evaluasi pemberian pakan komplit total mixed ratio...

19
EVALUASI PEMBERIAN PAKAN KOMPLIT TOTAL MIXED RATIO (TMR) DAN SILASE TMR TERHADAP KECERNAAN BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN (BETN) DAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIEN (TDN) PADA PEDET JANTAN LEPAS SAPIH SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sebagai persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana (S1) OLEH : CAHYO SUKARNO 201110350311032 JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

Upload: others

Post on 23-Oct-2020

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • EVALUASI PEMBERIAN PAKAN KOMPLIT TOTAL MIXED

    RATIO (TMR) DAN SILASE TMR TERHADAP KECERNAAN

    BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN (BETN) DAN TOTAL

    DIGESTIBLE NUTRIEN (TDN) PADA PEDET JANTAN

    LEPAS SAPIH

    SKRIPSI

    Diajukan kepada Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

    Muhammadiyah Malang sebagai persyaratan untuk mendapatkan gelar

    sarjana (S1)

    OLEH :

    CAHYO SUKARNO

    201110350311032

    JURUSAN PETERNAKAN

    FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

    2016

  • ii

  • iii

  • v

    MOTTO DAN PERSEMBAHAN

    Bismillahirramanirrahim

    Sesungguhnya telah datang kepadamu seorang rosul dari kaummu sendiri,

    berat terasa oleh penderitaanmu, sangat meninginkan (keinginan dan

    keselamatan) bagi mu , amat pengasih lagi penyayang terhadap orang-orang

    mu’min.

    (QS. AT TAUBAH: 128)

    Jika mereka berpaling (dari keimanan), maka katakanlah:’’cukup Allah bagiku:

    tidak ada tuhan selain Dia. Hanya kepada-Nya aku bertawakal dan Dia adalah

    tuhan yang memiliki ‘arasy yang agung’’

    (QS. ATTAUBAH: 129)

    Kupersembahkan karya yang telah kupejuangkan dengan semangat, serta penuh

    kesyukuran kepada:

    Orang tua tercinta

    Ibunda Siti Aminah

    Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Ibunda yang telah memberikan

    restu, doa dan motifasi kepada ananda . Doa senantiasa selalu kupanjatkan kepada

    Allah SWT. Semoga selalu diberikan keselamatan, kesehatan serta diberi umur

    panjang. Semoga hidayah serta inayah selalu tetap bersanding pada ibunda. Amin

    Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh keluarga besar jurusan

    peternakan , Bapak ibu dosen serta staf tata usaha. Semoga selalu diberi kesehatan

    serta umur panjang. Amin.

    Ucapan terimakasih juga kepada keluarga besar Lab. Peternakan, sahabat karib

    Aris karma andika dan Abdulloh. Terimakasih semua pihak yang membantu

    mengerjakan serta bimbingan ijinkan saya mengucapkan......

    Trima kasih.....

  • iv

    SURAT PERNYATAAN

    Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

    Nama : Cahyo Sukarno

    Tempat Tanggal Lahir : Samarinda, 09 Mei 1991

    Nim : 201110350311032

    Program studi : Peternakan

    1. Skripsi ini adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak

    terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain, kecuali

    tertulis dikutip dalam naskah dan disebutkan data sumber kutipan atau

    daftar pustaka.

    2. Apabila terbukti terdapat unsur-unsur paligasi, saya bersedia skripsi ini

    digugurkan dan gelar akademik , serta diproses dengan ketentuan hukum

    yang berlaku.

    Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan

    sebagai mana mestinya.

    Malang, Desember 2016

    Yang menyatakan,

    Cahyo Sukarno

  • vi

    KATA PENGANTAR

    Assalamu’alaikum Wr. Wb.

