efek antiinflamasi kombinasi ekstrak air daun … fileefek antiinflamasi kombinasi ekstrak air daun...

12
EFEK ANTIINFLAMASI KOMBINASI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Eugenia polyantha Wight.) DENGAN TEMPUYUNG (Sonchus arvensis L.) PADA TIKUS SKRIPSI Oleh: DWI ENDAH PERMATASARI K100080097 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2012

Upload: haanh

Post on 15-Aug-2019

240 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

 

EFEK ANTIINFLAMASI KOMBINASI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Eugenia polyantha Wight.) DENGAN

TEMPUYUNG (Sonchus arvensis L.) PADA TIKUS

SKRIPSI

Oleh:

DWI ENDAH PERMATASARI K100080097

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA 2012

EFEK ANTIINFLAMASI KOMBINASI EKSTRAK AIR DAUN SALAM (Eugenia polyantha Wight.) DENGAN

TEMPUYUNG (Sonchus arvensis L.) PADA TIKUS

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh:

DWI ENDAH PERMATASARI K100080097

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA 2012

i

DEKLARASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan

tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat

yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis

diacu dalam naskah ini disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, 20 April 2012 Peneliti,

(Dwi Endah Permatasari)

iii

KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan segala karunia, hidayah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Efek Antiinflamasi Kombinasi Ekstrak Air

Daun Salam (Eugenia polyantha Wight.) dengan Tempuyung (Sonchus arvensis

L.) Pada tikus”

Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat

Sarjana Farmasi (S. Farm.) pada Fakultas Farmasi UMS. Dalam penyusunan

skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan dan dorongan dari

berbagai pihak.

Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada :

1. Dr. Muhammad Da’i, M. Si., Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta dan selaku pembimbing akademik

yang telah banyak membantu dalam masalah akademis.

2. Nurcahyanti W., M.Biomed., Apt selaku dosen pembimbing utama yang

telah berkenan memberikan petunjuk, pengarahan, motivasi, bimbingan,

dan saran-sarannya demi terselesaikannya skripsi ini.

3. dr. EM. Sutrisna, M.Kes selaku penguji I atas kesediaan untuk menguji

skripsi dan memberikan koreksi yang membangun untuk skripsi ini.

4. Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt selaku penguji II atas kesediaan untuk menguji skripsi dan memberikan koreksi yang membangun untuk skripsi ini. 

5. Teman antiinflamasi; Meilana dan Indra atas kerja samanya selama ini.

6. Seluruh laboran Farmasi : Pak Zaenal, Pak Ghofar, Pak awang, Pak Ndaru

atas kerja sama dan bantuannya selama pelaksanaan skripsi ini.

7. Bapak, ibu, kakak dan adik atas dukungan, semangat dan doanya selama

ini.

8. Teman-teman kelas B dan Pelayanan atas kebersamaannya selama ini.

iv

9. Teman-teman Kost Andina, Kost Hapsari dan Beti atas motivasi dan

kebersamaannya selama ini.

10. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik pada mereka

semua. Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini jauh dari sempurna, namun

penulis berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak lain yang

berkepentingan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Surakarta, 20 April 2012

Penulis

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

HALAMAN DEKLARASI ................................................................................. iii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv

DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... x

INTISARI ............................................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. LATAR BELAKANG ............................................................................. 1

B. PERUMUSAN MASALAH .................................................................... 3

C. TUJUAN PENELITIAN .......................................................................... 3

D. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 3

1. Inflamasi .............................................................................................. 3

2. Tanaman salam, tempuyung dan kombinasi ......................................... 5

3. Diklofenak ........................................................................................... 7

4. Karagenin ............................................................................................. 7

E. LANDASAN TEORI ............................................................................. 7

F. HIPOTESIS ............................................................................................ 8

BAB II. METODE PENELITIAN ....................................................................... 9

A. Rancangan penelitian ........................................................................... 9

1. Kategori penelitian dan rancangan percobaan ................................ 9

2. Variabel penelitian .......................................................................... 9

a.Variabel bebas ......................................................................... 9

b.Variabel tergantung ................................................................. 9

c. Variabel terkendali ................................................................. 9

B. Alat dan Bahan .................................................................................... 9

1. Alat .................................................................................................. 9

vi

2. Bahan .............................................................................................. 9

C. Uji Aktivitas Antiinflamasi ................................................................. 10

1. Pengadaptasian hewan uji ............................................................. 10

2. Pembuatan Larutan Garam Fisiologis NaCl 0,9% ....................... 10

3. Dosis diklofenak ........................................................................... 10

4. Penyiapan sediaan uji ekstrak air daun salam ............................... 10

5. Penyiapan sediaan uji ekstrak air tempuyung .............................. 11

6. Penyiapan sediaan uji kombinasi ekstrak air daun salam

dengan tempuyung ........................................................................ 11

7. Orientasi udem .............................................................................. 11

8. Penetapan dosis ekstrak air daun salam ........................................ 11

9. Penetapan waktu pemberian kombinasi ekstrak air daun

salam dengan tempuyung ............................................................. 12

10. Uji perlakuan ................................................................................ 12

D. ANALISIS DATA ................................................................................. 14

BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 15

A. Uji Pendahuluan ...................................................................................... 15

B. Uji Utama Efek Antiinflamasi ................................................................ 17

BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 20

A. Kesimpulan ............................................................................................. 20

B. Saran ....................................................................................................... 20

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 21

LAMPIRAN ......................................................................................................... 24

vii

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 1 Pembentukan Mediator Radang ............................................... 4

