Glikolisis bearti adalah rangkaian reaksi yang mengubah glukosa menjadi dua molekul piruvat.  Dilihat dari keseluruhan, glikolisis terbagi menjadi dua bagian atau fase :

Fase 1: meliputi tahap reaksi enzim yang memerlukan ATP, yaitu tahap reaksi dari glukosa sampai dengan pembentukan fruktosa 6-fosfat (dari tahap 1 – tahap 5)

Fase 2: meliputi tahap reaksi yang menghasilkan energi (ATP dan NADH) yaitu dari gliseraldehide 3-fosfat sampai dengan piruvat (dari tahap 6 – tahap 10)

Tahap-Tahap GlikolisisTahap 1 :Fosforilasi Glukosa

Reaksi : Glucose + ATP4-  —-> Glucose-6-phosphate2- + ADP3- + H+

•Reaksi yang irreversibel (tidak dapat balik)•Dikatalis oleh Heksokinase : Tranfer gugus fosfat pada molekul heksosa.

Tahap ke 2 : Pengubahan glukosa 6-posfat menjadi Fruktosa 6-Fosfat

Reaksi : glucose-6-phosphate2-  —->  fructose-6-phosphate2-

•Reaksi yang reversibel (berjalan 2 arah/dapat balik)•Dikatalisis fosfoglukoisomerase : Perubahan isomer dari aldosa (glukosa 6-fosfat) ke ketosa (fruktosa 6-fosfat)

Tahap ke 3 : Fosforilasi Fruktosa 6-Fosfat menjadi Fruktosa 1,6-DiFosfat

Reaksi : Fructose-6-phosphate2- + ATP4-  —->   fructose-1,6-diphosphate4-+   ADP3- + H+

• Dikatalisis oleh fosfofruktokinase (enzim pengatur utama pada glikolisis).• Reaksi berlangsung irreversibel

Tahap ke 4 : Penguraian Fruktosa 1,6-Difosfat

Reaksi : Fructose-1,6-bisphosphate4-  —-> dihydroxyacetone phosphate2- +   glyceraldehyde-3-phosphate2-

•Reaksi yang reversibel (berjalan 2 arah/dapat balik)•Dikatalisis oleh Fructose-1,6-Bisphosphate Aldolase.(Aldolase fruktosa difosfat)

Tahap ke 5 : Interkonversi Triosa Fosfat

Reaksi : Dihydroxyacetone phosphate2-  —->  glyceraldehyde-3-phosphate2-

•Dikatalisis oleh Triose Phosphate Isomerase•Reaksi yang reversibel (dapat balik)

Tahap ke 6 : Pembentukkan senyawa berenergi tinggi ke I

Reaksi : glyceraldehyde-3-phosphate2- + Pi2- + NAD+  —–>  1,3-bisphosphoglycerate4- + NADH + H+

•Dikatalisis oleh hidroginase  gliseraldehida fosfat•Reaksi yang reversibel (dapat balik)

Tahap ke 7 : Fosforilasi tingkat substrat ke I

Reaksi : 1,3-bisphosphoglycerate4- + ADP3-  —–>  3-phosphoglycerate3- + ATP4-

• Dikatalis oleh Enzim Kinase fosfogliserat untuk ADP menjadi ATP dan 3-fosfogliserat•Reaksi yang reversibel (dapat balik)

Tahap ke 8 : Pengubahan 3 –fosfogliserat menjadi 2-fosfogliserat

Reaksi : 3-phosphoglycerate3-  ——>  2-phosphoglycerate3-

•Reaksi yang reversibel (dapat balik)•Dikatalisis oleh enzim fosfogliserat mutase

Tahap ke 9 : Pembentukkan senyawa berenergi tinggi ke II

Reaksi : 2-phosphoglycerate3-   —–>    phosphoenolpyruvate3- + H2O

•Dikatalis oleh enolasi menghasilkan  fosfoenolpiruvat

Tahap ke 10 : Fosforilasi tingkat substrat ke II

Reaksi : phosphoenolpyruvate3- + ADP3- + H+ —->  pyruvate- + ATP4

Reaksi ini penting, karena Tahap terakhir pada glikolisis pemindahan gugus posfat beenergi tinggi dari fosfoenolfirufat

ke ADP dengan katalis kinase piruvat

-Menghasilkan ATP dari reaksi fosforilasi tingkat subtrat ADP-Reaksi ini secara energetik sangat bagus, sehingga berfungsi untuk menarik dua reaksi sebelumnya.

Sumber : http://teguhbaguspribadi-fkh12.web.unair.ac.id/artikel_detail-90230-Materi%20Kuliah%20Semester%201-Inilah%2010%20Tahap%20Proses%20Glikolisis.html#ixzz3Ezknlvl7