    Segala Puji Bagi Allah SWT. Tuhan Yang Maha Esa, pemilik segala ilmu

    pengetahuan karena atas limpahan rahmat serta hidayah-Nya kita dapat hadir

    dibumi ini sebagai hamba-Nya. Sholawat serta salam semoga senantiasa

    terlimpahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan

    sahabatnya yang telah memperjuangkan islam sehingga nikmatnya bias kita

    rasakan sampai saat ini. Semoga kita senantiasa berada dalam lindungan-Nya,

    Amin.

    Kesempatan menempuh pendidikan tinggi adalah salah satu hal yang paling

    berharga bagi penulis. Kurun waktu 5 tahun menempuh proses pembelajaran

    dikampus, hingga saat ini sampai kepada ujung perjalanan sebagai mahasiswa.

    Penulisan skripsi ini merupakan sebuah momentum yang menandai berakhirnya

    masa studi di kampus Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam proses

    penyusunan skripsi ini tentunya telah banyak dilakukan kajian, diskusi, konsultasi

    dan penelitian agar mampu merepresentasikan kajian ilmiah terbaru sebagai syarat

    mendapatkan gelar sarjana peternakan. Pada kesempatan ini penulis ingin

    mengucapkan terima kasih kepada :

    1. Bapak dan ibu atas do’a, kasih sayang dan perhatian yang tulus, serta

    segala hal yang terbaik untuk penulis sehingga dapat menuntaskan proses

    akademik.

    2. Kakak saya yang selalu memberikan motivasi dan semangat belajar dari

    awal perkuliahan hingga saat ini.

    3. Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan, Dr.Ir. Damat MP, beserta jajaran

    pembantu dekan (PD I, II, III) yang telah memberikan dukungan baik

    dalam penyediaan infrastruktur akademik, maupun dalam dinamika

    organisasi kemahasiswaan intra dan ektra kampus.

    4. Dosen pembimbing I, Dr. Ir. Aris Winaya, MM, MSi, atas dukungan moril,

    saran dan nasehat kepada penulis selama ini.

  • vii

    5. Ibu Ir. Listiari Hendraningsih, MP selaku dosen pembimbing II, yang

    telah banyak mencurahkan perhatian, arahan, ide dan nasehat kepada

    penulis sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.

    6. Selaku dosen penguji Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M. Kes dan Prof. Dr. Ir Indah

    Prihatini, MP

    7. Segenap Dosen jurusan peternakan, FPP-UMM atas segala ilmu yang telah

    diberikan kepada kami.

    8. Seluruh rekan mahasiswa Jurusan Peternakan angkatan 2011 atas

    dukungan dan sikap kompetetitif dalam belajar sehingga penulis terpacu

    dalam menyelesaikan tugas akhir ini..

    9. Laboratorium peternakan, atas fasilitas dan dukungan bagi penulis dalam

    rangka menyelesaikan tugas akhir.

    10. Segenap pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

    Semoga Allah SWT senantiasa memberikan rahmat dan nikmat-Nya kepada

    pihak yang turut memberikan kontribusi pada penyusunan skripsi ini. Penulis

    menyadari bahwa kesempurnaan hanya milik-Nya. Mohon maaf apabila pembaca

    menemukan kekurangan dalam skripsi ini, penulis sangat membuka diri terhadap

    kritik dan saran yang bersifat membangun demi keabsahan ilmu pengetahuan.

    Akhir kata, bangun mimpimu setinggi mungkin, dan jangan biarkan siapapun

    merobohkannya. Yakin, usaha, sampai.

    Wassalamualaikum Wr. Wb.

