HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari hasil pengukuran viskositas dan rheologi menunjukan
bahwa pada menit ke-10 telah terbentuk rheologi pseudoplastis.
Gambar 1. Kurva Rheologi HPMC pada Menit ke-10
Tabel 1. Data Hasil Uji Stabilitas Fisika Sediaan Gel Ekstrak Manggis
Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTEK-2015), Kuta, Bali, INDONESIA, 29 – 30 Oktober 2015
OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMC
DAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (Garcinia
mangostana L.)
N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, I.G.N.A. Dewantara, I.G.N.J.A Prasetia, P.N.P.D Nesa,
D.N.P. Adhiningrat
Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837
P-PNL-239
PENDAHULUAN Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) merupakan polimer
hidrofilik yang larut dalam air dan membentuk gel pada suhu antara
60-90ºC. Karena sifat hidrofilik polimer, polimer tersebut mampu
menyerap air dan kemudian mengembang (Lieberman, 1996). HPMC
dalam sistemnya akan membentuk massa gel dengan melakukan
pengembangan terlebih dahulu dalam akuades dan memerlukan
waktu untuk mengembang sempurna ditandai dengan adanya
viskositas dan rheologi pseudoplastis. Banyak penelitian telah
melakukan formulasi sediaan gel menggunakan HPMC namun pada
pengembangannya dilakukan pada waktu yang bereda-beda. Menurut
Voigt (1994), pengembangan HPMC dilakukan dengan pendiaman
selama 30-60 menit untuk membentuk massa gel yang baik.
Sedangkan, Setiaputri (2007) telah melakukan pengembangan HPMC
selama 24 jam agar terbentuk massa gel yang mengembang
sempurna. Pengembangan HPMC yang optimal diharapkan akan
membentuk basis gel yang stabil selama penyimpanan dan akan
menghasilkan sediaan yang baik.
Pentingnya melihat stabilitas penyimpanan berhubungan dengan
daya tahan sediaan gel, meminimalkan efek potensial yang tidak
diinginkan dari ketidakstabilan suatu sediaan dan dapat membuat
database yang penting untuk formulasi produk lain (Djajadisastra,
2008). Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian yang
bertujuan untuk mengoptimasi waktu pengembangan HPMC dan
stabilitas fisika sediaan gel selama 28 hari pada suhu 30°C.
METODE PENELITIAN
Pengujian Hari Ke-0 Hari Ke-1 Hari
Ke-7 Hari Ke-
14 Hari Ke-
21 Hari Ke-
28
Organolepti
s
Kuning
kecoklata
ndan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau Homogenita
s Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
Viskositas 3627 3633 3777 3848 4148 5383
Daya Sebar 6,6 6,5 5,9 5,9 5,8 5,4
Daya Lekat 12 12,8 14,91 15,89 30,9 40,7
Waktu
Mengering 23,3 23,3 21,6 21,6 20 18,3
Sineresis Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
KESIMPULAN
Waktu pengembangan optimal dari HPMC yakni pada menit ke-
10 dan sediaan gel stabil disimpan selama 28 hari pada suhu 300C.
UCAPAN TERIMAKASIH LPPM dan Fakultas MIPA Universitas Udayana atas bantuan
dana Hibah Unggulan Program Studi yang diberikan serta Seluruh
dosen pengajar, serta staf pegawai di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Udayana.
DAFTAR PUSTAKA Djajadisastra, J. 2008. Kestabilan Obat. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA UI. Hal. 7-9.
Lieberman, B. and Banker. 1989. Pharmaceutical Dosage Form: Disperse System Volume
2. New York: Marcel Dekker Inc. Page: 496-498.
Setiaputri, M. 2007. Formulasi Sediaan Gel yang Mengandung Ekstrak Buah Duku
(Lansium domesticum Corr.) Serta Uji Aktivitas Pelindung Surya Sediaan. (Skripsi).
Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani Noerono.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal. 352-353.
Penyiapan Ekstrak Kulit
Buah Manggis dengan
Metode Maserasi
Optimasi waktu pengembangan
HPMC yang ditandai dengan
rheologi pseudoplastis
Formulasi Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Uji Stabilitas Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Organoleptis
Homogenitas
Viskositas
Daya Sebar
Daya Lekat
Waktu sediaan mengering
Sineresis
HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari hasil pengukuran viskositas dan rheologi menunjukan
bahwa pada menit ke-10 telah terbentuk rheologi pseudoplastis.
Gambar 1. Kurva Rheologi HPMC pada Menit ke-10
Tabel 1. Data Hasil Uji Stabilitas Fisika Sediaan Gel Ekstrak Manggis
Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTEK-2015), Kuta, Bali, INDONESIA, 29 – 30 Oktober 2015
OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMC
DAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (Garcinia
mangostana L.)
