Download - penyerbukan
![Page 1: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/1.jpg)
CARA MEMBUAHKAN BUAH NAGA
(Hylacerus undatus)
Oleh: Agus Wartapa, SP,MP
UPPM STPP JURLUHTAN
JL. KUSUMANEGARA NO.2 TWLP. 0274 373479 YOGYAKARTA
![Page 2: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/2.jpg)
LATAR BELAKANG
Buah Naga adalah Tanaman sejenis kaktus termasuk komoditas tanaman yang mudah
tumbuh.
Buah Naga (Dragon Fruit) bermanfaat untuk:
Penyeimbang kadar gula darah.
Penguat fungsi ginjal dan tulang.
Penguat daya kerja otak.
Meningkatkan daya kerja otak.
Meningkatkan ketajaman mata.
Pencegah kanker usus.
Mengurangi kolerterol
Penyembuh panas dalam & sariawan
Mengurangi keluhan keputihan.
JENIS BUAH NAGA
Buah naga banyak jenisnya dengan warna daging buah yang berbeda beda, yakni
berdaging buah putih, kuning dan merah. Secara alamiah ,dari jenis tersebut yang mudah
dibudidayakan adalah jenis buah naga berdaging buah warna putih, kuning dan yang paling
sulit adalah buah naga berdaging merah. Tingkat kesulitan terdapat pada proses penyerbukan,
yang disebabkan letak kepala putik menonjol keluar dari kepala sari. Namun demikian hal
tyersebut dapat dipecahkan dengan melakukan proses penyerbukan.
Buah naga berbentuk lonjong bulat, seperti buah nanas, dengan kulit berwarna merah
jambu. Berat rata rata adalah 600 – 800 gram. Buah naga mudah sekali tumbuh dan mudah pula
berbunga. Buah naga berdaging merah, lezat dan manis rasanya. Kendala utama dari tanaman
tersebut adalah BUNGA MUDAH RONTOK/ LAYU, yang disebabkan TIDAK TERJADINYA
PENYERBUKAN , akibatnya adalah PEMBUAHAN GAGAL.
Buah Naga mulai berbunga setelah tanaman berumur ± 9-15 bulan. Waktu
pembentukan bunga (kuncup) sampai mekar membutuhkan waktu ± 1 bulan. Buah naga dapat
dipetik setelah umur 50-60 hari setelah terjadinya penyerbukan , dengan ditandai muncul aroma
wangi atau buah sudah merah, dan ujung buah mulai meretak. Buah naga berdaging merah sulit
![Page 3: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/3.jpg)
berbuah, salah satu penyebabnya adalah tidak terjadi penyerbungan secara alami ( dibantu
angin/serangga), karena letak KEPALA PUTIK JAUH DILUAR dari benang sari, sehingga
tepung sari tidak dapat menempel pada kepala putik. Bunga buah naga berdaging merah
MEKAR PADA MALAM HARI (antara pukul 21.00 s/d 04.00 dan setelah itu bunga layu)
walaupn pada saat itu tidak terjadi penyerbukan.
PENYERBUKAN
Penyerbukan adalah proses bersatunya atau menempelnya tepung sari pada kepala putik dai
suatu bunga. Penyerbukan akan berhasil apabila kepala putik dan tepung sari sudah sama sama
matang (siap untuk diserbuki).
Peralatan yang diperlukan dalam penyerbukan bunga buah naga antara ain:
1. Lampu penerangan/lampu senter
2. Kuas pensil
Caranya:
Tunggu bunga buah naga mekar sempurna, ditandai mahkota bunga berwarna putih cerah
membuka penuh.
![Page 4: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/4.jpg)
Dengan menggunakan kuas pensil, benang sari pada kepala sari diketuk ketuk agar tepung
sari jatuh pada MAHKOTA BUNGA.
Ambil tepung sari yang jatuh dimahkota bunga dengan ujung kuas ( tepung sari menempel
pada ujung kuas).
Ulaskan ujung kuas tersebut pada KEPALA PUTIK sekali saja, agar kepala putik tidak rusak
![Page 5: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/5.jpg)
Tunggu beberapa hari (3 – 5 hari), mahkota bunga akan layu dan gugur.
Salah satu penyerbukan berhasil antara lain ditandai 7 hari setelah dilakukan penyerbungan
KELOPAK BUNGA HIJAU SEGAR. Namun apabila warnanya berubah kecoklatan bebarapa
hari berikutnya bunga akan gugur/jatuh
![Page 6: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/6.jpg)
Buah naga matang dan siap dipetik pada umur 50-60 hari setelah dilakukan penyerbukan.
Kelopok bunga berwarna hijau, selanjutnya mahkota bunga gugur dari bagian atas bakal
buah. Proses beikutnya diikuti dengan aliran asimilat ke bakal buah dan semakin jelas
perkemangannya. Buah naga selanjutnya berwana hijau kulitnya dan setelah tua berubah
menjadi warna merah.
![Page 7: penyerbukan](https://reader031.vdokumen.com/reader031/viewer/2022020207/5572122a497959fc0b9023b8/html5/thumbnails/7.jpg)
Retakan yang terdapat pada ujung buah (bekas pangkal mahkota bunga) merupakan tanda buah
naga siap dipetik. Rasa menjadi lebih manis bila dikonsumsi setelah 3 hari dari pemetikan.
Prinsip Pembuahan:
1.Pembungaan dirangsar dengan memangkasan cabang produksi, sepanjang 5-10 cm dari ujung
tunas. Pemangkasan cabang produksi sudah tidak menghasilkan buah lagi, bertujuan untuk
menumbuhkan tunas baru.