A. Deskripsi Usaha

Lobster Air Tawar (LAT) atau Freshwater Crayfish merupakan binatang air yang cukup mudah untuk dibudidayakan. Harganya yang cukup tinggi, sekitar 150-250 ribu rupiah /kg, membuat budidaya lobster air tawar menjanjikan keuntungan bila dilakukan dengan teknik yang benar.  Habitat asli Lobster Air Tawar adalah di sungai dan di rawa-rawa serta danau. Namun demikian, banyak sarana yang dapat digunakan Media budidaya lobster air tawar ini sangat bervariasi. Pada umumnya Lobster Air Tawar dibudidayakan secara extensif pada kolam tanah. Pada budidaya secara extensif petani hanya menaruh indukan pada kolam tersebut pada masa berkala kolam tersebut dikeringkan dan lobster yang sudah memenuhi ukuran komersial akan dijual dan sisanya akan dikembelikan ke kolam tanah tersebut. Pada budidaya secara intensif petani mulai memberi pakan ke dalam kolam dengan berbagai macam makan sayur-sayuran termasuk pakan komersil.Budidaya secara intensif memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan secara extensive.  Media lain yang sering digunakan adalah kolam semen atau kolam fiber (Tank). Kolam semen dan kolam fiber ini banyak digunakan untukmembesarkan burayak sampai berat sekitar 5 cm.  Di Indonesia budidaya lobster air tawar banyak dilakukan dalam sekala perumahan terutama pada pembenihan.

Budidaya lobster air tawar sangat cepat dan gampang, tidak seperti udang windu atau udang galah yang relatif lebih sedikit dan rumit. Orang awam pun dapat melakukannya sendiri baik dalam skala usaha kecil maupun besar. Dengan sedikit modal dan kemauan yang kuat, setiap orang dapat membudidayakan lobster air tawar.  Lobster air tawar tidak mudah stres dan tidak mudah terserang penyakit. Asalkan kebutuhan pakan, kualitas air, dan kebutuhan oksigen terpenuhi maka lobster dapat tumbuh dan berkembang biak dengan cepat.  Jika dilihat dari iklim dan siklus musimnya, Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk melakukan budi daya lobster air tawar sepanjang tahun. Lobster air tawar yang umumnya bertelur 4–5 kali dalam setahun dapat dimanfaatkan secara maksimal. Selain kondisi iklim yang sangat mendukung, sumber pakan alami bagi lobster tersedia cukup banyak di alam dan mudah diperoleh. Dengan pakan alami tersebut, lobster akan tumbuh dengan cepat. Oleh karena budi daya lobster tidaklah sulit maka bisnis ini dapat digunakan sebagai usaha sampingan.

1. Visi dan Misi

a. Visi

pemanfaatan segala sumber daya guna untuk mensejahtrakan kehidupan berbangsa dan

bernegara.

b. Misi

1

Untuk Mewujudkan tersebut, maka ditetapkan misi-misi yang harus

dilaksanakan, yaitu:

Penyedian bbibit lobster yang unggul

Penyedian indukan lobster yang sehat

Penyediaan produk lobster siap konsumsi yang berstandar pasar

intrernasioana

.

2. Analisi Situasi

Keberadaan lobster air tawar dapat dikatakan sesuau hal yang baru. Khususnya

lobster jenis red claw. Jenis ini selain dapat dibudidayakan sebagai udang konsumsi,

juga sebagai udang hias. Lobster air tawar relatif mudah untuk dibudidayakan dan

diminati banyak orang. Kebutuhan konsumsi yang sangat tinggi terutama untuk

kebutuhan ekspor merupakan daya tarik tersendiri

.

3. Gambaran Usaha

a. Keunikan Usaha

pembudidayaan lobster air tawar adalah usaha yang baru ditemukan belakangan

ini.Di Indonesia saja jenis lobster red claw baru masuk pada tahun 2002 atau baru

sekitar 9 tahun yang lalu.Di Makassar usaha ini belum terlalu dilirik sehingga

menyisahkan peluang persaingan yang cukup longgar.

b. Keunggulan Usaha

Harga lobster yang relative lebih tinggi mencapai 200 ribu rupiah per kg.

Masih sangat jarang orang yang membudidayakan usaha tersebut.

Persaingan yang cukup longgar

2

4.tempat usaha

Usaha kami bertempat kecamatam maniangpajo kabupaten wajo,yakni di sekitar lokasi

bendungan kalola,pemilihan lokasi di tempat ini dikarenakan pada lokasi ini tersedia debit air

yang cukup dan bebas pencemaran yang merupakan syarat utama pembudidayaan lobster air

tawar.

5. Model Bisnis

Model bisnis kami terbagi atas 2 bagian yakni usaha pembibitan dan usaha pembesaran

.

6. Resiko Usaha

a.kurangnya informasi

b.

