induksi kalus jintan hitam (nigella sativa l.) dengan ... · pdf fileyang telah membatu segala...

INDUKSI KALUS JINTAN HITAM (Nigella sativa L.) DENGAN

MENGGUNAKAN KOMBINASI ZAT PENGATUR TUMBUH 2,4-D DAN

KINETIN MELALUI TEKNIK KULTUR JARINGAN

SKRIPSI

Oleh:

PUTRO AJI PRAMONO

NIM. 13620097

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG

2017

i

INDUKSI KALUS JINTAN HITAM (Nigella sativa L.) DENGAN

MENGGUNAKAN KOMBINASI ZAT PENGATUR TUMBUH 2,4-D DAN

KINETIN MELALUI TEKNIK KULTUR JARINGAN

SKRIPSI

Oleh:

PUTRO AJI PRAMONO

NIM. 13620097

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG

2017

ii

INDUKSI KALUS JINTAN HITAM (Nigella sativa L.) DENGAN

MENGGUNAKAN KOMBINASI ZAT PENGATUR TUMBUH 2,4-D DAN

KINETIN MELALUI TEKNIK KULTUR JARINGAN

SKRIPSI

Diajukan Kepada:

Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

untuk Memenuhi Salah satu Persyaratan dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Oleh:

PUTRO AJI PRAMONO

NIM. 13620097

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG

2017

iii

iv

v

vi

MOTTO

Patuh teng wong tuo lan patuh teng agomo,

dalan e orep mesti dadi lancar

vii

LEMBAR PERSEMBAHAN

Dengan mengucap puji syukur kehadirat Allah SWT. Atas pemberian nikmat dan karunia-Nya yang diberikan kepada penulis dengan rasa bangga karya tulis ini dipersembahkan kepada;

Kedua orang tua

(R.B.B Soerjorihandono dan Djudjuk Triwardani)

Yang telah memberikan kasih sayang penuh terhadap penulis dari awal hingga akhir, dan mendukung hingga penulisan naskah ini selesai

Guru, Laboran dan Dosen

Yang telah memberikan pengarahan pada penelitian ini dan mendukung berlangsungnya penelitian serta penulisan naskah.

Kerabat dekat serta Sahabat-sahabat

Yang telah membatu segala macam bentuk bantuan dari dukungan moral, materi dan spiritual dari naskah ini awal ditulis hingga naskah ini menjadi naskah yang mengantarkan penulis meraih gelar sarjana yang diinginkan.

Adek Indah

Terima kasih sudah membantuku selama ini hingga penulisan naskah selesai, thank for all.

viii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB LATIN

Penulisan trasliterasi Arab-Latin dalam skripsi ini menggunakan pedoman

trasliterasi berdasarkan keputusan bersama Menteri Agama RI dan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan RI no.158 tahun 1987 dan no.0543 b/U/1987 yang

secara garis besar dapat diuraikan sebagai berikut:

1. Konsonan

ix

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum, Wr.Wb.

Puji syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Atas

segala limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

rangkaian penyusunan skripsi dengan judul Induksi Kalus Jintan Hitam

(Nigella sativa L.) dengan Menggunakan Kombinasi Zat Pengatur Tumbuh

2,4-D dan Kinetin Melalui Teknik Kultur Jaringan. Sholawat beserta salam

semoga senantiasa tercurahkan kepada Rasulullah Muhammad SAW. Sang

revolusioner pembawa cahaya terang bagi peradaban, salah satunya adalah

melalui pendidikan yang senantiasa berlandaskan keagungan moral dan spiritual.

Penulis juga haturkan ucapan terima kasih seiring doa dan harapan

Jazakumullah ahsanal jaza kepada semua pihak yang telah membantu

terselesaikannya skripsi ini. Ucapan terima kasih ini penulis sampaikan kepada:

1. Prof. Dr. H. Abdul Haris, M.Ag, selaku rektor Universitas Islam Negeri

Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Dr. Sri Harini, M.Si, selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas

Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Romaidi, M.Si.,D.Sc, selaku ketua Jurusan Biologi Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Ruri Siti Resmisari, M.Si, dan M.Mukhlis Fahruddin, M.S.I selaku dosen

pembimbing utama dan dosen pembimbing integrasi Sains dan Islam, yang

senantiasa memberikan pengarahan, nasehat, dan motivasi dalam

penyelesaian skripsi.

5. Berry Fahkry Hanifa, M.Sc selaku dosen wali yang senantiasa memberikan

pengarahan dan nasehat.

6. Segenap Dosen dan Sivitas Akademika Jurusan Biologi Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

7. Kedua orang tua penulis Bapak R.B.B. Soerjorihandono dan Ibu Djudjuk

Triwardani serta kedua saudara Ayu Tribuana Dewi dan Bagus Satrio Utomo

x

tercinta yang senantiasa memberikan kasih sayang, doa, serta dorongan

semangat menuntut ilmu kepada penulis selama ini.

8. Laboran dan staff asministrasi Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

9. Seluruh teman-teman Biologi angkatan 2013 terima kasih atas kerja sama,

motivasi, serta bantuannya selama menempuh studi di Jurusan Biologi

Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik

Ibrahim Malang.

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah

memberikan sumbangan pemikiran, doa dan semangat hingga

terselesaikannya skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan atas bantuan dan pemikirannya.

Sebagai akhir kata, penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi

penulis khususnya dan bagi para pembaca. Amin Ya Robbal Alamiin.

Wassalamualaikum Warahmatullah Wabarakatuh

Malang, Desember 2017

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................i

HALAMAN PENGAJUAN ........................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iv

HALAMAN PERNYATAAN ................................................................... v

MOTTO .................................................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................ vii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB LATIN ..................................... viii

KATA PENGANTAR .............................................................................. ix

DAFTAR ISI .............................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xiii

DAFTAR TABEL .................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xv

ABSTRAK ................................................................................................ xvi

ABSTRACT ............................................................................................ xvii

xviii ......................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 8

1.3 Tujuan .............................................................................................. 9

1.4 Manfaat ............................................................................................ 9

1.5 Hipotesis ........................................................................................... 9

1.6 Batasan Masalah .............................................................................. 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Jintan Hitam dalam Prespektif Islam ................................................ 11

2.2 Deskripsi Tanaman Jintan Hitam (Nigella sativa L.) ......................... 14

2.2.1 Sistematika Tanaman .............................................................. 15

2.2.2 Komposisi Kimia Tanaman ..................................................... 15

2.2.3 Senyawa Thymoquinone ......................................................... 16

2.3 Kultur Jaringan Tumbuhan .............................................................. 18

2.3.1 Definisi Kultur Jaringan Tumbuhan ....................................... 18

2.3.2 Media Kultur ......................................................................... 19

2.3.3 Eksplan ................................................................................ 20

2.3.4 Sterilisasi ............................................................................... 21

2.4 Kultur Kalus ................................................................................... 21

2.4.1 Tekstur Kalus.......................................................................... 23

2.4.2 Warna kalus ..........................................................