Oleh:

Dr. I Gede Bawa Susana, NIDN. 0006127208

Ir. Emmy Dyah Sulistyowati, MT., NIDN. 0022086106

UNIVERSITAS MATARAM

2015

USULAN PROGRAM

IPTEKS BAGI MASYARAKAT (IbM)

IbM TANI-TERNAK DALAM DIVERSIFIKASI PRODUK

BIOGAS DAN KOMPOS

4

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI hal

Sampul Muka

Lembar Pengesahan

Sistematika usulan program IbM

Daftar Isi 4

Ringkasan 5

Bab 1 Pendahuluan 6

Bab 2 Target dan Luaran 9

Bab 3 Metode Pelaksanaan 9

Bab 4 Kelayakan Perguruan Tinggi 12

Bab 5 Biaya dan Jadwal Kegiatan 13

Daftar Pustaka 14

Lampiran 14

5

IbM TANI-TERNAK DALAM DIVERSIFIKASI PRODUK

BIOGAS DAN KOMPOS

RINGKASAN

Kegiatan penerapan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi bagi Masyakakat (IbM) ini

bertujuan untuk mengentaskan kemiskinan dalam jangka panjang melalui konsep Desa

Mandiri Pangan dan Pemanfaatan Energy Terbarukan. Sehingga target khusus yang ingin

dicapai luaran kegiatan adalah diversifikasi produk dengan pemanfaatan limbah ternak

menjadi biogas dan pupuk kompos.

Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan adalah metode

penyuluhan dan pelatihan pengolahan limbah menjadi biogas dan kompos. Khusus untuk

pelatihan pengolahan limbah digunakan metode Partisfatory Action Research dengan

melibatkan petani-peternak secara langsung dalam kegiatan mulai dari penyiapan alat dan

bahan pembuatan kompos maupun biogas, perencanaan tata cara kerja, dan pembuatan

maupun pengoperasian alat. Sehingga masyarakat petani-ternak dapat melaksanakan

sendiri pembuatan kompos dan obat pengurai kompos. Demikian pula untuk pengolahan

limbah menjadi biogas. Dan setelah kegiatan berakhir masyarakat dapat melakukan

kegiatan yang dimaksud secara mandiri kemudian menyebarluaskan kepada masyarakat

lainnya.

Kata Kunci: diversifikasi produk, limbah ternak, biogas, pupuk kompos

6

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Analisis Situasi

Kelompok Ternak Peblek Selaparang dan Pemban Selarar berada di desa

Senyiur Kecamatan Keruak Kabupaten Lombok Timur Propinsi Nusa Tenggara Barat

(NTB). Desa Senyiur terletak di bagian Selatan Kabupaten Lombok Timur dengan luas

wilayah sekitar 20 km2 dan jumlah penduduk berkisar 20.474 jiwa (Lotim Dalam Angka,

2012), lihat gambar 1. Mata pencaharian masyarakatnya bertani dan berternak sebagai

penyangga utama ekonomi keluarga. Komoditi pertanian yang ada di desa Senyiur adalah

tembakau dan sayur-sayuran seperti; cabai, tomat, sawi, dan lain-lain.

Gambar 1. Kondisi peternakan mitra (dok. observasi lapangan, 2015)

Dalam bidang peternakan, ternak yang dipelihara adalah sapi yang di dapat dari

bantuan pemerintah propinsi Nusa Tenggara Barat melalui program Bumi Sejuta Sapi

(BSS). Melalui program BBS masyarakat awalnya diberikan satu bibit sapi untuk dikelola

dalam wadah sebuah kelompok.

INFORMASI KELOMPOK TERNAK

Berdasarkan observasi dan wawancara lapangan dengan peternak, kelompok ternak

peblek selaparang dan pemban selarar berdiri dalam kurun waktu yang bersamaan. Jumlah

anggota kelompok hingga saat ini berjumlah 40 orang yang pada awalnya 10 orang. Setiap

anggota telah mengelola 23 ekor sapi yang merupakan sisa bagi hasil dengan pemerintah.