7. Proses Usaha

a. Estimasi Modal Awal

1. Pembenihan adalah menghasilkan bibit atau anakan lobster air tawar hingga ukuran 2 Inci.

Yang diperlukan adalah Induk Berkualitas yang tidak mudah terserang penyakit dan bukan dari

hasil perwakinan sedarah (inbreeding) pasalnya perkawainan sedarah akan menghasilkan

lobster berkelamin ganda atau intersex. Karna ILC Farm sangat menjaga sekali mendapatkan

indukan dengan melakukan selective breeding artinya kami melakukan selective sekali untuk

pertumbuhan lobster yang pertumbuhannya paling cepat diantara yang lain dalam satu

generasi, itu kami pisahkan antara kelamin jantan dan betina pada ukuran 2 inci agar pada saat

menginjak dewasa lobter tersebut tidak kawin dalam usia dini. Apa yang dibutuhkan pada

segmen pembenihan adalah induk lobter air tawar yang kami paket dalam ukuran SET. 1 set (5

betina+4jantan) dengan kepadatan tempat pembesaran 50cmX50cm dengan tinggi air mak 30

3

cm dengan atap tertutup atau bisa memberi atap sebuah paranet untuk tanaman angerek atau

Terpal. Untuk kolam perkawainan diusahakan mak 1 set 1m2. karna nantinya kalau kapasitas

sedikit sedangkan kolam terlalu besar itu akan mengurangi lobster memilih pasangannya.

Karan frekwensi mereka jarang bertemu. Dan untuk medianya pembenihan tidak harus

memiliki lahan yang terlalu luas perkawinan indukan cukup mengunakan aquarium atau kolam

semen dan pembesaran akanan hingga ukuran 2 inci dapat dilakukan dikolam semen juga.

Honor konsultan (10 % * 21.500.000) Rp. 2.150.000

Mak

a total biaya yang kami

butuhkan Rp.23.650.000

b. Kapasitas penjualan

Dengan asumsi bahwa dalam sehari,rata rata penjualan agen mencapai 25 transaksi maka

dapat di perkirakan bahwa dalam sehari,unit usaha ini dapat menjual:

25 unit x 25 agen penjualan = 625 unit voucher per hari.

B. Pemasaran

1. Sasaran pemasaran

Sasaran pemasaran kami bagi atas 2 pangsa pasar yakni pasar dalam negeri dan luar

negeri untuk penyediaan bibit lobster serta lobster siap konsumsi.

4

2. Strategi Pemasaran

A. Harga jual

Harga jual kami disesuaikan dengan harga pasar,keunggulan kami disini terletak pada

kedekatan tempat kami dengan konsumen.

B. Promosi

Promosi yang kami lakukan dengan cara mendatangi langsung konsumen-konsumen

terpilih seperti restaurant,hotel serta penggumpul yang biasanya akan menjual lobsternya

ke luar negri atau untuk kebutuhan ekspor.

.

C. Keuangan

1. Biaya untuk memulai bisnis

2. Proyeksi laba rugi

Proyeksi laba rugi dalam satu bulan adalah:

Laporan Rugi Laba

Pendapatan :

Total penjualan dalam sebulan

(total penjualan agen/hari *harga jual*30 hari)

625 unit * 8.000*30 = Rp. 150.000.000

5

Beban - Beban

Beban Variabel:

Beban pembelian barang dagangan

Rp.6.000*625 unit * 30 hari Rp. 112.500.000

Total Beban Variabel Rp 112.500.000

Beban Tetap:

Biaya transportasi penagihan Rp. 2.250.000

Beban listrik dan air caunter pusat Rp. 1.000.000

Beban penjualan Rp. 2.750.000

Beban operasional Rp. 2.000.000

Total Beban Tetap Rp 8.000.000

Total beban (Rp . 120.500.000

Total laba bersih Rp. 29.500.000

3. Proyeksi break even point (BEP)

BEP atau Titik impas adalah dimana perusahaan atau usaha mendapatkan laba = Nol

artinya perusahaan atau usaha tidak mengalami keuntungan dan tidak pula mengalami

kerugian.

Dimana BEP dapat dicari dengan Rumus

Margin Kontribusi = Harga Jual unit – Beban Variabel per unit

Rp 8.000 - Rp 6.000

Rp 2.000-

6

BEP = Beban Tetap / Margin Kontribusi

Rp 8.000.000,- : Rp 2.000,- = 4.000 unit

Artinya bahwa perusahaan berada dititik Impas jika penjualan mencapai 4.000 unit atau total

penjualan sebesar Rp 32.000.000-( 4.000 unit x Rp 8.000) dari 25 agen

4. Proyeksi profit/Benefit of coast ratio (BC RATIO)

BC RATIO di hitung dengan menggunakan rumus :

PENDAPATAN/BIAYA PRODUKSI

Yaitu: Rp. 150.000.000 = 1,24

Rp. 120.500.000

Jadi kami merasa usaha RUMAH PULSA ini layak untuk di jalankan karena memiliki

angka BC RATIO > 1,yaitu 1,24.

7

8