GAMBARAN HISTOPATOLOGI ORGAN INSANG, OTOT

DAN USUS IKAN MAS ( Cyprinus carpio) DI DESA

CIBANTENG

DWI SUSANTO

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2008

GAMBARAN HISTOPATOLOGI ORGAN INSANG, OTOT

DAN USUS IKAN MAS ( Cyprinus carpio) DI DESA

CIBANTENG

DWI SUSANTO B04104035

Skripsi

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Kedokteran Hewan

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2008

2

ABSTRAK

DWI SUSANTO. Gambaran Histopatologi Organ Insang, Otot dan Usus Ikan Mas (Cyprinus carpio) di Desa Cibanteng. Dibimbing oleh BAMBANG PONTJO PRIOSOERYANTO DAN RISA TIURIA.

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang berprotein tinggi, murah dan mudah didapat. Salah satu jenis ikan air tawar yang umum dikonsumsi dan dibudidayakan yaitu ikan mas (Cyprinus carpio). Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Ikan ini menyebar hampir di semua tempat budidaya ikan air tawar di Indonesia. Pengelolaan kesehatan ikan pada pusat-pusat pemeliharaan ikan mas masih sangat kurang. Salah satu faktor yang menyebabkan adalah terbatasnya sumber pengetahuan tentang penyakit ikan dan dokter hewan yang ahli di bidang perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histopatologi organ insang, usus dan otot ikan mas yang disebabkan beberapa penyakit. Ikan yang dijadikan sampel berjumlah 18 ekor diambil dari kolam di Desa Cibanteng Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Organ yang diambil dibuat preparat histopat dengan pewarnaan Haematoxillin Eosin kemudian diamati perubahan histopatologinya. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perubahan yang terjadi pada insang ikan mas antara lain hiperplasia epitel lamela, hemoragi, edema dan telangiektasis. Pada insang ditemukan juga cacing monogenea yang menyebabkan fusi lamela sekunder, telangeaktesis dan infiltrasi sel eosinofil. Pada otot ikan mas yang diteliti terjadi kelainan berupa nekrosa sel otot, edema, atropi otot dan degenerasi hyalin. Pada usus ikan mas paling banyak ditemukan hemoragi, nekrosa epitel vili usus dan edema epitel usus. Perubahan-perubahan patologis pada jaringan insang, otot dan usus mungkin terjadi karena infeksi parasit, bakteri, virus, jamur dan defisiensi makanan.

Kata kunci: histopatologi, usus, insang, otot, ikan mas

3

Judul Skripsi : Gambaran Histopatologi Organ Insang, Otot dan Usus Ikan Mas

(Cyprinus carpio) di Desa Cibanteng

Nama : Dwi Susanto

NRP : B04104035

Disetujui

Dosen Pembimbing :

drh. Bambang Pontjo Priosoeryanto, MS, Ph.D drh. Risa Tiuria, MS, Ph. D

Pembimbing I Pembimbing II

Diketahui

Dr. Nastiti Kusumorini

Wakil Dekan

Lulus tanggal: 3 September 2008

4

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur kapada Allah SWT Rabb semesta alam dan

isinya, yang menentukan seluruh kehidupan ini sehingga penuh cinta dan kasih

sayang. Shalawat serta salam semoga tetap terlimpah kepada qudwah hasanah

nabi Muhammad SAW. yang telah mengajarkan jalan kebenaran.

Dengan penuh penghargaan dan rasa terimakasih, penulis ucapkan

kepada drh. Bambang Pontjo Priosoeryanto, MS, Ph.D dan drh. Risa Tiuria, MS,

Ph.D sebagai pembimbing skripsi. Terimakasih dan penghargaan penulis ucapkan

kepada drh. Isdoni, M. Biomed yang dengan sabar menjadi pembimbing

akademik. Terimaksih juga kepada staf lab. Histopatologi dan Helminth. Tidak

lupa Ibu dan Ayah tersayang yang telah dengan keikhlasan mengucurkan keringat

dan pikiran, telah mendidik penulis sampai sekarang ini. Salam cinta, ukhuwah

dan perjuangan kepada sahabat-sahabatku di DPM TPB 2004, BEM FKH 2005,

Himpro Ruminansia 2005, DKM An Nahl, Rohis FKH 41 dan Panitia Salam ISC

2006. Sahabat-sahabatku asteroidea 41 yang menciptakan banyak kepingan

sejarahku, Hamas crew (Zu, kudik dan Hari), F4 (Ali, Fajrin, Zul, Agus), Adik-

adikku angkatan 42, 43, 44 dan 45. Brother n sister 39 (mb Marwah et al.)

angkatan 40 (Daeng et al.). Sahabat perjuangan tim ikan (spesial Ivan, Reni dan

Debi).

Penulis sangat menyadari kekurangan penulisan skripsi ini. Oleh karena

itu penulis menerima kritik dan saran yang membangun. Semoga karya tulis ini

dapat bermanfaat. Amien.

Bogor, Agustus 2008

Penulis

5

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Wonogiri pada tanggal 21 Juli 1985 dari pasangan

Bapak Paimo dan Ibu Suparmi. Penulis merupakan anak kedua dari empat

bersaudara.

Riwayat pendidikan penulis dimulai pada tahun 1992-1998 di SDN

manyaran V. Tahun 1998 sampai dengan 2001, penulis melanjutkan pendidikan

ke SLTP N 1 Manyaran. Sekolah Menengah Atas (SMA) ditempuh di SMAN 1

Wonogiri dari tahun 2001-2004. Dilanjutkan dengan pendidikan perguruan tinggi

di Institut Pertanian Bogor Fakultas Kedokteran Hewan melalui jalur USMI pada

tahun 2004-2008.

Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif dalam beberapa organisasi

kemahasiswaan, antara lain adalah Dewan Perwakilan Mahasiswa Tingkat

Persiapan Bersama (DPM TPB) tahun 2004-2005. Badan Eksekutif Mahasiswa

Keluarga Mahasiswa FKH IPB tahun 2005-2006. Dilanjutkan dengan Dewan

Keluarga Musholla (DKM) An-Nahl tahun 2005-2008. Pada tahun 2006-2007

penulis juga aktif sebagai pengurus Himpro Ruminansia. Selain itu penulis juga

pernah menjadi asisten praktikum Pendidikan Agama Islam selama tiga semester,

Asisten Histologi Veteriner selama satu semester, Asisten Pengelolaan Kesehatan

dan Produksi Ternak Tropis (PKPTT) selama dua semester dan asisten

Endoparasit bagian Helminthologi selama satu semester. Penulis juga pernah

masuk 10 besar mahasiswa berprestasi FKH, menerima beasiswa POM, BRI,

GAKA, PPA dan Goodwill Internasional.

6

DAFTAR ISI Halaman

HALAMAN JUDUL.................................................................................... i

ABSTRAK..................................................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN.......................................................................... iii

KATA PENGANTAR................................................................................... iv

RIWAYAT HIDUP....................................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................................. vi

DAFTAR TABEL......................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii

DAFTAR GRAFIK ...................................................................................... ix

PENDAHULUAN

Latar Belakang ...................................................................................... 1

Tujuan ................................................................................................... 2

TINJAUAN PUSTAKA

Biologi ikan mas ................................................................................... 3

Anatomi dan Histologi Ikan Mas ......................................................... 6

Perubahan Histopatologi pada Ikan Mas............................................... 10

Penyakit penyakit pada Ikan Mas.......................................................... 12

BAHAN DAN METODE

Waktu dan Tempat Pelaksanaan ........................................................... 17

Bahan dan Alat ...................................................................................... 17

Metode Penelitian.................................................................................. 17

HASIL DAN PEMBAHASAN

Perubahan Histopatologi Organ Insang................................................. 19

Perubahan Histopatologi Organ Otot..................................................... 26

Perubahan Histopatologi Organ Usus.................................................... 29

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan ........................................................................................... 35

Saran ...................................................................................................... 35

DAFTAR PUSTAKA 36

7

DAFTAR TABEL Halaman

1. Tabel 1 Jumlah rata-rata sel goblet per lima lamela sekunder............... 26

2. Tabel 2 Jumlah rata-rata sel goblet dalam tiap vili usus........................ 33

8

DAFTAR GAMBAR Halaman

1. Ikan mas (Cyprinus carpio).................................................................. 4

2. Penebalan lamela primer; Infiltrasi sel radang, proliferasi dan fusi

lamela sekunder; telangiektasis; edema epitel lamela sekunder dan

deskuamasi epitel lamela sekunder......................................................

20

3. Insang normal; pembendungan lamela primer dan edema................... 21

4. Fusi lamela sekunder dengan infiltrasi sel radang dan

pembendungan lamela sekunder..........................................................

22

5. Hiperplasia dan fusi lamela sekunder; edema epitel lamela sekunder;

trophont protozoa di antara lamela sekunder dan Sel radang eusinofil

23

6. Beberapa parasit cacing; edema dan desquamasi epitel lamela

sekunder; fusi lamela sekunder; hiperplasia epitel lamela dan

hiperplasia sel goblet insang................................................................

24

7. Edema yang menyebabkan serabut otot tidak teratur; nekrosa

serabut otot dan degenerasi hyalin.......................................................

28

8. Sebagaian besar otot mengalami nekrosa serabut otot; degenerasi

lemak dan edema.................................................................................

29

9. Pembendungan pada usus..................................................................... 31

10. Edema epitel usus dan nekrosa epitel................................................... 32

11 Proliferasi sel goblet vili usus.............................................................. 33

9

DAFTAR GRAFIK Halaman

1. Grafik 1 Perubahan yang terjadi pada insang............................................... 19

2. Grafik 2 Perubahan yang terjadi pada otot.................................................. 27

3. Grafik 3 Perubahan yang terjadi pada usus...................................................... 30

10

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang berprotein tinggi, murah

dan mudah didapat. Saat ini masih sedikit jenis ikan air tawar yang dapat

dibudidayakan di masyarakat. Salah satu jenis ikan air tawar yang umum

dikonsumsi dan dibudidayakan yaitu ikan mas (Cyprinus carpio). Ikan mas

merupakan salah satu ikan yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan memenuhi

46,5% produksi ikan air tawar Indonesia ( Taukhid et al. 2007). Ikan ini menyebar

hampir di semua tempat budidaya ikan air tawar di seluruh provinsi di Indonesia.