GAMBAR 2 Skema Pengujian Efek Antiinflamasi Kombinasi

Ekstrak Air Daun Salam Dengan Tempuyung ......................... 13

GAMBAR 3 Grafik Volume Udem Penetapan Pola Udem. ........................... 15

GAMBAR 4 Grafik Volume Udem Rata-Rata Penetapan Dosis

Ekstrak Air Daun Salam ............................................................ 15

GAMBAR 5 Grafik Volume Udem Rata-Rata Orientasi Waktu

Pemberian Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam

dengan Tempuyung ................................................................... 16

GAMBAR 6 Grafik Volume Udem Rata-Rata Uji Efek

Antiinflamsi Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam

dengan Tempuyung. .................................................................. 18

GAMBAR 7 Foto Pletismometer . .................................................................. 24

GAMBAR 8 Tikus Putih Jantan Galur Wistar. ............................................... 24

viii

DAFTAR TABEL

TABEL 1 Data AUC Penetapan Dosis Ekstrak Air Daun Salam . ........... 16

TABEL 2 Data AUC Orientasi Waktu Pemberian Kombinasi

Ekstrak Air Daun Salam dengan Tempuyung. ........................ 17

TABEL 3 Data AUC Dan % DAI Uji Efek Antiinflamasi ...................... 18

TABEL 4 Data Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume

Udem, AUC dan % DAI Uji Penetapan Dosis Ektrak Air

Daun Salam.. ............................................................................ 30

TABEL 5 Data Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume

Udem, AUC Dan % DAI Uji Orientasi Waktu

Pemberian Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam

100mg/kg BB dengan Tempuyung 100mg/kg Sesaat,

Setengah Jam dan 1 Jam Sebelum Induksi Karagenin

1%. ........................................................................................... 32

TABEL 6 Data Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume

Udem, AUC Dan % DAI Uji Efek Antiinflamasi

Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam 100mg/kg BB

dengan Tempuyung 100mg/kgBB. .......................................... 33

ix

DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Gambar Pletismometer dan Hewan Uji yang

Digunakan Dalam Penelitian . ............................................. 24 LAMPIRAN 2. Surat Keterangan Pembelian Tikus Putih Jantan Galur

Wistar .................................................................................. 25 LAMPIRAN 3. Surat Keterangan Ekstrak Air Daun Salam dan

Tempuyung ......................................................................... 26 LAMPIRAN 4. Perhitungan Pembuatan Sediaan .......................................... 27 LAMPIRAN 5. Contoh Perhitungan AUC Dan % DAI Uji Utama

Efek Antiinflamasi Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam Dengan Tempuyung .................................................. 28

LAMPIRAN 6. Tabel Data Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume Udem, AUC Dan % DAI Uji Penetapan Dosis Ekstrak Air Daun Salam ............................................ 30

LAMPIRAN 7. Tabel Data Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume Udem, AUC Dan % DAI Uji Orientasi Waktu Pemberian Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam 100mg/kg BB dengan Tempuyung 100mg/kgBB ........................................................................ 31

LAMPIRAN 8. Tabel Berat Hewan Uji, Volume Pemberian, Volume Udem, AUC Dan % DAI Uji Efek Antiinflamasi Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam 100mg/kg BB dengan Tempuyung 100mg/kgBB ....................................... 33

LAMPIRAN 9. Analisis Statistik Nilai AUC Penetapan Dosis Ekstrak Air Daun Salam .................................................................. 35

LAMPIRAN 10. Analisis Statistik Nilai AUC Orientasi Waktu Pemberian Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam Dengan Tempuyung ............................................................. 37

LAMPIRAN 11. Analisis Statistik Nilai AUC Uji Efek Antiinflamasi Ekstrak Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam Dengan Tempuyung .......................................................................... 41

x

INTISARI

Telah diteliti sebelumnya bahwa kombinasi ekstrak salam dengan tempuyung 100mg/kgBB mempunyai aktivitas setara dengan alluporinol 10mg/kgBB dalam menurunkan kadar asam urat. Inflamasi dapat terjadi pada kondisi hiperurisemia. Ekstrak air daun salam dan ekstrak etanol tempuyung telah diketahui memiliki efek antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antiinflamasi kombinasi ekstrak air daun salam (Eugenia polyantha Wight.) dengan tempuyung (Sonchus arvensis L.) pada tikus yang telah diinduksi dengan karagenin 1%.

Dua puluh lima ekor tikus, dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok I diberi aquadest p.o 2,5mL/200gBB, kelompok II diberi Na-diklofenak p.o 6,75mg/kgBB, kelompok III diberi kombinasi ekstrak air daun salam 100 mg/kgBB dengan tempuyung 100mg/kgBB, kelompok IV diberi ekstrak air daun salam 100mg/kgBB dan kelompok V diberi ekstrak air tempuyung 100mg/kgBB secara peroral. Induksi 0,1 ml karagenin 1% dilakukan 1 jam sebelum perlakuan secara subplantar. AUC rata-rata setelah perlakuan, diuji dengan uji Anava satu jalan dan Least Significant Difference dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil penelitian menunjukkan kombinasi ekstrak air daun salam 100mg/kgBB dengan tempuyung 100mg/kgBB mempunyai aktivitas antiinflamaasi lebih tinggi dibanding ekstrak air daun salam 100mg/kgBB ataupun ekstrak air tempuyung 100mg/kgBB dengan nilai AUC 0,34ml.jam;0,57ml.jam;0,74ml.jam dan persen DAI 63,78%;39,63%;21,7%.

Kata kunci : salam (Eugenia polyantha Wight.), tempuyung (Sonchus arvensis

L.), inflamasi, karagenin.

 

 

 

 

 

 

 

 

xi