Dapat dikatakan bahwa usaha ternak yang awalnya merupakan usaha sampingan dari

petani cukup menjanjikan untuk dikelola dengan baik dalam menopang peningkatan

ekonomi keluarga dan perekonomian nasional ditengah simpang siurnya informasi

kebuthan daging sapi nasional (import daging sapi).

7

A. Sumber Daya Manusia (SDM)

Dilihat dari tingkat pendidikan SDM kelompok peternak bervariasi dari SD sampai

SMA bahkan ada yang berpendidikan S1. Sehingga melihat dari SDM yang dimiliki

kelompok ternak tersebut mempunyai peluang yang sangat baik untuk mengembangkan

usaha peternakan ini menjadi usaha yang lebih produktif secara ekonomi.

B. Kondisi Produksi Ternak

Bila dilihat dari aspek produksi dengan peningkatan jumlah ternak yang ada maka

secara produksi cukup produktif. Akan tetapi untuk menentukan tingkat produktivitasnya

masih dibutuhkan pertimbangan-pertimbangan faktor lainnya seperti; harga jual sapi, harga

pakan, investasi, dan aspek-aspek lain yang dimbulkan dari keberadaan usaha ternak.

Aspek lain yang dimaksud disini adalah pengaruh limbah yang merupakan hasil

lain (tidak diharapkan) dari suatu kegiatan produksi. Usaha ternak akan menghasilkan

limbah kotoran yang sangat berpengaruh/menggangu kesehatan, kebersihan, dan

pencemaran lingkungan bila tidak dikelola dengan baik. Akan tetapi bila dikelola dengan

baik limbah ternak dapat memberikan nilai tambah (added value) bagi usaha.

Seperti yang ditampilkan dalam gambar 1, kondisi peternakan sangat

memperihatinkan dengan kondisi kandang yang sempit, dekat perumahan, dan kotoran

yang menumpuk sehingga secara kesehatan dan kebersihan kandang memerlukan perhatian

dan penanganan yang lebih serius.

C. Manajemen Pengelolaan Kelompok

Dalam pemeliharaan ternak masing-masing aggota membuat kandang sendiri di

areal perumahan dengan alasan keamanan dan kemudahan pemantauan ternak. Tetapi

dalam hal pengelolaan bantuan dan penentuan harga ternak merupakan kesepakatan

kelompok. Dapat dikatakan usaha ternak sapi ini masih dikelola secara konvensional

karena anggota kelompok merupakan pemilik sekaligus pekerja. Situasi inilah yang

memicu kondisi lingkungan sekitar ternak sapi kurang diperhatikan sehingga terlihat

kurang sanitasi, kumuh dan mencemari udara ataupun pemandangan, lihat gambar 1.

Karena lingkungan tersebut merupakan lingkungan ternak sapi, maka sudah barang

tentu terdapat kotoran sapi, kumuh dan limbah biomassa. Kotoran dan limbah tersebut

akan mencemari lingkungan dan menimbulkan bau yang sangat mengganggu kesehatan.

Padahal kotoran sapi banyak mengadung energi yaitu berupa gas metan yang dapat

8

dijadikan sebagai bahan bakar, baik itu bahan bakar kompor untuk memasak, petromak

ataupun bahan bakar mesin/kendaraan.

Untuk menjadikan kelompok Tani Ternak usaha produktif sesuai dengan konsep

DESA MANDIRI PANGAN DAN PEMANFAATAN ENERGY TERBARUKAN, seperti

ditunjukan dalam gambar 2, maka sangat dibutuhkan sumberdaya dan manajemen usaha

yang terintegrasi. Untuk dapat memperoleh nilai tambah bahkan mungkin nilai ekonomi,

maka kotoran atau limbah ternak tersebut diolah menjadi produk lain (diversifikasi produk)

seperti biogas dan kompos. Pengolahan ini menghasilkan produk gas yang dapat digunakan

sebagai bahan bakar untuk memasak (skala rumah tangga) atau bahan bakar mesin

pembangkit listrik/transportasi. Sisa-sisa pembuatan bio gas selanjutnya dijadikan pupuk

kandang atau kompos. Pupuk ini dapat dikeringkan dijadikan bentuk seperti tanah/kompos

yang dikemas dalam kantong plastik sehingga ada kemungkinan mampu jual.

