isbn: 978-602-6697-47-9 - umpdigital.library.ump.ac.id/654/2/cover dan daftar isi.pdfprosiding...

13
FAKULTAS PERTANIAN UMP 2020 PROSIDING “Optimalisasi Sumberdaya Lokal untuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkeadilan” Seminar Nasional Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto Auditorium Ukhuwah Islamiyah Universitas Muhammadiyah Purwokerto Purwokerto, Kamis 22 Agustus 2019 M / 21 Dzulhijah 1440 H Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jl. KH. Ahmad Dahlan, PO BOX 202, Purwokerto 53182 Kembaran, Banyumas, Jawa Tengah Telp: (0281) 636751, 630463, 634424 Fax: (0281) 637239 Email: [email protected] ISBN: 978-602-6697-47-9 PROSIDING Seminar Nasional Fakultas Pertanian “Optimalisasi Sumberdaya Lokal untuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkeadilan” ISBN: 978-602-6697-47-9 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO Diterbitkan Oleh: UM Purwokerto Press (Anggota APPTI) Email : [email protected] Website : www.lpip.ump.ac.id UMP PRESS

Upload: others

Post on 03-Jun-2021

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

FAKULTAS PERTANIANUMP 2020

PROSIDING

“Optimalisasi Sumberdaya Lokaluntuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkeadilan”

Seminar Nasional Fakultas PertanianUniversitas Muhammadiyah Purwokerto

Auditorium Ukhuwah IslamiyahUniversitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto, Kamis 22 Agustus 2019 M / 21 Dzulhijah 1440 H

Fakultas PertanianUniversitas Muhammadiyah PurwokertoJl. KH. Ahmad Dahlan, PO BOX 202, Purwokerto 53182Kembaran, Banyumas, Jawa TengahTelp: (0281) 636751, 630463, 634424Fax: (0281) 637239Email: [email protected]

ISBN: 978-602-6697-47-9

PR

OSID

ING

Sem

ina

r Na

sion

al F

ak

ulta

s Perta

nia

n“O

ptim

alisa

si Su

mb

erd

aya

Loka

l un

tuk

Pem

ba

ng

un

an

Perta

nia

n Te

rpa

du

da

n B

erk

ea

dila

n”

ISB

N: 9

78-6

02-6

697-4

7-9

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

Diterbitkan Oleh:UM Purwokerto Press (Anggota APPTI)Email : [email protected] : www.lpip.ump.ac.idUMP PRESS

Page 2: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

ii

PROSIDING SEMINAR NASIONAL

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) “Optimalisasi Sumberdaya Lokal Untuk Pembangunan Pertanian

Terpadu dan Berkeadilan”

Purwokerto, 22 Agustus 2019 M / 21 Dzulhijjah 1441 H Auditorium Ukhuwah Islamiyah Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Jl. KH. Ahmad Dahlan PO BOX 202, Purwokerto 53182

UM Purwokerto Press

Page 3: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

iii

Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) “Optimalisasi Sumberdaya Lokal untuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkeadilan” 22 Agustus 2019 M / 21 Dzulhijjah 1441 H, Auditorium Ukhuwah Islamiyah Universitas Muhammadiyah Purwokerto Cetakan pertama : Maret 2020 xiii+550 hlm, 21 cm x 29,7 cm ISBN: 978-602-6697-47-9 Pengarah : Ir. Bambang Nugroho, M.P. Ketua Pelaksana : Dr. Ir. Dumasari, M.Si. Sekretaris 1 : Pujiati Utami, S.P., M.P. Sekretaris 2 : Yusuf Enril Fathurrohman, S.P., M.Sc. Bendahara : Sulistyani Budiningsih, S.P., M.P. Sie Acara & Persidangan : Arif Prashadi Santosa, S.TP., M.Sc. Ir. Aman Suyadi, M.P. Sie Publikasi & Sponsorship : Anis Shofiyani, S.P., M.P. Sie Konsumsi : Woro Indriyani, S.E. Isti Tulainy, S.P. Sie Perlengkapan : Rahmi Hayati Putri, S.P., M.Sc. Arbi Anjar Maulana, S.Kom. Aan Supriyanto Aji Nurwanto Editor : Watemin, S.P., M.P. Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. Hamami Alfasani Dewanto, S.Si., M.Si. Teguh Pribadi, S.Hut., M.Si. Reviewer : Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, M.P. Dr. Pujiharo, S.P., M.P. Dr. Ir. Dumasari, M.Si. Agus Mulyadi Purnawanto, S.P., M.P. Penerbit UM Purwokerto Press (Anggota APPTI) Jalan Raya Dukuh Waluh, PO.BOX 202, Purwokerto 53182, Telp (0281) 636751 ext:474 Email: [email protected] Website: www.lpip.ump.ac.id