Bahkan di beberapa daerah tertentu seperti di Jawa Barat, Sumatera Barat,

Sulawesi Utara dan Sulawesi Selatan budidaya ikan mas telah menjadi sumber

mata pencarian masyarakat setempat. Penyediaan benih yang baik, jumlah yang

cukup dan secara kontinyu menjadi hal yang sangat penting dalam

mengembangkan budidaya ikan mas ini. Oleh karena itu salah satu hal yang

menjadi jaminan kualitas ikan adalah kondisi kesehatannya. Hal ini mungkin

masih jarang diperhatikan secara serius atau dalam porsi yang besar. Nilai

produksi yang menjadi porsi terbesar yang digarap para peternak ikan mas.

Padahal kondisi kesehatan ikan akan mempengaruhi kuantitas dan kualitas

produksi secara keseluruhan (Lingga 2002).

Data Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Barat tahun 2008

menunjukkan bahwa pemenuhan kebutuhan ikan khususnya ikan air tawar saat ini

masih sangat terbatas. Keterbatasan pemenuhan kebutuhan konsumsi ikan air

tawar ini karena memang tingkat produksi yang jumlahnya belum berimbang

dengan tingkat kebutuhan masyarakat. Saat ini di Kabupaten Bogor tersebar

hampir puluhan peternak ikan mas mulai dari skala kecil sampai dengan skala

cukup besar. Hampir seluruh sentra peternakan ikan mas di Kabupaten Bogor

menggunakan kolam yang berasal dari air sungai. Kondisi lain yang dapat

ditemukan di lapangan bahwa pengelolaan kesehatan ikan pada sentra peternakan

ikan mas yang ada masih sangat kurang. Bahkan di beberapa tempat para pemilik

11

kolam hanya sekedar memelihara ikan pada kolam dan memberi pakan saja tanpa

pemeriksaan atau kontrol kondisi kesehatan ikannya. Hal ini yang mendorong

untuk perlu dilakukan studi atau penelitian mengenai kondisi ikan khususnya

gambaran histopatologinya.

Penelitian ini akan membahas tentang gambaran perubahan histopatologi

yang terlihat pada organ usus, insang dan otot ikan mas yang sampelnya diambil

dari kolam ikan di Desa Cibanteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor,

Provinsi Jawa Barat. Perubahan yang terjadi pada organ tersebut dijelaskan secara

deskripsi.

1.2 Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histopatologi secara

deskripsi dari ikan mas pada organ usus, insang dan otot yang sampelnya diambil

di kolam ikan di Desa Cibanteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Selain

itu penelitian ini bertujuan menyediakan salah satu hasil ilmiah mengenai

gambaran histopatologi yang terjadi pada organ usus, insang dan otot ikan mas

yang masih tersedia dalam jumlah yang terbatas.

12

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Mas

2.1.1 Taksonomi ikan mas

Ikan mas (Cyprinus carpio) dalam taksonomi masuk ke dalam kingdom

animalia, filum chordata, sub filum vertebrata, kelas pisces, sub kelas teleostei,

ordo osteriophysi, sub ordo cyprinoidea, famili cyprinidae dan genus Cyprinus.

Ikan yang menjadi sampel penelitian ini termasuk ke dalam spesies Cyprinus

carpio (Santoso 1999).

2.1.2 Sejarah ikan mas

Ikan mas pertama kali masuk ke Indonesia berasal dari daratan Eropa dan

China yang kemudian berkembang menjadi ikan budidaya yang sangat penting.

Ikan mas berkembang membentuk beberapa ras atau strain. Strain-strain yang ada

terbentuk secara alami maupun rekayasa dalam waktu cukup lama. Ras-ras ikan

mas berwarna gelap diduga berasal dari Eropa dan warna terang berasal dari

China (Suseno 1994).

Pada tahun 1927 dan 1930 dari Belanda ke Indonesia dimasukkan dua ras

ikan mas yaitu ras galisia (karper gajah) dan ras frankisia (karper kaca). Dua ras

ini sangat disukai karena kualitas dagingnya yang baik, memiliki duri yang sedikit

dan lebih cepat berkembang dibandingkan ras lokal. Pada tahun 1974 Indonesia

mengimpor ikan mas ras taiwan, ras jerman, dan ras fancy carp masing-masing

dari Taiwan, Jerman dan Jepang. Pada tahun 1977 diimpor lagi ikan mas ras

yamato dan ras koi dari Jepang. Dalam perjalanannya ikan-ikan tersebut ada yang

disilangkan dengan ras lokal dan hanya beberapa saja yang masih dapat

ditemukan ras murninya, misalnya ikan mas koi. Sedangkan Indonesia sendiri

memiliki beberapa ras lokal seperti ras si nyonya, punten majalaya, merah, biru,

hijau, putih, hitam, kumpay dan kancra domas. Ikan mas sejarahnya berasal dari

sungai Danube dan laut Hitam. Pada awalnya ikan mas termasuk ikan liar, karena

sifatnya yang mudah berkembang biak dalam berbagai jenis dan kualitas air tawar

menyebabkan ikan ini menyebar ke seluruh dunia (Santoso 1999).

13

2.1.3 Morfologi

Gambar 1 Ikan mas (Cyprinus carpio)

Tubuh ikan mas agak memanjang dan memipih tegak (compressed).

Mulut terletak di ujung tengah dan dapat disembulkan (protaktil). Bagian anterior

mulut terdapat dua pasang sungut. Secara umum permukaan tubuh ikan mas

tertutup sisik, sisik ikan mas relatif besar dan digolongkan sisik tipe sikloid.

Selain itu tubuh ikan mas juga dilengkapi dengan sirip. Sirip punggung (dorsal)

berukuran relatif panjang dengan bagian belakang berjari-jari keras dan sirip

terakhir yaitu sirip ketiga dan keempat bergerigi. Letak permukaan sirip punggung

berseberangan dengan permukaan sirip perut (ventral), sedangkan sirip anus yang

terakhir bergerigi. Linea lateralis (gurat sisi) terletak di pertengahan tubuh,

melintang dari tutup insang sampai ke ujung belakang pangkal ekor. Gigi

kerongkongan terdiri dari tiga baris yang berbentuk gigi geraham (Suseno 1994).

2.1.4 Habitat

Ikan mas dapat dibudi dayakan hampir pada semua jenis kolam baik

kolam yang airnya mengalir deras atau kolam berair tenang. Ikan mas juga dapat

tumbuh baik di sungai, danau, waduk atau kolam buatan. Kondisi optimal untuk

pertumbuhan ikan mas yaitu pada ketinggian antara 150-1.000 meter di atas

permukaan laut, suhu air antara 200 – 250 C dan pH air antara 7-8 (Santoso 1999).

Ikan mas termasuk jenis ikan yang bersifat termofil karena mampu menyesuaikan

diri dengan suhu lingkungan yang tinggi. Ikan mas masih dapat tumbuh pada suhu

350C. Ikan mas dapat hidup dengan kandungan oksigen air kurang dari 4mg/L,

14

kandungan nitrit kurang dari 0,1mg/L, kandungan nitrat kurang dari 0,25 mg/L

serta kandungan amonia kurang dari 0,6 mg/L (Boyd 1979).

2.1.5 Makanan

Ikan mas termasuk golongan ikan pemakan segala (omnivora). Pada ikan

muda (ukuran 10 cm), ikan mas senang memakan jasad hewan atau tumbuhan

yang tumbuh di dasar kolam seperti Chironomidae, Olighochaeta, Tubificidae,

Epimidae dan Trichoptera. Beberapa protozoa dan zooplankton seperti copepoda

dan cladocera juga biasa menjadi makanan ikan mas. Ikan mas biasa mencari

makanan di sekeliling pematang dan mengaduk-aduk dasar kolam atau perairan

agar sumber makanan di dasar kolam atau perairan terbuka dan dapat dimakan

(Santoso 1999). Makanan alami kebul (istilah untuk fase ikan mas setelah larva)

adalah zooplankton seperti Rotifera, Nauplii, Moina, dan Daphnia (Suseno 1994).

Pada ikan muda biasanya memakan invertebrata yang tinggal di dasar air. Setelah

usia bertambah ikan jenis ini memakan zooplankton, antara lain Rotifera,

copepoda, dan ganggang. Sedangkan ikan dewasa akan memakan banyak

organisme seperti serangga, binatang berkulit keras, anelida, kerang-kerangan dan

sisa ikan (Anonim 2008)

2.1.6 Siklus Hidup

Siklus reproduksi ikan mas dimulai di dalam gonad, yaitu ovarium pada

ikan betina dan testis pada ikan jantan. Dari ovarium dihasilkan telur dan dari

testis akan di hasilkan spermatozoa. Perkawinan ikan mas dapat terjadi sepanjang

tahun karena tidak mengenal musim. Biasanya perkawinan ikan mas terjadi pada

malam hari sampai menjelang fajar. Telur ikan mas akan menempel pada rumput,

daun, atau material penutup kolam. Telur ikan mas berbentuk bulat, bening, dan

ukuran yang bervariasi menurut umur dan berat badan induk. Diameter telur ikan

mas antara 1,5-1,8 mm dan beratnya antara 0,17-0,20 mg. Embrio yang tumbuh

dalam telur yang sudah dibuahi akan menetas menjadi larva setelah 2-3 hari.

Larva ikan mas biasanya menempel dan bergerak vertikal. Ciri morfologinya

antara lain berukuran panjang antara 0,5-0,6 mm dan beratnya antara 0,18-

20,0mg. Larva kemudian berubah menjadi benih (kebul) yang memerlukan

makanan dari luar tubuh.. Jumlah makanan kebul mencapai 60-70% berat

15

badannya. Setelah 2-3minggu, kebul tumbuh menjadi burayak. Burayak ini

memiliki ukuran 1-3 cm dan beratnya sekitar 0,1-0,5 gr. Dua sampai tiga minggu

kemudian burayak tumbuh menjadi putihan. Putihan ini berukuran antara 3-5 cm

dan beratnya antara 0,5-2,5 gr. Putihan secara alami tumbuh terus dan setelah tiga

bulan menjadi gelondongan dan beratnya akan mencapai 100 gr per ekornya.

Setelah enam bulan ikan jantan dapat mencapai 0,5 kg dan dalam 15 bulan ikan

betina dapat mencapai 1,5 kg (Lingga 2002).

2.2 Anatomi dan Histologi Ikan Mas

2.2.1 Sistem Respirasi (Insang)

Insang merupakan alat respirasi ikan seperti paru-paru pada mamalia atau

hewan darat lainnya. Luas permukaan epitel insang hampir setara dengan luas

total permukaan kulit, bahkan pada sebagian besar spesies ikan luas permukaan

epitel insang ini jauh melebihi kulit. Fungsi lain dari insang yaitu mengatur

homeostasis ikan. Lapisan epitel insang yang tipis dan berhubungan langsung

dengan lingkungan luar menyebabkan insang berpeluang besar terinfeksi

penyakit. Insang juga berfungsi sebagai pengatur pertukaran garam dan air,

pengeluaran limbah-limbah yang mengandung nitrogen. Kerusakan struktur yang

ringan sekalipun dapat sangat mengganggu pengaturan osmose dan kesulitan

pernafasan (Nabib dan Pasaribu 1989).