Gambar 2. Konsep pengelolaan usaha ternak produktif

1.2 Permasalahan Kelompok Ternak

Berdasarkan keberadaan kelompok hingga saat ini, maka persoalan-persoalan yang

timbul adalah:

1. Rawannya pencurian ternak sehingga ternak harus dipelihara dekat rumah.

2. Kandang dan lingkungan sekitar yang kumuh dan tidak sanitasi.

3. Perlu adanya pelatihan manajemen usaha untuk meningkatkan kemampuan usaha

peternak yang selama ini masih konvensional.

9

4. Dibutuhkan pelatihan pengelolaan dan pemanfaatan limbah ternak dalam rangka

diversifikasi produk dan peningkatan nilai tambah (added value) usaha.

Berdasarkan hasil rembug bersama antara kelompok tani ternak, pembina dari

LSM/PPL, dan pelaksana kegiatan IbM maka disepakati beberapa hal terkait dengan

persoalan-persoalan yang dihadapi dan diselesaikan dalam program IbM ini adalah:

1. Masalah manajemen usaha melalui pelatihan dan penyuluhan.

2. Masalah pengelolaan dan pemanfaatan limbah ternak melalui pelatihan IPTEK

pengolahan limbah ternak menjadi energi alternatif (biogas) dan kompos.

BAB II

TARGET DAN LUARAN

Dari permasalahan prioritas yang akan diselesaikan sesuai rencana kegiatan maka

target dan luaran yang ingin dicapai adalah:

1. Dalam aspek manajemen: Peningkatan kemampuan mengelola usaha dari manajemen

konvensional menjadi manajemen usaha produktif (modern)

2. Dalam aspek produksi: Kelompok tani ternak mampu mengolah limbah ternak,

membuat alat pengolahan, dan memanfaatkannya. Sehingga luarannya berupa unit alat

pengolahan dan pemanfaatan biogas serta produk kompos.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

SOLUSI YANG DITAWARKAN

Berdasarkan hasil kesepakatan antara mitra dan pihak yang terkait dalam kegiatan

untuk memprioritaskan penanganan masalah manajemen usaha dan aspek produksinya di

proses output. Untuk manajemen usaha ditangani melalui pelatihan dan penyuluhan

manajemen usaha ternak yang lebih difokuskan pada sisi manajemen produksi. Dengan

pengetahuan manajemen produksi diharapkan peternak dapat mengelola usahanya secara

10

efisien, efektif, dan produktif (menguntungkan). Untuk aspek produksinya melalui

pelatihan penangan limbah ternak menjadi energi alternatif. Pelatihan penanganan limbah

ini dilaksanakan mulai dari pembuatan alat sampai dengan penerapannya.

Secara keseluruhan metode yang digunakan untuk menyelesaikan permasalahan

adalah metode Partisfatory Action research dengan melibatkan masyarakat peternak secara

langsung dalam kegiatan mulai dari penyiapan, perencanaan dan pembuatan/pengoperasian

alat sehingga peternak/masyarakat dapat melaksanakan sendiri pengolahan limbah/kotoran

ternak setelah kegiatan ini berakhir. Adapun alur kegiatan seperti ditunjukkan dalam

gambar 3 dengan penjelasan sebagai berikut:

I. Tahap pertama (telah dilaksanakan), melakukan inventarisasi permasalahan

berdasarkan hasil observasi dan inputan dari mitra.

II. Tahap kedua (telah dilaksanakan), penetapan masalah prioritas yang akan diselesaikan

dalam kegiatan ini berdasarkan pertimbangan anggaran kegiatan dan masukan dari

mitra dan LSM/PPL sebagai pembina mitra. Permaslahan prioritas yang ditangani

adalah manajemen usaha dan penangan limbah.

III. Tahap ketiga, melaksanakan pelatihan manajemen usaha dan produksi untuk

meningkatkan pengetahuan mitra dalam bidang manajemen usaha produktif. Peserta

pelatihan adalah anggota mitra 1 dan mitra 2 dengan tutor dari pelaksana program IbM

untuk manajemen produksi dan manajemen ternak disampaikan oleh LSM/PPL. Target

luaran tahapan ini adalah mitra dapat menentukan untung-rugi dan laba usaha (rencana

usaha/bussines plan).

