hubungan antara asupan gizi vitamin b6 dan …eprints.ums.ac.id/27206/1/halaman_depan.pdfnaskah dan...

Click here to load reader

Post on 17-Jun-2019

215 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM

TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA

SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan

mencapai derajat Sarjana Keperawatan

Disusun oleh :

WARIH KUSUMATUTIK

J 210.090.006

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMADIYAH SURAKARTA

2013

ii

iii

HALAMAN PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan

sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam

naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan

diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta, 02 September 2013

Yang menyatakan,

(WARIH KUSUMATUTIK)

iv

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang

bertanda tangan di bawah ini :

Nama : WARIH KUSUMATUTIK

NIM : J 210 090 006

Fakultas/Jurusan : ILMU KESEHATAN / S1 - KEPERAWATAN

Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-

exclusive Royalti-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul Hubungan

Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra

Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali

beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti

Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan,

mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),

merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya

sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Surakarta

Pada Tanggal : 02 September 2013

Yang menyatakan,

(WARIH KUSUMATUTIK )

v

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Warih kusumatutik

NIM : J 210 090 006

Program Studi : S1 - Keperawatan

Judul Skripsi : Hubungan Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium

Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi

Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan

ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan kutipan dan

ringkasan ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila

dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan,

maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan

atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah

Surakarta batal saya terima.

Surakarta, 02 September 2013

Yang membuat pernyataan,

Warih Kusumatutik

vi

MOTTO

Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu. Sesungguhnya yang demikian itu berat, kecuali bagi orang-orang yang menyakini bahwa mereka akan menemui Tuhannya dan bahwa mereka akan kembali

padanya. (Terjemaham QS Al-Baqarah : 45-46)

Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Maka, apabila

kamu telah selesai (dari satu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-

sungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Rabbmulah kamu

berharap.

( QS. Al-Insyirah: 6-8)

Orang-orang menjadi begitu luar biasa ketika mereka mulai berpikir

bahwa mereka bisa melakukan sesuatu. Saat mereka percaya pada

diri mereka sendiri, mereka memiliki rahasia kesuksesan yang

pertama.

(Norman Vincent Peale)

Selama kamu bisa belajar dari kegagalan hari ini, itu akan jadi

kesuksesanmu di Esok hari.

(Penulis)

Tidak ada salahnya berharap. Sepertinya hanya itu yang bisa

meringankan jejak langkahku. Tak lebih dan tak kurang. (Penulis)

vii

PERSEMBAHAN

Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan keagungan dan

hidayah-Nya berupa buah pikiran yang tertuang dalam setiap kata yang tergores dalam

lembaran karya tulis ini. Dengan segenap Cinta dan Doa, untaian kata dan lembaran karya

tulis sederhana ini kupersembahkan kepada:

Kedua orang tuaku dengan segala hormat dan baktiku, ku ucapkan terima kasih

atas segala doa, kasih sayang, perhatian dan pengorbanan yang tak pernah letih

kalian berikan serta perjuangan Ayah dan Ibu untuk membesarkan dan

mendidikku selama ini, Semoga karya kecil dan sederhana ini mampu

memberikan setitik senyum kebahagiaan dan rasa bangga dihati Ayah dan Ibu.

Kakak dan Adikku tercinta dan seluruh keluarga besarku, terimakasih untuk

segala bentuk kasih sayang, perhatian dan motivasi yang selalu kalian berikan

untukku.

Sesesorang yang di sana, terimakasih atas kasih sayang, kesabaran, semangat,

nasehat dan perhatianmu. Semoga selalu mendapatkan yang terbaik. Amin.

Sahabat sahabatku Rini Noviati, Dwi Sri Mulyati, Nurul Halimah, Riza

Aprilawati, Mbak Vikayana, dan Mbak Novi yang telah memberikan berjuta

semangat, canda dan tawa disaat ku layu.

Sahabat sahabatku Okki Resna Diniar, Martingsih, Wahyu Nunik dan taman-

temanku keperawatan 2009 yang telah 4 tahun menemaniku belajar di UMS.

