INDUKSI KALUS PADA EKSPLAN DAUN TANAMAN BINAHONG

(Anredera cordifolia) SECARA IN VITRO DENGAN KONSENTRASI

2,4-D DAN BAP YANG BERBEDA

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai

Derajar Sarjana S-1 Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh:

FEBRIANTI TRIANA

A 420 110 087

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2015

ii

iii

iv

v

MOTTO

Sesungguhnya sholatku, ibadahku, hidupku, dan matiku

adalah untuk Allah SWT, Tuhan semesta alam

(Q.S. Al An’am : 162)

Barang siapa berjalan untuk menuntut ilmu

maka Allah SWT akan memudahkan baginya jalan ke surga

(HR. Muslim)

vi

PERSEMBAHAN

Sebagai wujud syukur kepada ALLAH SWT dan terima kasih atas

limpahan rahmat dan karunia-Nya, hingga terselesaikannya skripsi ini, kepada

nabi Muhammad SAW yang membawa perubahan dari jaman jahiliyah ke

jaman yang terang benderang, dengan kerendahan hati penulis persembahkan

karya sederhana ini dengan tulus kepada:

Kedua orang tuaku

Kedua orang tuaku Bapak Sumarno dan Ibu Siti Maryam, terima kasih atas doa

yang selalu tercurah, kasih sayang, dukungan, nasehatan, dan pengorbanan

yang selalu kalian berikan untukku.

Mba

Mba Riska dan Mba Dini yang selalu memberikan

semangat dan dukungan kepadaku.

Sahabat

Sahabat-sahabatku puput, riani, ida, dwi, ambar, erna, rani, amin, lucky

hatta, panji, ipul, zaid, zendy terima kasih sudah menjadi

teman yang selalu membantuku serta menemaniku,

teman seperjuanganku linda dan ucik terima kasih untuk kerja kerasnya, dan

teman-teman biologi kelas c angkatan 2011

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji dan syukur saya ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

penyusunan skripsi dengan judul “Induksi Kalus Pada Eksplan Daun Tanaman

Binahong (Anredera cordifolia) Secara In Vitro Dengan Konsentrasi 2,4-D dan

BAP Yang Berbeda”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian tugas dan

syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan S-1 Program Studi Pendidikan

Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Penyusunan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa ada bimbingan dan

bantuan dari semua pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun

menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

1. Triastuti Rahayu, S.Si., M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah berkenan

meluangkan waktu dan sabar dalam membimbing dan memberikan

penghargaan sehingga penulis mampu menyusun dan menyelesaikan skripsi

ini.

2. Dra. Aminah Asngad, M.Si., selaku pembimbing akademik yang telah

meluangkan waktu untuk mengarahkan dan memberikan nasehat.

3. Dra. Aminah Asngad, M.Si., dan Dra. Titik Suryani, M.Sc., selaku penguji

skripsi yang telah memberikan masukan dan arahan.

4. Bapak ibu dosen Biologi yang telah mendidik dan memberikan ilmu

pengetahuan selama ini.

5. Teman-temah biologi angkatan 2011 yang memberikan banyak pengalaman

dan kebersamaan selama ini.

6. Semua pihak terkait yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang telah

mendukung dan membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.

viii

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka

saran dan kritik dari semua pihak sangat diharapkan demi penyempurnaan

selanjutnya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya

bagi penulis dan para pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Surakarta, Maret 2015

Penulis,

Febrianti Triana

A 420 110 087

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ............................... iv

MOTTO .............................................................................................................. v

PERSEMBAHAN ............................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv

ABSTRAK .......................................................................................................... xv

BAB I : PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Pembatasan Masalah ..................................................................... 3

C. Rumusan Masalah......................................................................... 3

D. Tujuan Penelitian .......................................................................... 3

E. Manfaat Penelitian ........................................................................ 3

BAB II : LANDASAN TEORI

A. Kajian Teori .................................................................................. 5

1. Binahong .................................................................................. 5

2. Tanaman obat ........................................................................... 6

3. Kultur jaringan tanaman ........................................................... 8

4. Zat pengatur tumbuh ................................................................ 9

5. Kalus ........................................................................................ 11

6. Penelitian yang relevan ............................................................ 13

B. Kerangka Pemikiran ..................................................................... 15

C. Hipotesis ....................................................................................... 16

x

BAB III : METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian....................................................... 17

1. Waktu...................................................................................... 17

2. Tempat .................................................................................... 17

B. Alat dan Bahan Penelitian ............................................................ 17

1. Alat ......................................................................................... 17

2. Bahan ...................................................................................... 17

C. Rancangan Penelitian ................................................................... 18

D. Pelaksanaan Penelitian ................................................................. 20

1. Sterilisasi alat .......................................................................... 20

2. Pembuatan larutan stok 2,4-D dan BAP ................................. 20

3. Pembuatan media tanam ......................................................... 21

4. Persiapan LAF ........................................................................ 22

5. Sterilisasi eksplan ................................................................... 22

6. Penanaman eksplan ................................................................. 22

7. Pemeliharaan .......................................................................... 23

E. Metode Pengumpulan Data .......................................................... 23

F. Teknik Analisis Data .................................................................... 23

BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ............................................................................. 25

B. Pembahasan .................................................................................. 26

1. Kecepatan tumbuh kalus ......................................................... 26

2. Tekstur kalus........................................................................... 29

3. Warna kalus ............................................................................ 30

4. Ukuran kalus ........................................................................... 31

BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................... 33

B. Saran ............................................................................................. 33

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Jadwal penelitian ........................................................................................... 17