IV. Tahap keempat, melaksanakan pelatihan pengolahan limbah termasuk penyampaian

teori dan praktiknya. Penyampaian teori dimaksudkan untuk memberikan stimulus

tentang pemanfaatan limbah/biogas. Sedangkan praktik memberi keterampilan kepada

mitra tentang cara pembuatan alat, pengoperasian, dan pemeliharaannya. Dalam

kegiatan praktik ini mitra terlibat langsung dan untuk efektifnya kegiatan maka jumlah

anggota mitra dibatasi 2 orang untuk tiap mitra dengan harapan pengetahuan yang

didapat dapat ditularkan pada anggota lainnya. Sehingga luaran yang ditargetkan dalam

tahapan ini adalah unit biogas dan kompos.

V. Tahap kelima, akhir kegiatan dilakukan evaluasi untuk melihat tingkat keberhasilan

dari program yang dilaksanakan. Tentang tanggapan mitra terhadap program yang

dilakukan, terutama terhadap peningkatan produktivitas dan kualitas lingkungan.

11

Kondisi ini bisa diukur dari peningkatan pemanfaatan teknologi yang diaplikasikan di

masyarakat.

Mulai

Masalah Mitra

Masalah Prioritas

Manajemen Usaha Penanganan Limbah

Pelatihan

Manajemen

Produksi

Pelatihan Pengolahan

Limbah

Pembina LSM/PPL Pelaksana IbM

Unit Biogas Pengetahuan

n

Selesai

Tutor

Pelaks. IbM

Peserta

Mitra 1

Mitra 2

Tutor

Pelaks. IbM

LSM/PPL

Peserta

Mitra 1

Mitra 2

Gambar 3 Alur Pelaksanaan Kegiatan IbM

Mitra 1 Mitra 2

12

BAB IV

KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI

4.1 Sumber Daya Perguruan Tinggi

SDM (Sumber Daya Manusia)

Pengusul Program IbM adalah tenaga pendidik (dosen tetap) di Jurusan Teknik

Mesin Fakultas Teknik Universitas Mataram. Dengan dukungan laboratorium energi

terbarukan, laboratorium produksi Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas

Mataram telah memiliki beberapa desa binaan antara lain; desa Labuapi Lombok Barat,

desa Labulia Lombok Tengah, Gili Gede, Batu nampar, Gunung Sari, Banyumulek,

Lombok timur.

Sumber: (hasil kegiatan IbM Dikti, Suartika, dkk., 2014)

LABORATORIUM

Dari segi prioritas masalah yang dihadapi mitra

program dibutuhkan tenaga yang memiliki keahlian di

bidang manajemen dan bidang konversi energi. Dalam

bidang konversi energi dalam hal ini ketua pelaksana

banyak melakukan penelitian tentang biogas, biomassa,

energi alternatif dan pemanfaatan limbah panas industri

kecil dan menengah. Penelitian-penelitian ini sebagian dilakukan oleh mahasiswa sebagai

bimbingan skripsi dan sebagian lainya dilakukan secara mandiri ataupun didanai oleh

DIKTI. Untuk bidang manajemen anggota pelaksana menekuni bidang manajemen industri

walaupun tidak spesifik manajemen peternakan.

13

BAB V

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

5.1 ANGGARAN BIAYA

Adapun biaya yang dibutuhkan dalam kegiatan ini adalah Rp. 50.000.000 (lima

Puluh Juta Rupiah) dengan ringkasan dan rincian sebagai berikut:

Ringkasan Anggaran Biaya Program IbM yang Diajukan

No Komponen Biaya yang diusulkan (Rp)

1

2

3

4

Honorarium

Bahan habis pakai dan peralatan

Perjalanan

Lain-lain

15.000.000

25.000.000

6.000.000

4.000.000

Jumlah 50.000.000

Justifikasi Anggaran biaya Program IbM yang Diajukan

1. Honor

Honor Honor/jam

(Rp)

waktu

Jam/Minggu Minggu

Honor per Tahun (Rp)

