengembangan produk pariwisata

berbasis seni dan budaya, yang kemudian ditindaklanjuti dengan penyusunan

Master Plan pengembangan Obyek Daya Tarik Wisata (ODTW) Desa Jarum

dan , dengan target pembangunan dan penyiapan selama 5 tahun.

Dilihat dari Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Pemerintah

Kabupaten Klaten tahun 2011-2031, pengembangan atraksi di Desa Jarum

fokus pada jenis wisata belanja dan pendidikan, disesuaikan dengan daya

tarik utama yang ada. Pengembangan tersebut diarahkan untuk belanja produk

batik, kain, kulit maupun kayu, belajar membatik, menikmati & belajar

hiburan seni budaya, agrobisnis, belanja dan belajar pengolahan makanan,

Page 18: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

5

Adventure (outbond, camping), menanam dan mempelajari tanaman. Berikut

rencana zonasi kawasan Desa Wisata Jarum dalam Master Plan BAPPEDA

Kabupaten Klaten tahun 2013.

Tabel 1. Zona Kawasan Desa Wisata Jarum Berdasarkan Tema Pengembangan Pemerintah

Kabupaten Klaten

(zona wisata budaya batik dengan blok warna biru)

Zona Sub

Zona

Aktivitas Segmen Pasar Fasilitas

A A.1. Titik kumpul Semua segmen

wisatawan

Tempat parkir, toilet, TIC,

SAR, tempat duduk terbuka,

tempat berteduh.

A.2. Makan dan

Minum

Semua segmen

wisatawan

Jasa makan dan minum,

shelter, tempat duduk.

B B.1. Belanja produk

batik, kain, kulit

maupun kayu

Keluarga, pelajar &

mahasiswa, Kelompok

ibu-ibu, wisman.

Rumah produksi yang

nyaman, tempat duduk.

B.2. Belajar membatik Keluarga, pelajar &

mahasiswa, Kelompok

ibu-ibu, wisman.

Alat & bahan membatik,

instruktur, tempat yg nyaman

B.3 Menikmati &

belajar hiburan

seni budaya

Keluarga, pelajar &

mahasiswa, perusahaan,

wisman

Sanggar seni dan budaya

yang representatif

B.4 Agrobisnis Bapak-bapak,

perusahaan.

Lokasi yang tertata, produk

yang bagus, Tempat duduk

yang nyaman

B.5 Belanja dan

belajar pengolahan

makanan

Keluarga, ibu-ibu, pelajar

dan mahasiswa.

Display yang menarik, alat

dan bahan pengolahan,

instruktur, lokasi yang

nyaman.

C C.1. Adventure

(outbond,

camping)

Pelajar, pengunjung

group.

Area Outbond dan Camping

D D.1 Menanam dan

mempelajari

tanaman

Keluarga, pelajar &

mahasiswa, perusahaan,

wisman

Tempat duduk, keker, alat

bercocok tanam/berkebun

Sumber: Master Plan BAPPEDA Klaten , 2013

Penjelasan tersebut menggambarkan bahwa pemerintah melihat budaya

batik sebagai daya tarik wisata atau atraksi utama yang dapat ditawarkan pada

pengunjung, dengan turut mengembangkan atraksi wisata lain merujuk pada

potensi desa seperti SDA, kuliner khas, makanan olahan (oleh-oleh), dan agro

wisata. Selain itu juga memperhatikan layanan kenyamanan, dengan

membangun fasilitas-fasilitas umum yang dibutuhkan wisatawan.

Page 19: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

6

Saat ini pengembangan amenitas lebih didahulukan pemerintah

Kabupaten Klaten untuk memulai kesiapan desa wisata budaya batik Jarum.

Selain itu dalam Master Plan juga disebutkan rencana Pemerintah selama 5

(lima) tahun kedepan akan melakukan pengembangan tata ruang dan

lingkungan, pengembangan atraksi, pengembangan aksesibilitas, SDM dan

Kelembagaan, juga pengembangan pasar.

