hubungan kepatuhan diet hipertensi dengan tekanan darah

13
HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI di WILAYAH KERJA PUSKESMAS GEROKGAK II SKRIPSI Oleh : Kadek Apriyanti Ariesta 17089014008 PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BULELENG 2021

Upload: others

Post on 31-Oct-2021

14 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN

TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI

di WILAYAH KERJA PUSKESMAS GEROKGAK II

SKRIPSI

Oleh :

Kadek Apriyanti Ariesta

17089014008

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BULELENG

2021

Page 2: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

ii

HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN

TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI

di WILAYAH KERJA PUSKESMAS GEROKGAK II

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Keperawatan

Oleh :

Kadek Apriyanti Ariesta

17089014008

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BULELENG

2021

Page 3: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

iii

Page 4: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

iv

Page 5: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

v

Page 6: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa / Tuhan

Yang Maha Esa. Atas berkat dan karunia-Nya yang telah diberikan pada penulis,

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Hubungan

Kepatuhan Diet Hipertensi Dengan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di

Puskesmas Gerokgak II“ sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar sarjana

keperawatan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak

yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih penulis

berikan kepada:

1. Bapak Dr. Ns. I Made Sundayana, S.Kep.,MSi, sebagai ketua STIkes

Buleleng atas segala fasilitas yang diberikan kepada penulis dalam menempuh

perkuliahan di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Buleleng, sekaligus selaku

Dosen pembimbing 1 yang telah sabar membimbing, memberikan motivasi,

waktu dan arahan selama proses penyusunan skripsi ini.

2. Ibu Ns. Putu Indah Sintya Dewi, S.Kep.,MSi. M.Kes, selaku Ketua Program

Studi Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Buleleng.

3. Ibu Ns. Qamariyah, S.Kep., MSi. M.Kes, selaku pembimbing II yang telah

banyak meluangkan waktu dan bersabar untuk membimbing dalam

penyusunan skripsi ini.

Page 7: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

vii

4. Bapak Ns. Mochamad Heri, S.Kep., M.Kep, selaku Dosen Penguji yang telah

menyediakan waktu dalam melaksanakan ujian skripsi serta berkenan

memberikan kritik dan saran yang sifatnya membangun.

5. Bapak dr. I Nyoman Suardytma, selaku Kepala Puskesmas Gerokgak II yang

telah memberikan penulis ijin untuk melakukan penelitian.

6. Bapak I Wayan Kembar Dika, selaku kadus yang telah meluangkan waktu

dalam membantu melaksanakan penelitian ini.

7. Kadek Ayu Astari, selaku partner yang telah membantu dalam melaksanakan

penelitian ini.

8. Seluruh pihak yang membantu dalam penelitian skripsi ini yang tidak bisa

disebutkan satu persatu.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih jauh

dari sempurna. Oleh karena itu, penulis dengan terbuka menerima segala kritik

dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak. Semoga skripsi ini

bermanfaat bagi penulis dan pembaca.

Singaraja, 25 Maret 2021

Penulis

Page 8: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

viii

DAFTAR ISI

Halaman

SAMPUL DALAM ............................................................................................ii

PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME .....................................................iii

LEMBAR PERSETUJUAN .............................................................................iv

LEMBAR PENGESAHAN ..............................................................................v

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ...........vi

ABSTRAK .........................................................................................................vii

ABSTRACT ........................................................................................................vii

KATA PENGANTAR .......................................................................................ix

DAFTAR ISI ......................................................................................................xi

DAFTAR SKEMA ...........................................................................................xiii

DAFTAR TABEL ............................................................................................xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................. 6

C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 6

D. Manfaat Penelitian ................................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Konsep Teori ......................................................................................... 8

B. Kerangka Teori ..................................................................................... 27

BAB III METODE PENELITIAN

A. Kerangka Konsep .................................................................................. 28

B. Desain Penelitian .................................................................................. 30

C. Hipoteis Penelitian ................................................................................ 30

Page 9: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

ix

D. Definisi Operasional ............................................................................. 31

E. Populasi Sampel .................................................................................... 33

F. Tempat Penelitian ................................................................................. 35

G. Waktu Penelitian ................................................................................... 35

H. Etika Penelitian ..................................................................................... 35

I. Alat Pengumpulan Data ........................................................................ 36

J. Prosedur Pengumpulan Data ................................................................. 37

K. Validitas dan Reliabilitas...................................................................... 38

L. Pengolahan Data ................................................................................... 39

M. Analisis Data......................................................................................... 41

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ..................................................................................... 43

B. Pembahasan Hasil Penelitian ................................................................ 49

C. Keterbatasan Penelitian ......................................................................... 58

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ............................................................................................... 60

B. Saran ..................................................................................................... 61

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Page 10: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

x

DAFTAR SKEMA

Halaman

Skema 2.1 Keranga Teori Hubungan Kepatuhan Diet Hipertensi Dengan Tekanan

Darah Pada Penderita Hipertensi............................................................. 27

Skema 3.1 Kerangka Konsep Hubungan Kepatuhan Diet Hipertensi Dengan

Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi di Puskesmas Gerokgak II... 29

Page 11: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

xi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Klasifikasi Tekanan Darah ........................................................... 9

Tabel 2.2 Skor Kepatuhan Diet Hipertensi ................................................. 21

Tabel 3.1 Definisi Operasional .................................................................... 31

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin di

Wilayah Kerja Puskesmas Gerokgak II ........................................ 44

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia di Wilayah

Kerja Puskesmas Gerokgak II ..................................................... 45

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan

di Wilayah Kerja Puskesmas Gerokgak II ................................... 45

Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Status Pekerjaan .

di Wilayah Kerja Puskesmas Gerokgak II ................................... 46

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kepatuhan Diet

Hipertensi pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas

Gerokgak II .................................................................................. 46

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tekanan Darah pada

Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Gerokgak II... 47

Tabel 4.7 Tabulasi Distribusi Responden Berdasarkan Hubungan Kepatuhan

Diet Hipertensi Dengan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi

di Wilayah Kerja Puskesmas Gerokgak II ................................... 48

Page 12: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1: Jadwal Penelitian

Lampiran 2: Pernyataan Keaslian Tulisan

Lampiran 3: Surat Pernyatan Kesediaan Pembimbing 1

Lampiran 4: Surat Pernyataan Kesediaan Pembimbing 2

Lampiran 5: Surat Kesediaan Menjadi Responden

Lampiran 6: Surat Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 7: Surat Pencarian Data Awal

Lampiran 8: Surat Balasan dari Puskesmas

Lampiran 9: Surat Studi Pendahuluan

Lampiran 10: Surat Balasan Studi Pendahuluan dari Puskesmas

Lampiran 11: Lembar Identitas Kuisioner Responden

Lampiran 12: Lembar Kuisioner Kepatuhan Diet Hipertensi

Lampiran 13: Lembar Observasi Tekanan Darah

Lampiran 14: SOP Pemeriksaan Tekanan Darah

Lampiran 15 : Surat Kode Etik

Lampiran 16 : Surat Ijin Penelitian

Lampiran 17 : Surat Rekomendasi Dari Dinas Penanaman Modal dan PTSP

Lampiran 18 : Master Tabel

Lampiran 19 : Lampiran SPSS

Lampiran 20 : Lembar Konsul

Lampiran 21: Rancangan Anggaran Biya (RAB)

Lampiran 22 : Dokumentasi

Page 13: HUBUNGAN KEPATUHAN DIET HIPERTENSI DENGAN TEKANAN DARAH