Download - Manajemen perkebunan
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 1
MANAJEMEN PERKEBUNAN
OLEH MEMET HAKIM
UNIVERSITAS PADJADJARANFAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI PERKEBUNAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 2
Prinsip Bisnis dalam PerkebunanVolume
Volume produksi setinggi mungkin Tingkat
Produktivitas Jumlah Luasan
(Skala Ekonomi)
Harga Mutu Supply & Demand
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 3
AGROBISNIS PERKEBUNAN Bisnis Tradisional
(Production Oriented)
Bisnis Modern (Marketing Oriented)
produsen Laba melalui volume Penjualan
Market Laba melalui Kepuasan konsumen
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 4
KARAKTERISTIK INDUSTRI PERKEBUNAN Industri Biologis Potensi tergantung pada Faktor Genetis dan
Lingkungan (Input) Faktor Genetis : Persilangan Faktor Lingkungan : Teknis Agronomis
Input PROSES OutputInput PROSES
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 5
PRINSIP2 MANAJEMEN
ORGANIZING
CONTROLLING
PLANNING
ACTUATING
W5W5H
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 6
5 PILAR ORGANISASI PERKEBUNAN
CHIEF OF OFFICER
PRODUKSI/TANAMAN SDM KEUANGAN PEMASARANKONTROL
TANAMAN PENGOLAHAN AKUNTANSI KEUANGAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 7
MANAJEMEN PRODUKSI
Pembibitan
PerawatanTBM
Perawatan TM
PanenAngkutOlah
PengolahanTanah
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 8
ORGANISASI KEBUN
MANAGERADMINISTRATUR
G. M
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTEN KEPALA
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN
9
ORGANISASI KEBUN 3 LEVEL
MANAGERADMINISTRATUR
G. M
ASISTEN KEPALA
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
ASISTENEMPLOYESINDER
KEPALA BAGIAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 10
ORGANISASI KEBUN 4 LEVEL
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 11
RENUNGAN
Mengapa produktivitas rendah ? Mengapa semakin jarang yang berminat
mempelajari pertanian ? Mengapa produktivitas SDM pertanian rendah ? Mengapa dalam banyak hal mahasiswa Indonesia
kalah bersaing dengan yang dari luar ? Mengapa riset dibidang perkebunan tidak
berkembang ?
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 12
PRODUKTIVITAS TANAMAN K.SAWIT NASIONALNo. TAHUN PRODUKTIVITAS MS (KG/HA/TH)
PR PBN PBS NASIONAL KETERANGAN
1. 1993 2.495 4.216 4.042 3.716 2. 1994 2.855 4.477 3.963 3.824 3. 1995 2.715 4.350 3.737 3.616 4. 1996 2.593 4.444 3.393 3.431 5. 1997 2.606 3.567 3.078 3.070 6. 1998 2.456 3.225 2.906 2.859 7. 1999 2.125 3.127 2.870 2.694 8. 2000 2.381 3.074 2.924 2.780 9. 2001 2.640 3.073 2.910 2.840 10. 2002 2.739 3.073 2.997 2.911 11. 2003 2.710 3.144 3.117 2.971 12. 2004 2.494 3.161 3.034 2.833 13. 2005 2.687 3.308 3.045 2.925 14. 2006 2.738 3.360 3.033 2.953
PTPN Y:REAL. 20061.CPO : 2.695/2.5022.TBS : 13.6 /11.7
PTPN z : REAL. 2006• CPO : 5.041 kg • TBS : 21.1 TON
PT SReal 2006• CPO: 6.096 kg• TBS :24.5 Ton
POTENSI :• CPO: 8.000 KG• TBS: 40 Ton
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 13
POTENSI PRODUKSI KELAPA SAWITDAN PROSPEK KEDEPAN
> 7.5
2.900PERK. SWASTA
> 7.52.879PERK. NEGARA
> 6 2.868 PERK.RAKYAT
