UNDERSTANDING
POND
AQUACULTURE POND BOTTOM SOIL
QUALITY MANAGEMENT
Soil Profile
Soil Triangle
Clear plastic liner tube & sediment removal tool
Sediment Sampler
Soil acidity tester
Food web in Aquaculture Pond
PEMBENIHAN IKAN LELE
SEGMEN
USAHA PEMBENIHAN IKAN
LELE
PERSIAPAN
INDUK SELEKSI INDUK PEMIJAHAN
PENETASAN
TELUR PEMELIHAR
AAN LARVA PEMANENAN
PENGELOLAAN INDUK
Wadah Pemeliharaan induk
- Berupa kolam tanah/beton
- Ukuran Luas Maksimum 50m2
- Kepadatan 3 – 5 ekor/m2
PENGELOLAAN INDUK
Membedakan Induk Jantan dan Betina
- Betina : Bentuk alat kelamin bulat
dengan 2 lubang
- Jantan : Bentuk alat kelamin panjang
dan hanya satu lubang
PENGELOLAAN INDUK Pemeliharaan Induk
- Manajemen Pengelolaan pakan (Protein tinggi 30 – 40%), Harga pakan induk Rp. 7-9 ribu/kg
- Pakan alternatif bekicot dan keong mas
- Manajemen Kualitas Air
- Pemberian vitamin E, D, B kompleks dan C, Harga vitamin Rp.
- Waktu pematangan gonad 8 – 10 Minggu
SELEKSI INDUK
- Induk betina : Perut membesar, Lubang
kelamin memerah, jika perut diurut
akan keluar telur dan gerakan lambat
- Induk jantan: Alat kelamin jelas dan
lebih runcing, Warna tubuh dan sungut
kemerah-merahan, tumbuh ramping
dan gerakannya lincah
PEMIJAHAN Macam-macam pemijahan (Intensif, Semi
intensif, Alami)
- Tergantung daya dukung lingkungan, Jatim (alami), Jabar (Semi intensif)
- Intensif/semi intensif menggunakan hormon ovaprim (Rp. 200.000)
Menyiapkan Alat dan Bahan
- Wadah pemijahan (kolam tanah/terpal/beton)
- Substrat pemijahan (Ijuk/Waring)
- Serok/seser
PEMIJAHAN Teknik Pemijahan
- Wadah pemijahan diisi air dengan ketinggian 20-40 cm
- Substrat dipasang melayang pada bak pemijahan
- Induk yang siap pijah dimasukkan pada bak pemijahan (pada pemijahan semi intensif induk terlebih dahulu disuntik hormon)
- Dianjurkan untuk memasukkan induk pada sore hari (pemijahan terjadi 8-10 jam dari masuknya induk)
PROSEDUR PENETASAN
TELUR - Wadah/bak yang telah bersih diisi dengan air bersih yang berasal dari sumur hingga mancapai ketinggian 30 cm.
- Pasang aerasi guna mensuplai kebutuhan oksigen terlarut dalam air wadah penetasan.