3.2 Rancangan penelitian .................................................................................... 19

4.1 Pertumbuhan kalus daun binahong ............................................................... 25

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Skema kerangka berfikir ............................................................................... 15

4.1 Eksplan daun binahong melengkung 2 HST ................................................. 26

4.2 Eksplan daun binahong 7 HST ...................................................................... 27

4.3 Eksplan daun binahong 16 HST .................................................................... 27

4.4 Perbandingan kecepatan tumbuh kalus ......................................................... 28

4.5 Eksplan daun binahong tidak tumbuh ........................................................... 28

4.6 Tekstur kalus remah ...................................................................................... 29

4.7 Eksplan tumbuh akar ..................................................................................... 30

4.8 Warna kalus putih ......................................................................................... 31

4.9 Ukuran kalus tertinggi ................................................................................... 32

4.10 Perbandingan ukuran kalus ......................................................................... 32

xiii

LAMPIRAN

1. Dokumentasi hasil penelitian

2. Dokumentasi proses penelitian

3. Jadwal bimbingan

4. Surat izin riset

5. Berita acara bimbingan skripsi

6. Berita acara ujian skripsi

7. Surat pengesahan revisi skripsi

xiv

INDUKSI KALUS PADA EKSPLAN DAUN TANAMAN BINAHONG

(Anredera cordifolia) SECARA IN VITRO DENGAN KONSENTRASI

2,4-D DAN BAP YANG BERBEDA

(1) Febrianti Triana

(2) Triastuti Rahayu

(1) Mahasiswa Pendidikan Biologi

(2) Staff Pengajar Program Studi Pendidikan Biologi

FKIP Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Maret, 2015. f3ana32@yahoo.com

ABSTRAK

Binahong (Anredera cordifolia) merupakan tanaman herbal yang

bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa metabolit sekunder.

Daun binahong bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, memperbaiki sel yang

rusak, melancarkan dan menormalkan peredaran darah, mencegah stroke,

mengatasi diabetes, serta mengobati penyakit maag. Kandungan senyawa

metabolit sekunder yang terdapat pada daun binahong antara lain flavonoid,

asam oleanolik, protein, asam askorbat, dan saponin. Senyawa metabolit

sekunder dapat dihasilkan dengan teknik kultur jaringan. Salah satu teknik kultur

jaringan untuk menghasilkan senyawa metabolit sekunder adalah dengan kultur

kalus. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh zat pengatur tumbuh 2,4-

D dan BAP dengan berbagai macam konsentrasi terhadap pertumbuhan kalus

tanaman binahong. Rancangan penelitian ini menggunakan Rancangan Acak

Lengkap (RAL) 2 faktor yaitu : faktor 1 : konsentrasi 2,4-D 0 ppm (D0) 0,5

ppm (D1) 1 ppm (D2) 1,5 ppm (D3) dan faktor 2 : konsentrasi BAP 0 ppm (P0)

0,5 ppm (P1). Parameter kecepatan tumbuh kalus, tekstur kalus, warna kalus, dan

ukuran kalus diamati sampai 45 hari setelah tanam. Hasil penelitian menunjukan

bahwa konsentrasi 2,4-D dan BAP berpengaruh terhadap induksi kalus daun

binahong. Kalus yang dihasilkan bertekstur remah dan berwarna putih.

Konsentrasi 2,4-D 0,5 ppm dan BAP 1 ppm merupakan konsentrasi yang paling

optimal untuk ukuran kalus.

Kata Kunci : induksi kalus, daun binahong, 2,4-D, BAP

xv

CALLUS INDUCTION ON EXPLANTS LEAF BINAHONG

(Anredera cordifolia) IN VITRO WITH

2,4-D CONCENTRATION AND DIFFERENT BAP

(1)

Febrianti Triana (2)

Triastuti Rahayu (1)

Mahasiswa Pendidikan Biologi (2)

Staff Pengajar Program Studi Pendidikan Biologi

FKIP Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Maret, 2015. f3ana32@yahoo.com

ABSTRACT

Binahong (Anredera cordifolia) is the herbal plant have benefit for health

because it contain secondary metabolites. Binahong leaves useful for improving

immunity, repairing damaged cells, smoothing and normalize blood circulation,

prevent stroke, overcome diabetes, and treat ulcer disease. Secondary metabolites

contents in binahong leaves including flavonoids, oleanolic acid, protein,

ascorbic acid, and saponins. Secondary metabolites can be produced by tissue

culture techniques. One of tissue culture techniques to produce secondary

metabolites is callus culture. The purpose of this study to determine the effect of

growth regulators 2,4-D and BAP with various concentrations on the growth of

plant callus binahong. This study using 2 factors Completely Randomized Method

(CRM): factor 1: 2,4-D concentration of 0 ppm (D0) 0.5 ppm (D1) 1 ppm (D2) 1.5

ppm (D3) and factor 2 : BAP concentration of 0 ppm (P0) 0.5 ppm (P1).

Parameters growth callus rate , the texture of callus, callus color, and size of

callus was observed after 45 days since planting. The results showed that the

concentration of 2,4-D and BAP have effect on callus induction of binahong

leaves. Callus produced crumb texture and white. The concentration of 0.5 ppm

2,4-D and 1 ppm BAP is the most optimal concentration for callus size.

Keyword : callus induction, binahong leaves, 2,4-D, BAP