TON CPO/HA POTENSI
TON CPO/HA 2003
URAIAN
Market Overview
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 14
PRODUKTIVITAS TANAMAN KARET NASIONAL
Uraian Luas Lahan Total Produksi Produktivitas ( x 1 Juta Ha) ( x Juta Ton) kg/ha
Indonesia 3.62 3.11 868*Thailand 1.96 2.35
1.120
PTPN Y 1.200PTPN z : 1.586 SKALA PERCOBAAN 3.000POTENSI RIIL 2.500
*) Sekitar 3 juta ha karet masih berupa “hutan Karet” yang berasal dari Zailing atau Seedling (2015)
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 15
PRODUKTIVITAS TANAMAN KARET NASIONAL
Uraian Luas Lahan (Ha) Total Produksi( x Juta Ton)
Produktivitas kg/ha
PRPBNPBSTotal (2015)
3.070.508230.900320.179
3.621.587
2.520.472228.876358.912
3.108.160
831991
1.121868
Thailand 1.960.000 2.350.000 1.120
PTPN YPTPN ZPT S
27.87325,1698,709
33.35139,93113,526
1.2001.5861.640
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 16
PERKEMBANGAN PRODUKTIVITAS GULA 1998-2006
PT PERKEBUNAN NUSANTARA PT RATA2
TAHUN RAJAWALI BUMN GMP %
II VII IX X XI XIV I II (Swasta)
1998 5.30 2.74 3.33 4.42 4.00 3.05 3.95 3.25 3.76 5.27 71.25
1999 4.55 3.84 3.20 4.81 4.45 1.61 4.57 2.34 3.67 6.67 55.04
2000 2.50 4.38 3.96 5.03 4.93 2.18 4.69 3.51 3.90 7.31 53.32
2001 3.29 3.66 3.86 5.15 4.72 2.13 4.56 3.75 3.89 7.53 51.66
2002 2.29 3.98 4.12 5.40 5.22 3.29 5.12 3.49 4.11 6.45 63.78
2003 2.85 3.89 4.36 5.30 5.24 2.93 5.01 4.24 4.23 5.12 82.57
2004 2.25 5.03 4.34 6.31 5.85 2.74 6.00 5.40 4.74 7.95 59.62
2005 4.34 4.90 4.62 6.44 6.05 2.80 6.00 5.42 5.07 7.44 68.16
2006 3.94 5.02 4.50 6.89 5.75 1.94 6.31 5.49 4.98 7.61 65.44
Rata2 3.48 4.16 4.03 5.53 5.13 2.52 5.13 4.10 4.26 6.82 63.43
TOTAL PRODUKSI NASIONAL = 2,307,027 TON, KONSUMSI NASIONAL = 3.400.000 TON
Sumber : P3GI,DGI, olahan, 2007
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 17
POTENSI PRODUKSI GULA DAN REALISASINYA
URAIANTON HABLUR PER HA
SAAT INI POTENSI
LAHAN BASAH 6 12
LAHAN KERING 4 8
LAHAN KERING BERIRIGASI 6
10
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 18
BAGAIMANA MENGGALI PRODUKSI PADA KELAPA SAWIT?
Pertumbuhan Tanaman Daun, Leaf Area Index Warna Daun Tinggi Tanaman
Pertumbuhan Akar Kesehatan Tanaman
Penyakit ? Ganoderma (Cara Pengendaliannya ditemukan di PTPN VII !!!!)
Hama ? Analisa Input dan Output !!!
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 19
BAGAIMANA MENGGALI PRODUKSI PADA KARET?
Pertumbuhan Tanaman Daun, Tajuk Warna Daun Tinggi Tanaman, Lilit Batang
Pertumbuhan Akar Kesehatan Tanaman
Penyakit ? JAP, Brown Bast Hama ?
Analisa Input dan Output !!! Sistim Sadap, Jumlah pohon/hancak, Waktu Sadap
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 20
BAGAIMANA MENGGALI PRODUKSI PADA TEH ?
Pertumbuhan Tanaman Daun, Tunas Warna Daun Tinggi Bidang petik
Pertumbuhan Akar Perawatan Tanaman Kesehatan Tanaman
Penyakit ? BB ? Hama ? Helopeltis ?
Analisa Input dan Output !!! Pangkasan, Rotasi Panen, Waktu Panen Kwalitas Panen, Hasil Olah
Taste vs kwantum
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 21
Peran RekomendatorRekomendator Pemupukan adalah
Arsitek dalam bidang Agronomi yang dapat mewujudkan keinginan CEO dalam mendapatkan produktivitas dan profit optimum.
