JUAL S IRUP Z INGER KARA

WA 081 390 945 455( Simpati )

J a h e   ( Z i n g i b e r O ffi c i n a l e ) , A d a l a h T a n a m a n R i m p a n g Y a n g S a n g a t P o p u l e r S e b a g a i R e m p a h - r e m p a h D a n B a h a n O b a t . R i m p a n g n y a B e r b e n t u k J e m a r i Y a n g M e n g g e m b u n g D i R u a s - r u a s T e n g a h . R a s a

D o m i n a n P e d a s D i s e b a b k a n S e n y a w a K e t o n B e r n a m a   Z i n g e r o n.BAHAN  :Jahe Gajah (besar) : 337,5 gr

Jahe Emprit (kecil) : 112,5 gr

Gula pasir : 825 gr

Air : 500 ml

Garam : secukupnya

Daun pandan : secukupnya

Cengkeh : secukupnya

Pengental (CMC) : 0,25 – 0,5 % ( berat/volume)

Cara Pembuatan:Rimpang jahe gajah dan emprit (3:1) di kupas dan di cuci sampai bersih.

Setelah di cuci jahe di iris-iris untuk memperkecil ukuran.

Jahe di hancurkan dan di rebus sampai menjadi bubur jahe.

Bubur jahe disaring dan di tambahkan dengan larutan gula dan dididihkan.

Catatan: larutan gula di buat dari campuran air mendidih yang di tambahkan gula.

Setelah di didihkan campuran jahe dean larutan gula ditambahkan CMC  0,25%-0,50% dan di aduk sampai mencampur dan sirup jahe siap dikemas.

Sumber Gambar: http://wb5.itrademarket.com/pdimage/39/523539_ijasah002.jpg