Tahun

Ketua 30.000 10 30 9.000.000

Anggota 20.000 10 30 6.000.000

SUB TOTAL (Rp) 15.000.000

2. Peralatan

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga satuan

(Rp)

Harga peralatan

penunjang (Rp)

Tahun

Sewa LCD presentasi 3 hari 500.000 1.500.000

Alat bantu pendukung 1 kegiatan 500.000 500.000

SUB TOTAL (Rp) 2.000.000

3. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga

satuan (Rp)

Biaya per

Tahun (Rp)

Tahun

Alat tulis kantor (ATK) administrasi 1 kegiatan 500.000 500.000

film dokumentasi 1 kegiatan 500.000 500.000

Paket biogas Untuk kelompok 4 paket 4.500.000 18.000.000

Paket kompos Untuk kelompok 2 paket 2.500.000 5.000.000

Material bantu pendukung 1 kegiatan 3.500.000 1.000.000

SUB TOTAL(Rp) 25.000.000

4. Perjalanan

Uraian Justifikasi Perjalanan Kuantitas

Harga

Satuan

(Rp)

Biaya per

Tahun (Rp)

Tahun

Perjalanan ke tempat

seminar Seminar hasil 1 kgt 4.000.000 4.000.000

Transportasi lokal pelaksanaan 1 kgt 2.000.000 2.000.000

14

SUB TOTAL (Rp) 6.000.000

5. Lain-lain

Kegiatan Justifikasi Kuantitas

Harga

Satuan

(Rp)

Biaya per

Tahun (Rp)

Tahun

Administrasi catatan 1 kegiatan 500.000 500.000

Pelaporan laporan 1 kegiatan 2.500.000 2.000.000

Publikasi penerbitan 1 artikel 500.000 500.000

Biaya pelatihan konsumsi 1 kegiatan 1.000.000 1.000.000

SUB TOTAL (Rp) 4.000.000

TOTAL ANGGARAN YANG DIPERLUKAN (Rp) 50.000.000

5.2 JADWAL PELAKSANAAN

Kegiatan ini akan dilaksanakan selama 10 bulan denga jadwal kegiatan sebagai

berikut:

No KEGIATAN BULAN

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 Persiapan

2 Pelaksanaan Penyuluhan dan Pelatihan

3 Uji coba dan perbaikan alat

4 Evaluasi

5 Pelaporan

DAFTAR PUSTAKA

BPS, 2012, Data Spasial Penanggulangan Kemiskinan, Pemda Lotim, NTB.

Cipta tani Lestari, 2004, Teknologi Reaktor Biogas Plastik (Inovasi Baru), Pusat

Inkubator Bisnis-ITB, Bandung.

Pemda Lotim, 2012, Data dan Frofil Pemerintah Daerah Kabupaten Lombok Timur

Tahun 2012, Pemda Lotim, NTB.

Soeryoko H., 2011, Kiat Pintar Memproduksi Kompos dengan Pengurai Buatan Sendiri,

Lily Publisher, Yogyakarta, Indonesia.

Suartika, dkk., 2014, Pemberdayaan kelompok ternak desa Rarang dalam pemenfaatan

limbah ternak menjadi biogas, Laporan IbM Dikti, LPM Unram, Mataram.

LAMPIRAN

15

Lampiran 1- Biodata Ketua dan Anggota Tim Pengusul

Lampiran 2- Gambaran Teknologi yang akan Diterapkan

Lampiran 3- Lokasi Kegiatan

Lampiran 4- Surat Pernyataan Kesediaan Bekerjasama

Lampiran-1 Biodata Ketua Peneliti

A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Dr. I Gede Bawa Susana, S.T., M.T.

