dskp kh (masakan) thn 6

8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6

1/17

Bahagian Pembangunan Kurikulum

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

KEMAHIRAN HIDUP ASAS(KOMPONEN MASAKAN)TAHUN 6


2/17

Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

SURAT PEKELILING IKTISAS TAHAP 2

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdf


3/17


Peraturan-peraturan

pendidikan (Pendidikan Khas) 2013

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdf


4/17


Rehatkan minda

“MUIN!

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Lagu%20Cupcake%20(OST%20Elly%20&%20Epit%20Telemovie%202013).mp4http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Lagu%20Cupcake%20(OST%20Elly%20&%20Epit%20Telemovie%202013).mp4


5/17


KURIKULUM

Suatu pengalaman pembelajaran yang terancang

ke arah mencapai penghasilan pembelajaran yangdihasratkan

(PPK, 2001)


6/17


K"AT

KBAT Penerangan

Mengaplikasi • Menggunakan pengetahuan, kemahiran, dan nilai dalam situasi

berlainan untuk melaksanakan sesuatu perkara

Menganalisis • Mencerakinkan maklumat kepada bahagian kecil untuk memahami

dengan lebih mendalam serta hubung kait antara bahagian berkenaan

Menilai • Membuat pertimbangan dan keputusan menggunakan pengetahuan,

pengalaman, kemahiran, dan nilai serta memberi justifikasi

Mencipta • menghasilkan idea atau produk atau kaedah yang kreatif dan

inoatif


7/17


Tafsiran Tahap Penguasaan bagi matapelajaranKemahiran Hidup Asas (KHA)

TAHAPPEN!A"AAN TA#"$%AN

1 Mengetahui pengetahuan dan kemahiran asas Kemahiran!idup "sas#

2 Memahami pengetahuan dan kemahiran asas dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas serta dapat menjelaskankefahaman tersebut dengan apa$apa cara#

% Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas untuk melaksanakan

tugasan pada suatu situasi#


8/17


Tafsiran Tahap Penguasaan bagimata pelajaranKemahiran Hidup Asas (KHA)

TAHAPPEN!A"AAN

TA#"$%AN

& Menganalisis pengetahuan dan kemahiran dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas untuk diaplikasikan dalammelaksanakan tugasan pada suatu situasi dengan cara yang

bersistematik#

' Menganalisis dan mensintesis pengetahuan dan kemahirandalam mata pelajaran Kemahiran !idup "sas untukdiaplikasikan dalam melaksanakan satu tugasan atau situasibaru secara tekal, bersistematik dan bersikap positif#

Menganalisis dan mensintesis pengetahuan dan kemahirandalam mata pelajaran Kemahiran !idup "sas untukdiaplikasikan dalam merekacipta, menilai ataumengkonsepsikan sesuatu yang baharu dengan kreatif daninoatif dalam melaksanakan sesuatu tugasan#


9/17


Bagaimana Mentaksir&&&&

Pemerhatian

Ujian

Persembahan

secara lisan

Senaraisemak

Portfolio

Esei


10/17


' KE"EAMATAN

"TAN*A%*KAN*!NAN

(Murid dibimbinguntuk)

"TAN*A%*PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a

untuk)

"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)

TAHAPPEN!A"AAN

TA#"$%AN

1#1 Memahamistruktur jadual tugas diruang kerja

1#1#1 Menyediakan jadualtugas di ruang kerja

1#1#2 Mematuhi jadual tugassemasa berada di ruangkerja

1#1#% Mempraktikkantugasan di ruang kerja

' Menyebut atau menunjukmenggunakan bahasa badan kadgambar tugasan di ruang kerja

. Menamakan sekurang$kurangnyaempat tugasan di ruang kerja

/ Menghasilkan jadual tugas di ruangkerja

0 Menerangkan sekurang$kurangnyaempat tugasan di ruang kerja

1 Mematuhi jadual tugas di ruangkerja

2 Mengaplikasikan tugasan dalamkehidupan seharian


11/17


' KE"EAMATAN

"TAN*A%*KAN*!NAN(Murid dibimbing

untuk)


untuk)