Insang terdiri dari dua rangkaian yang tersusun atas empat lengkungan

tulang rawan dan tulang keras (holobrankhia) yang menyusun sisi faring. Masing-

masing holobrankhia yang menonjol dari pangkal posterior lengkung insang.

Hemibrankhia terdiri dari dua baris filamen tipis panjang yang disebut lamela

primer. Lamela primer permukaannya mengalami perluasan oleh adanya lamela

sekunder yang merupakan lipatan semilunar yang menutupi permukaan dorsal dan

ventral. Insang juga dilengkapi dengan lapisan sel-sel penghasil mukus dan sel-sel

yang mengekresi amonia dan kelebihan garam. Pada bagian tepi tengah anterior

dilengkapi stuktur (gill rakers) yang berperan menyaring partikel-partikel pakan

(Roberts 2001).

Insang memiliki beberapa glandula yang disebut dengan glandula

brankhial. Glandula brankhial merupakan sel-sel epitel insang yang mengalami

16

diferensiasi. Glandula tersebut adalah glandula mukosa dan glandula asidofilik

(sel-sel khlorida). Glandula mukosa berupa sejumlah sel-sel tunggal berbentuk

buah pear atau oval yang terletak pada lengkung insang, filamen insang maupun

lamela sekunder. Glandula ini berfungsi menghasilkan mukus glikoprotein yang

bersifat basa atau netral. Fungsi mukus tersebut antara lain: sebagai perlindungan

atau proteksi, menurunkan terjadinya friksi atau gesekan, antipatogen, membantu

pertukaran ion, membantu pertukaran gas dan air (Irianto 2005).

2.2.2 Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan ikan pada dasarnya terdiri dari dua bagian yaitu

saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Setiap spesies ikan memiliki

bermacam-macam variasi saluran cerna dan kelenjarnya. Saluran pencernaan ikan

terdiri dari rongga mulut, pharing, esofagus, lambung, dan usus. Pada ikan

Cyprinids lambung hanya berupa perluasan usus anterior. Struktur histologi

saluran pencernaan ikan secara umum sama dengan struktur histologi vertebrata.

Lapisan saluran pencernakan ikan terdiri dari mukosa, sub mukosa, muskularis,

dan serosa. Lapisan mukosa terdiri dari epitel, lamina basalis, lamina propria, dan

mukosa muskularis. Lapisan sub mukosa terdiri dari stratum kompaktum dan

stratum granulosum. Lapisan muskularis merupakan lapisan otot yang terdiri dari

otot sirkuler dan otot memanjang (Hibiya 1995).

Lambung ikan umumnya berbentuk sigmoid yang melengkung dengan

banyak lipatan pada dinding dalamnya. Lapisan otot lambung depan didominasi

oleh otot bergaris melintang dan berganti otot licin pada bagian belakangnya.

Terdapat sejumlah lapisan otot yang berbatas dengan suatu muskularis mukosa,

dan lapisan-lapisan jaringan ikat, yang sering dipenuhi dengan sel-sel eosinofil.

Mukosa lambung sangat berlendir yang dihasilkan oleh beberapa kelenjar pada

bagian dasar dari lipatan-lipatan (Roberts 2001).

Meskipun panjang usus ikan bisa berbeda-beda sesuai dengan

makanannya, tetapi kebanyakan usus ikan merupakan suatu tabung sederhana

yang tidak dapat bertambah diameternya untuk membentuk seperti kolon dibagian

belakangnya. Usus bisa lurus, melengkung atau bergulung-gulung sesuai dengan

bentuk dari rongga perut ikan. Usus mempunyai suatu epitel silindris sederhana

17

yang berlendir menutupi suatu sub-mukosa yang mengandung sel eosinofilik yang

dibatasi oleh suatu lapisan muskularis mukosa yang rapat dan lapisan fibroelastik.

Rektum pada ikan berdinding lebih tebal dari pada usus dan sangat berlendir serta

dapat sangat berkembang (Nabib dan Pasaribu 1989).

2.2.3 Sistem Integumen

Kulit ikan disusun oleh dua lapisan yaitu epidermis dan dermis. Lapisan

terluar adalah epidermis yang menutupi tubuh ikan. Lapisan epidermis dibatasi

oleh dermis yang merupakan lapisan di dalamnya. Epidermis dan dermis

mengandung beberapa organ reseptor, alat keseimbangan, kelenjar ekskresi,

kelenjar pertahanan dan kelanjar minyak yang khusus setiap spesiesnya (Hibiya

1995).

Epidermis disusun oleh beberapa lapisan sel epitel dan berhubungan

dengan membran basal. Sel epitel biasanya tidak berkeratin, tetapi permukaannya

dilindungi oleh cairan mukus. Pada lapisan epidermis selain epitel juga ada

beberapa jenis sel lain, misalnya sel penghasil mukus dan sel yang baru tumbuh.

Selain itu juga ada beberapa sel yang berpindah atau ada karena reaksi misalnya

limfosit atau makrofag yang dapat kita temukan pada beberapa kasus (Hibiya

1995).

Lapisan dermis terbentuk dari kolagen yang berfungsi sebagai

penghubung. Pada lapisan ini ada pigmen yang fungsinya memberikan warna

pada ikan. Letak lapisan pigmen ini biasanya di bawah epidermis. Pada dermis

terdapat alat keseimbangan yang terdiri dari lapisan dalam dan lapisan luar.

Lapisan luar adalah lapisan keras yang tersusun dari sel-sel tulang dan lapisan

dalam merupakan jaringan kolagen (Hibiya 1995).

Kulit merupakan pelindung pertama terhadap perubahan lingkungan serta

serangan patogen dari luar tubuh. Lapisan kulit terdiri atas kutikula, epidermis,

membran basalis, dermis dan hipodermis. Ikan tidak memiliki lapisan keratin pada

epidermisnya, tetapi dilapisi oleh kutikula yang memiliki mukus,

mukopolosakarida, immunoglobulin spesifik, lisosim dan sejumlah asam lemak

bebas. Sel lain yang ada pada lapisan epidermis yaitu sel-sel goblet yang berperan

dalam sekresi mukus. Mukus memiliki kemampuan protektif bagi hewan karena

18

mukus melapisi permukaan tubuh sehingga mempermudah gerakan saat berenang,

membentuk lapisan pelindung dari infeksi agen patogenik dan mengandung

senyawa anti mikroba, melindungi permukaan tubuh dari abrasi, dan berperan

dalam proses osmoregulator (Irianto 2005).

Sisik dan kulit merupakan bagian dari sistim pelindungan fisik tubuh ikan.

Pada umumnya kerusakan sisik dan kulit dapat terjadi akibat penanganan

(handling stress), kelebihan populasi, dan infeksi parasit. Kelebihan populasi

(overcrowded) atau multi kultur dapat menyebabkan trauma akibat berkelahi

disertai lepasnya sisik dan kerusakan kulit. Infestasi parasit dapat pula

menyebabkan gangguan berupa kerusakan insang, kulit, sirip serta kehilangan

sisik. Kerusakan pada sisik dan kulit akan mempermudah patogen menginvasi

inang. Banyak kasus menunjukkan bahwa kematian ikan sebenarnya akibat dari

infeksi sekunder oleh bakteri sebagai kelanjutan infestasi parasit yang berat dan

berakibat pada kerusakan pelindung fisik tubuh seperti mukus, kulit dan sisik

(Irianto 2005).

2.2.4 Sistem Muskuloskeletal (Otot)

Otot ikan seperti pada vertebrata tersusun atas bagian-bagian kecil yang

disebut dengan serabut otot. Secara morfologi dan fungsi otot dibagi menjadi dua

yaitu otot halus dan otot lurik. Otot lurik dibagi lagi menjadi otot tulang dan otot

jantung. Otot tulang bekerja sama dengan tulang dalam sistem muskuloskeletal

dan menyusun bentuk tubuh ikan. Otot halus dapat ditemukan pada dinding

pembuluh darah, saluran pencernaan, buluh empedu, dan buluh pankreas.

Sedangkan otot lurik jantung merupakan otot khusus penyusun organ jantung

(Hibiya 1995).

Serabut otot halus panjang berbentuk gelendong. Otot ini berfungsi dalam

kontraksi beberapa organ pencernaan dan membentuk struktur pembuluh darah,

buluh empedu, dan buluh pankreas. Otot halus biasanya tersusun dari satu atau

beberapa gelondong serabut otot. Di dalam beberapa lapisan terdapat fibroblast,

kolagen, dan jaringan ikat lunak lainnya. Selain itu terdapat pembuluh darah dan

serabut syaraf sebagai sistem koordinasi gerakan (Hibiya 1995).

19

Otot lurik merupakan komponen utama pembentuk daging pada ikan.

Serabut otot lurik terdiri atas sarkoplasma, myofibril, nukleus dan sarkolema.

Sarkoplasma mengisi ruang di antara myofibril. Terutama terdapat di sekitar

nukleus dan dekat akhir dari inervasi syaraf serabut itu. Sarkoplasma adalah

pemasok bahan makanan dan berperan penting dalam kontraksi otot. Nukleus

berbentuk oval atau gelendong yang tajam dan bervariasi di dalam beberapa

ukuran (Hibiya 1995).

Hasil pemeriksaan histopatologi dan biokimia dari otot ikan ternyata

terdapat sejumlah tipe serabut otot yang pada banyak spesies ikan tersusun dalam

banyak kelompok-kelompok yang terpisah. Umumnya ada dua kelompok yaitu,

kelompok muskularis lateralis superfisialis terdiri atas yang disebut otot merah

dan kelompok muskularis lateralis profundus yang terdiri atas serabut-serabut

putih. Serabut-serabut merah ini adalah serabut aerobik dan berdaya kontraksi

lamban dan banyak pembuluh darah, serupa dengan serabut-serabut merah pada

otot mamalia, sedangkan serabut-serabut putih adalah anaerob berdaya kontraksi

cepat dan mudah menderita kerusakan. Diantara lapisan otot-otot merah dan putih

terdapat serabut merah muda yang fungsinya berada diantara serabut-serabut

merah dan putih. Serabut aerobik berarti dalam kontraksinya memerlukan oksigen

sebagai bahan bakar metabolismenya sedangkan serabut anaerobik tidak

menggunakan oksigen (Nabib dan Pasaribu 1989).

