Download - Prof.wiryatun Lestari Lintasan Metabolisme
Pendahuluan
• Nutrien diet setelah dicerna menjadi molekul sedernana diabsorbsi metabolik (senyawa-antara) lintasan metabolik
• Lintasan metabolik digolongkan menjadi 3
1. lintasan anabolik
2. lintasan amfibolik
3. lintasan katabolik
lanjutan
• Lintasan anabolik - lintasan yang terlibat dalam sintesis senyawa yang diperlukan tubuh. Contoh: sintesis protein. Untuk sintesis perlu tenaga yang dihasilkan melalui lintasan amfibolik dan lintasan katabolik• Lintasan katabolik - lintasan yang meliputi berbagai proses oksidasi - melepaskan energi bebas bentuk fosfat bertenaga tinggi atau unsur equivalen pereduksi (melalui rantai respirasi atau fosforilasi oksidatif)
lintasan
• Lintasan amfibolik
- memiliki lebih dari satu fungsi dan
terdapat pada persimpangan metabolis-
me penghubung antara lintasan
anabolik dan lintasan katabolik
Kepentingan Biomedis• Pengetahuan metabolisme dalam tubuh normal
merupakan persyaratan bagi pemahaman terhadap metabolisme abnormal yang melandasi berbagai macam penyakit
• Metabolisme normal mencakup pemahaman metabolisme adaptasi pada saat-saat tertentu: kelaparan, olah raga, kehamilan, dan laktasi
• Metabolisme abnormal terjadi akibat defisiensi nutrien, defisiensi enzim atau sekresi hormon
• Contoh penyakit metabolik: diabetes mellitus
Lintasan metabolik dasar
• Manusua harus memproses produk-produk pencernaan (glukosa, asam lemak, gliserol dan asam amino) diproses melalui lintasan metabolik masing-masing
produk umum (asetil-KoA)
• Asetil-KoA mengalami oksidasi sempurna melalui siklus asam sitrat
Metabolisme Karbohidrat
• Karbohidrat diet melalui proses pencernaan glukosa ?
- glikolisis : berlangsung di sitosol * aerob : glukosa piruvat * anaerob: glukosa laktat - dekarboksilasi oksidatif: berlangsung di mitokondria * piruvat asetil-KoA
lanjutan
• Selanjutnya asetil-KoA oksidasi sempurna menjadi CO2 dan H2O (siklus asam sitrat)
• Equivalen reduktor melalui fosforilasi oksidatif (rantai respirasi) energi bebas (ATP) berlangsung di mitokondria dan harus ada oksigen
• Metabolit tertentu jika berlebihan, misal glukosa dikonversi menjadi glikogen di hepar dan otot
(glikogenesis) • Lintasan pentosa fosfat (Hexose Monophosphate Shunt
= HMPS = HMS): oksidasi glukosa tidak menghasilkan energi tetapi ditujukan untuk menghasilkan senyawa khusus: NADPH dan ribosa
lanjutan
- NADPH: untuk sintesis asam lemak
dan steroid
- ribosa : untuk sintesis nukleotida
dan asam nukleat
Metabolisme asam lemak• Sumber asam lemak dapat diperoleh dari lemak
diet atau sintesis asam lemak denovo dari asetil-KoA yang berasal dari karbohidrat diet
lanjutan
• Di dalam jaringan, asam lemak dioksidasi menjadi asetil-KoA (melalui ß–oksidasi)
• Asetil-KoA yang dihasilkan dapat mengalami 1. proses-proses seperti Karbohidrat dioksidasi
menjadi CO2 dan H2O (siklus Krebs) 2. sumber atom karbon dalam kolesterol dan senyawa steroid lainnya 3.dalam hepar membentuk badan keton (keton body) yaitu bahan bakar alternatif (larut dalam air) jaringan tubuh dan sumber energi penting dalam kondisi tertentu (kelaparan)
karbohidrat lipid Lintasan anabolik protein asam nukleat dll.
Molekul pencernaan molekul absorbsi lintasan 2H ~ P PE
makanan sederhana amfibolik
Lintasan katabolik
PE = Proses endergonik lainnya O2
CO2 + H2O
Lintasan Metabolisme