Page 4: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

iv

PRAKATA

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Puji dan syukur kami haturkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga prosiding ini dapat diselesaikan dengan baik. Prosiding ini berisi kumpulan makalah yang telah dipresentasikan dan didiskusikan dalam Seminar Nasional Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto dengan tema “Optimalisasi sumberdaya lokal untuk pembangunan pertanian terpadu dan berkeadilan”. Seminar ini dilaksanakan pada Kamis 22 Agustus 2019 M/21 Dzulhijjah 1441 H. Prosiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25 makalah yang terseleksi di bidang agribisnis serta agroteknologi dan teknologi pangan. Prosiding ini diharapkan memberikan informasi terkini dalam rangka peningkatan pembangunan pertanian yang mengoptimalkan sumberdaya lokal. Hasil akhir prosiding ini dapat diajdikan sebagai rujukan dan motivasi melakukan pembangunan pertanian yang terpadu dan berkeadilan. Atas terlaksananya kegiaatan seminar nasional dan terbitnya prosiding ini, kami mengucapkan terima kasih kepada para pemakalah utama, pemakalah, peserta, panitia, dan para pihak yang berkontribusi. Ucapan teriam kasih juga disampaikan kepada semua instansi dan para pihak yang telah mendukung kegiatan ini. Kami menyadari masih terdapat kekurangan dan kelemahan pada prosiding ini, untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun akan kami terima dengan senang hati. Akhir kata kami berharap prosiding inibermanfaat bagi seluruh pihak yang terkait. Wassalamu’alaikum Wr. Wb. Purwokerto, Maret 2020 Editor, Watemin, M.P. Oetami Dwi Hajoeningtijas, M.P. Hamami Alfasani Dewanto, M.Si Teguh Pribadi, M.Si.