Desa Wisata Jarum telah mendapatkan banyak perhatian dari

stakeholder eksternal seperti Pemerintah Kabupaten Klaten dengan jajarannya

yang telah memulai pembangunan infrastruktur dan Association of the

Indonesia Tours and Travel Agencies (ASITA) sebagai swasta yang telah

Gambar 2. Peta Zonasi Desa Jarum

(sumber : Master Plan BAPPEDA Kabupaten Klaten 2013)

Page 20: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

7

melihat banyak peluang dengan adanya desa wisata yang ada di Kabupaten

Klaten. Selain itu Bank juga Koperasi telah banyak masuk dan memberikan

akses permodalan pada IKM batik untuk meningkatkan produksi usahanya.

Sejak abad ke 17, Tembayat atau yang sekarang lebih dikenal dengan

Bayat, sudah merupakan daerah penghasil batik, mulai dari batik halus

maupun batik sederhana dengan proses pewarnaan yang dikenal dengan proses

kelengan yaitu proses warna yang hanya sekali celup. Sebagian besar hasil

kerajinan ini dikirim ke Solo, yang merupakan pusat penjualan batik waktu itu

(hingga sekarang).

Budaya membatik di Desa Jarum secara keterbentukannya memang

sudah merupakan industri untuk memenuhi pasar. Warna dan motif batik yang

dibuat, umumnya mengikuti selera pasar yang berkembang di Solo, salah satu

sebab mengapa sampai sekarang Bayat kurang dikenal oleh masyarakat luar

Solo dan sulit untuk menggali motif mana yang merupakan motif khas Bayat.

Menurut keterangan Tugina (mantan lurah Desa Jarum) Batik Bayat

mengalami masa keemasan pada tahun 1960-an dan mengalami kemerosotan

pada tahun 1970-an setelah mulai digunakannya teknik printing atau sablon

yang dapat memproduksi lebih cepat dan murah. Desa-desa penghasil batik

seperti Beluk dan Paseban yang sangat terkenal dengan batik halusnya

perlahan-lahan mulai kehilangan para pengrajin batiknya karena banyak yang

hijrah ke kota besar seperti Yogyakarta dan Jakarta alih profesi menjadi buruh

bangunan, bertani dan berdagang.

Batik Bayat mulai menggeliat bangkit pada tahun 1980-an dimulai dari

desa Jarum. Berawal dari para pemuda yang bekerja di galeri-galeri lukisan

batik di Yogyakarta. Melihat tingginya permintaan lukisan batik dan kurangnya

pasokan, mendorong para pemuda Desa Jarum untuk pulang kembali dan mulai

memproduksi sendiri lukisan batik yang kemudian mereka jual ke Yogyakarta.

Maka tidaklah mengherankan jika motif batik yang dihasilkan oleh daerah

Jarum bermotif modern, bebas dengan warnanya yang cerah.

Middleton (2001:122) memberikan pengertian produk wisata lebih

dalam yaitu,

Page 21: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

8

“The tourist products to be considered as an amalgam of three main

components of attraction, facilities at the destination and accessibility

of the destination”.

Dari pengertian tersebut kita dapat melihat bahwa produk wisata secara

umum terbentuk disebabkan oleh tiga komponen utama yaitu atraksi wisata,

fasilitas di daerah tujuan wisata (amenitas) dan aksesibilitas.

Budaya batik masyarakat Desa Jarum sebagai atraksi wisata budaya

dengan aktivitas usaha di dalamnya, seperti proses produksi, penyajian produk,

kemasan produk, dan pengelolaan SDM, strategi pemasaran tiap IKM, dan

hasil produk selama ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.

Elemen pendukung didalam setiap pengelolaan usaha itu bersifat atraktif,

hanya saja setiap pelaku usaha belum melakukan strategi untuk

mengembangkan atraksi dalam usaha mereka. Seperti pemaparan Soekadijo

(1997:61) dalam Anatomi Pariwisata mengenai syarat-syarat yang harus

dipenuhi perihal atraksi wisata yang baik :

1. Kegiatan (act) dan obyek (artifact) yang merupakan atraksi itu

sendiri harus dalam keadaan baik.