    Malang, 2 Mei 2016

    Cahyo Sukarno

  • viii

    DAFTAR ISI

    halaman

    HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

    HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

    HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................... iii

    SURAT PERNYATAAN ....................................................................................... iv

    MOTO DAN PERSEMBAHAN ............................................................................. v

    KATA PENGANTAR ............................................................................................ vi

    DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

    DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x

    DAFTAR TABEL ................................................................................................... xi

    DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xii

    DAFTAR GRAFIK .............................................................................................. xiii

    ABSTRAK .................................................................................................... .......xiv

    ABSTRACT......................................................................................................... xvi

    BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

    1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1

    1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3

    1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3

    1.4 Manfaat ...................................................................................................... 3

    BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4

    2.1 Manajemen Pemeliharaan Pedet ................................................................ 6

    2.2 Hijauan Makanan Ternak............................................................................ 6

    2.3 Kecernaan ................................................................................................... 8

    2.4 Total Mixed Ration ..................................................................................... 9

    2.5 Silase Total Mixed Ratio .......................................................................... 11

    2.6 Bakteri L. Plantarum ................................................................................ 13

    2.7 Total Digestible Nutrien ........................................................................... 14

    2.8 Bahan Ekstrak Tanpa Nirtogen ................................................................ 15

    BAB III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 17

    3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 17

    3.2 Materi dan Bahan Penelitian ..................................................................... 17

    3.2.1 Materi Penelitian ............................................................................ 17

    3.2.2 Bahan penelitian ............................................................................ 18

    3.2.3 Peralatan Penelitian ...................................................................... 18

    3.2.4 Kandang ........................................................................................ 19

    3.3 Persiapan Penelitian .................................................................................. 18

    3.3.1 Persipan Kandang .......................................................................... 18

    3.3.2 Pembuatan TMR Silase ................................................................. 18

    3.4 Cara Penelitian ......................................................................................... 19

    3.4.1 Metode penelitian .......................................................................... 19

    3.4.2 Penelitian ....................................................................................... 20

    3.4.3 Pelaksanaan ..................................................................................... 20

    3.5 Batasan Variabel dan Cara Pengamatan ................................................... 21

    3.5.1 Kecernaan ...................................................................................... 21

  • ix

    3.5.2 Daya Cerna BETN .......................................................................... 21

    3.5.3 Daya cerna TDN ............................................................................. 22

    3.6 Uji Deskriptif .................................................................................. 22

    BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 23

    4.1 Tinjauan Umum ................................................................................. 25

    4.2 tinjauan Khusus................................................................................. 25

    4.3 Evaluasi Pemberian Pakan Komplit TMR Dan Silase TMR Terhadap Konsumsi ........................................................................................ 25

    4.2.2 Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen (BETN) ...................... 28

    4.2.3 Kecernaan Total Digestable Nutrien (TDN) ................................... 30

    BAB V. PENUTUP ............................................................................................... 34

    5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 34

    5.2 Saran ................................................................................................... 34

    DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 35

    LAMPIRAN ........................................................................................................... 41

  • x

    DAFTAR GAMBAR

    halaman

    Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari) ........................... 27

    Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen .............................. 30

    Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) .................................. 32

  • xi

    DAFTAR TABEL

    halaman

    Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari) ........................... 27

    Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen .............................. 30

    Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) .................................. 32

  • xii

    DAFTAR LAMPIRAN

    halaman

    Lampiran 1. Konsumsi Silase TMR dan TMR selama Penelitian (Kg) ................ 41

    Lampiran 2. Data Konsumsi .................................................................................. 42

    Lampiran 3. Rataan Konsumsi Pakan .................................................................... 42

    Lampiran 4. Koleksi Feses ( gram ) ....................................................................... 43

    Lampiran 5. Data TMR Silase Feses ( gram ) ....................................................... 46

    Lampiran 6. Rataan Kencernaan TMR Silase (%) ................................................. 47

    Lampiran 7. Rataan Kencernaan BETN TMR dan TMR Silase (%)....................48

    Lampiran 8. Rataan Kencernaan TDN TMR dan TMR Silase (%).......................48

    Lampiran 9. Laporan Hasil Pengujian Sampel Pakan............................................49

    Lampiran 10. Dokumentasi Selama Penelitian......................................................51

  • xiii

    DAFTAR GRAFIK

    halaman

    Gambar 4.1 Grafik Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg /ekor /hari) ......... 27

    Gambar 4.2 Grafik Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen ............... 30

    Gambar 4.3 Grafik Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) ................... 32

  • DAFTAR PUSTAKA

    Abbdullah. 2011. Analisis Pola Pertumbuhan Sapi Perah Fries Holland (FH) Betina

    Sampai Kawin Pertama. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi

    Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian, Bogor.