2 Jabatan Fungsional Lektor kepala/IVa

3 Jabatan Struktural -

4 NIP 19721206 199903 1 002 /

5 NIDN 0006127208

6 Tempat dan Tanggal Lahir Tegak, 6 Desember 1972

7 Alamat Rumah Perum. Nuansa Sandat, Sandat I/B-12, Biaung

8 Nomor Telepon/Faks/HP 081338439330

9 Alamat kantor Jl. Majapahit 62 Mataram

10 Nomor Telepon/Faks 0370-636087

11 Alamat e-mail bawa.mech@yahoo.co.id

12 Lulusan yang telah dihasilkan S-1= 10 orang; S-2= - orang; S-3= - orang

13 Mata kuliah yang diampu

1. Termodinamika II

2. Perpindahan Panas II

3. TPBB

4. Mekanika Fluida

5. Mesin Konversi Energi

6. Ergonomi

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama Perguruan Tinggi Universitas Udayana UGM UNUD

Bidang Ilmu Teknik Mesin Teknik Mesin Ergonomi

Tahun Masuk-Lulus 1991-1997 1998-2000 2010-2014

Judul

Skripsi/Thesis/Disertasi

Analisa Perpindahan

Panas Pada Evaporator

Dalam Sistem

Pendinginan Absorpsi

Koefisien

Perpindahan Panas

Dan Massa Untuk

Benda Berbentuk

Sembarang

Pengering Surya

Hibrid Ergonomis

Meningkatkan

Kinerja Pekerja dan

Kualitas Ikan Teri

di Desa Banyubiru

Jembrana

Nama

Pembimbing/Promotor

Dr. Ir. Djatmiko Ichsani,

M. Eng

Ir. I Nengah

Suarnadwipa

Ir. Purnomo, Msme.,

Ph.D

Prof. Dr. Dr. N.

Adiputra, M.OH

Prof. Drs. I. B. A.

Manuaba,

Honfergs., FIPS

Prof. Dr. I D. P.

Sutjana, PFK.,

M.Erg

16

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber Jml (juta

Rp)

1 2010 Pengembangan Pompa Hydram (Hydroulic

Ram Pump) Sebagai Alternatif Penyedia Air

Irigasi Untuk Pertanian Lahan Kering

Dikti-HB 50

2 2013-

2014

Pengaruh Penggunaan Absorber Batu Granit

terhadap Laju Perpindahan Panas pada

Kolektor Surya Pelat Datar

Dikti-HB 50

3 2014

Pengering Surya Hibrid Ergonomis

Meningkatkan Kinerja Pekerja dan Kualitas

Ikan Teri di Desa Banyubiru Jembrana

Swadana disertasi

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jml (juta Rp)

1 2014

Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Pompa

Hydram Sederhana di Desa Aik Darek,

Kecamatan Batukliang, Lombok Tengah

BOPTN Unram 3,5

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Volume/Nomor/Tahun Nama Jurnal

1

Redesain Alat Pengaduk Dodol Sesuai

Dengan Antropometri Pekerja Dalam

Meningkatkan Kinerja Dan Mutu Dodol

Di Desa Penglatan, Buleleng

Vol. 1, 2011

Proceeding 11th

National Conference

of Indonesian

Ergonomics Society,

Universitas

Indonesia, Dinamika

Teknik

F. Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun

Terakhir

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 APCHI-ERGOFUTURE

International Joint Conference,

Denpasar-Bali (2010)

2 Continuing Professional

Development (CPD),

FK. Unud Denpasar-

Bali (2010)

3 Seminar Nasional Peranan

Pascasarjana dalam

Menunjang Terwujudnya

Universitas Udayana sebagai

World Class University,

Denpasar-bali (2010)

4 Semiloka Linieritas Ergonomi

dengan Berbagai Disiplin

Ilmu,

Denpasar-Bali (2011)

5 Kuliah Tamu (visiting

professor) Program

Pascasarjana Unud Denpasar-

Bali (2011)

6 11 Tahun National Conference

of Indonesian Ergonomics

Society,

UI (2011)

17

18

Lampiran-1 Biodata Anggota Peneliti

A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Ir. Emmy Dyah Sulistyowati, MT.