Page 5: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

v

SAMBUTAN DEKAN Bismillahhirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh Yang saya hormati Bapak Ir. Gatut Sumbogojati, MM, Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan. yang saya hormati Prof. Dr. Ir. Masyhuri dosen Fakultas Pertanian UGM, yang saya hormati; Dr. Pujiharto SP, MP. dosen Fakultas Pertanian UMP dan Ir. Gembong Dabudiningrat (praktisi pertanian), serta hadirin sekalian yang saya muliakan. Pertama-tama dan yang paling utama marilah kita panjatkan puji syukur ke hadirat Allah SWT, karena hanya atas rahmat dan karunia-Nya lah, hari ini kita dapat bersama berkumpul di Auditorium Ukhuwah Islamiyah Universitas Muhammadiyah Purwokerto, dalam rangka kegiatan Seminar Nasional Fakultas Pertanian UMP yang pada tahun ini mengambil topik “Optimalisasi Sumberdaya Lokal Untuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkeadilan”. Hadirin dan saudara-saudara sekalian yang saya hormati, Pada kesempatan pertama perkenankanlah saya mengucapkan selamat datang kepada seluruh peserta, semoga pada saat perjalanan kemarin atau hari ini menuju ke purwokerto dapat dinikmati, karena saya catat disini banyak peserta yang berasal jauh dari purwokerto, bahkan dari luar pulau jawa. Khususnya kepada para narasumber semuanya saya ucapkan terima kasih atas kesediaannya meluangkan waktu untuk menjadi nara sumber pada seminar nasional yang dilaksanakan Fakultas Pertanian Tahun 2019. Topik pembangunan pertanian terpadu kita ketahui sebagai topik yang sudah sering kita lakukan, seingat saya tahun 1980’ an di Indonesia sudah mulai sering diwacanakan sebagai alternatif pertanian masa depan sebagai sistim yang diharapkan dapat menuju pertanian yang berkelanjutan untuk mengganti praktek pertanian masa revolusi hijau, karena dampak negatif penggunaan input dari luar ke system pertanian masa revolusi hijau yang sangat berlebihan terutama bahan-bahan sintetis untuk memaksimalkan produksi, berupa pupuk dan pestisida, yang akibatnya sudah kita ketahui berdampak buruk bagi produksi pertanian dan lingkungan serta mengakibatkan ketergantungan petani terhadap input luar tersebut yang kini harganya semakin mahal cenderung tidak terjangkau dan pada akhirnya mengurangi pendapatan, serta kesejahteraan petani sulit terwujud. Hadirin dan saudara-saudara sekalian yang saya hormati, Pembangunan pertanian terpadu merupakan upaya dalam mewujudkan sistem pertanian yang berkelanjutan (Sustainable Agriculture). Kegiatan pertanian akan berkelanjutan apabila pengelolaan sumberdaya untuk usaha pertanian berhasil dalam memenuhi kebutuhan manusia yang terus berubah dan sekaligus dapat mempertahankan atau meningkatkan kualitas lingkungan dan melestarikan sumberdaya alam yang ada. Beberapa manfaat sistem pertanian terpadu diantaranya yaitu diversifikasi penggunaan sumberdaya, mengurangi terjadinya resiko usaha, efisiensi penggunaan tenaga kerja, efisiensi penggunaan input produksi, mengurangi ketergantungan energi kimia, ramah lingkungan, meningkatkan output, dan terciptanya rumah tangga petani yang berkelanjutan. Dalam sistem pertanian terpadu terdapat beberapa model integrasi pertanian yang dapat diterapkan diantaranya (1) Tanaman Pangan – Ternak, (2) Tanaman Perkebunan – Ternak, dan (3) Tanaman Pangan – Perikanan. Penerapannya dapat dilakukan baik berskala rumah tangga petani ataupun kelompok tani dan gabungan beberapa kelompok tani dalam satu desa. Bagian yang

Page 6: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

vi

menjadi dasar penting dari pertanian terpadu ini adalah hubungan antar satu komoditas dengan komoditas lain yang bisa saling bersimbiosis, dimana output (limbah) satu komoditas dapat menjadi input bagi proses produksi komoditas yang lain. Sistim pertanian terpadu membentuk suatu agroekosistem yang masif. Agroekosistem dengan keanekaragamannya yang tinggi seperti ini akan memberi jaminan keberhasilan usaha tani yang lebih tinggi. Keanekaragaman fungsional dapat terjapai dengan mengkombinasikan spesies tanaman dan hewan yang memiliki sifat saling melengkapi dan berhubungan dalam interaksi sinergetik dan positif, sehingga bukan hanya kestabilan yang dapat diperbaiki, namun juga produktifitas sistem pertanian dengan input yang lebih rendah. Kelebihan sistem ini, antara lain input dari luar minimal atau bahkan tidak diperlukan karena adanya daur limbah di antara organisme penyusunnya, bidiversitas meningkat apalagi dengan penggunaan sumberdaya lokal, peningkatan fiksasi nitrogen, resistensi tanaman terhadap jasad pengganggu lebih tinggi dan hasil samping bahan bakar biogas untuk rumah tangga (Rodriguez and Preston, 1997) Hadirin dan saudara-saudara sekalian yang saya hormati, Sistim Pertanian Terpadu akan lebih handal apabila komponen penyusunannya merupakan sumber daya lokal sehingga keberlanjutannya lebih terjamin. Contohnya komponen tanaman bersumber dari varietas lokal, karena varietas ini lebih responsif terhadap lingkungan tumbuhnya sehingga tidak memerlukan masukan energi tinggi dari luar dan lebih tahan atau lebih mampu menyesuaikan terhadap perubahan lingkungan yang terjadi (fisik, kimia, hayati maupun ekonomi). Insyaallah, para narasumber nanti akan memberikan penjelasan yang lebih rinci mengenai hal-hal yang sedikit telah saya kemukakan berkaitan dengan sistim pertanian terpadu yang menjadi topik seminar kita kali ini. Akhirnya, saya mengucapkan terima kasih kepada; pimpinan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi fasilitas dan tentunya dana bagi penyelenggaraan seminar ini; kepada para narasumber atas kesediaannya menjadi narasumber pada seminar ini, kepada seluruh peserta atas partisipasinya mengikuti seminar ini baik sebagai pemakalah maupun sebagi peserta dan juga yang paling utama kepada segenap panitia yang telah meluangkan waktunya untuk mempersiapkan seminar ini. Selamat berseminar, semoga Allah SWT memberi pertolongan kepada kita semua, sehingga seminar ini dapat berjalan dengan lancar dan memberikan manfaat yang maksimal bagi kita semua. Wabilahi taufik wal hidayah. Wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Purwokerto, Agustus 2019 Dekan Bambang Nugroho