    Abidin, Z. 2002. Penggemukan Sapi Potong. Jakarta: PT. Agro Media Pustaka.

    Abun, 2007. Pengukuran Nilai Kecernaan Ransum yang mengandung Limbah

    Udang windu pada Ayam. http:// pustaka. unpad. ac. Id / wp. Content /

    uploads / 2009 / 10 / pengukuran nilai kecernaan.

    Amaral-Phillips, D.M., J.R. Bicudo, and L. W. Turner. 2001. Managing the

    Total Mixed Ration to Prevent Problems in Dairy Cows. University of

    Kentucky. College of Agriculture. UK.

    Anggorodi. 2004. Pencernaan Mikrobia Pada Ruminansia (terjemahan).

    Cetakan pertama. Gadjah Mada University press. Yogyakarta.

    Arora, S. P. , 1989. Pencernaan Mikroba Pada Ruminansia. Penerjemah Retno

    Murwani. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.bacteria associated

    with paddy rice silage as determined by 16Sribosomal DNA analysis. Applied

    and Environmental Microbiology69 (1): 444-451.

    Bureenok,S., T. Namihira, S. Mizumachi,Y. Kawamoto and T. Nakada. 2006. The

    effect of epiphytic lactic acid bacteria with or without different by product

    from defatted rice bran and green tea waste on napiergrass (pennisetum

    purpureum shumach) slage fermentation. J.Sci.Food Agric. 85:1073-1077.

    Cherney, D. J. R. 2000. Characterization of Forage by Chemical Analysis. Dalam

    Given, D. I., I. Owen., R. F. E. Axford., H. M. Omed. Forage Evaluation in

    Ruminant Nutrition. Wollingford: CABI Publishing : 281-300.

    Crampton, E. W., L. E. Lloyd dan V. G. MacKay. 1957. The calorie value of TDN.

    J. Animal Sci. 16:541.

    Cullison, A. E., R. S. Lowrey, & T. W. Perry. 2003. Feeds and Feeding. 6th Ed.

    Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, New York.

    De Vuyst L, Leroy F (2007) Bacteriocin from lactic acid bacteria: Production,

    purification and food application. Journal of Molecular Microbiology and

    Biotechnology 13: 194-199.

    Dehority & Tirabasso. 2001. Effect of feeding frequency on bacterial and

    fungalconcentrations, pH, and other parameters in the rumendalam Syahrir

    S,Wiryawan. K.G, Parakkasi A. Winugroho M. Dan Sari O. N. P 2009.

  • Efektivitas Daun Murbei Sebagai Pengganti Konsentrat dalam Sistem Rumen

    in Vitro.Media Peternakan. 32:2. 112-119.

    Delgado, A., D. Brito, P. Fevereiro, C. Peres, and J.F. Marques. 2001.

    Antimicrobial activity of L. plantarum, isolated from a traditional lactic acid

    fermentation of table olives. INRA, EDP Science 81 (1): 203-215

    Ellyza. 2011. Manajemen Sapi Perah. Graha Ilmu. ED. 1 CET 1 Yogjakarta. 2011

    Xii, 166 hlm ILUS 23 cm.

    Endecott, R.L., S.H. Cox, and M.K. Peteren.2006. Impacts of supplemental

    glucogenic precursors and cow age on postpartum rang cow performance.

    Proceedings,WSASAS 58: 352-357.

    Ennahar,S., Y. Caiand Y. Fujita. 2003. Phylogenetic diversity of lactic acid bacteria

    associated with paddy rice silage .