2.3 Perubahan Histopatologi pada Ikan Mas.

2.3.1 Perubahan Histopatologi pada Insang

Insang merupakan komponen utama sistem respirasi ikan. Beberapa

perubahan histopatologi pada insang yang umum terjadi antara lain: perubahan

regresif, anomali sirkulasi, dan perubahan progresif. Banyak agen patologis

menyebabkan edema, vakuolasi, nekrosa lamela sekunder, dan sekresi mukus

berlebihan sampai kematian sel mukus. Umumnya edema akan disertai radang

yang dapat diketahui dari infiltrasi sel-sel radang sebagai reaksi pertahanan

(Hibiya 1995).

Secara mikroskopis pada lamela sekunder dapat kita temukan eritrosit di

dalam lumen-lumen kapiler. Kadang-kadang darah ini menumpuk menjadi

20

kongesti atau menyebar ke jaringan menjadi hemoragi. Edema atau penumpukan

darah pada kapiler dapat mendorong telangiektasis. Telangiektasis terlihat berupa

perbesaran lamela sekunder yang berbentuk seperti bola. Hiperplasia sel epitel

pada lamela primer dan sekunder dapat terjadi karena terpapar agen fisik atau

kimia. Hiperplasia sel mukus, menempelnya lamela-lamela sekunder, dan

hiperplasia sel epitel lamela sekunder biasanya terjadi sebagai respon kronis

karena paparan bakteri, parasit, atau agen kimia. Pada kondisi kronis sekali lamela

sekunder sudah tidak berbentuk normal lagi tetapi saling menempel sehingga

lamela primer tampak seperti pemukul base ball. Kondisi ini biasa disebut clubing

lamela insang (Hibiya 1995).

2.3.2 Perubahan Histopatologi pada Usus

Perubahan degeneratif yang sering terjadi pada saluran pencernaan ikan

terutama usus yaitu atropi sel-sel epitel mukosa, nekrosa sel-sel epitel mukosa,

dan deskuamasi sel epitel yang disertai infiltrasi sel limfosit ke lapisan lamina

propia dan sub mukosa. Selain itu dapat juga terjadi dilatasi lumen usus,

perdarahan, dan kongesti atau pembendungan pembuluh darah. Ulser dan

deskuamasi menyebabkan mukosa terlepas dari submukosanya disertai

perdarahan. Hal ini bisa terjadi karena parasit atau benda asing lainnya. Infiltrasi

sel limfosit, leukosit, dan hipertrofi jaringan ikat akan mengikuti kelainan ini

(Hibiya 1995).

Hipertrofi lapisan mukosa juga dapat terjadi sehingga lumen akan

menyempit karena vili-vili usus akan menebal. Pada kondisi kronis hal ini dapat

menyebabkan hiperplasia sel-sel goblet yang jumlahnya akan meningkat drastis.

Beberapa kasus tumor lapisan usus dan kelenjar pencernaan dapat kita temukan

juga pada tampilan histopatologinya (Hibiya 1995).

2.3.3 Perubahan Histopatologi pada Otot

Perubahan patologis pada otot ikan yang ditemukan pada dasarnya tidak

berbeda jauh dengan perubahan patologis pada otot vertebrata. Hasil penelitian

para ahli patologi ikan saat ini masih belum cukup untuk menjelaskan perubahan

patologis yang terjadi. Oleh karena itu penelitian patologi ikan masih sangat

21

diperlukan. Perubahan serabut yang tidak menjadi jelas dapat menunjukkan

adanya kelainan. Perubahan ini dapat terjadi sebagian atau menyeluruh tergantung

derajat keparahannya.

Perubahan patologis yang terjadi pada otot antara lain perubahan serabut

otot, perubahan nukleus sel otot, bengkak berawan (cloudy swelling), degenerasi

hyalin, degenerasi granular, degenerasi lemak sampai nekrosa serabut otot.

Infiltrasi sel-sel radang menunjukan adanya reaksi patologis yang terjadi pada

otot. Sel-sel radang yang tampak dapat menunjukan derajat keparahannya dan

membantu menentukan kausanya. Jenis-jenis sel radang yang bisa ditemui antara

lain limfosit, neutrofil, histiosit, dan fibroblast dari endomysium. Hemoragi pada

jaringan dan kongesti pembuluh darah dapat diidentifikasi dari adanya eritrosit

pada preparat histopatologinya. Edema merupakan bentuk patologi karena adanya

penumpukan cairan pada rongga-rongga antar serabut otot. Edema akan

menyebabkan lokasi antar serabut menjauh dan meregang (Hibiya 1995).

2.3 Penyakit-penyakit pada Ikan Mas.

2.3.1 Penyakit infeksius pada ikan mas

Penyakit ikan pada dasarnya dibagi menjadi dua kelompok yaitu

penyakit ikan infeksius dan penyakit ikan non infeksius. Penyakit ikan infeksius

disebabkan oleh virus, bakteri dan parasit. Sedangkan penyakit non infeksius

disebabkan oleh gangguan fisik seperti trauma fisik, zat kimia, pH dan

kekurangan nutrisi atau zat makanan. Virus yang sering menyerang ikan mas

adalah Koi Herpes Virus (KHV). Badan inklusi merupakan ciri spesifik yang

menandakan gangguan virus ini. KHV menyebabkan hiperplasia lamela sekunder

insang ikan mas, selain itu pada pemeriksaan darah akan menunjukan peningkatan

leukosit yang drastis (Amalia 2006). Koi Herpes Virus (KHV), merupakan

penyakit virus yang dikenal ganas sehingga meyebabkan kematian massal pada

ikan mas. Kasus kematian massal ikan mas karena KHV telah menyebar ke

beberapa negara di dunia (Oata 2001).

Jenis parasit ikan air tawar (lele, mas, gurami, mujair dan patin) yang

ditemukan pada lokasi pemantauan di wilayah Jawa Barat, DKI Jakarta, Banten

dan DI Yogyakarta adalah : Trichodina sp, Dactylogyrus sp, Gyrodactylus sp,

22

Ichthyopthirius sp, Glossatella sp, Glocidium sp dan Copepoda sp. Jenis parasit

yang dominan ditemukan adalah Trichodina sp dan Dactylogyrus sp. Jenis bakteri

ikan air tawar yang ditemukan pada lokasi pemantauan di wilayah Jawa Barat,

DKI Jakarta, Banten dan DI Yogyakarta adalah : Aeromonas hydrophila,

Edwardsiella sp, Pseudomonas sp, Staphylococcus sp dan Micrococcus sp. Jenis

bakteri yang dominan ditemukan adalah Aeromonas hydrophila. Pemeriksaan

virus Koi Herpes virus (KHV) pada lokasi pemantauan di wilayah Jawa Barat,

DKI Jakarta, Banten dan Yogyakarta sebanyak 5 pemantauan menunjukkan hasil

positif 20% dan negatif 80% (Anonim 2008a).

Parasit yang menyerang ikan air tawar ada tujuh macam yaitu protozoa,

coelenterata, trematoda, nematoda, cestoda, moluska, dan arthropoda (Markevich,

1963). Parasit yang biasa menyerang ikan yang dibudidayakan di kolam termasuk

ikan mas adalah protozoa dan cacing. Protozoa dari golongan ciliata seperti

Ichthiophthirius multifiliis, Trichodina sp. dan Epistylis sp. merupakan jenis

protozoa yang banyak ditemukan pada ikan mas (Hoole et al 2001). Trichodina

sp. adalah jenis protozoa yang digolongkan ke dalam filum protozoa, sub pilum

Ciliophora, sub kelas Peritrichia, ordo Mobilina, Famili Urceolariidae dan genus

Trichodina (Hoffman 1967). Gejala klinis dari protozoa ini yaitu peningkatan

mukus, letarghi, kerusakan kulit dan sirip. Hiperplasia sekunder dan hipertropi

epitel insang akan terlihat pada kondisi kronis. Trikodiniasis menular melalui

kontak langsung dengan ikan atau air yang terkontaminasi (Irianto 2005).

Ichthiophthirius multifiliis adalah jenis parasit yang digolongkan ke

dalam phylum protozoa, subphylum Ciliophora, kelas Ciliate, subkelas

Holotichia, ordo Hymenostomatida, famili Ophryoglenidae dan genus

Ichthiophthirius multifiliis (Hoffman 1967). Parasit ini menyebabkan white spot

disease atau ich dan menginfeksi kulit, insang dan mata beberapa spesies ikan air

tawar. Gejala klinis yang terlihat adalah erupsi berat pada kulit. Penyakit ini dapat

menyebabkan kematian pada ikan (Noble dan Noble 1989).

Cacing termasuk parasit yang banyak menyerang ikan air tawar.

Beberapa cacing trematoda dan cestoda sering ditemukan pada ikan air tawar.

Trematoda monogenea merupakan parasit di kulit dan insang yang dapat menjadi

indikasi kondisi sanitasi. Infestasi cacing ini menyebabkan iritasi, luka yang

23

dalam pada kulit, produksi mukus meningkat dan hiperplasia epitel. Luka yang

terjadi dapat diikuti infeksi sekunder oleh bakteri dan agen lainnya (Irianto 2005).

Ada dua ordo dari kelas monogenea yang biasa menyerang ikan air tawar. Ordo

pertama Gyrodactylus dan ordo kedua yaitu Dactylogyrus. Trematoda monogenea

berbentuk pipih dengan ujung anterior yang dilengkapi alat penempel berpengait

serta alat hisap (sucker). Beberapa spesies memiliki alat hisap di ventral tubuh

atau di posterior. Seluruh trematoda monogenea adalah hermaprodit dan memiliki

siklus hidup langsung. Gyrodactylus berhabitat di kulit dan insang, berbentuk

seperti daun, tanpa bintik mata, ujung kepala seperti huruf V serta memiliki orgen

untuk menempel (opisthohaptor) dengan dua anchor (kait berbentuk jangkar).

Setiap anchor memiliki rata-rata 16 kait kecil. Cacing dewas bersifat vivipar, yaitu

melepaskan larva yang berbentuk seperti cacing dewasa. Larva ini akan menempel

pada insang atau kulit ikan. Cacing dewasa Dactylogyrus memiliki dua atau empat

bintik mata dan memiliki alat menempel yang berbentuk jangkar (opisthohaptor).

Dactylogyrus bersifat ovipar sehingga cacing dewasa akan melepaskan telur yang

menetas menjadi larva. Larva Dactylogyrus memiliki bulu getar sebagai alat gerak

di air untuk menuju inang (Markevich 1963).