Page 7: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

vii

SAMBUTAN KETUA PANITIA Assalamu’alaikum wr. wb. Puji syukur senantiasa kita panjatkan ke hadlirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya sehingga Seminar Nasional bertema “ Optimalisasi Sumberdaya Lokal untuk Pembangunan Pertanian Terpadu dan Berkelanjutan” yang diselenggarakan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, dapat terselenggara dengan baik dan lancar. Sholawat dan salam senantiasa tercurah kepada junjungan kita Nabi besar Muhammad SAW yang telah membawa kita dari alam kegelapan menuju pencerahan. Terselenggaranya Seminar Nasional dengan baik dan lancar, tidak terlepas dari adanya dukungan beberapa pihak. Ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada yang kami hormati:

1. Ir. Gatut Sumbogodjati, M.M. (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan)

2. Dr. Jamhari, S.P., M.P. (Dekan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada) 3. Dr. Pujiharto, S.P., M.P. (Fakultas Pertanian, UMP) 4. Dr. Ir. Gembong Danudiningrat (Direktur CV. Pandawa Kencana Multifarm, Yogyakarta) 5. Bpk. Dr. Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep. (Wakil Rektor I UMP) 6. Bpk. Ir. Bambang Nugroho, M.P. (Dekan Fakultas Pertanian, UMP) 7. Bpk/Ibu pemakalah dan peserta Seminar Nasional Fakultas Pertanian Univ.

Muhammadiyah Purwokerto, dari beberapa propinsi di Indonesia yaitu Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Daerah Istimewa Yogyakarta, Kalimantan Tengah, dan lain-lain.

8. Segenap panitia, atas kerja keras dan dedikasinya 9. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu

Kegiatan seminar ini dilatarbelakangi kondisi pembangunan pertanian di Indonesia, yang saat ini dituntut untuk menghasilkan produk-produk pertanian yang berdayasaing tinggi, namun juga mampu mengembangkan pertumbuhan daerah serta pemberdayaan masyarakat, sekaligus berkelanjutan. Tantangan tersebut menjadi sebuah kerja keras bagi kita semua apabila menginginkan pertanian kita dapat menjadi pendorong peningkatan kesejahteraan masyarakat dan dapat menjadi motor penggerak pembangunan bangsa. Akhir kata, kami sebagai panitia penyelenggara mohon maaf atas kekurangan-kekurangan dalam pelaksanaan acara, karena kami menyadari tak ada yang sempurna di dunia ini. Masukan dan saran sangat kami harapkan untuk lebih baiknya pelaksanaan Seminar Nasional, yang kami adakan di masa datang. Semoga kehadiran prosiding ini bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan, dan semakin memperkaya khasanah ilmu pengetahuan, serta dapat menjadi alternatif solusi permasalahan pertanian yang ada di Indonesia. Wassalamu’alaikum wr wb. Purwokerto, Agustus 2019 Ketua Panitia, Ir. Dumasari., M.Si.