    Fachiroh, L., B.W.H.E. Prasetiyono dan A. Subrata. 2012. Kadar Protein Dan Urea

    Darah Kambing Perah Peranakan Etawa Yang Diberi Wafer Pakan Komplit

    Berbasis Limbah Agroindustri Dengan Suplementasi Protein Terproteksi.

    Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, p 443 – 451.

    Filya, I. 2003. The Effect of Lactobacillus buchneri and Lactobacillus

    plantarum on the fermentation, aerobic stability, and ruminal degradability

    of low dry matter corn and sorghum silages. J. Dairy Sci. 86:3575-3581.

    Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji Fermentasi In

    Vitro Terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit. Pusat

    Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN, Fakultas Peternakan

    Institut Pertanian Bogor. hal : 233-240.

    Fonnesbeck, P. V., R. K. Lydman, G. W. Vander Noot and L. D. Symons. 1967.

    Digestibility of the proximate nutrients of forage by horses. J. Animal Sci.

    26:1039.

    Ginting, S. P. M 2009. Prospek Penggunaan Pakan Komplit Pada Ternak Sapi.

    Wartazoa vol. 19 no. 2 th. 2009.

    Grey M, I Forster, W Dominy, H Ako and AF Giesen. 2009. Validation of a Feeding

    Stimulant Bioassay Using Fish Hydrolysates for The Pacific White Shrimp,

    Litopenaeus vannamei. J. World Aquac. Soc. 40, 547-555.

    Guerra, N.P., P.F. Bernardez, J. Mendez, P. Cachaldora, L.P. Castro. 2006.

    Production of four potentially probiotic lactic acid bacteria and their

    evaluation as feed additives for weaned piglets. Animal Feed Science and

    Technology 134: 89-107.

  • Guillaume J, S Kaushik, P Bergot and R Metailler. 2001. Nutrition and Feeding of

    Fish and Crustaceans, 408. Praxis Publishing. UK.

    Haddad, S.G. And B.S.Obeidat. 2007. Production efficiency and feeding behavior

    of Awassi lambs and Baladi kids fed on high concentrate diet. Small Rumin.

    Res. 69: 23 – 27.

    Hadziq, A., 2011. Status Fisiologis dan Performa Pedet Peranakan Friesian

    Holstein Prasapih yang DiInokulasi Bakteri Pencerna Serat dengan Pakan

    Bersuplemen Kobalt. Skripsi. Bogor : Departemen ilmu Nutrisi dan

    Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut pertanian Bogor.

    Hardianto, R. 2000. Teknologi complete feed sebagai alternative pakan ternak

    ruminansia. Makalah BPTP Jawa Timur, Malang.

    Hartadi, H., S. Resohadiprodjo, dan A. D. Tillman. 2005. Tabel Komposisi Pakan

    untuk Indonesia. Gadjah Mada Press, Cetakan kelima, Yogyakarta

    Hasni. 2009. “Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Silase dari Rumput Gajah

    (Pennisetum purpureum, Schumacher & Thonn) yang Diberi Pupuk Organik

    pada Berbagai Umur Pemotongan”. Skripsi Sarjana, Makassar: Fakultas

    Peternakan Universitas Hasanuddin.

    Imron, Muhammad. 2009. Manajemen Pemeliharaan Pedet. http://betcipelang.info

    diakses pada tanggal 28 Juni 2015.

    Ismail, R., 2011. Kecernaan In Vitro. http : // rismaismail. wordpress. Com / 2011

    / 05 / 22 / nilai-kecernaan-part-4 / # more-310. diakses pada tanggal 28 Juni

    2015

    Jayanegara, A., A. Sofyan, H.P.S. Makkara & K. Becker. 2009. Kinetika Produksi

    Gas, Kecernaan Bahan Organik dan Produksi Gas Metana In Vitro pada Hay

    Dan Jerami disuplementasi Hijauan Mengandung Tanin. Media Peternakan

    Vol 32 (2) : 120 – 129.