N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, I.G.N.A. Dewantara, I.G.N.J.A Prasetia, P.N.P.D Nesa,
D.N.P. Adhiningrat
Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837
P-PNL-239
PENDAHULUANHidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) merupakan polimer
hidrofilik yang larut dalam air dan membentuk gel pada suhu antara
60-90ºC. Karena sifat hidrofilik polimer, polimer tersebut mampu
menyerap air dan kemudian mengembang (Lieberman, 1996). HPMC
dalam sistemnya akan membentuk massa gel dengan melakukan
pengembangan terlebih dahulu dalam akuades dan memerlukan
waktu untuk mengembang sempurna ditandai dengan adanya
viskositas dan rheologi pseudoplastis. Banyak penelitian telah
melakukan formulasi sediaan gel menggunakan HPMC namun pada
pengembangannya dilakukan pada waktu yang bereda-beda. Menurut
Voigt (1994), pengembangan HPMC dilakukan dengan pendiaman
selama 30-60 menit untuk membentuk massa gel yang baik.
Sedangkan, Setiaputri (2007) telah melakukan pengembangan HPMC
selama 24 jam agar terbentuk massa gel yang mengembang
sempurna. Pengembangan HPMC yang optimal diharapkan akan
membentuk basis gel yang stabil selama penyimpanan dan akan
menghasilkan sediaan yang baik.
Pentingnya melihat stabilitas penyimpanan berhubungan dengan
daya tahan sediaan gel, meminimalkan efek potensial yang tidak
diinginkan dari ketidakstabilan suatu sediaan dan dapat membuat
database yang penting untuk formulasi produk lain (Djajadisastra,
2008). Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian yang
bertujuan untuk mengoptimasi waktu pengembangan HPMC dan
stabilitas fisika sediaan gel selama 28 hari pada suhu 30°C.
METODE PENELITIAN
Pengujian Hari Ke-0 Hari Ke-1Hari
Ke-7
Hari Ke-
14
Hari Ke-
21
Hari Ke-
28
Organolepti
s
Kuning
kecoklata
ndan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Kuning
kecoklata
n dan
tidak
berbau
Homogenita
sHomogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
Viskositas 3627 3633 3777 3848 4148 5383
Daya Sebar 6,6 6,5 5,9 5,9 5,8 5,4
Daya Lekat 12 12,8 14,91 15,89 30,9 40,7
Waktu
Mengering23,3 23,3 21,6 21,6 20 18,3
Sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
KESIMPULAN
Waktu pengembangan optimal dari HPMC yakni pada menit ke-
10 dan sediaan gel stabil disimpan selama 28 hari pada suhu 300C.
UCAPAN TERIMAKASIHLPPM dan Fakultas MIPA Universitas Udayana atas bantuan
dana Hibah Unggulan Program Studi yang diberikan serta Seluruh
dosen pengajar, serta staf pegawai di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Udayana.
DAFTAR PUSTAKADjajadisastra, J. 2008. Kestabilan Obat. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA UI. Hal. 7-9.
Lieberman, B. and Banker. 1989. Pharmaceutical Dosage Form: Disperse System Volume
2. New York: Marcel Dekker Inc. Page: 496-498.
Setiaputri, M. 2007. Formulasi Sediaan Gel yang Mengandung Ekstrak Buah Duku
(Lansium domesticum Corr.) Serta Uji Aktivitas Pelindung Surya Sediaan. (Skripsi).
Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani Noerono.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal. 352-353.
Penyiapan Ekstrak Kulit
Buah Manggis dengan
Metode Maserasi
Optimasi waktu pengembangan
HPMC yang ditandai dengan
rheologi pseudoplastis
Formulasi Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Uji Stabilitas Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Organoleptis
Homogenitas
Viskositas
Daya Sebar
Daya Lekat
Waktu sediaan mengering
Sineresis
poster senastek optimasi gellingagent 2by Dewi Wijayanti
FILE
TIME SUBMITTED 22-FEB-2016 11:12AM
SUBMISSION ID 635030857
WORD COUNT 590
CHARACTER COUNT 3588
POSTER_SENASTEK_2_1.PDF (224.42K)
16%SIMILARITY INDEX
10%INTERNET SOURCES
2%PUBLICATIONS
10%STUDENT PAPERS
1 6%
2 4%
3 3%
4 2%
EXCLUDE QUOTES ON
EXCLUDEBIBLIOGRAPHY
ON
EXCLUDE MATCHES OFF
poster senastek optimasi gelling agent 2ORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
Submitted to Udayana UniversityStudent Paper
of-chrishaile.comInternet Source
digital.lib.itb.ac.idInternet Source
mayani14.wordpress.comInternet Source