Page 8: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

viii

RANGKUMAN DAN REKOMENDASI HASIL SEMINAR NASIONAL FAKULTAS PERTANIAN UM PURWOKERTO

“OPTIMALISASI SUMBERDAYA LOKAL UNTUK PEMBANGUNAN PERTANIAN TERPADU DAN BERKELANJUTAN”

UM PURWOKERTO, 22 AGUSTUS 2019 M/21 DZULHIJJAH 1441 H Memperhatikan sambutan Wakil Rektor 1 UM Purwokerto, Dekan FP UM Purwokerto, Pemakalah utama Ir Gatut Sumbogodjati, M.M. (Direktorat Pengelolaaan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan; Pemakalah utama Dr. Jamhari (Dekan FP-UGM), Pemakalah utama Dr. Pujiharto (FP-UM Purwokero), Pemakalah utama Dr. Gembong Danudiningrat, dan pemaparan dari 53 makalah yang disajikan,dihasilkan beberapa rekomendasi sebagai berikut: 1. Pertanian Indonesia mengalami dilema dan tantangan. Beberapa upaya telah dilakukan oleh

pemerintah dengan mengeluarkan kebijakan yang mendukung produktivitas dan kelembagaan pertanian dengan menekankan petani sebagai subyek pembangunan pertanian.

2. Perkembangan pertanian terkini dan aksesibilitas, dan keberlanjutan sektor pertanian. Teknologi pertanian harus mulai dikembangkan untuk mendukung sektor pertanian. Oleh karena itu perlu sinergisitas antara pemangku kepentingan di sektor pertanian dengan melibatkan ekosistem pertanian yang lebih luas.

3. Masyarakat lokal memiliki pengetahuan lokal yang sudah teruji. Inventarisasi pengetahuan lokal perlu ditingkatkan dan diakomodasi dalam pembangunan sektor pertanian yang berkelanjutan.

4. Potensi sumberdaya lokal dapat diberdayakan dan dioptimalkan untuk mendukung keberlanjutan pembangunan pertanian. Penelitian dan pengembangan sumberdaya lokal harus dilakukan oleh perguruan tinngi dan lembaga riset, selanjutnya teknologi yang sudah dikembangkan perlu diintroduksi dan diadopsi oleh para petani melalui pelatihan dan penyuluhan serta pendampingan

Page 9: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

ix

DAFTAR ISI

PRAKATA iii

SAMBUTAN DEKAN iv

SAMBUTAN KETUA PANITIA vi

REKOMENDASI HASIL SEMINAR vii DAFTAR ISI viii

MAKALAH UTAMA

A1-01 KEBIJAKAN PEMBANGUNAN PERTANIAN TERPADU DAN BERKELANJUTAN Gatut Sumbogodjati

1

A1-02 MEMBANGUN PERTANIAN MASA DEPAN Masyhuri

7

A1-03 IDENTIFIKASI SUMBERDAYA, KEARIFAN LOKAL DAN PENGETAHUAN LOKAL PETANI PADA USAHA SAYURAN DI DATARAN TINGGI DIENG Pujiharto

33

A1-04 KEWIRAUSAHAAN DALAM PEMBAGUNAN PERTANIAN NASIONAL Gembong Danudiningrat

43

MAKALAH PENDAMPING BIDANG ILMU SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERTANIAN

R1-01 UPAYA MEMPERKOKOH EKONOMI MASYARAKAT PINGGIRAN HUTAN MELALUI MODEL PENINGKATAN DAYA SAING SAPI LOKAL Teguh Hari Santosa, Toni Herlambang, Nurul Qomariah, dan Oktarina

53

R1-02 PENGETAHUAN MASYARAKAT TERHADAP INTENSIFIKASI VERTIKULTUR SISTEM BERBASIS KOMPOSTER MULTIFUNGSI DI KAMPUNG PLAOSAN, PURWOREJO Kikik Siti Awaliyah, Musyarofatun Aminah, Riski Mulyono, Fatih Hidayat Shafarudin, Syaiful Anam, Didik Widiyantono

