21/06/2012

1

DUKUNGAN INOVASI TEKNOLOGI UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN

RAMAH LINGKUNGAN BERBASIS LAHAN HUTAN

DISAMPAIKAN PADA SEMINAR NASIONAL KESEHATAN HUTAN DAN KESEHATAN PENGUSAHAAN HUTAN UNTUK PRODUKTIVITAS HUTAN,

BOGOR, 14 JUNI 2012

DR. HARYONO, M.Sc.

Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

2012

6/21/2012 2 2

Topik bahasan :

I. TANTANGAN PEMBANGUNAN SEKTOR PERTANIAN

II. STRATEGI PENGEMBANGAN PERTANIAN PADA LAHAN HUTAN

III. INOVASI TEKNOLOGI PENGENDALIAN OPT RAMAH LINGKUNGAN

IV. PENUTUP

21/06/2012

2

I. TANTANGAN PEMBANGUNAN SEKTOR PERTANIAN

EMPAT TARGET PEMBANGUNAN PERTANIAN NASIONAL

1. Keberlanjutan swasembada (beras), pencapaian swasembada (jagung, kedelai, gula, dan daging sapi)

2. Diversifikasi pangan 3. Peningkatan nilai tambah dan daya

saing 4. Peningkatan kesejahteraan petani

21/06/2012

3

6/21/2012 5

Target, Sasaran Produksi dan Pertumbuhan Lima Komoditas Pangan Utama 2010-2014

Komoditas Target

Produksi

2009

Jt. ton

Sasaran (Jt.ton) Rata-rata

Pertumb/th 2010 2014

1 Padi1) Swasembada

Berkelanjutan

63,844) 66,68 81,70 5,0

2 Jagung2) Swasembada

Berkelanjutan

17,664) 19,80 29,00 10,02

3 Kedelai2) Swasembada

2014

1,004) 1,30 2,70 20,05

4 Gula Swasembada

2014

2,855) 2,99 5,7 17,63

5 Daging

sapi3)

Swasembada

2014

0,405) 0,41 0,55 7,30

Keterangan: 1) GKG, 2) Pipilan Kering (PK), 3) Karkas, 4)Angka Ramalan III, 5) Angka Target

TUJUH GEMA REVITALISASI PEMBANGUNAN PERTANIAN NASIONAL

1. LAHAN 2. BENIH/BIBIT 3. SARANA 4. PEMBIAYAAN 5. KELEMBAGAAN 6. TEKNOLOGI 7. INDUSTRI HILIR

21/06/2012

4

KEDAULATAN PANGAN NASIONAL:

2012

Penjaminan kecukupan pangan bagi setiap WNI Penguatan pengelolaan pangan nasional (produksi,

distribusi, keberlanjutan, dan stabilitas harga pangan) di tengah problem aktual (penyusutan lahan sawah produktif, DPI, OPT, kompetisi biofuel)

Ketersediaan lahan dan sarana pendukungnya Pemanfaatan lahan potensial (cetak sawah baru,

bekas tambang, rawa, lahan kering, dan lahan hutan)

Dukungan kebijakan strategis dan operasional

1. Direktif Presiden (Seminar dan Pameran Ketahanan Pangan di Jakarta Convention Center, 7 Februari 2012 Pengembangkan Program Pro-Rakyat Peningkatan produksi pangan melalui perluasan

lahan pertanian berbasis inovasi teknologi Ketersediaan pangan dengan harga terjangkau

dan stabil Pemantauan perkembangan pangan pada

tingkat global

DUKUNGAN KEBIJAKAN

21/06/2012

5

DUKUNGAN KEBIJAKAN

2012

2. Inpres No.5/2011 :

Penyediaan lahan di kawasan hutan untuk pengembangan pangan dalam bentuk tumpang sari dan kebijakan konversi lahan hutan