Dactylogyrus cenderung melekat pada insang dengan haptor, menginfeksi

hampir semua ikan air tawar terutama cryprinid. Hal ini merangsang sekresi

mukus berlebihan dan dapat menyebabkan tepi lamella insang tercabik atau luka.

Pada infeksi berat akan mengganggu penyerapan oksigen sehingga ikan akan

kekurangan oksigen. Dactylogyrus membebaskan telur ke kolam kemudian

menetas menjadi larva berbulu getar yang berenang bebas hingga menemukan

inang yang sesuai. Waktu yang diperlukan dari telur hingga menjadi individu

dewasa sangat tergantung suhu, pada suhu 8,5-9 0C hanya perlu beberapa hari,

adapun pada suhu yang lebih rendah akan berlangsung beberapa minggu hingga

beberapa bulan (Irianto 2005). Trematoda dari ordo Digenea juga ada yang

menyerang ikan air tawar. Digenea berbeda dengan Monogenea karena memiliki

siklus hidup tidak langsung, sehingga memerlukan inang antara dalam siklus

hidupnya (Paperna 1996).

Cestoda merupakan endoparasit yang memiliki bentuk khas yang dapat

menginfeksi ikan. Cacing dewasa hidup di usus ikan dan akan melepaskan telur

24

yang mengandung calon skolek dewasa bersama feses inang definitifnya. Telur ini

akan termakan inang antara dan akan menjadi protoskolek, apabila protoskolek ini

termakan inang definitif akan menjadi dewasa. Cestoda memiliki kepala (skolek)

yang dilengkapi batil hisap (suker atau bothria), leher dan segmen-segmen

(strobila). Di dalam segmen inilah terdapat testis dan ovarium sebagai alat

reproduksi, karena cestoda selain Dioecocestus adalah hermaprodit (Markevich

1963). Beberapa cestoda yang sering menyerang ikan mas antara lain Ligula

intestinalis, Bothriocephalus acheilognathi dan Khawia sinensis (Anonim

2008b). Cestoda dapat menginfeksi saluran pencernaan, jaringan otot atau organ

lain. Pleroserkoid menyebabkan penurunan kualitas karkas ikan jika dijumpai

pada jaringan otot dan menyebabkan gangguan reproduksi jika menginfeksi organ

kelamin. Sejumlah kasus menunjukkan bahwa infeksi cestoda juga menyebabkan

kerusakan sejumlah organ seperti otak, mata dan jantung (Irianto 2005).

Beberapa bakteri dari famili pseudomonadaceae ditemukan dapat

menyebabkan kelainan patologis pada ikan Cyprinid. Bakteri Aeromonas

liquefaciens, Aeromonas hidrophila dan Pseudomonas fluorescens dapat

menyebabkan hemoragi septisemia. Bakteri ini menyebabkan penyakit hemoragi

septisemia atau Infectious dropsy (Rubella; Redmouth; Red Pest; Fresh Water Eel

Disease) (Bullock 1971). Aeromonas hidrophila merupakan bekteri gram negatif,

berbentuk batang dan motil. Bakteri ini menyebabkan hemoragi septicemia atau

MAS (Motile Aeromonas Septicaemia) pada beragam spesies ikan air tawar

(Irianto 2005). Gejala klinis infeksi Aeromonas hidrophila bervariasi, tetapi

umumnya ditunjukkan adanya hemoragi pada kulit, insang, rongga mulut dan

borok pada kulit yang dapat meluas ke jaringan otot. Gejala klinis lainya seperti

eksoptalmia, asites, pembengkakan limpa dan ginjal. Secara histopatologi tampak

terjadinya nekrosa pada limpa, hati, ginjal dan jantung. Seringkali bakterimia

ditandai oleh penampakan sel-sel bakteri pada jaringan tersebut (Irianto 2005).

Pseudomonas fluorescens merupakan bakteri gram negatif, berbentuk batang, dan

motil dengan flagella. Pseudomonas fluorescens menyerang ikan air tawar dan

merupakan patogen oportunistik. Secara umum tanda-tanda klinis infeksi

Pseudomonas fluorescens mirip dengan Aeromonas hidrophila antara lain terjadi

25

hemoraghik septicemia, hemoraghik pada insang dan ekor serta borok pada kulit

(Irianto 2005).

2.3.2 Penyakit non infeksius pada ikan mas

Penyakit non infeksius disebabkan oleh gangguan fisik seperti benturan,

zat kimia, pH dan kekurangan nutrisi atau zat makanan. Defisiensi zat makanan

terjadi karena kekurangan protein atau asam amino yang akan menyebabkan

pertumbuhan terganggu (Roberts 2001). Defisiensi vitamin juga akan

menyebabkan abnormalitas pada ikan. Defisiensi vitamin C menyebabkan

skoliosis, hemoragi eksternal, erosi sirip dan melanosis (Irianto 2005). Defisiensi

vitamin C pada ikan menyebabkan lordosis, skoliosis, stress, fraktur dan

deformitas lamelar insang. Perubahan patologi akibat dari defisiensi vitamin E

yaitu degenerasi hyalin pada otot, infiltrasi lemak subepikardial dan proliferasi

fibroblast (Roberts 2001). Zat kimia seperti pestisida yang digunakan untuk

memberantas hama ikan terkadang berakibat buruk pada ikan. Salah satu

diantaranya yaitu pyretrin yang sangat toksik bagi ikan dalam dosis rendah.

Piretrin mempunyai sifat menghambat fungsi respirasi. Pestisida lain toxisitasnya

relatif rendah apabila tercerna bersama makanan, tetapi berbahaya bila

terakumulasi di dalam tubuh organisme lain yang menjadi makanan ikan (Roberts

2001). Gangguan fisik pada ikan terjadi karena penanganan ikan yang kurang

tepat, misalnya benturan, wadah yang terlalu kecil atau populasi yang terlalu

padat. Beberapa gas tertentu juga dapat menyebabkan gangguan pada ikan air

tawar. Kekurangan gas oksigen, nitrogen atau gas lain dapat menyebabkan

kematian pada ikan. Beberapa faktor lain yang mempengaruhi kesehatan ikan

antara lain suhu, cahaya, pH dan kepadatan populasi (Irianto 2005).

26

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan dari bulan Juli 2007 sampai dengan Maret 2008.

Sedangkan tempat penelitian dilakukan di dua laboratorium yaitu Laboratorium

Helminthologi bagian Helminthologi Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan

Kesehatan Masyarakat Veteriner serta Laboratorium Histopatologi bagian

Patologi Departemen Klinik Reproduksi dan Patologi Fakultas Kedokteran Hewan

Institut Pertanian Bogor.

3.2 Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah organ usus, otot,

insang ikan mas, xylol, formalin 10%, eosin, Mayer,s haematoxillin, alkohol

absolute, alkohol 95%, alkohol 85% dan lithium karbonat. Alat yang digunakan

dalam penelitian ini adalah: gelas obyek, penutup gelas obyek, mesin mikrotom,

mikroskop, skalpel, gunting, dan kaset plastik tempat blok parafin.

3.3 Metode Penelitian

3.3.1 Pengambilan sampel

Sampel diambil dari sebuah kolam ikan air tawar di Desa Cibanteng,

Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Jumlah ikan mas yang diambil yaitu 18

ekor ikan mas dengan berbagi variasi ukuran dengan berat minimal 200 gram.

Ikan yang dijadikan sampel ada dua warna yaitu ikan mas warna kuning dan ikan

mas warna hitam.

3.3.2 Pembuatan preparat histopatologi

Ikan dinekropsi kemudian diambil sebagian organ usus, otot, insang dan

diawetkan dalam larutan fiksatif Bufer Netral Formalin (BNF) 10% selama 1-2

hari. Setelah itu organ ditrimming dan dimasukkan ke dalam kaset plastik untuk

dibuat blok lilin. Blok lilin yang terbentuk di potong dengan menggunakan mesin

mikrotom dan diletakkan di gelas objek. Setelah itu dilakukan pewarnaan HE

27

(Haematoxillin Eosin). Pertama kali dimasukan ke dalam xylol I, xylol II, alkohol

absolut, alkohol 95% dan alkohol 85% masing-masing selama dua menit. Setelah

itu secara berurutan dicuci dengan air kran selama satu menit, direndam pada

larutan pewarna Haematoxilin selama delapan menit, dicuci dengan air kran

selama 30 detik, dimasukkan ke lithium carbonat selama 15-30 detik, kemudian

dicuci dengan air kran selama 2 menit dan dimasukkan ke eosin selama 2-3 menit.

Setelah itu secara berlawanan seperti perlakuan awal di celupkan ke dalam

alkohol 85%, alkohol 95%, alkohol absolut, xylol I dan xylol II masing-masing

dua menit. Preparat di keringkan dan ditutup dengan cover glass yang diberi

perekat (Humason 1985).

3.3.3 Pengamatan preparat histopatologi dan pengambilan gambar

Preparat yang sudah siap diamati dengan mikroskop cahaya. Perbesaran

yang digunakan bervariasi mulai dari perbesaran obyektif 4X, 10X, 40X dan

100X. Khusus pada perbesaran obyektif 100X digunakan minyak emersi. Setelah

selesai pengamatan dilakukan pengambilan gambar preparat. Pada organ insang

dan usus dihitung jumlah sel goblet pada epitelnya. Pada usus dihitung jumlah sel

goblet pada tiga vili usus kemudian dibuat rata-rata sel goblet tiap vili usus. Pada

insang di hitung jumlah sel goblet pada lima lamela sekunder di tiga lamela

primer dan dibuat rata-rata sel goblet pada lamela sekunder.

28

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Perubahan Histopatologi Organ Insang

Pada insang ikan mas yang diteliti ditemukan beberapa kejadian patologis

seperti hiperplasia sel epitel lamela sekunder, perdarahan, pembendungan dan

telangiektasis. Beberapa parasit cacing dan diduga tahap perkembambangan

protozoa juga ditemukan pada insang yang diteliti. Eosinofil yang ditemukan

menjadi indikasi adanya infeksi parasit (Grafik 1).