"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)TAHAP

PEN!A"AANTA#"$%AN

1#2 Mengetahui alatpemadam api dancara

menggunakannya

1#2#1 Menamakankomponen alat pemadamapi

i# picuii# silinderiii# pemiciti# pemancut

1#2#2 Menyatakan caramemadam apimenggunakan alat

pemadam api

1#2#% Menyatakan caramemadam apimenggunakan alatpemadam api

1#2#& Menggunakan alatpemadam api

' Menyebut atau menunjukmenggunakan bahasa badan alatpemadam api

. Menamakan sekurang$kurangnyatiga komponen alat pemadam api

/ Menyatakan fungsi sekurang$kurangnya tiga komponen alatpemadam api

0 Menyatakan situasi yangbersesuaian untuk menggunakanalat pemadam api

1 Menyatakan cara memadam apimenggunakan alat pemadam api

2 Menunjuk cara menggunakan alatpemadam api


12/17


. AATAN MEMA"AK

"TAN*A%*

KAN*!NAN(Murid dibimbing

untuk)

"TAN*A%*

PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a

untuk)


TAHAPPEN!A"AAN

TA#"$%AN

2#1 Mengetahuiperalatan memasak

2#1#1 Menyenaraikan alatanasasi# menyukat ii# memotong

iii# memasaki# menghidang

2#1#2 Menjelaskan fungsialatan asasi# menyukat

ii# memotongiii# memasaki# menghidang

' Menyebut atau menunjuk dengan

menggunakan bahasa badan setiap

satu daripada alatan asas untuk

menyukat, memotong, memasak dan

menghidang

. Menyenaraikan sekurang$kurangnya

dua fungsi alatan asas

/ Menyenaraikan tiga alatan asas

untuk

menyukat,memotong,memasak dan

menghidang

0 Menerangkan cara penggunaan

alatan asas1 Menunjuk cara penggunaan alatan

asas menggunakan teknik yang betul

2 Menyatakan peralatan lain yang

sesuai digunakan untuk memasak

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20kh%20Tahun%206%20(2.1).docxhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20kh%20Tahun%206%20(2.1).docx


13/17


/ BAHAN MA"AKAN

"TAN*A%*KAN*!NAN



untuk)


TAHAPPEN!A"AAN

TA#"$%AN

%#1 Memahami jenisbahan masakan

%#2 Memahami caramenyimpan bahan

masakan

%#1#1Membeakan antara bahan masakan kering dan bahan masakan basah

%#1#2 Menerangkankegunaan bahan masakani# bahan keringii# bahan basah

%#2#1 Menerangkan ciri$ciri

bahan masakan yangi# baikii# rosak

%#2#2 Membeakan antarabahan masakan yangbaik dan bahan masakanyang rosak

' Menyebut atau menunjuk denganmenggunakan bahasa badan tiga

bahan masakan kering dan basah

. Membeakan sekurang$kurangnyatiga bahan masakan kering danbasah

/ Menerangkan tiga kegunaan bahanmasakan kering dan basah

0 Menerangkan dua ciri$ciri bahanmasakan yang baik dan rosak

1 Membeakan tiga bahan masakanyang baik dan rosak

2 Mengaplikasi cara penyimpananbahan masakan

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).doc


14/17


/ BAHAN MA"AKAN

"TAN*A%*KAN*!NAN


"TAN*A%*PEMBEA+A%AN

(Murid berupa,auntuk)


TAHAPPEN!A"AAN TA#"$%AN

3.2.3 Menunjukkan cara

menyimpan bahan

masakan

i. bahan kering

ii. bahan basah


15/17


16/17


1 P%3+EK +!AAN

"TAN*A%*KAN*!NAN



untuk)


TAHAPPEN!A"AAN

TA#"$%AN

'#1 Pembungkusanhasil masakan

'#2 Menjual hasilmasakan

'#1#1 Mengenal jenisPembungkus

'#1#2 Membungkus hasilMasakan

'#2#1 Mempamerkan bahan*ualan

'#2#2 Menjalankan aktiiti

jual beli

'Menyebut atau menunjuk denganmenggunakanbahasa badan dua jenis pembungkus

. Membungkus dua hasil masakan

/ Menentukan harga pada dua hasilmasakan

0 Mempamerkan bahan jualan dengankemas dan

tersusun1 Menjalankan aktiiti jual beli

2 Merekod hasil jualan


17/17

Bahagian Pembangunan Kurikulum

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

Terima Kasih1

dskp kh (masakan) thn 6

Documents