II. STRATEGI PENGEMBANGAN PERTANIAN PADA LAHAN HUTAN

21/06/2012

6

2012

KETERSEDIAAN LAHAN

Dukungan Penyediaan Lahan oleh Kementerian

Kehutanan untuk Penguatan Produksi Pangan

Nasional melalui program tumpangsari & konversi

Jawa : Perum Perhutani (169.000 ha)

Luar Jawa: Inhutani (Hutan Produksi) 9,09 juta

ha, termasuk lahan baku sawah 5,88 juta ha

Hutan Rakyat (prog pembangunan Hutan

Tanaman Rakyat (HTR) seluas 657.117 ha yang

tersebar pada 104 Kabupaten/Kota )

POLA PEMANFAATAN LAHAN HUTAN

Sumber Pangan: Padi, Kedelai, Daging Sapi,

Sumber Pangan Alternatif: Ganyong, Garut, Tanaman umbi lainnya Sumber Pangan Fungsional:

Kunyit, Temulawak, Lempuyang, Jahe, dll Bahan Industri:

Kenaf, Rami, Kemiri Minyak, Seraiwangi, dll

21/06/2012

7

PRINSIP PENGELOLAAN PERTANIAN

PADA LAHAN HUTAN

2012

Berpedoman pada tataguna dan peruntukan lahan hutan,

Berpedoman pada Green Agriculture Tidak mengganggu target produktivitas hutan, Menjaga kesehatan (keseimbangan faktor

biotik dan abiotik) hutan agar tetap produktif secara lestari

Penerapan inovasi teknologi budidaya yang tepat

KEHUTANAN

Menekan gangguan hutan dari OPT, gulma dan kebakaran hutan

menyempurnakan intensifikasi dan diversifikasi silvikultur, melestarikan sumberdaya hutan

Terpeliharanya ekosistem hutan sbg pencegah penurunan kesuburan tanah, erosi, kepunahan flora dan fauna, banjir, kekeringan dan bahkan perubahan lingkungan global

PERTANIAN max penggunaan energi matahari, min hilangnya unsur hara di dalam sistem, Optimasi & efesiensi air min runoff dan erosi Pengaturan siklus hara

SINERGI PROSES PRODUKSI PERTANIAN DAN KEHUTANAN

2012

21/06/2012

8

KOMPONEN GREEN AGRICULTURE

1. Recycling bahan organik, zero waste

2. Mengutamakan sarana produksi organik.

3. Minimalisasi penggunaan input agrokimia dan residu

4. Menghindarkan polusi pada air, lingkungan.

5. Pemeliharaan kesuburan tanah, sumber air

6. Pencegahan erosi dan pemborosan air.

7. Menanam banyak varietas dalam hamparan.

8. Memelihara keanekaragaman hayati.

9. Pemanfaatan mikroba simbiosis.

10. Penggunaan pestisida ramah lingkungan, rasional.

11. Pengendalian OPT mengacu prinsip PHT.

12. Pemupukan secara tepat, efisien, non-polutan.

KOMPONEN GREEN AGRICULTURE

21/06/2012

9

13. Tidak membuang sampah anorganik ke lahan

14. Menghindarkan cemaran logam berat, B3.

15. Rotasi tanaman, tanam secara sesuai musim.

16. Pemeliharaan mutu kesuburan fisik, biologi, kimia, tanah.

17. Menggunakan pengairan air baku mutu

KOMPONEN GREEN AGRICULTURE

IMPLEMENTASI INOVASI TEKNOLOGI PERTANIAN

UNTUK LAHAN KAWASAN HUTAN

2012

Pemilihan Komoditas dg Memperhatikan Aspek: Peta kesesuaian komoditas, Karakteristik ekologi hutan (tipe iklim, jenis tanah

dominan, tingkat kelerengan muka lahan, tingkat penetrasi radiasi, sifat vegetasi utama hutan)

Sosial budaya masyarakat target pengelola, dan Peluang pasar produknya,

21/06/2012

10

IMPLEMENTASI INOVASI TEKNOLOGI PERTANIAN

UNTUK LAHAN KAWASAN HUTAN

2012

Sistem Tanam: Pengolahan tanah terbatas (erosi, kerusakan

biofisik permukaan), Multi komoditas yang kompatibel, Memperhatikan kalender tanam http://www.