0 2 4 6 8 10 12 14

Telangiektasis

Pembendungan lamela primer

Perdarahan

parasit cacing

Protozoa

Eosinofil

Hiperplasia dan fusi lamela

Jeni

s pe

ruba

han

Jumlah ikan yang insangnya mengalami perubahan

Grafik 1 Perubahan yang terjadi pada insang

Nabib dan Pasaribu (1989) menyampaikan bahwa lapisan epitel insang

yang tipis dan berhubungan langsung dengan lingkungan luar menyebabkan

insang berpeluang besar terpapar penyakit. Insang juga berfungsi sebagai pengatur

pertukaran garam dan air serta pengeluaran limbah-limbah yang mengandung

nitrogen. Kerusakan struktur yang ringan sekalipun dapat sangat mengganggu

pengaturan osmose dan kesulitan pernafasan. Beberapa kejadian patologis yang

banyak ditemukan pada pengamatan histopatologi insang ikan yaitu penebalan

lamela primer (Gambar 2). Penebalan ini membuat lamela primer tampak seperti

pemukul base ball. Beberapa kausa yang menyebabkan penebalan lamela primer

antara lain trauma fisik, parasit dan zat kimia.

29

A B

Gambar 2 Penebalan lamela primer (Panah A). Pembendungan (Panah B). Perdarahan,

proliferasi sel lamela sekunder dan fusi lamela sekunder (Kepala panah B). Pewarnaan

HE. Bar (A 100μm; B 60μm).

Proliferasi sel-sel lamela yang terjadi merupakan respon dari infeksi yang

lama maupun cepat. Penambahan jumlah sel menyebabkan lapisan epitel lamela

sekunder yang hanya satu lapis menjadi tampak berlapis-lapis (Gambar 2).

Hiperplasia sel dapat pula terjadi bersamaan dengan peningkatan sel-sel penghasil

mukus yang berfungsi melapisi permukaan insang. Pada keadaan normal mukus

yang dihasilkan berupa glikoprotein basa yang berfungsi sebagai pelindung

pertama, dengan adanya gangguan berupa parasit maka terjadi proliferasi sel-sel

penghasil mukus sebagai bentuk reaksi pertahanan. Bentuk tidak normal dari sel-

sel lamela ini juga dapat terjadi akibat reaksi terhadap gangguan kimia misalnya

perubahan pH yang menjadi lebih asam di kolam yang perairannya tidak

bersirkulasi dengan baik sehingga terjadi penumpukan gas karbondioksida (CO2),

amonia (NH3) dan zat-zat atau gas lain sisa metabolisme ikan itu sendiri. Selain

bersumber dari hasil metabolisme ikan cemaran pada air juga dapat berasal dari

lingkungan perairan seperti sampah atau buangan industri. Hal ini yang menjadi

dasar atau alasan pentingnya memperhatikan sirkulasi dan kebersihan air kolam

pada budidaya ikan air tawar.

30

A B

Gambar 3 Insang normal (A). Pembendungan lamela primer (Panah B). Edema (Kepala

panah B). Pewarnaan HE. Bar (A 100μm; B 100μm).

Pembuluh darah di tengah-tengah lamela primer mengalami

pembendungan (Gambar 3). Terlihat adanya penumpukan sel-sel darah merah

yang sangat padat pada pembuluh darah tersebut. Hal ini menunjukkan kondisi

tidak normal dari insang ikan tersebut. Ada beberapa hal yang menyebabkan

terjadinya pembendungan darah pada pembuluh darah, antara lain adalah trauma

fisik, adanya parasit atau gangguan sistem peredaran darahnya. Terhambatnya

aliran darah ini memungkinkan terjadinya edema di sekitar pembuluh darah yang

terlihat dari perluasan jaringan antara pembuluh darah dengan lapisan epitel

lamela primer (gambar 3). Hoole et al. (2001) mengatakan bahwa kondisi seperti

hiperplasia sel-sel epitel, peningkatan sel-sel penghasil mukus, pembendungan,

edema dan infiltrasi sel-sel radang akan mengurangi efisiensi difusi gas dan dapat

berakibat fatal atau kematian. Difusi gas terganggu karena luas permukaan serap

pada lamela sekunder insang menyempit. Kejadian fatal dapat terjadi apabila

proliferasi sel-sel lamela sekunder telah bersifat kronis sehingga hampir semua

lamelanya mengalami fusi.

31

B A

Gambar 4 Fusi lamela sekunder dengan infiltrasi sel radang (Kepala panah A).

Pembendungan lamela sekunder (Panah B). Pewarnaan HE. Bar (A 60μm; B 40μm).

Telangiektasis (Gambar 4) merupakan kejadian pembendungan lamela

sekunder dan terjadi pembesaran ujung lamela sekunder yang tampak seperti

gelembung balon. Kejadian ini khas pada insang ikan yang berada pada kualitas

air yang buruk, ada serangan parasit, penumpukan sisa metabolisme dan polutan

kimia (Robert 2001). Telangietasis ini berakibat langsung pada terganggunya

difusi gas dan dapat berakibat lebih fatal pada kondisi lingkungan bertemperatur

di atas normal, oksigen terlarut lebih rendah dan kebutuhan akan oksigen

metabolik lebih tinggi dari keadaan normal. Telangiektasis lamela insang terjadi

karena pemaparan NH3, kerusakan mekanis, cemaran bahan toksik, virus, bakteri,

parasit dan defisiensi nutrisi (Plumb 1994). Selain itu terlihat pula proliferasi

lamela sekunder, fusi lamela sekunder dan beberapa sel radang (Gambar 4)

32

A B

Gambar 5 Hiperplasia dan fusi lamela sekunder (Panah A). Edema epitel lamela sekunder

(Kepala panah A). Organisme seperti trophont protozoa di antara lamela sekunder

(Lingkaran A). Sel radang eosinofil (Panah B). Pewarnaan HE. Bar (A 40μm; B 20μm).

Trichodina sp merupakan salah satu protozoa kecil (20-100μm) sebagian

besar hidup di insang di bagian ujung lamela sekunder (Basson dan Van 1989).

Spora atau bentuk lain dari tahap perkembangan ciliata berada di dalam lamela

insang (Rowland et al. 1991). Infestasi protozoa dalam insang meyebabkan reaksi

yang beragam tergantung jumlah protozoa, kondisi fisiologis ikan dan lingkungan

ikan. Secara umum protozoa pada insang akan menyebabkan hiperplasia epitel,

proliferasi sel penghasil mukus, nekrosa epitel lamela, deplesi sel mukus dan

deskuamasi (Paperna 1996). Beberapa protozoa menghasilkan cytotoxin dan

enzim proteolitik yang bisa menyebabkan spongiosis, proliferasi dan perubahan

lapisan epitel (Robertson et al. 1981).

Protozoa dinoflagelata genus Piscinoodinum merupakan parasit umum

yang menyerang ikan laut atau air tawar di daerah tropis dan subtropis. Jenis ini di

Malaysia menyebar dari budidaya ikan hias menyerang ikan mas liar dan ikan

konsumsi serta menyebabkan kematian pada Puntius gonionotus ( Shaharom-

Harrison et al. 1990). Trophont (Gambar 5) merupakan salah satu tahap

perkembangan protozoa ini akan menembus epitel lamela dengan rhizoid yang

transparan. Secara histopatologi parasit ini akan menyebabkan hiperplasia epitel,

33

fusi lamela sekunder, deskuamasi sel epitel lamela sekunder, edema lamela dan

infiltrasi sel radang (Gambar 5). Protozoa yang menembus sel epitel ini akan

dilokalisir oleh hiperplasia sel-sel epitel lamela sekunder, setelah itu akan ada

infiltrasi sel-sel eosinofil sebagai reaksi pertahanan tubuh ikan itu sendiri (gambar

5). Pengangkatan epitel lamela (deskuamasi) terjadi karena adanya penyumbatan

aliran ekstraseluler karena terjadi edema yang dimungkinkan karena terjadi

gangguan sirkulasi darah karena hiperplasi epitel. Hiperplasia selain akan

menekan kapiler pembuluh darah juga memerlukan peningkatan suplai darah ke

jaringan yang baru terbentuk.

A

C D

B

D

Gambar 6 Beberapa parasit cacing (Kepala panah A). Edema dan desquamasi epitel lamela sekunder (Kepala panah B). Fusi lamela sekunder (Panah C). Hiperplasia epitel lamela dan hiperplasia sel goblet insang (Kepala panah D). Pewarnaan HE. Bar (A 200 μm; B 40μm; C 60μm; D 40 μm)

34

Trematoda monogenea merupakan kelompok cacing yang sering

menginfeksi insang dan kulit ikan sehingga menyebabkan gangguan pernafasan

atau penurunan kualitas otot. Beberapa monogenea spesifik terhadap jenis ikan

dan habitat tertentu. Gyrodactylus lebih patogen terhadap ikan yang lebih muda

dan di kolam budidaya daripada di habitat alami. Perubahan patologi insang yang

paling banyak disebabkan oleh cacing ini adalah hiperplasia (Paperna 1996). Ikan

yang terinfeksi Gyrodactylus akan menjadi pucat, selain itu terjadi peningkatan

sekresi mukus dan proliferasi sel epitel (Kabata 1985). Sebagian besar

Dactylogyrus ikan Carp menyebabkan kerusakan selular yang terbatas pada

filamen basalis (Sarig 1971). Infeksi cacing juga menyebabkan deskuamasi lamela

sekunder insang, kongesti pembuluh darah yang berdekatan dan peningkatan sel-

sel eosinofil. Infeksi cacing pada kulit kadang-kadang menimbulkan luka yang

dapat diikuti infeksi sekunder oleh bakteri atau agen lain.

Dua jenis cacing monogenea yang sering menginfeksi ikan yaitu genus

Gyrodactylus dan Dactylogyrus. Gyrodactylus berhabitat di kulit dan insang,

berbentuk seperti daun, tanpa bintik mata, ujung kepala seperti huruf V serta

memiliki organ untuk menempel (opisthohaptor) dengan dua anchor (kait seperti

jangkar). Setiap anchor memiliki rata-rata 16 kait kecil. Cacing dewasa bersifat

vivipar, yaitu melepaskan larva yang berbentuk seperti cacing dewasa. Larva ini

akan menempel pada insang atau kulit ikan. Cacing dewasa Dactylogyrus

memiliki dua atau empat bintik mata dan memiliki alat menempel yang berbentuk

jangkar (opisthohaptor). Dactylogyrus bersifat ovipar sehingga cacing dewasa

akan melepaskan telur yang menetas menjadi larva. Telur akan menetas setelah 2-

6 hari pada suhu 20-18oC, larva yang keluar akan menempel pada insang dan

menstimulasi sekresi mukus ikan (Shaharom-Harrison 1986). Larva Dactylogyrus

memiliki bulu getar sebagai alat gerak di air untuk menuju inang (ikan). Sebagian

besar Dactylogyrus merupakan ektoparasit pada insang dan hanya sedikit yang

parasit pada kulit sebaliknya Gyrodactylus lebih banyak menyerang kulit dari

pada insang (Ergens 1988 dalam Paperna 1996).