Rekomendator yang baik akan dapat mewujudkan keinginan tersebut.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 22
SIMULASI PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN K.SAWIT MELALUI PENINGKATAN PEMUPUKAN
Ton/ha Ton CPO Rp/ha Kg/ha Rp/ha ton/ha Ton Gula Rp/ha
10 2.2 910,522 600 812,000 50 3.00 9,202,800
13 2.86 1,794,308 900 4,265,300 65 3.90 13,604,200
15 3.3 2,678,093 1,200 7,641,800 75 4.50 16,430,600
19 4.18 4,349,378 1,500 10,941,500 85 5.10 19,257,000
23 5.06 6,020,663 1,800 14,164,400 95 5.70 22,083,400
26 5.72 7,166,949 2,000 16,185,000 105 6.30 24,909,800
30 6.6 8,838,234 2,200 18,154,400 115 6.90 27,736,200
Biaya Pemupukan > 50 % thd Biaya perawatan tanaman
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 23
Simulasi Produktivitas & Pendapatan Bersih Kelapa sawit melalui perbaikan pemupukan
05
101520253035
1 2 3 4 5 6 7
kg pupuk/pohon
Ton
TBS/
CPO
,Rp
X 1
Juta
Ton/ha
Ton CPO
Rp/ha
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 24
Simulasi Produktivitas dan Pendapatan bersih/ha
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
1 2 3 4 5 6 7
Input
Ton/ha
, Rp X 1 Ju
ta Net Income
Produktivitas
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 25
Karakteristik Budidaya Kelapa Sawit
1. Produksi dari jumlah tandan (sex ratio), berat Tandan (kg/pohon)
2. Tidak boleh terlambat memupuk dan menyiang3. Kebutuhan pupuk harus disesuaikan dengan
jumlah produksi yang diinginkan, persilangan dan jumlah pohon/ha, hara yang akan diambil.
4. Sensitif terhadap kekeringan
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 26
Karakteristik Budidaya Kelapa sawit
5. Merupakan Tanaman Tahunan Berpikir dan Bertindak jangka Panjang (Min. utk 6 tahun kedepan). Tidaklah tepat kalau pembahasan Produksi hanya dilakukan untuk setahun kedepan.
6. Berakar Serabut, Jenis Hibrida yang responsif thd pemupukan , akan terangsang tumbuh jika ada gangguan thd akar.
6. Memproduksi akar “gantung” dipangkal batang yang merupakan potensi besar untuk menyerap hara
7. Sensitif thd gangguan OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) Hati2 thd GANODERMA !!
8. Mutu Panen sangat dipengaruhi oleh tingkat kemasakan buah dan perlukaan (Pernyebab tingginya ALB)
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 27
Karakteristik Budidaya Karet
Memerlukan tenaga kerja skill seperti penyadap. (Padat Karya) Managerial system yang sensitif thd perubahan Perlu air untuk pertumbuhan, namun perlu kering dipagi hari. Tingkat kesulitan yang perlu mendapat perhatian
Tanam, Sulam (Bibit yang baik, konfigurasi klon) Konservasi lahan yang baik dan benar Perawatan Tanaman (Sampai sebelum sadap, 3.5-7 tahun) Sadapan (tebal kulit, kemiringan bidang sadap, luka kayu, brown
bast,dst.) Disiplin waktu sadap (Tekanan Turgor)
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 28
SIMULASI PENDAPATAN PTPN III DILUAR OVER HEAD COST
394.793 14,164,4001,80027,873
304.958 10,941,5001,50027,873
212.977 7,641,800
1,200
27,873 Karet2
200.806 6,020,663 23 33.351
145,043 4,349,378 19 33.351
56,696
1.700.000 T 13.6
33.351 Kelapa sawit1
Tot.Laba x1 JtLABA-B.UMUMPER HALUASURAIANN0
TARGET
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 29
Pendekatan Jumlah Hara yang diambil Tingkat produktivitas yang diinginkan
Berkurang ?.........Down grade program Tetap ? ……………..Maintenance Program Meningkat ? ……….Up grading program
Semua bisa diatur !!!!
PEMUPUKAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 30
PEMUPUKAN
Pupuk buatan Pupuk Organik
Produktivitas Terbatas
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 31
Tren Produksi Tebu yang baru
5
Pola Lama
Ton tebu/ha
Tahun ke
Pola Baru120
1
100
80
60
40
20
0
140
2 3 4
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 32
Tren Produksi K.Sawit yang baru
20
Pola Lama
Ton TBS//ha
Tahun ke
Pola Baru
30
1
25
20
15
10
050
40
5 10 15 25
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 33
POTENSI PERTUMBUHAN AKAR
Sketsa perakaran
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 34
Canopy
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 35
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 36
MANAJEMEN AKAR Betapa potensi akar ini, jika dirawat dengan baik
akan membantu pertumbuhan tanaman dan meningkatkan produktivitas tanaman. Pertumbuhan akar juga dapat mengimbangi perkebangan penyakit pangkal batang atau yang disebut penyakit Ganoderma sp.
Kelapa sawit mempunyai potensi yang sangat kuat untuk membentuk akar baru pada bagian bawah batang. Pembentukan akar ini dapat dirangsang oleh juga adanya kerusakan mekanis ataupun adanya penyakit yang menyerang yang mengganggu pertumbuhan akar.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 37
Manajemen Akar Hasil Pengamatan pada tanaman umur 20 tahun di
perkebunan Bekri, Lampung Tengah, akar yang biasanya mati karena tergantung kekeringan ternyata tumbuh dan berkembang baik setelah akar tadi diurug/ditutupi dengan tanah sampai ketinggian 30 cm diatas tanah.
Tanah urugan diambil dari tengah-tengah tanaman dengan menggunakan excavator. Lubang bekas galian tersebut menjadi lubang resapan air yang akan membantu meningkatkan kelembaban relatif diwilayah itu. Biaya yang diperlukan untuk kegiatan ini relatif kecil.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 38
Manajemen Akar Panjang keliling batang bawah kelapa sawit umur 20 tahun tersebut adalah
3.3 m. Tinggi bagian batang yang dapat ditumbuhi akar 25 cm. Dengan asumsi akar yang tumbuh baik 80 %. Setiap cm persegi tumbuh 5 akar lateral, maka potensi akar tumbuh menjadi 3.2 m x 25 cm (tinggi)x 5 akar x 80 % (faktor koreksi) = 32.000 akar lateral.
Akar lateral ini dapat tumbuh sampai 25 m, namun kita asumsikan saja hanya 15 m, jadi pada setiap ha akan tumbuh akar sepanjang 32.000x 135 pohonx 15 m = 64.800 km. Jika setiap m akar lateral mempunyai 10 akar rambut yang sehat saja, maka terdapat sekitar 648.000.000 akar rambut. Jumlah akar tadi merupakan akar tambahan, jadi belum termasuk akar yang selama ini tumbuh. Potensi yang sangat sangat besar ini tidak pernah disentuh, walaupun pengaruhnya terhadap absorpsi zat hara sangat dominan.
Pemeliharaan akar akan meningkatkan kapasitas absorpsi tanaman. Sekitar 36 % hasil assimilasi dialokasikan untuk akar (Dufrene vide Jourdan,1996), dan hanya 18 % hasil asimilasi yang dikonsumsi buah. Setelah akar dipelihara dengan baik tentu penambahan sekitar 32.000 akar per pohon akan menambah berat tandan dan sex ratio sebagai faktor penentu produksi.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 39
PEMBUATAN REKOMENDASI PEMUPUKAN Analisa Tanah Analisa Daun
Clipcard Pengisian Data
Analisa Unsur Hara yang diambil Tanaman Analisa Kandungan Bahan Organik Percobaan Pemupukan
Tolok Ukur yang paling mendekati Inspeksi Lapangan
Gejala Defisiensi Serangan Hama/Penyakit
Interpretasi Hasil Perhitungan Ekonomis
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 40
Clip card Bagian Belakang Bagian Depan
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 41
Rekomendator Rekomendator pemupukan sebenarnya adalah
arsitek dibidang agronomis yang dapat membantu para CEO dalam meningkatkan laba usaha melalui peningkatan produktivitas tanaman. Peran yang sedemikian penting kurang disadari oleh banyak pihak.
Pada prinsipnya rekomendasi pemupukan digolongkan pada 3 kelompok : Maintenance program Down grade program Up grade program).
