FISIOLOGI TERNAK Ayam Kampung (Gallus domesticus)

Nama Anggota1. Khisom Alwi

H05120702. Nurul Isnaini

H05120893. Rosid Abdul Hamid H05121054. Rizky Aulia Fitra H05121025. Restu Ratih Kinasih H05120976. Sulis Setiyono H0512113

Ayam Kampung (Gallus domesticus)

Ayam kampung termasuk hewan berdarah panas (endotermik/homeotermik). Ayam kampung memiliki ciri-ciri bagian dada lebih kurus, tulang dadanya menonjol dan kulit bagian dada agak keriput. Umumnya ayam kampung ini tubuhnya jenjang dan lebih panjang. Otot gempal dan kuat, terutama dibagian paha dan dada, tulangnya juga kuat. Susunan bulu teratur, saling menghimpit dan tampak mengkilat.

Suhu Tubuh Ayam KampungSecara normal, suhu tubuh dalam ayam

kampung dewasa berkisar mulai dari 41 - 42°C dengan variasi sekitar 1,5°C. Tingkah laku ayam pada suhu lingkungan di atas thermoneutral (>25oC) ialah pola yang dapat dicatat secara deskriptif berupa mengepak sayap, gelisah, dan bernapas terengah-engah (panting).

Suhu tubuh, Respirasi dan Frekuensi Detak Jantung Ayam kampung

Respirasi pada Ayam Kampung

Ayam kampung bernapas dengan menggunakan paru-paru dan kantong udara (air sacs). Secara umum sistem pernapasan dari unggas didukung oleh beberapa organ, yaitu: lubang hidung, larinx, trakhea, sarinx, bronkhi, paru-paru, kantong udara dan rongga tulang. Sistem respirasi normal pada ayam kampung ialah 18 -23 respirasi per menit.

Organ–Organ yang Mendukung Respirasi Ayam Kampung

1. Lubang hidung (nares anteriores). 2. Larynx3. Trachea4. Brochus5. Pulmo6. Shrinx/pita suara

Frekuensi Detak jantung pada Ayam kampung

Fungsi utama sisyem peredaran darah adalah mengalirkan darah dari jantung ke sel-sel tubuh dan kembali lagi ke jantung. Jantung ayam terdiri dari empat bilik seperti hewan mamalia, 2 atria dan 2 ventrikel detak jantung tertinggi sekitar 300/menit.(Roni Fadilah,2009)

Pengamatan Ayam kampung Didesa Mulyorejo RT 7/IV Kalijirak, Tasikmadu, Karanganyar.

Hasil Pengamatan........Hasil Pengukuran Suhu Tubuh pada Ayam Kampung

pengamatan dilakukan di tempat yang bersuhu 280C

Percobaan

Suhu tubuh ( celcius )

Jantan Betina

6 Bulan 3 Bulan 12 Bulan 2 Bulan

1 40,9 41 41 41,9

2 41 41,3 41,5 42

3 41 41,5 42 42,2

Proses pengamatan suhu

Hasil Pengukuran Suhu

Secara normal suhu tubuh ayam kampung dewasa berkisar mulai dari 41 - 420C dengan variasi sekitar 1,50C

(Aengwanich dan Chinrasri dalam Sugito dan Mira Delima, 2009). Dari

hasil pengamatan diperoleh data untuk temperature rectal pada ayam kampung rata-rata dari kedua sample 41,40C, sehingga temperature rectal kedua hewan dalam kisaran normal.

Hasil Pengukuran Frekuensi Respirasi pada Ayam Kampung

Hasil pengamatan.....

pengamatan dilakukan di tempat yang bersuhu 280C

Percobaan

Respirasi / menit

Jantan Betina

6 Bulan 3 Bulan 12 Bulan 2 Bulan

1 35 38 28 45

2 37 39 30 47

3 38 41 32 48

Proses pengukuran respirasi

Sistem respirasi normal ayam ialah 18-23 respirasi per menit. Dari keempat sample hasil

pengamatan diperoleh rata-rata pernapasan ayam kampung yaitu 38 pernapasan per menit. Jadi ayam kampung yang diamati

berada dalam kisaran tidak normal atau dapat dikatakan ayam kampung dalam keadaan tidak

sehat, karena jumlah respirasi diatas 23 per menit. Hal ini dipengaruhi oleh kondisi hewan ternak yang stress dan ketakutan saat proses

pengamatan dilapangan.

Hasil Pengukuran Frekuensi Detak Jantung pada Ayam Kampung

Hasil pengamatan

Percobaan

Denyut jantung / menit

Jantan Betina

6 Bulan 3 Bulan 12 Bulan 2 Bulan

1 190 210 198 288

2 200 231 209 290

Proses Penghitungan Frekuensi Detak Jantung

Frekuensi denyut jantung biasanya mengacu pada jumlah waktu yang dibutuhkan oleh detak jantung persatuan waktu, secara umum direpresentasikan sebagai bpm (beats per minute). Detak jantung tertinggi sekitar 300 denyut per menit (Roni Fadilah, 2009). Dari hasil pengamatan diperoleh rata-rata detak jantung dengan nilai 233 denyut per menit. Jadi, ayam kampung yang diamati dalam kondisi normal karena denyut jantung tidak melebihi 300 denyut per menit.

Kesimpulan

Rata-rata temperatur rectal pada ayam kampung hasil pengamatan 41,40C, sehingga temperature rectal ayam kampung dalam kisaran normal.

Rata-rata pernapasan ayam kampung hasil pengamatan 38 pernapasan per menit, sehingga pernapasan ayam kampung dalam kondisi tidak normal (di atas normal). Hal ini dipengaruhi oleh kondisi hewan ternak yang stress dan ketakutan saat proses pengamatan dilapangan.

Rata-rata frekuensi detak jantung ayam kampung hasil pengamatan 233 denyut per menit, sehingga ayam kampung dalam kondisi normal karena denyut jantung tidak melebihi 300 denyut per menit.

Daftar Pustaka

• http://id.wikipedia.org/wiki/Ayam_kampung diakses pada hari Kamis tanggal 7 Maret 2013 pukul 13.00 WIB.

• Kliwon Sujionohadi dan Ade Iwan Setiawan. 2007. Ayam Kampung Petelur Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta.

• Saktiyono. 2006. IPA Biologi SMP dan MTs Jilid 2. Penerbit Erlangga. Yogyakarta.

• Wiwi Isnaeni. 2006. Fisiologi Hewan. Kanisius. Yogyakarta.

Sekian ...Thanks..