Litbang.deptan.go.id/kalender tanam Tata Hara dan Air: Investasi hara yang seimbang evaluasi dg PUTK Pengendalian aliran masa air pemeliharaan

kandungan bahan organik dan teras

IMPLEMENTASI INOVASI TEKNOLOGI PERTANIAN

UNTUK LAHAN KAWASAN HUTAN

2012

Minimalisasi Investasi Pestisida: Pemilihan kombinasi komoditas yang tepat Penggunaan biopestida yang tepat dan

terkendali Mempertahankan populasi musuh alami

(terutama untuk hama utama) Penggerakan Masyarakat Sekitar Hutan: Pendampingan dan bimbingan lapangan Demfarm Akses informasi teknis dan pemasaran hasil

21/06/2012

11

Padi:

Batutegi, Limboto, Jatiluhur, Inpago-6 (Potensi hasil 4-6 ton/ha; toleran naungan sampai dengan 50%)

Kedelai:

Varietas Wilis, Argomulyo, dan Grobogan (Potensi hasil 1,5-1,8 ton/ha; toleransi naungan sampai dengan 30%)

CONTOH VARIETAS ADAPTIF EKOLOGI DI BAWAH

TEGAKAN HUTAN

KUNYIT TOLERAN NAUNGAN

Kadar Kurkumin (%): 6,37 7,73 Kadar minyak atsiri (%): 4,03 5,51 Kadar pati (%): 29,38 42,16 Hasil Rimpang per Hektar (ton): 7.2

9.5

Curdonia 1

Varietas ini khusus digunakan untuk budidaya di bawah naungan/tegakan hutan, dengan intensitas cahaya 60-70%

21/06/2012

12

III. INOVASI TEKNOLOGI PENGENDALIAN OPT RAMAH

LINGKUNGAN

Oerke, (1994)

Kehilangan Hasil oleh OPT

21/06/2012

13

6/21/2012 25

TANTANGAN Faktor Utama penyebab tingginya tingkat

kerentanan sistem produksi pangan nasional terhadap perubahan iklim dan gangguan OPT

1. Kondisi biofisik sumberdaya pertanian (lahan dan air)

2. Biologis Tanaman (pangan) resisten cekaman

3. Pola & sistem UT yang kurang sustain, terutama pangan dan hortikultura (sayuran)

4. Kondisi sosial petani (>55% petani gurem)

6/21/2012 26

TANTANGAN Faktor Utama penyebab rendah daya adaptasi

ketahanan pangan thd iklim dan OPT

1. Rendahnya kemampuan masyarakat (petani) dalam mengelola risiko iklim & OPT

2. Kendala dalam adopsi/penerapan teknologi adaptif (teknis & sosial)

3. Belum efektif atau lemahnya kebijakan dan terbatasnya program untuk mendukung petani dalam mengatasi dampak perubahan iklim dan gangguan OPT

21/06/2012

14

PENGARUH CUACA/ IKLIM TERHADAP KEHIDUPAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN

Cuaca/Iklim akan mempengaruhi penyakit pada :

Patogen: Reproduksi Patogenesis (mekanisme

perkemb. Penyakit) Penularan Bertahan hidup Inang: Ketahananmorfo-fisiologi

inang Ekspresi gejala Lingkungan: Sifat fisik dan kimia tanah Perkembangan dan dominasi

mikrob tanah, filosfer dan simbion

Cuaca/Iklim akan mempengaruhi Hama pada:

Biologi Keperidian Siklus hidup Ukuran Tubuh Kemampuan makan (daya

merusak) Inang: Morfofisiologi Produksi Metabolit sekunder

(ketahanan) Lingkungan: Biologi musuh alami Keefektivan musuh alami

(Suryo Wiyono, 2011)