69

R1-03 STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS KAKAO DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS HIRARKI PROSES (AHP) DI SULAWESI BARAT Nurlina Harli

80

R1-04 OPTIMALISASI SUMBERDAYA LOKAL DENGAN MENGANGKAT KEDELAI DOMESTIK Fachrur Rozi

90

R1-05 KOMODITAS BUAH-BUAHAN POTENSIAL DI KABUPATEN BLORA PROVINSI JAWA TENGAH Agus Yuniawan Isyanto, Sudrajat, Ivan Sayid Nurahman, Saepul Aziz

95

R1-06 ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN LINGKUNGAN PADA PENDIRIAN USAHA NILAM KRISTAL Antariksa Adji Basarah, Sarifah Nurjanah, Boy Macklin Pareira

103

R1-07 STUDI KASUS PERFORMA PRODUKSI DAN AKSESIBILITAS PASAR SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA DI PETERNAKAN AS-SALAM KOTA TASIKMALAYA Ane Novianty

112

Page 10: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

x

R2-08 BREAK EVEN POINT (BEP) SISTEM USAHATANI PADI JAJAR LEGOWO Benidzar M. Andrie

118

R2-09 RESPON PETANI TERHADAP TEKNOLOGI ALAT MESIN PERTANIAN PADA USAHATANI PADI DI KECAMATAN TEBAS KABUPATEN SAMBAS Adi Suyatno, Novira Kusrini, Dewi Kurniati

126

R2-10 COPING MECHANISM RUMAH TANGGA PETANI PADI DI DAERAH RAWAN BANJIR KABUPATEN PANGANDARAN Muhamad Nurdin Yusuf, Lies Sulistyowaty, Tuhpawana PS, Nono Carsono

136

R2-11 ANALISIS RENTABILITAS EKONOMI USAHA TANI KENTANG VARIETAS GRANOLA DI DESA KUTABAWA KECAMATAN KARANGREJA KABUPATEN PURBALINGGA Krisdiyanti, Pujiharto, Rahmi Hayati Putri

149

R2-12 ANALISIS VOLUME KETERSEDIAAN DAN PEMENUHAN KEBUTUHAN BERAS DI KABUPATEN BANYUMAS Lulut Pritami, Dumasari, dan Yusuf Enril Fathurrohman

157

R2-13 EFISIENSI PEMASARAN BAWANG MERAH DI DESA SELOPAMIORO, KECAMATAN IMOGIRI, KABUPATEN BANTUL MELALUI PENDEKATAN CALKINS DAN WANG Diah Rina Kamardiani, Ria Kholiza, Nur Rahmawati

165

R2-14 PROFIL PENGGUNAAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI OLEH PEDAGANG BUAH GROSIR DI KOTA YOGYAKARTA Heri Akhmadi

175

R2-15 EFISIENSI PEMASARAN BAWANG MERAH DI KABUPATEN BANTUL Wulan Priantika

186

R2-16 HUBUNGAN PENGGUNAAN INPUT PRODUKSI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI KEDELAI PADA AGROEKOSISTEM DARAT Rian Kurnia, Ivan Sayid Nurahman dan Dedi Djuliansah

196

R2-17 DINAMIKA KELOMPOK USAHATANI BAWANG MERAH DI NGUDI MAKMUR DESA PARANGTRITIS KECEMATAN KRETEK BANTUL Indardi, Sam’ Adi Atsa, dan Sriyadi

203

R2-18 UPAYA PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN MASYARAKAT PERBATASAN MELALUI PEMBERDAYAAN DI WILAYAH PESISIR DESA TEMAJUK KECAMATAN PALOH KABUPATEN SAMBAS Abdul Hamid A. Yusra, Erlinda Yurisintae, Ibrahim Isytar