- Cek suhu air penetasan dengan alat thermometer, bila suhu dibawah 27ºC gunakan water heater agar suhu bisa mencapai 28ºC (Thermometer Rp. 10-20 ribu)
PERAWATAN LARVA Manajemen Pengelolaan Pakan
- Pakan awal emulsi kuning telur (umur 3-5 hari)
- Pakan lanjutan cacing tubifek (umur 5 – 10 hari), alternatif susu bubuk (Rp. 4-5 rb/ltr)
- Alternatif Daphnia, jentik nyamuk
- Pemebrian pakan buatan (Crumble) diberikan setelah umur 10 hari (Rp. 10-15 ribu/kg)
PERAWATAN LARVA
Manajemen Pengelolaan Kualitas Air
- Melakukan penyiponan untuk
membuang kotoran dalam media
budidaya
- Pergantian air sebanyak 50%
PEMANENAN LARVA
Prosedur Pemanenan Benih
- Larva umur 3-4 minggu (Uk. 1-2 cm) sudah siap dipasarkan (Harga 10-15,-/ekor atau dilanjutkan ke pendederan 1
- Benih dipuasakan terlebih dahulu (1 hari sebelum waktu pemanenan)
- Surutkan air secara perlahan
- Tangkap benih dengan menggunakan seser
- Lakukan grading untuk memisahkan benih sesuai dengan ukuran
PEMANENAN LARVA
Pengemasan benih
- Pengemasan terbuka: Menggunakan Drigen/Drum (untuk transportasi lebih dari 6 jam)
- Pengemasan tertutup: menggunakan oksigen (Waktu transportasi kurang dari 6 jam)
- Penggunanaan teknik pengemasan tergantung jarak transportasi
SEGMEN 2 (PENDEDERAN)
USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE
PERSIAPAN WADAH
Wadah: kolam terpal plastik, bak
tembok, kolam tanah, dan sawah
Pengeringan kolam
Perbaikan pematang
Pengolahan dasar kolam (untuk
kolam tanah dan sawah)
MANAJEMEN KUALITAS AIR
Pengisian kolam dilakukan setelah
pemupukan
Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm
Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar
ditumbuhi plankton (pakan alami)
SELEKSI BENIH
Umir benih 3 minggu dari menetas
Ukuran seragam (uk. 1- 2 cm atau 2-3
cm)
Gerakan lincah
Bebas penyakit (parasit, bakteri dan
virus)
PENEBARAN BENIH
Ketinggian air 20 – 30 cm
Waktu penebaran dulakukan pada
suhu rendah (pagi atau sore hari)
Aklimatisasi (wadah yang berisi
benih lele diletakkan pelan2 ke dalam
air, lalu air kolam dibiarkan masuk
wadah benih dengan pelan2
Padat penebaran 1000 – 2000
ekor/m2
MANAJEMEN
PENGELOLAAN PAKAN
Pakan awal berupa pakan buatan
berbentuk tepung (kandungan
protein 40%), diberikan selama 2
minggu pertama.
Pakan lanjutan berupa crumble
(umur 2-4 minggu) dan pelet butiran
kecil (umur 4-6 minggu)
Pemberian pakan dilakukan
sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu
pagi, siang sore dan malam hari
PEMANENAN
Lama pendederan adalah 5-7 minggu
Ukuran benih yang dihasilkan 4-6 cm
dan 5-7 cm
Waktu pemanenan pagi atau sore
hari
Pemanenan dimulai dengan cara
mengurangi air secara pelan-pelan
Benih akan terkumpul di kamalir
Benih diambil secara bertahap
menggunakan seser halus
SEGMEN 3 (PENDEDERAN II)
USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE
PERSIAPAN WADAH
Wadah: kolam terpal plastik, bak
tembok, kolam tanah, dan sawah
Pengeringan kolam
Perbaikan pematang
Pengolahan dasar kolam (untuk
kolam tanah dan sawah)
MANAJEMEN KUALITAS AIR
Pengisian kolam dilakukan setelah
pemupukan
Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm
Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar
ditumbuhi plankton (pakan alami)
SELEKSI BENIH
Umir benih 8 – 9 minggu dari
menetas
Ukuran seragam (uk. 4-6 cm atau 5-7
cm)
Gerakan lincah
Bebas penyakit (parasit, bakteri dan
virus)
PENEBARAN BENIH
Ketinggian air 20 – 30 cm
Waktu penebaran dulakukan pada
suhu rendah (pagi atau sore hari)
Aklimatisasi (wadah yang berisi
benih lele diletakkan pelan2 ke dalam
air, lalu air kolam dibiarkan masuk
wadah benih dengan pelan2
Padat penebaran 500 – 1000 ekor/m2
MANAJEMEN
PENGELOLAAN PAKAN
Pakan awal berupa pakan buatan
berbentuk crumble (kandungan
protein 40%), diberikan selama 1
minggu pertama.
Pakan lanjutan berupa pelet butiran
kecil (umur 2 - 5 minggu)
Pemberian pakan dilakukan
sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu
pagi, siang sore dan malam hari
PEMANENAN
Lama pendederan adalah 4-5 minggu
Ukuran benih yang dihasilkan 7-9 cm
dan 9-11 cm
Waktu pemanenan pagi atau sore
hari
Pemanenan dimulai dengan cara
mengurangi air secara pelan-pelan
Benih akan terkumpul di kamalir
Benih diambil secara bertahap
menggunakan seser halus