8/10/2019 Uii Skripsi Formulasi Sediaan Ga 07613151 NGESTI AROFAH 9193577383 Abstract

1/2

xv

FORMULASI SEDIAAN GARGARISMA

EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir (Hunter) Roxb)

DENGAN VARIASI KADAR TWEEN 80

INTISARI

Gambir merupakan salah satu tanaman obat yang biasa digunakan untuk

menyirih, memiliki manfaat untuk kesehatan mulut dan gigi. Penelitian ini

bertujuan untuk memformulasikan gargarisma dari ekstrak gambir dan

mengetahuipengaruh variasi kadar tween 80 terhadap stabilitas fisiknya. Tween

80 yang digunakan divariasikan berturut-turut sebagai berikut 0% (F1); 0,5%

(F2); 1% (F3); dan 1,5% (F4). Stabilitas sifat fisik gargarisma yang diuji

meliputi uji organoleptis, pH, stabilitas fisik, homogenitas dan viskositas.

Penetapan kandungan zat aktif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis

Densitometry. Pada penelitian ini diperoleh hasil uji organoleptis gargarisma

ekstrak gambir berwarna cokelat muda, rasa mint, dan bau khas gambir. Uji pHpada temperatur kamar (27oC), temperatur tinggi (60

oC) dan freeze-thaw (4

oC)

memberikan data pH rata-rata 5. Stabilitas temperatur yang diukur pada

temperature kamar (27oC), temperatur tinggi (60

oC) dan freeze-thaw (4

oC)

menunjukan gargarisma stabil selama penyimpanan minggu ke-0 sampai minggu

ke-4. Homogenitas menunjukan tidak homogen (F1) dan homogen (F2, F3, F4).

Selama penyimpanan viskositas menurun dari minggu ke-0 sampai minggu ke-4

yang masih batas normal. Tanggapan responden menyukai penampilan warna dan

kejernihan (F3), rasa (F2), dan aroma sangat disukai (F3).

Kata kunci: ekstrak gambir, gargarisma, tween 80.

8/10/2019 Uii Skripsi Formulasi Sediaan Ga 07613151 NGESTI AROFAH 9193577383 Abstract

2/2