6/21/2012 28 6/21/2012 LAS-B-Litbang Kemtan. 28

ARAH DAN STRATEGI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI ADAPTIF OPT

1. Eksploitasi/pemanfaatan & rekayasa SD GENETIK varietas unggul tahan OPT

2. Pengembangan teknologi pengendalian OPT terpadu dan biopestisida

3. Penggerakan & Capacity Building SD LITBANG, reorientasi program litbang scientific & impact recognition yang seimbang INVENSI & INOVASI

4. Dukungan & revitalisasi SISTEM INFORMASI TEKNOLOGI PHT

21/06/2012

15

PESTISIDA NABATI

No. Nama Produk Bahan Aktif OPT Target 1. Bio

Protektor 1

Eugenol, Sitronelal Geraniol Xanthorrhizol

Keong mas pada padi Wereng coklat pada padi Croccidolomia sp pada kubis Kutu A. hartii pada rimpang jahe Penggerek buah kakao

(Conophomorpha cramerella) 2. Bio

Protektor 2

Eugenol Keong mas pada padi Croccidolomia sp. pada kubis Kutu A. hartii pada rimpang jahe Helopeltis sp pada kakao Penggerek buah kakao

(Conophomorpha cramerella)

No. Nama Produk Bahan Aktif OPT Target

3. CEES Eugenol, Sitronelal

Bercak daun jahe (Phyllosticta sp.) Layu bakteri jahe (R. solanacearum) Nematoda (Meloidogyne sp.) Rayap kayu kering (Cryptotermes sp.) Kutu daun Tungau Tetranychus sp. pada tanaman

hias Kutu A. hartii pada rimpang jahe Helopeltis sp pada Kakao Penggerek buah kakao (Conophomorpha )

4. CEKAM Eugenol, Sinamaldehid

Bercak daun jahe (Phyllosticta sp.) Layu bakteri jahe (Ralstonia sp) Nematoda (Meloidogyne sp.) Kutu A. hartii pada rimpang Tungau Tetranychus sp. pada tan. hias Nyamuk demam berdarah (Aedes aegypti)

21/06/2012

16

No. Nama Produk Bahan Aktif OPT Target

5. ASIMBO Sitronelal Asam

salisilat

Helopeltis sp pada Kakao Penggerek buah kakao

(Conophomorpha cramerella) 6. NEEM Plus Azadirachtin

Sitronelal Wereng coklat pada padi

7. BIO FOB Fusarium oxysporum non patogenik

Layu fusarium (Fusarium spp.) pada tanaman rempah dan hortikultura

8. Organeem Azadirachtin Vakteri, Jamur, Virus, Nematoda 9. Biotris Hama penggerek batang pala,

cengkeh, lada 10. Atlabu Methil

eugenol Lalat buah

6/21/2012 32

Perlu upaya yang terstruktur dan koordinatif dalam mengamankan program ketahanan pangan nasional

Melalui penerapan inovasi teknologi ramah lingkungan yang tepat, hutan merupakan sumberdaya potensial untuk mendukung ketahan pangan dan kesejahteraan masyarakat

Pengusahaan hutan yang sehat dan produktif dapat diwujudkan secara sinergis antar kementerian (kehutanan, pertanian, perindustrian, perdagangan, dan pemangku kepentingan lainnya

IV. PENUTUP

21/06/2012

17

KEMTAN

KEMENPERIN KEMENHUT

Ketahanan Pangan Hasil hutan Mitigasi iklim Pengamanan SDG Menekan deforestasi Menekan issue pemanasan

global

INDUSTRI/PERDAGANGAN : SWASTA, BUMN, PEMERINTAH

PERATURAN

KEBIJAKAN

PERATURAN

KEBIJAKAN

KESEJAHTERAAN MASYARAKAT

Terima Kasih

2012