217

R2-19 KELAYAKAN USAHATANI PADI BERAS MERAH DENGAN POLA TANAM MONOKULTUR DAN TUMPANGSARI DI DESA BALONG KECAMATAN GIRISUBO, KABUPATEN GUNUNGKIDUL Pujastuti S. Dyah, Wahyu Ahmad Shodiqin, Lestari Rahayu

231

R2-20 ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI MANGGIS DI KECAMATAN PUSPAHIANG KABUPATEN TASIKMALAYA Nur Rahmawati, Eni Istiyanti, Ifham Akbar Berlian

239

R2-21 NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN NIRA KELAPA MENJADI GULA KELAPA DAN GULA SEMUT DI DESA HARGOTIRTO, KOKAP, KULON PROGO Lestari Rahayu, Eni Istiyanti, Esti Sulistyaningsih

251

Page 11: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

xi

R2-22 IDENTIFIKASI PENGGUNAAN FAKTOR PRODUKSI PEMBENIHAN IKAN GURAMI PADA POKDAKAN PAMUJI INGGIL DESA BEJI, KECAMATAN KEDUNGBANTENG, KABUPATEN BANYUMAS Riska Junita dan Pujiati Utami

262

R2-23 ANALISIS PROFIL, KENDALA DAN SOLUSI USAHATANI KENTANG DI DESA KUTABAWA KECAMATAN KARANGREJA KABUPATEN PURBALINGGA Anggita Puspita Sari, Dumasari, Watemin

268

R2-24 KELAYAKAN USAHATANI PADI BERAS MERAH DENGAN POLA TANAM MONOKULTUR DAN TUMPANGSARI DI DESA BALONG KECAMATAN GIRISUBO, KABUPATEN GUNUNGKIDUL Pujastuti S. Dyah, Wahyu Ahmad Shodiqin, Lestari Rahayu

279

R2-25 TUMPANGSARI UBI KAYU-KACANG TANAH DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL D.I. YOGYAKARTA Arif Anshori dan Tri Endar Suswatiningsih

288

MAKALAH PENDAMPING BIDANG AGROTEKNOLOGI DAN TEKNIK PERTANIAN

R3-01 PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL ENAM VARIETAS MELON G.H. Sumartono dan Etik Wukir Tini

297

R3-02 MANFAAT Azolla microphylla UNTUK PELAKSANAAN “CLEAN AGRICULTURE” DAN BERKETAHANAN PANGAN BASIS LOKAL Purwandaru Widyasunu, Suwardi, dan Ruly Eko Kusuma Kurniawan

313

R3-03 SERAPAN UNSUR HARA N, K, DAN GEJALA FISIOLOGIS TANAMAN CABAI AKIBAT PERLAKUAN MULSA, PEMBENAH TANAH DAN UNSUR MIKRO DI LAHAN PASIR PANTAI PADA MUSIM HUJAN Anung S. D. Purwantono dan Slamet R. Suparto

327

R3-04 KAJIAN REKLAMASI LAHAN BEKAS PENAMBANGAN BATU DENGAN APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) Prasmaji Sulistyanto, Purwandaru Widyasunu, Suwardi, Ruly Eko Kusuma Kurniawan, Muhammad Ardiansyah

340

R3-05 IMPACT OF DEHYDRATION ON PHYSIC-CHEMICAL PROPERTIES OF YOGHURT AND LACTIC ACID BACTERIA ACTIVITY Ibrahim, A.I, Rifda Naufalin, Tri Yanto Hidayah, Dwiyanti

351

R3-06 ANALISIS NERACA AIR IRIGASI UNTUK MENDAPATKAN POLA TANAM OPTIMAL DI DAERAH IRIGASI CILIMAN Susilowati, Dwi Rustam Kendarto, Rizky Mulya Sampurno

363

R3-07 UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KRISTAL NILAM TERHADAP BAKTERI (Klebsiella pneumoniae & Staphylococcus aureus) Ima Renicha, Sarifah Nurjanah, Indira Lanti Kayaputri, Asri Widyasanti

372

R3-08 PERANCANGAN MESIN PEMISAH SERAT DAUN SISAL (Agave sisalana) Maulid Nabil Al-qurthubi, Asep Yusuf, Ahmad Thoriq