Almamaterku UMS

viii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb.

Alhamdulillahirobbilalamin puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, hidayah, dan Inayah-Nya, sholawat dan salam semoga selalu

tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul Hubungan Antara Asupan

Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom

Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali.

Skripsi ini disusun untuk melengkapi sebagian dari syarat guna memperoleh

gelar sarjana Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Banyak hambatan yang menimbulkan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi

ini, namun berkat bantuan serta dorongan dari berbagai pihak akhirnya kesulitan-

kesulitan yang timbul dapat teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis

menghaturkan terima kasih dan penghargaan kepada:

1. Arif Widodo A.Kep., M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah

memfasilitasi proses pembuatan usulan penelitian ini dan selaku dosen penguji

yang telah banyak memberi pengarahan dan masukan pada skripsi ini.

2. Winarsih Nur Ambarwati S.Kep., Ns., ETN., M.Kep., selaku ketua program

studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

ix

3. Arina Maliya A.Kep., MSi., Med., selaku dosen pembimbing I yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam

penyusunan skripsi ini.

4. Rina Ambarwati S.Kep., Ns., selaku pembimbing II yang telah menyediakan

waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam menyusun skripsi ini.

5. Pihak Sekolah SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali yang telah banyak membantu

dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.

6. Seluruh responden penelitian yang telah meluangkan waktu dalam penelitian ini.

7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini baik langsung maupun

tidak langsung. Semoga menjadi amal kelak di akherat Amin.

Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kesabaran,

keikhlasan dan semua kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi

ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang

keperawatan dan pembaca.

Wassalamualaikum Wr.Wb.

Surakarta, 02 September 2013

WARIH KUSUMATUTIK

J 210 090 006

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

HALAMAN PERYATAAN ............................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI iv

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................. v

HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

ABSTRAK ...................................................................................................... xv

ABSTRACT ...................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................. ..................... 4

C. Tujuan Penelitian ............................................... ...................... 5

D. Manfaat Penelitian ................................................................... 5

E. Keaslian Penelitian .................................................................. 6

BAB II TINJAUAN TEORI

A. Telaah Pustaka ......................................................................... 8

1. Pra Menstruasi Sindrom ..................................................... 8

2. Vitamin B6 .......................................................................... 16

3. Kalsium ............................................................................... 17

B. Kerangka Teori ........................................................................ 19

C. Kerangka Konsep ................................................ .................... 20

D. Hipotesis .................................................................................. 20

xi

BAB III METODE PENELITIAN 22

A. Jenis Penelitian ........................................................................ 21

B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................. 21

C. Populasi dan Sampel ................................................................ 22

D. Variabel Penelitian .................................................................. 23

E. Definisi Operasional ................................................................ 24

F. Instrumen Penelitian ................................................................ 25

G. Validitas dan Reliabilitas ......................................................... 27

H. Etika Penelitian ......................................................................... 29

I. Analisis Data Penelitian .......................................................... 30

J. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 31

K. Jalannya Penelitian .................................................................. 32

L. Pengolahan Data ....................................................................... 35

BAB IV HASIL PENELITIAN 40

A. Karakteristik Responden ......................................................... 36

B. Analisis Univariat .................................................................... 37

1. Asupan Gizi Vitamin B6 ...................................................... 37

2. Asupan Gizi Kalsium ........................................................... 38

3. Gejala Pra Menstruasi Sindrom ........................................... 39

C. Analisis Bivariat ...................................................................... 40

BAB V PEMBAHASAN 50

A. Pembahasan ............................................................................. 43

B. Keterbatasan Penelitian ........................................................... 48

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN 59

A. Simpulan ................................................................................... 49

B. Saran ......................................................................................... 49

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Angka Kecukupan Gizi B6 ....................................................... 16

Tabel 2.2 Angka Kecukupan Kalsium ...................................................... 18

Tabel 3.1 Distribusi Operasional ............................................................. 24

Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur pertama menstruasi

Responden Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali .. 36

Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Umur Responden Siswi

Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 37

Tabel 4.3 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Vitamin B6 ............ 38

Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Gizi B6 Siswi

Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 38

Tabel 4.5 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Kalsium .................. 39

Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Kalsium Siswi

Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali............................... 39

Tabel 4.7 Nilai Sentral Tendensi Pada PMS ............................................ 40

Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Gejala Pra Menstruasi

Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2

Boyolali .................................................................................... 40

Tabel 4.9 Hubungan Asupan Vitamin B6 Dengan Gejala Pra

Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka

Karya 2 Boyolali....................................................................... 41

Tabel 4.10 Hubungan Asupan Kalsium Dengan Gejala Pra Menstruasi

Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2

Boyolali .................................................................................... 42

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori ......................................... ............................... 19

Gambar 2.2 Kerangka Konsep ..................................... ............................... 20

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 2. Lembar Isian Konsumsi Makanan Yang Mengandung B6 Dan

Kalsium

Lampiran 3. Lembar Isian Kuesioner Riwayat Gejala Pra Menstruasi

Sindrom

Lampiran 4. Data Usia Responden

Lampiran 5. Hasil Konsumsi Asupan Gizi Vitamin B6

Lampiran 6. Hasil Konsumsi Kalsium

Lampiran 7. Hasil Kejadian Pra Menstruasi Sindrom

Lampiran 8. Table Uji Chi Square

Lampiran 9. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian

Lampiran 10. Surat Ijin Penelitian Dan Pengambilan Data

xv

HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM

TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA

SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI

Oleh: Warih Kusumatutik

ABSTRAK

Keluhan utama yang dialami remaja wanita menjelang menstruasi adalah kram

dibawah perut, nyeri pinggang, nyeri pada payudara, lemah dan lesu, emosional dan

muncul jerawat. Kekurangan vitamin B6 dan kalsium dapat menimbulkan gejala-

gejala yang berkaitan dengan gangguan metabolism termasuk keluhan saat menjelang

menstruasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan gizi

vitamin B6 dan kalsium terhadap kejadian pra menstruasi sindrom pada siswi SMA

Bhinneka Karya 2 Boyolali. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kolerasi

dengan pendekatan crossectional, sampel penelitian adalah semua siswi kelas X

SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali sebanyak 93 siswi, teknik pengambilan sampel

menggunakan total sampling. Instrumen penelitian yang digunakan berupa kuesioner

yang telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas meliputi kuesioner vitamin B6,

kalsium dan gejala PMS. Analisis data menggunakan uji chi square. Berdasarkan

analisis data yang dilakukan diperoleh: (1) Hasil uji Chi Square untuk mengetahui

hubungan asupan vitamin B6 dengan gejala pra menstruasi sindrom diperoleh 2 =

0,416 dengan p

xvi

THE RELATION BETWEEN NUTRIENT INTAKE OF VITAMIN B6 AND

CALCIUM WITH PRE MENSTRUATION SYNDROME AT CLASS X

BHINNEKA KARYA 2 HIGH SCHOOL OF BOYOLALI

By: Warih Kusumatutik

ABSTRACT

The main complaint experienced by young women before menstruation is under

abdominal cramps, back pain, breast pain, weakness and lethargy, emotional and

pimples appear. Vitamin B6 and calcium deficiency can cause symptoms associated

with metabolic disorders including complaints just before menstruation. This research

aims to know the relation between the nutrient intake of vitamin B6 and calcium with

pre menstruation syndrome at Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali. This

research is correlation descriptive research with crossectional approach, the sample of

research are all students of class X Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali as

much as 93 students, the sampling technique using total sampling. The instrument of

this research used in the form of a questionnaire that has been made of the validity

and reliability covering a questionnaires of the vitamin B6, calcium and PMS

symptoms. Analysis of data using chi square test. Based on analysis of data done

obtained: (1) The Chi Square test results to know the relation between nutrient intake

of vitamin B6 with pre menstruation syndrome obtained 2 = 0,416 with p