2. Karena atraksi wisata itu harus disajikan dihadapan wisatawan,

maka cara penyajiannya (presentasinya) harus tepat.

3. Atraksi wisata adalah terminal dari suatu mobilitas spasial, yaitu

akomodasi, transportasi dan promosi serta pemasaran.

4. Keadaan di tempat atraksi harus dapat menahan wisatawan cukup

lama.

5. Kesan yang diperoleh wisatawan waktu menyaksikan atraksi wisata

harus diusahakan supaya bertahan selama mungkin.

Elemen pendukung atraksi wisata budaya batik diatas jika dikelola dan

dikemas dengan baik, maka hasilnya akan lebih optimal karena memberikan

pengalaman yang kemudian bisa diceritakan oleh wisatawan yang pernah

berkunjung pada calon wisatawan lainnya. Dengan tujuan itu, batik sebagai

atraksi utama yang ditawarkan oleh Pemerintah Kabupaten Klaten juga

masyarakat Desa Wisata Jarum masih perlu diperhatikan kesiapannya yaitu

Page 22: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

9

dengan menyusun strategi pengembangan atraksi wisata budaya batik.

Sehingga budaya membatik yang selama ini dilakukan dan menghidupi

masyarakat Desa Jarum, memiliki elemen pendukung atraksi yang khas yang

berbeda dari daerah penghasil batik ditempat lain.

Seperti kita ketahui desa wisata berkembang sangat pesat semenjak

pasca bencana gempa bumi yang melanda Yogyakarta - Klaten di tahun 2006.

Banyak sekali desa wisata yang tumbuh dengan membawa kekhasan potensi

desanya terutama batik sebagai atraksi utama yang ditawarkan. Hal ini menjadi

tantangan bagi Desa Jarum yang baru akan memulai kiprah kepariwisataannya,

ditengah-tengah persaingan dengan desa wisata lain yang memiliki kekhasan

yang sama dan pengalaman mengelola wisata yang sudah lebih dari 7 tahun.

Namun dari hasil pengamatan penulis, selama ini desa wisata/ sentra kerajinan

batik di daerah manapun, memiliki pola tata kelola dan atraksi wisata yang

masih sama.

Dengan adanya rancangan pengembangan atraksi di desa Jarum,

diharapkan dapat menemukan formulasi positioning desa tersebut sehingga

memiliki keunggulan yang berbeda dari desa wisata batik yang lain.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas, maka ruang lingkup

permasalahan dalam penelitian ini dapat dituliskan sebagai berikut:

1. Potensi apa saja yang bisa dikembangkan untuk meningkatkan kualitas

atraksi wisata budaya batik Desa Jarum?

2. Bagaimana rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik Desa

Jarum?

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian

1. Tujuan

Adapun tujuan dari studi ini adalah :

a. Mengindentifikasi potensi-potensi desa yang dapat dikembangkan

sebagai atraksi wisata budaya batik Desa Jarum.

Page 23: Kajian Wisata Seni Budaya Batik Berwawasan Lingkungan Di Desa

10

b. Menyusun rancangan pengembangan atraksi wisata budaya batik

Desa Jarum.

2. Manfaat

a. Penelitian ini diharapkan dapat memperkaya ilmu pengetahuan di

bidang pariwisata khususnya mengenai perencanaan dan

pengembangan potensi wisata.

b. Memberikan rekomendasi pengembangan atraksi bagi pengelola

desa wisata Jarum juga pemerintah selaku penentu kebijakan.

c. Obyek wisata budaya batik Jarum menjadi salah satu destinasi

yang lebih diminati wisatawan dari pada wisata batik di daerah

lain.

d. Tercapainya proses edukasi tentang produk batik dan budaya

membatik bagi seluruh wisatawan yang berkunjung.

e. Peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Klaten

f. Tercapainya pemberdayaan masyarakat dan peningkatan

kesejahteraan masyarakat di sekitar obyek wisata.