382

Page 12: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

xii

R3-09 ANALISIS ENERGI PADA PROSES PRODUKSI PAKAN TERNAK SAPI PERAH DI UPP KPBS PANGALENGAN Agus Wahyu Nurmaya, Totok Herwanto, Muhammad Saukat

390

R4-10 KAJIAN RASIO REFLUKS PADA ISOLASI BEBERAPA SENYAWA MINYAK NILAM (Pogostemon cablin Benth) DENGAN METODE DISTILASI FRAKSINASI Irene June Sidabutar, Asri Widyasanti, Sarifah Nurjanah

400

R4-11 KERAGAAN HASIL BEBERAPA VARIETAS UBI KAYU DI KABUPATEN PATI Kartika Noerwijati, Febria Cahya Indriati, Joko Restuono, dan Sriwahyuningsih

408

R4-12 PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccarata L.) R. Budiono dan E. Sudarwati

425

R4-13 PENGARUH PUPUK NPK PADA PERTUMBUHAN TANAMAN KUBIS Rohmad Budiono

431

R4-14 KAJIAN TEKANAN PADA ISOLASI BEBERAPA SENYAWA MINYAK NILAM (Pogostemon cablin Benth) DENGAN METODE DESTILASI FRAKSINASI Zahrah Eza Arpima, Asri Widyasanti, Sarifah Nurjanah

441

R4-15 PERANAN PERTANIAN DALAM PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN DI KABUPATEN CIAMIS Tiktiek Kurniawati

450

R4-16 PENGARUH AUKSIN DAN SITOKININ PADA PERTUMBUHAN AKAR CANGKOK BEBERAPA KLON TEH (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) DENGAN MEDIA ARANG SEKAM, COCOPEAT DAN MOSS Ika Betty Widyastuti, Prapto Yudono, Eka Tarwaca

459

R4-17 PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI TERHADAP PEMUPUKAN NPK DENGAN FILLER BERBASIS SPENT BLEACHING EARTH Radinal Arief Sinaga, Budiastuti Kurniasih, Eka Tarwaca Susila Putra

467

R4-18 RANCANG BANGUN UNIT KONVEYOR DENGAN SISTEM KENDALI PADA MESIN GRADING BIJI PALA (Myristica fragrans houtt) Kristina Sitanggang, Totok Herwanto , Wahyu Kristian Sugandi

480

R4-19 KARAKTER MORFOLOGI DAN AGRONOMI KLON-KLON HARAPAN UBIJALAR Wiwit Rahajeng, Febria C. Indriani, Joko Restuono, dan Purwono

490

R4-20 KARAKTERISASI FISIK DAN KIMIA BERBAGAI MEDIA TANAM PADA SISTEM HIDROPONIK Aulia Nisa Fathina, Sophia Dwiratna, Kharistiya Amaru

500

R5-21 PEMANFAATAN LIMBAH OLAHAN IKAN MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR DI KABUPATEN KUBU RAYA KALIMANTAN BARAT Dewi Kurniati, Abdul Hamid A.Yusra, Shenny Oktoriana

509

R5-22 RESPON PERTUMBUHAN BEBERAPA VARIETAS KACANG HIJAU PADA DUA LINGKUNGAN Rina Artari, Heru Kuswantoro, Agus Supeno

518

R5-23 PENGARUH PERENDAMAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH

529

Page 13: ISBN: 978-602-6697-47-9 - UMPdigital.library.ump.ac.id/654/2/Cover dan Daftar Isi.pdfProsiding menyajikan makalah sebanyak 54 yang terdiri dari 4 makalah utama, dan masing-masing 25

xiii

Herdina Pratiwi dan Sri Wahyuningsih

R5-24 EVALUASI KETAHANAN VARIETAS LOKAL UBIJALAR TERHADAP HAMA TUNGAU PURU (Eriophyes gastrotrichus) Joko Restuono, Kurnia Paramita S dan Wiwit Rahajeng

536

NOTULENSI 545

DAFTAR PESERTA 548