    Kartadisastra, H. R. 2000. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia.

    Kanisius, Yogyakarta.

    Kusumawardani, A. 2003. Pengaruh Pemberian Konsentrat yang difermentasi

    dengan A. Niger terhadap pertambahan bobot badan sapi PO. Laporan

    Penelitian di Fatahumbina . Ciawi –Bogor, 2002.

    Lemosquet, S.,S. Rigout, A. Bach, H. Rulquinand J.W. Blum. 2004. Glucose

    metabolism in lactating cows in response to isoenergetic infusions of

    propionic acid or duodenal glucose. J. Dairy Sci.87:1767-1777.

    Makmur, Indrawati. 2006. “Kandungan Lemak Kasar dan BETN Silase Jerami

    Jagung (Zea mays L) dengan Penambahan Beberapa Level Limbah

    http://betcipelang.info/

  • WHEY”. Skripsi Sarjana, Makassar: Fakultas Peternakan Universitas

    Hasanuddin.

    Masyadi. 2010. Pakan Lengkap Silase Komplit. http://masyadi kumpulan artikel

    kuliah.blog spot.com/2010/05/pakan-lengkap-silasekomplit.html. Diakses

    pada tanggal 28 Juni 2015

    Mathis, CP. 2013. Protein Energy Supplementation to Beef Cows Grazing New

    Mexico Rangelands. Cooperative Extention Service, New Mexico National

    Uneversity

    Maynard, L.A., J.K Loosil,H.F. Hintz and Warner, R.G., 2005. Animal Nutrition.

    (7th Edition) McGraw-Hill Book Company. New York, USA.

    McDonald, P., R. Edwards and J. Greenhalgh. 2002. Animal Nutrition. 6th Edition.

    New York.

    Mcllroy, R. J. 2000. Pengantar Budidaya Padang Rumput Tropika.

    Pradnyaparamita, Jakarta.

    National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle: 7th Ed

    Revised Edition National Academy Press, Washington.

    NRC. 2001. Nutrient Requirements of Beef Cattle: Seventh Revised Edition:

    Update 2000. Subcommittee on Beef Cattle Nutrition. Committee on Animal

    Nutrition. National Research Council.

    Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S. P. S. Budhi, dan W. Lestariana. 2007.

    Pengaruh Pakan Komplit dengan Kadar Protein dan Energi yang Berbeda

    pada Penggemukan Domba Lokal Jantan Secara Feedlot Terhadap Konversi

    Pakan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.

    RahmantoF. 2009. Pertambahan ukuran tubuh dan bobot badan pedet sapi FH

    jantan lepas sapih yang diberi ransum bersuplemen biomineral cairan rumen.

    Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.

    Reksohadiprodjo, S. 2000. Produksi Tanaman Hijauan Makanan Ternak

    Tropik. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada,

    Yogyakarta.

    Salisbury, G. W. & N. L. Van Demark. 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi

    Buatan pada Sapi. Terjemahan: R. Djanuar. Universitas Gajah Mada Press,

    Yogyakarta

    Sariubang, M. dan S. N. Tambing. 2000. Analisis pola usaha pembibitan sapi Bali

    yang dipelihara secara ekstensif dan semi intensif. Instalasi Penelitian dan

    Pengkajian Teknologi Pertanian Gowa. Makassar.

    http://masyadi/

  • Septiani, V., Muhtarudin, Widodo, Y., 2012. Optimalisasi Pemanfaatan Limbah

    Agroindustri Melalui Suplementasi Mineral Ca dan Mg Organik Terhadap

    KcBK dan KcBO Ransum Kambing. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,

    Universitas Lampung.

    Sofyan,I.,2003.Kajian Pengembangan Bisnis Pengusahaan Kebun Rumput Gajah

    untuk Penyediaan Pakan pada Usaha Penggemukan Sapi Potong PD.