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 42
Perhitungan Hara yang dapat diserap tanamanMisalnya nitrogen, dari analisa terdapat N total = 0.34 %. Dengan asumsi Berat Jenis Tanah = 1.2 gram/cm3 pada kedalaman 50 cm, maka akan diketahui kandungan nitrogen dalam tanah sebesar 68 kg/ha.Perhitungannya sbb. :1 ha = 104 m2 = 108 cm2Berat Jenis = Berat Tanah/ Volume TanahVolume Tanah sedalam 50 cm = 50 x 108 cm3= 5 x 109 cm3Berat tanah per ha =1.2 g cm-3 x 5 109 cm3
= 6 x 109 g = 6 x 106 kg
N total = 0.34 %N tersedia dalam tanah 2 % dari N total, Kandungan N tanah per ha = = 2/100 x 0.34/100 x 6 x 106kg = 68 kg N
Unsur hara phosphat (P2O5), cara menghitung sbb.:Asumsi : P tersedia (Hasil analisa) = 14.89 mg/kgPerhitungan sbb.:= 14.89/106 x 100 % = 0.001489 %= 14.89 x 10-4 %Dari P205 yang tersedia, hanya sekitar 10 %nya yang dapat diserap tanaman* yakni :
= 10/100 x 14.89 x 10-4/100 x 6 x 106 kg= 89.34 kg/ha
Perhitungan untuk Kalium ( K2O) sbb.:Dengan asumsi K tersedia = 0.09 me/100 g
1 me K = 39 mg, perhitungan dalam % = 0.09 me/100 g x 100 %= 0.09 x 39 me/100 g=3.51 m/100.000 mg=35.1 mg/kgDari total K2O tersedia, hanya sekitar 50 % nya saja yang dapat terserap oleh tanaman sbb.:
= 35.1 x 10-6 kg x 100 %= 35.1 x 10-4 %
K20 = (2 x K) = (0/2 x K)=((2 x 39) + 16)/78) x 35.1 x 10-4 %= 42.30 x 10-4 % Menurut Mariam dan Sudirja, 2005 vide Emha Training Center
•Dari 68 kg N ternyata hanya 10 % yang tersedia untuk tanaman, jadi sangat sedikit jumlahnya. •Dengan kompos diharapkan N tersedianya menjadi lebih besar, sehingga N yang dapat diabsorpsi tanaman lebih banyak pula.
•* Untuk tanah sawah diperkirakan 20 % dari P tersedia yang dapat diserap tanaman, namun tanah lainnya hanya sekitar 10 % saja yang dapat diserap oleh tanaman. Dengan bantuan kompos ketersediaan ini akan semakin besar, sehingga yang dapat diserap tanaman akan lebih besar pula.
Jadi kandungan K2O dalam tanah := 50/100 x 42.,30 x 10-6 x 6 x 10-6= 126.9 kg/ha
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 43
PERKIRAAN UNSUR HARA YANG DIAMBIL TANAMAN
ProduktivitasTon/ha TBS
NKg/ha
P2O5Kg/ha
K2OKg/ha
MgOKg/ha
Bahan organikTon/ha
1 4.5 1.5 9 0.65 0.710 45 15 90 6.5 7
20 90 30 180 13 14
30 135 45 270 19.5 21
40 180 60 360 26 28
UraianBobot unsur hara yang diambil per ha tiap tahun
N P K Mg
1. Pertumbuhan Tanaman kumulatif 40.9 3.1 55.7 11.5
2. Pelepah yang ditunas 67.2 8.9 86.2 22.4
3.TBS ( 25Ton/ha) 73.2 11.6 93.4 20.8
4.Bunga jantan 11.2 2.4 16.1 6.6
T o t a l 192.5 26.0 251.4 61.3
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 44
Perkiraan Pupuk yang dibutuhkan untuk mengganti TBS yang dipanen
ProduktivitasTon/ha TBS
Pupuk yang Diperlukan*
UreaKg/ha
RPKg/ha
MoPKg/ha
Kies.Kg/ha
KomposTon/ha
1 10 6 15 2.5 0.5
10 100 60 150 25 5
20 200 120 300 50 10
30 300 160 450 75 15
40 400 240 600 150 20
Catatan : *) Belum dihitung unsur hara yang menguap,tercuci dan run off serta prosentase hara pupuk yang dapat diserap tanaman.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 45
Skema Perencanaan Produksi
Penentuan Target Produksi didasarkan pola minimal 3 tahunan.