35

Tabel 1 Jumlah rata-rata sel goblet per lima lamela sekunder.

Sampel

Rata-rata jumlah sel Goblet per

lima lamela sekunder insang 1 10 2 13 3 32 4 22 5 11 6 15 7 16 8 24 9 33 10 30 11 44 12 75 13 24 14 26 15 28 16 30 17 26 18 39

Rata-rata 27,6667±15,8395

Tabel 1 menunjukan jumlah rata-rata sel goblet setiap lima lamela

sekunder insang. Secara umum proliferasi sel goblet insang tidak menunjukkan

angka yang tinggi, tetapi pada beberapa insang yang terinfeksi cacing dapat di

lihat bahwa sel gobletnya mengalami pertambahan jumlah.

4.2 Perubahan Histopatologi Organ Otot

Perubahan patologis yang ditemukan pada otot ikan mas yang diteliti tidak

terlalu banyak. Pada otot yang diteliti juga tidak ditemukan parasit atau agen

penyakit lain seperti bakteri, virus atau jamur. Perubahan yang ditemukan lebih

banyak diduga karena faktor kekurangan nutrisi makanan (Grafik 2). Otot ikan

merupakan bagian tubuh ikan yang paling penting dan lazim disebut daging ikan.

Struktur anatomi dan histologi otot ikan identik dengan struktur otot mamalia

sehingga kelainan yang terjadi juga hampir sama. Perubahan yang banyak

ditemukan pada otot ikan antara lain degenerasi dan nekrosa miofibril (Haensly et

al. 1982). Respon terhadap infeksi parasit, bakteri, virus atau kekurangan nutrisi

36

akan menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan penurunan kualitas daging

ikan.

0

2

4

6

8

10

12

Degenerasilemak

Degenerasihyalin

Nekrosa serabutotot

Edema

Jenis perubahan

Jum

lah

ikan

yan

g ot

otny

a m

enga

lam

i per

ubah

an

Grafik 2 Perubahan yang terjadi pada otot

Nekrosa serabut otot (Gambar 7) merupakan kelainan yang terjadi berupa

lisisnya sel-sel otot yang terlihat menjadi lubang-lubang. Nekrosa serabut otot

dapat terjadi karena iskemia atau berhentinya suplai darah ke suatu jaringan otot,

kekurangan nutrisi dan penyakit infeksius. Asupan nutrisi yang kurang akan

menyebabkan otot mengalami atropi (Gambar 7). Kekurangan beberapa jenis

vitamin (vitamin C dan B komplek dan vitamin E) dapat menyebabkan gangguan

pada otot juga. Biotin dan thiamin dapat menyebabkan atropi otot, sedangkan

kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan atropi insang. Kekurangan

vitamin C dapat menyebabkan anemia, anoreksia dan abnormalitas kartilago,

sedangkan distropi otot dapat disebabkan karena kekurangan vitamin E

(Purwakusuma 2007). Iskemia atau berhentinya aliran darah menyebabkan

nekrosa sel-sel otot. Pembendungan darah pada pembuluh darah di sekitar otot

dapat berlanjut menjadi edema (Gambar 7) sehingga serabut otot akan tampak

menjadi jarang karena rongga antar serabutnya berisi cairan.

37

BA

Gambar 7 Edema yang menyebabkan serabut otot tidak teratur (kepala panah). Nekrosa

serabut otot (Panah A). Degenerasi hyalin (lingkaran B). Pewarnaan HE. Bar (A 60μm; B

40mμ)

Degenerasi hyalin adalah keadaan serabut otot yang menunjukan

penampilan homogen dan menyerap pewarnaan eosin secara dominan (Gambar

7). Serabut otot yang mengalami degenerasi hyalin akan lebih mudah rusak

dibandingkan serabut otot yang normal. Nukleus otot pada serabut otot normal

yang berada di sekitar otot yang mengalami hyalinasi terkadang mengalami

hiperplasia. Beberapa serabut otot yang terlihat normal di sekitar serabut yang

terhyalinasi sering memperlihatkan pemisahan longitudinal yang frequen (Hibiya

1995)

38

A B

L

Gambar 8 Sebagaian besar otot mengalami nekrosa serabut otot (A). Penumpukan lemak

(L). Edema (Panah B). Pewarnaan HE. Bar (A 40μm; B 60μm).

Degenerasi lemak (Gambar 8) terjadi karena akumulasi lipid dan gangguan

metabolisme lemak karena kekurangan enzim lipase intraseluler atau asupan

nutrisi yang mengandung lemak yang tinggi. Lemak pada otot ini merupakan

salah satu faktor yang mempengaruhi rasa daging ikan. Degenerasi lemak juga

dapat terjadi karena penyakit infeksi, ketidakseimbangan nutrisi dan beberapa

bahan toksik. Kerusakan otot ikan ini memang terkadang tidak terlihat secara fisik

dan tidak menyebabkan kematian tetapi kerusakan ini akan mempengaruhi

pertumbuhan dan akan berdampak nyata terhadap nilai ekonomi ikan secara

umum.

4.3 Perubahan Histopatologi Organ Usus

Usus merupakan bagian saluran pencernaan yang berfungsi untuk

menyerap sari-sari makanan sehingga gangguan pada organ ini dapat berakibat

fatal bagi pertumbuhan ikan. Walaupun jarang ditemui gangguan yang berakibat

pada kematian tetapi beberapa penyakit ikan berakibat buruk pada keseluruhan

39

nilai produksinya. Oleh karena itu pengetahuan tentang kondisi tidak normal

organ usus sangat penting untuk pengelolaan kesehatan ikan itu sendiri.

012345678

Grafik 3 Perubahan yang terjadi pada usus

Beberapa perubahan yang sering ditemukan pada usus ikan antara lain

proliferasi sel goblet, hemoragi, atropi vili usus, dan metaplasia. Beberapa

penelitian menunjukan bahwa tingginya kandungan beberapa logam berat dapat

menyebabkan peningkatan apoptosis dari sel-sel usus (Berntssen et al. 1999).

Pada organ usus beberapa kejadian patologis yang ditemukan antara lain nekrosa

sel epitel usus, proliferasi sel goblet dan perdarahan (Grafik 3).

Nekrosa dan atropi lapisan epitel vili usus merupakan perubahan yang

paling banyak ditemukan. Beberapa vili juga mengalami deskuamasi epitel dan

nekrosa sel-sel epitel. Hal ini dapat terjadi karena terjadi hemoragi (Gambar 9)

sehingga suplai darah ke sel-sel epitel terganggu. Hemoragi atau perdarahan

terlihat dari ditemukannya eritrosit yang menyebar pada ujung vili usus. Kelainan

vili ini akan menyebabkan terganggunya penyerapan zat-zat makanan yang

penting sehingga ikan akan mengalami defisiensi nutrisi.

N p l Pekrosa sel epitel roliferasi segoblet

erdarahanJenis perubahan

Ju ik

an y

ang

usus

nya

men

gala

mi p

erub

ahan

mla

h

40

A B

Gambar 9 Pembendungan (Panah ). Pewarnaan HE. Bar (A 60 μm; B 40μm)

Beberapa parasit yang dapat menyebabkan degenerasi usus antara

lain protozoa dan cacing. Digenea adalah cacing trematoda yang memerlukan

inang antara (moluska) dalam siklus hidupnya. Infestasi Digenea dewasa pada

saluran cerna ikan perlu diperhatikan apalagi saat jumlahnya banyak. Infestasi di

luar saluran pencernaan berpotensi patogen terhadap ikan (Paperna 1996). cacing

atau protozoa pada usus ikan mas yang diteliti. Koksidiosis pada ikan Cyprinid

dapat berakibat fatal, infeksi kronis koksidia pada ikan mas berusia delapan hari

akan menyebabkan kematian dalam waktu 30-45 hari kemudian (Kent dan

Hedrick 1985). Kerusakan yang umum terjadi karena koksidia ini adalah

rupturnya epitel vili usus karena merozoit dan ookista Eimeria (G. Carpeli dan E.

Sinensis 1976; Kent dan Hedrick 1985). Ikan yang terinfeksi Eimeria vanasi akan

mengalami kerusakan epitel vili usus karena parasit ini berkembang dalam

sitoplasma sel-sel usus (Marincek 1973; Molnar 1984). Eimeria vanasi

merupakan koksidia yang sering menyerang ikan Carp tetapi pada literatur

disampaikan bahwa kejadian ini banyak ditemukan di Afrika.

Edema (Gambar 10) menyebabkan epitel usus terangkat dan pada kondisi

parah dapat berlanjut menjadi dequamasi dan ruptur epitel. Edema yang

ditemukan menandakan adanya masalah pada sistem sirkulasi darah. Adanya

41

eritrosit yang menyebar menandakan terjadi hemoragi sedangkan limfosit

menandakan ada peradangan karena gangguan parasit, bakteri atau virus.

Proliferasi endotelium arteri pernah ditemukan pada ikan Carp yang terinfeksi

Sanguinicola inermis (Prost dan Poland dalam Lucky 1964).

A B

Gambar 10 Edema epitel usus (Panah). Nekrosa epitel (Kepala panah). Pewarnaan HE.

Perbesaran lensa obyektif 40x. Bar (A 140μm; B 40μm).

Kondisi akut karena toksin, bakteri, virus, parasit, zat kimia atu alga dapat

menyebakan nekrosa dan desquamasi sel epitel vili usus ikan. Sedangkan

perubahan akibat defisiensi nutrisi dan kaheksia dapat menyebabkan sel-sel epitel

menggulung yang disertai penebalan kromatin dan sitoplasma eosinofil. Pada

keadaan khusus seperti apoptosis atau pelepasan mukosa ke dalam lumen usus

kadang-kadang disertai hemoragi dan edema submukosa (Gambar 10) (Robert

2001). Deskuamasi epitel mukosa yang disertai hemoragi dapat terjadi akibat

degenerasi progresif di dalam saluran pencernaan.

42

Gambar 11 Proliferasi sel goblet vili usus (lingkaran). Pewarnaan HE. Bar 60μm.

Tabel 2 Jumlah rata-rata sel goblet dalam tiap vili usus.