    Gembala Kabupaten Garut Jawa Barat. Program Studi Manajemen

    Agribisnis, Fakultas Pertanian.IPB.

    Suparjo. 2010. Analisis Bahan Pakan Secara Kimiawi: Analisis Proksimat dan

    Analisis Serat. Laboratorium Makanan Ternak. Fakultas Peternakan.

    Universitas Jambi. hal. 7.

    Suryadi, C. 2006. Pengaruh rasio penggunaan kulit jagung dan jerami jagung

    sebagai sumber serat dalam pakan komplit terhadap produksi gas dan

    kecernaan residu secara invitro. Skripsi. Jurusan Nutrisi dan Makanan

    Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.

    Susetyo. 2001. Hijauan pakan ternak. Direktorat Peternakan Rakyat,Direktorat

    Jendral Peternakan Departemen Pertanian. Jakarta. Jurnal Ilmu - Ilmu

    Peternakan. Volume VIII(4): 291-301.

    Susi. 2001. Analisis dengan Bahan Kimia . Erlangga. Jakarta http://eprints. ums.

    ac. id/39110/12/DAFTAR%20PUSTAK. diakses pada tanggal 28 Juni 2015.

    Sutardi,T. 1980. Ikhtisar Ruminologi. Departemen Ilmu dan Makanan Ternak

    Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.

    Syarifuddin, NA., dan Fattah, A.L. 2000. Teknik Pnelitian Daya Cerna In Vitro

    Menurut Tilley dan Terry (1963). Laporan Praktikum. Program Pasca Sarjana

    Universitas Hasanuddin, Makassar.

    Teknologi Peternakan dan Veteriner.Bogor, 5-6 September 2006. Bogor

    (Indonesia): Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. hlm. 76-81.

    Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S.

    Lebdosoekojo, 2005. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University

    Press, Yogyakarta.

    Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S.

    Lebdosoekojo, 2005.

    Tribowo, E.A. 2006. Aktivitas anti mikroba Lactobacillus sp. Hasil Isolasi Dari

    Daging Sapi terhadap Bakteri Patogen Gram positif dan Gram negatif.

    Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

  • Utomo B, Prawirodigdo S, Sarjana, Sudjatmogo. 2006. Performans pedet sapi perah

    dengan perlakuan induk saat masa akhir kebuntingan. Dalam: Subandriyo,

    Diwyanto K, Inounu I, Haryanto B, Djajanegara A, Priyanti A, Handiwirawan

    E, penyunting. Lokakarya Nasional usaha ternak kerbau mendukung program

    kecukupan daging sapi Prosiding Seminar Nasional.

    Wahyuni, D. S. 2008. Fermentabilitas dan degradabilitas in vitro serta produksi

    biomassa mikroba ransum komplit kombinasi rumput lapang, konsentrat dan

    suplemen kaya nutrien. Skripsi. Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas

    Peternakan, Institut Pertanian Bogor.

    Whalbreg, M.L. 2009. Alternative Feed for Beef Cattle-Viginia Cooperative

    Extension Publikation 400-230, Virginia State University.

    Yani A. 2001. Teknologi Hijauan Pakan. Fakultas Peternakan Universitas Jambi.

    Jambi.

    Zubaidah, E, N. Aldina, dan F.C. Nisa.2010.Studi Aktivitas Antioksi dan Bekatul

    dan Susu Skim Terfermentasi Bakteri Asam Laktat Probiotik (Lactobacillus

    plantarum dan Lactobacillus casei). Universitas Brawijaya Jl. Veteran –

    Malang. Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 11 No. 1 (April 2010) 11-17.

    coverlembar pengesahanlembar persetujuanMOTTO DAN PERSEMBAHANSURAT PERNYATAANKATA PENGANTAR. fiksDAFTAR ISIDAFTAR PUSTAKA