Tahunke 1
Tahunke 2
Tahunke 3
Membuattarget
RBT RBT/Sex Ratio RBT/Sex Ratio
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 46
CONTOH PERHITUNGAN EFISIENSI TEKNIS DAN EKONOMIS
Perlakuan
Korbanan (X) Produk (Y)
∆Y/∆ X
y/XY-X
Ton/ha Rp/ha Ton/ha Rp/ha RP/ha
A 0 - 11 7,700 10.00 - 7,700
B 0.3 600 14 9,800 16.67 46.67* 9,200
C 0.6 1,200 19 13,300 13.33 31.67 12,100
D 0.9 1,800 23 16,100 10.00 25.56 14,300
E 1.2 2,400 26 18,200 6.67 21.67 15,800
F 1.5 3,000 28 19,600 18.67 16,600**
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 47
MEMBUAT TITIK EFISIENSIY-X
0
5000
10000
15000
20000
y/X 46.67 31.67 25.56 21.67 18.67
Y-X RP/ha
-
5,000
10,000
15,000
20,000
1 2 3 4 5 6
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 48
Waktu Pemupukan Ideal
050
100150200250
Janu
ari
Febr
uari
Mar
tAp
ril Mei
Juni
Juli
Agus
tus
Sept
embe
rOk
tobe
rNo
vem
ber
Dese
mbe
rJa
nuar
iFe
brua
riM
art
April Mei
Juni
Juli
Agus
tus
Sept
embe
rOk
tobe
rNo
vem
ber
Dese
mbe
rJa
nuar
iFe
brua
riM
art
April Mei
Juni
Juli
Agus
tus
Sept
embe
rOk
tobe
rNo
vem
ber
Dese
mbe
r
2005 2006 2007
Bulan/ Tahun
Har
i dan
mm
Huj
an
: Waktu Pemupukan Ideal
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 49
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 50
1 mtr
3,2 mtr
• JARAK TANAM 5 X 3,2 M• POPULASI 540 PHN/HA (86%
THD AREAL DATAR)
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 51
PERLAKUAN TEKNIS BUDIDAYAPERLAKUAN TEKNIS BUDIDAYA Manajemen Akar
dg cara Bokor KecrokTujuan:1.Dapat memperbaiki aerasi tanah2.Dapat merangsang pertumbuhan dan perbanyakan perakaran tanaman di bagian atas3.Dapat meningkatkan efektifitas penyerapan unsur hara
Cara :• Bokoran dikecrok (dicangkul) sedalam 10 cm,
lebar 20 cm melingkar pohon dibawah kanopi daun bagian luar
• Pupuk ditebar dalam kecrokan
Waktu Pelaksanaan :• TBM I : 6 x per tahun• TBM II : 3 x pada Semester I• TBM II semester II dst. Pemupukan dilakukan
dengan cara pocket.
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 52
TBM I
KONDISI TANAMAN PADA TRIWULAN II TAHUN 2006
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 53
KONDISI BEBERAPA TITIK KONTUR PADA TOPOGRAFI BERAT TAHUN TANAM 2005 (TBM II)
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 54
PENGUKURAN LILIT BATANG, APRIL 2007 TAHUN TANAM 2005
LILIT TERENDAH, 13,5 CM LILIT TERTINGGI, 18,5 CM
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 55
TBM I TBM II
TBM IIITBM IV3 TAHUN 3 BULAN SIAP BUKA SADAP
PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN KERAGAAN TANAMANKERAGAAN TANAMAN
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 56
PERKEMBANGAN PERKEMBANGAN LILIT BATANGLILIT BATANG
URAIAN(560 Bt/Ha)
LILIT BATANG (Cm) KETERANGANStandar Real
SMT POLYBAG
TB (2003)
TBM I (2004)
TBM II (2005)
TBM III (2006)
TBM IV (2007)
TBM V (2008)
-
9
18
28
38
45
-
11
20
30
40
47
-
12,38
25,53
37,93
45 (> 60% Pop)MARET 2007
-
3 TAHUN 3 BULAN
PERKEMBANGAN LILIT BATANG
0
10
20
30
40
50
TBM 1 TBM 2 TBM 3 TBM 4 TBM 5
MASA TANAMAN
LILI
T B
ATA
NG
(Cm
)
NORMA
REAL
UNIV. PADJADJARAN, FAK. PERTANIAN 57
KEKUATAN YANG MELAHIRKAN KEBERHASILAN
KOMITMEN BERSAMAKOMITMEN BANGSAKOMITMEN ALUMNI FAPERTAKOMITMEN MAHASISWA
05/01/23 Kuliah Umum Faperta Unpad 58