Sampel Rata-rata jumlah sel Goblet tiap vili usus

1 24.5 2 42 3 21.5 4 17.5 5 47.5 6 13.5 7 37 8 13.5 9 38.5 10 31 11 30.5 12 19.5 13 33.5 14 14.5 15 35.5 16 54.5 17 33 18 25

Rata-rata 29,5833 ± 11,56 Sel – sel goblet usus berfungsi menghasilkan mukus yang membantu

proses pencernaan. Jumlah sel goblet ini dapat meningkat karena infeksi parasit

43

seperti cacing atau protozoa. Dalam studi ini tampaknya ada kenaikan jumlah sel

goblet walaupun tidak terlalu tinggi (Tabel 2). Hal ini berhubungan dengan

beberapa kejadian patologis yang ditemukan pada ikan-ikan tersebut. Selain itu

dengan adanya cacing di organ insang dapat terjadi kemungkinan cacing tersebut

juga menyerang saluran pencernaan. Hal ini dapat terjadi karena beberapa spesies

cacing Digenea dapat juga hidup di saluran cerna khususnya usus.

44

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perubahan yang terjadi pada insang

ikan mas antara lain adalah hiperplasia, hemoragi, edema dan telangiektasis. Pada

insang ditemukan adanya infestasi cacing monogenea yang diduga dari genus

Gyrodactylus dan Dactylogyrus yang menyebabkan fusi lamela sekunder,

telangiektesis dan infiltrasi sel eosinofil. Pada otot ikan mas yang diteliti terjadi

kelainan berupa nekrosa serabut otot, edema, degenerasi hyalin dan degenerasi

lemak. Pada usus ikan mas paling banyak ditemukan hemoragi, nekrosa epitel vili

usus dan edema epitel usus. Perubahan-perubahan histopatologi pada jaringan

insang, otot dan usus mungkin terjadi karena infeksi parasit, bakteri, virus, jamur

dan defisiensi nutrisi. Kondisi lingkungan kolam dan kepadatan populasinya juga

berpotensi menyebabkan keadaan patologis yang ditemukan.

5.2 Saran

Dari hasil penelitian ini disarankan agar dilakukan penelitian lanjutan

dengan menambah jumlah dan lokasi pengambilan sampel. Perlu dilakukan

peningkatan kondisi kesehatan ikan agar resiko perubahan patologi dapat

dikurangi. Hal tersebut dapat dengan pemberantasan cacing ikan, perbaikan

sirkulasi air dan peningkatan kualitas pakan. Selain itu disarankan agar

dipersiapkan dokter hewan yang berkompeten di bidang kesehatan ikan karena

ikan termasuk hewan yang berpotensi sangat tinggi meningkatkan kesejahteraan

masyarakat Indonesia.

45

DAFTAR PUSTAKA

Al lail SMJ dan Sakr SA. 2005. Fenvalerate Induced Histopathological and

Histochemical Changes in the Liver of the Catfish Clarias gariepinus.

Journal. Journal of Applied Science Research 1(3), Egypt. 263-267 pp.

Anonim. 2008a. Laporan Pemantauan Kesehatan Ikan Air Tawar Departemen

Perikanan dan Ilmu Kelautan 2007. http: // www.bbpbat.net/infotek/hasil-

pengawasan/35-hasil-pengawasan/109-200735-pemantauan-kesehatan-

ikan-air-tawar. [ 6 Juli 2008]

Anonim. 2008b. http: //www.fao.org/fishery/culturedspecies/Cyprinus_carpio. [ 6

Juli 2008]

Boyd CE. 1991. Water Quality Management and Aeration in Shrimp Farming.

Proyek Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Pusat Penelitian dan

Pengembangan Perikanan, Jakarta.

Bullock GL, Conroy D and Snieszko SF. 1971. Diseases of Fish. T F H

Publication, London England. 160 hal.

Citra A. 2006. Efektifitas Ekstrasi Bawang Putih (Allium sativum) Terhadap

Ketahanan Tubuh Ikan Mas (Cyprinus carpio) yang Diinfeksi Koi Herpes

Virus. [skripsi]. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Hibiya T. 1995. An Atlas of Fish Histology Normal and Pathological Features.

(second edition). Kodansha LTD, Tokyo.

Hoffman GL. 1967. Parasites of North American Freshwater Fisher. University

California Press, Berkeley. 169 hal.

Hoole et al. 2001. Disease of Carp and Other Cyprinid Fishes. Fishing New

Books. Blackwell Sciences Ltd., Oxford.

Humason GL. 1985. Animal Tissue Technique. Fourth Edition. W N Freeman and

Company, San Frasisco, USA

Irianto A. 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gajah Mada University Press,

Yogyakarta.

Kabata Z. 1985. Parasites and Disease of Fish Cultured in The Tropics. Taylor

and Francis, London and Philadelphia. 318 hal.

46

http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Cyprinus_carpio7777

Lawrence AJ dan Hemingway KL. 2003. Effect of Polutian on Fish (Molecular

Effect and Populatian Responses). Blackwell Publishing, Australia. 342

hal.

Lingga P. 2002. Ikan Mas Kolam Air Deras. Penebar Swadaya, Depok.

Lom J. 1995. Trichodinidae and Other Ciliates (Phylum Ciliopgora). P: 229-257.

in Fish Disease and Disorder. Volume I. Protozoa and Metazoa Infection.

Edited by P.T. K. Woo, Departement of Zoology, University of Guelph.

Canada. Cab International, Canada.

Lucky Z. 1964. Di dalam Paperna, Ilan. 1996. Parasites, Infection and Disordes

of Fishes in Africa. Food and Agricultural Organization of United Nations,

Roma Italia.355 hal.

Markevich AP. 1963. Parasitic Fauna of Fresh Water Fish of the Ukranian SSR.

Oldbourne Press, London.

Muss BJ. 1999. Freshwater Fish. Scandinavian Fishing Year Book, Denmark.

Nabib R dan FH Pasaribu. 1989. Patologi dan Penyakit Ikan. Bogor . Departemen

Pendidikan dan Kebudayaan, Bogor. 158 hal.

Noble ER dan Noble GA. 1989. Parasitologi : Biologi Parasit Hewan. Edisi V.

diterjemahkan oleh drh. Wardiato. Gajah Mada Universiti Press.

Noga EJ. 2000. Fish Disease Diagnosis and Treatment. Iowa State Press, USA.

366 hal.

Oata. 2001. Vaksinasi Ikan Mas untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Terhadap Infeksi Koi Herpes Virus. http://www.bbpbat.net/infotek/hasil-

perekayasaan/ 34-hasil-perekayasaan/89. [6 Juli 2008]

Olsen OW. 1974. Animal Parasites, Their Life Cycle and Ecology. University of

Park Press, Baltimore, London and Tokyo.

Paperna I. 1996. Parasites, Infection and Disordes of Fishes in Africa. Food and

Agricultural Organization of United Nations, Roma Italia.355 hal.

Plumb JA. 1994. Health Maintenance and principal Microbial Diseases of

Cultured Fishes. Iowa State University CRC Press, Boca Raton, Florida.

Purwakusuma W. 2007. Kebutuhan Nutrisi Ikan. http:// www.O-fish.com. [17 Juli

2008]

47

http://www.bbpbat.net/infotek/hasil-perekayasaan/%2034-hasil-perekayasaan/89-vaksinasi-ikan-mas%20untuk%20meningkatkan-daya-tahan-tubuh-terhadap-infeksi-koi-herpes-virus-khv66.%20%5B6http://www.bbpbat.net/infotek/hasil-perekayasaan/%2034-hasil-perekayasaan/89-vaksinasi-ikan-mas%20untuk%20meningkatkan-daya-tahan-tubuh-terhadap-infeksi-koi-herpes-virus-khv66.%20%5B6http://www.o-fish.com/

Roberts RJ. 2001. Fish Pathology. Edisi III. W.B.Saunders, London, Edinburgh,

Philadelphia, St Louis, Sydney, Toronto. 472 hal.

Robertson DA, Robert RJ dan Bullock AM. 1981. Di dalam Paperna I. 1996.

Parasites, Infection and Disordes of Fishes in Africa. Food and

Agricultural Organization of United Nations, Roma Italia.355 hal.

Sachlan M. 1974. Parasites, Pest and Diseases of Fish Fry. Lecture Notes,

Prepare for Training Course and Induced Fish Breeding Technique,

Biotrop Seameo Regional Centre for Biology, Bogor.

Santoso B. 1999. Ikan Mas: Mengungkap Teknik Pemeliharaan. Penerbit

Kanisius, Yogyakarta.

Sarig S. 1971. The prevention and treatment of diseases of warm water fish under

subtropical conditions, with special emphasis on intensive fish farming. T

H F Publication inc, Jersey city N J. 127 p. Di dalam Paperna I. 1996.

Parasites, Infection and Disordes of Fishes in Africa. Food and

Agricultural Organization of United Nations, Roma Italia.355 hal.

Schmidt GD dan Robert LS. 1977. Foundation of Parasitology. The C. V. Mosby

Co, Saint Louis.

Shaharom-Harrison F M. 1986. The reproductive of Dactylogyrus nobilis

(monogenean: Dactylogyridae) from the gills of big head carp. Di dalam

Paperna I. 1996. Parasites, Infection and Disordes of Fishes in Africa.

Food and Agricultural Organization of United Nations, Roma Italia.355

hal.

Shaharom-Harrison FM, Anderson IG, Siti AZ, Shazili NAM, Ang KJ dan Azmi

TL. 1990. Di dalam Paperna I. 1996. Parasites, Infection and Disordes of

Fishes in Africa. Food and Agricultural Organization of United Nations,

Roma Italia.355 hal.

Suseno D. 1994. Pengelolaan Usaha Pembenihan ikan Mas. Penebar Swadaya,

Depok.

Taukhid, Nugraha E dan Subagyo. 2007. Efektifitas Daun Sambiloto

(Andrographis peniculata) bagi pengendalian Penyakit Koi Herpes Virus

(KHV) pada Ikan Mas (Cyprinus carpio). Jurnal Riset Akuakultur, Jakarta.

Vol. 2 No. 3 Tahun 2007. 433 hal.

48

Valent M, Andreji J, Stranai I, Kac niov M dan Mass nyi. 2006. Heavy Metals

Content and Microbiological Quality of Carp (Cyprinus carpio, L.) Muscle

from Two Southwestern Slovak Fish Farms. Journal of Environmental

Science and Health, Part A, Volume 41, Issue 6 July 2006 , pages 1071 –

1088. http://www.informaworld.com/smpp/content.

49

http://www.informaworld.com/smpp/title%7Econtent=t713597268%7Edb=bookhttp://www.informaworld.com/smpp/title%7Econtent=t713597268%7Edb=bookhttp://www.informaworld.com/smpp/title%7Econtent=t713597268%7Edb=book%7Etab=issueslist%7Ebranches=41#v41http://www.informaworld.com/smpp/title%7Econtent=g748755664%7Edb=book