2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli

3 Jabatan Struktural -

4 NIP 196108221987032001

5 NIDN 0022086106

6 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 22 Agustus 1961

7 Alamat Rumah Jl. Swakarya 40F Mataram

8 Nomor Telepon/Faks/HP 0371-625461/-/081237386075

9 Alamat kantor Jl. Majapahit 62 Mataram

10 Nomor Telepon/Faks 0370-636087

11 Alamat e-mail -

12 Lulusan yang telah dihasilkan S-1= 10 orang; S-2= - orang; S-3= - orang

13 Mata kuliah yang diampu

1. Perancangan dan Pengembangan Produk

2. Manajemen Produksi

3. Manajemen Industri

4. Kewirausahaan

5. Menggambar Teknik

6. Menggambar Mesin

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama Perguruan Tinggi ITS ITB

Bidang Ilmu Statistika TMI-Tekno Ekonomi -

Tahun Masuk-Lulus 1980-1985 1998-2000

Judul

Skripsi/Thesis/Disertasi

Optimasi Proses

ekstraksi protein dari

ampas kecap dengan

metode response surface

Pola pengadaan material

pada PT LEN.

Nama

Pembimbing/Promotor

Drs. Kresnayana Yahya,

M.Sc. DR. Lucia Diawati

A. Pengalaman Penelitian Dalam 5 tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber

Dana

Jml (juta Rp)

1 2009-

2010

Optimalisasi Bioarang Campuran Jerami Padi-

Kotoran Kuda Sebagai Bahan Bakar Alternatif

Pengganti BBM yang Murah dan ramah

Lingkungan

DP2M

DIKTI

100

2 2011 Pengaruh Fraksi Volume dan Panjang Serat

Terhadap Kekuatan Bending dan Impak Dari

Komposit Pandan Wangi Dengan Resin Polyester

DPP/SPP 5

3 2013-

2014

Pembuatan Panel Komposit Ramah Lingkungan

dari Plastik Daur Ulang dan Sabut Kelapa dengan

Filler Tempurung Kelapa

BOPTN 40

4 2014 Uji Fastening dan Uji Abrasion Komposit Pandan PNPB 5

19

Wangi Dengan Filler Serbuk Kayu dan Resin

Polyester

B. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Kegiatan Pendanaan

Sumber Jml (juta Rp)

1 2010 Peningkatan Hasil Produksi Pengusaha Tempe

Gembus dengan Penggunaan Mesin Pres

DPP-SPP

Unram

1

2 2011 Sosialisasi Hasil Olahan Tempe Gembus DPP-SPP

Unram

1

3 2012 Penyuluhan Pemakaian Alat Pengering

Matahari Untuk Mengeringkan Tanaman Obat

Keluarga di Lingkungan Karang Sukun

Mataram

DPP-SPP

Unram

1

4 2013 Penyuluhan Pengenalan Sejak Dini Tentang

Energi Alternatif dan Global Warming Kepada

Siswa Sekolah Dasar.

DPP-SPP

Unram

1

5 2014 Penyuluhan Pemanfaatan Panas Matahari Untuk

Membangkitkan Energi Listrik di SMAN 3

Mataram.

DPP-SPP

Unram

1

6 2014 Aplikasi Alat Press Tahu Sistem Hidrolik

Menggantikan Alat Press Tradisional Tindihan

Batu Di Sentra Industri Tahu Tempe Grisak

Ampenan Selatan Kota Mataram

DPP-SPP

Unram

1

7 2014 Penyuluhan Pemanfaatan Energi Terbarukan

Untuk Menyelamatkan Lingkungan

DPP-SPP

Unram

1

C. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul Artikel Volume/Nomor/Tahun Nama Jurnal

2012 Pengaruh Panjang Serat dan Fraksi

Volume Terhadap Kekuatan Impact

dan Bending Material Komposit

Polyester-Fiber Glass dan Polyester-

Pandan Wangi

2012 Jurnal Dinamika

Teknik Mesin ,

2014 Analisa Kekuatan Impak Komposit

Sandwich Plastik Bekas Diperkuat

Serat Sisal Dengan Core Bonggol

Jagung

Vol 4. Nomor 1. Edisi

Januari-Juni 2014

Jurnal Dinamika

Teknik Mesin ,

2014 Effect of Tube Diameter and Surface

Roughness on Flow Friction Factor

Vol 4. Nomor 1. Edisi

Juli-Desember 2014

Jurnal Dinamika

Teknik Mesin ,

2014 Pengaruh Kadar Air Kayu Jati dan

Suhu Curing Perekat

Vol 4. Nomor 1. Edisi

Juli-Desember 2014

Jurnal Dinamika

Teknik Mesin ,

F. Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun

Terakhir

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

- - - -

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Buku Tahun Jumlah

Halaman Penerbit

- - - - -

20

21

Lampiran-2 Gambaran Teknologi Yang Akan Diterapkan

OBAT PENGURAI KOMPOS

BAHAN BAKU:

1. Isi perut ternak (kambing)

2. Terasi

3. Bekatul

4. Tetes tebu

5. Air

6. Peralatan: dandang, kompor, corong, jerigen.

CARA PEMBUATAN:

Cara pembuatan obat pengurai kompos (OPKA) dan langkah-langkahnya

seperti terlihat pada gambar 1 dengan penjelasan sebagai berikut:

1. Terasi dan bekatul dimasak dengan 5 liter air sampai mendidih. Lakukan

pengadukan agar terasi dan bekatul menyatu dengan air.

2. Setelah dingin masukkan air dalam dandang ke jerigen yang telah berisi isi

perut kambing.

3. Masukkan tetes tebu ke dalam jerigen sebagai makanan mikroba pengurai

kompos. Kemudian tutup jerigen rapat-rapat.

4. Aduk campuran satu kali setiap hari dan tutup rapat.

5. Obat pengurai yang sudah jadi ditandai dengan aroma tape.

6. Untuk menjaga mikroba tidak mati harus diberi 1 gelas tetes tebu 1 bulan

sekali.

Terasi, bekatul dan 5 ltr air

Tetes tebu

PEMASAKAN PEMASUKAN

DAN

PENCAMPURAN

PENGADUKAN

PENYIMPANAN PEMANFAATAN

Gambar 4. Proses Produksi Obat Pengurai Kompos (OPKA)

BAHAN BAKU

Isi perut kambing

GAMBARAN TEKNIK DAN PROSES PRODUKSI OBAT PENGURAI KOMPOS

ABADI (OPKA) DAN PUPUK KOMPOS

22

PUPUK KOMPOS

BAHAN BAKU:

1. Kotoran ternak, krinyu, kangkung hutan, jerami, orok-orok.

2. Peralatan: rumah, pelastik bening, cangkul, ember, gembor, pengduk berjari,

bahan penutup (bata).

CARA PEMBUATAN:

Cara pembuatan kompos dan langkah-langkahnya seperti terlihat pada gambar 2

dengan penjelasan sebagai berikut:

1. Menumpuk bahan kompos

2. Melakukan penyiraman dengan obat pengurai.

1

2 3

4

5

6 IN

PU

T

PR

OS

ES

O

UT

PU

T

PEMERIKSAAN

PROSES

PENGOMPOSAN

PENGADUKAN DAN

PEMBALIKAN

BAHAN BAKU

(Limbah)

PENUMPUKAN

BAHAN BAKU

PENYIRAMAN

BAHAN BAKU

PENUTUPAN

BAHAN

BAKU

PEMANENAN KOMPOS

PENGEMASAN DAN

PENJUALAN

Suplemen Bahan

Baku

Pengurai

kompos

Plastik

cangkul Pengurai

kompos

Gambar 5. Proses Operasi Pembuatan Pupuk Kompos

4 5

23

3. Penutupan kompos yang sudah di siram obat pengurai kompos.

4. Pengadukan dan pembalikan bahan kompos.

5. Pemeriksaan kompos.

6. Pemanenan dan pengemasan kompos jadi.

UNIT BIOGAS (Mara, Suartika, 2014)

Outlet

Gas

intlet

valve Bahan baku

Outlet

Gas

intlet

valve Bahan baku

Manometer

Kompor

Penampung Gas

Gambar 6. Model Disain Biogas skala Rumah Tangga Berbahan Tong Plastik 250 ltr

24

Lampiran-3 Denah Lokasi Kegiatan Program IbM

Start Unram

Praya L

om

bok

Ten

gah

-

Lom

bok

Tim

ur

Cak

raneg

ara

Lombok Utara

LOKASI

KEGIATAN IbM

DESA SENYIUR

(60 80 Km)

25

26