i
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT PT JPPRO BALI
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya
pada Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata
Disusun Oleh
CLARISSA YUSTI PRAMITA
C9414015
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
ii
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING
Judul Laporan Tugas Akhir :
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT JPPRO BALI
Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita
Nim : C 9414015
Telah Disetujui oleh Pembimbing Tugas Akhir pada :
17 Juli 2017
Pembimbing I
Pembimbing II
Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc Sugiman, S.E, M.M
NIK. 1983051320130201 NIDN. 0629116803
Mengetahui,
Kepala Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata
Umi Yuliati, S.S, M.Hum
NIP. 197707162003122002
iii
LEMBAR PENGESAHAN UJIAN
Judul Laporan Tugas Akhir :
KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT JPPRO BALI
Nama Mahasiswa : Clarissa Yusti Pramita
NIM : C 9414015
Tanggal Ujian : 17 Juli 2017
DITERIMA DAN DISETUJUI OLEH PANITIA PENGUJI TUGAS AKHIR DIII
USAHA PERJALANAN WISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Ketua Dra. Isnaini W.W M.Pd.
NIP. 19590509198503 2 001 (.........................................)
Sekretaris Yusana Sasanti D, SS, M.Hum
NIP. 19750927200812 2 002 (.........................................)
Penguji 1 Deria Adi W, SSTPar, MSc
NIK. 1982051320130201 (.........................................)
Penguji 2 Sugiman S.E, M.M
NIDN. 0629116803 (........................................)
Dekan
Fakultas Ilmu Budaya
Prof. Drs. Riyadi Santosa, M.Ed. Ph. D.
NIP. 19600328 198601 1 001
iv
PERNYATAAN
Nama : Clarissa Yusti Pramita
NIM : C9414015
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul Kualitas
Pelayanan Staff Event MICE Di PT JPPRO Bali adalah betul-betul karya sendiri,
bukan plagiat, dan tidak dibuatkan oleh orang lain. Hal-hal yang bukan karya
saya, dalam tugas akhir ini diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar
pustaka
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang
diperoleh dari tugas akhir tersebut.
Surakarta, Juli 2017
Yang membuat pernyataan,
Clarissa Yusti Pramita
v
MOTTO
“Sebenarnya apa yang kamu miliki ada didasar dari dirimu sendiri, maka teruslah
berusaha untuk menggali kepunyaanmu”
(Clarissa Yusti Pramita)
“ Beri aku sesuatu yang paling sulit, aku akan belajar! ”
(Andrea Hirata, Cinta di Dalam Gelas)
„ Segala perkara dapat kutanggung di dalam Dia yang memberi kekuatan
kepadaku “
(Filipi 4:13)
“ Tetapi kamu yang takut akan nama-Ku, bagimu akan terbit surya kebenaran
dengan kesembuhan pada sayapnya. Kamu akan keluar dan bengjingkrak-jingkrak
seperti anak lembu lepas kandang ”
(Maleakhi 4:2)
“ Allahku akan memenuhi segala keperluanmu menurut kekayaan dan kemuliaan-
Nya dalam Kristus Yesus ”
(Filipi 4:19)
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan untuk :
1. Eyang Kakung dan Eyang putri tercinta,
Yang selalu mendukung dan selalu ada untukku, Terimakasih eyang
kakung yang telah mensupport baik materi maupun spiritual hingga
diakhir masa on the job traingku Kau menghembuskan nafas terakhirmu.
2. Papa Yudha W dan Mama Isti tersayang,
Restumulah yang selalu mempermudah disetiap langkahku berjalan.
3. Keluarga besarku terkhusus mauci yang senantiasa mendoakan dan
memberikan support untuk menyelesaikan karya kecil ini.
vii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan YME atas rahmat, barkat
dan ridho-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas
Akhir yang berjudul “KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE DI PT
JPPRO BALI”
Tujuan penyusunan Tugas Akhir ini adalah untuk memenuhi syarat
memperoleh gelah Ahli Madya untuk mahasiswa Program Pendidikan Diploma
III Usaha Perjalanan Wisata, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Selain tujuan tersebut juga dimaksudkan untuk menambah wawasan
dan pengetahuan bagi pembaca.
Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih dan rasa
hormat atas segala bantuan dan dorongan untuk penulis hingga dapat
menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini, yaitu kepada :
1. Bapak Prof. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan
memberikan kesempatan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.
2. Ibu Umi Yuliati, S.S. M.Hum selaku Ketua Program Studi DIII Usaha
Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan petunjuk untuk dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.
3. Bapak Deria Adi Wijaya, S.ST, M.Sc, selaku Dosen Pembimbing I
yang dengan sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis
dapat lebih menyempurnakan Tugas Akhir ini.
viii
4. Bapak Sugiman, S.E, M.M, selaku Dosen Pembimbing II yang dengan
sabar memberikan saran dan petunjuk hingga penulis dapat lebih
menyempurnakan Tugas Akhir ini.
5. Ibu Dra Sawitri Pri Prabawati, M.Pd., selaku Pembimbing Akademik
yang telah membantu urusan keakademikan.
6. Seluruh dosen, staf dan karyawan Program Pendidikan Diploma III
Usaha Perjalanan Wisata yang telah membimbing dan memberikan
ilmu yang bermanfaat bagi masa depan.
7. Pimpinan PT JPPRO Bali yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis untuk melakukan penelitian
8. Ibu Grace Jeanny, selaku founder PT JPPRO Bali yang telah
menerima, membimbing dan memberikan informasi atas berbagai
pertanyaan oleh penulis.
9. Bapak Febrian Niko, selaku operation manager PT JPPRO Bali yang
telah membimbing dan membantu penulis selama di Jakarta
10. Seluruh staff kantor PT JPPRO Bali yang telah bersedia dan sabar
menjawab setiap pertanyaan penulis.
11. Semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan yang tidak dapat
penulis sebutkan satu per-satu sehingga mengantar penulis untuk
menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini.
ix
Dalam penyusunan Laporan Tugas Akhir ini penulis menyadari masih
banyak kekurangan, kesalahan dan kekhilafan, untuk itu penulis memohon maaf.
Penulis juga mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak demi perbaikan
isi Laporan Tugas Akhir ini.
Akhirnya dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita bersama. Aamiin.
Surakarta, Juli 2017
Clarissa Yusti Pramita
x
ABSTRAK
Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. “Kualitas Pelayanan Staff Event
MICE di PT PT JPPRO Bali”. Program Studi D III Usaha Perjalanan Wisata.
Fakultas Ilmu Budaya. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
MICE And Convention sebagai bentuk kegiatan yang berbasis pada
penyelenggaraan event pertemuan yang memiliki potensi dan fasiitas
kepariwisataan. Laporan Tugas Akhir ini mengkaji tentang latar belakang kualitas
pelayanan staff event PT PT JPPRO Bali . Tema yang diangkat membahas
tentang kualitas pelayanan dari PT PT JPPRO Bali 2017.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan praktik
kerja langsung di PT JPPRO Bali. Metode wawancara dengan Staff PT PT JPPRO
Bali dan menggunakan CUSTOMER SATISFACTION FORM untuk memperoleh
data, metode studi pustaka untuk mendapatkan buku dari perpustakaan, preview,
dan arsip kantor PT PT JPPRO Bali. Data yang diperoleh tersebut kemudian
dianalisis secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif.
Hasil dari penelitian ini adalah menjelaskan mengenai kegiatan yang perlu
dilakukan oleh tim event sebelum acara, selama acara dan setelah acara.
Menjelaskan tata kerja dan kualitas event yang dikerjakan oleh PT PT JPPRO
Bali dan menjelaskan peran serta seluruh tim kerja. Dan hasil untuk usaha yang
dilakukan oleh PT PT JPPRO Bali akan membuahkan hasil positif jika dilakukan
secara kontinu, meski segala kekurangan masih bisa saja terjadi. Selain itu
penelitian ini juga membahas mengenai kendala dan solusi yang ada selama
menyelenggarakan acara.
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu membahas tentang kualitas pelayanan
staff event PT JPPRO Bali yang terjadi selama mengerjakan suatu event dan
setelah event berlangsung. PT PT JPPRO Bali selalu meng-upgrade skill staff-nya
dengan metode sertifikasi di setiap tahunnya untuk meningkatkan kualitas
pelayanannya terhadap client. Lewat berbagai event yang telah dikerjakan PT PT
JPPRO Bali dapat mengatasi kendala yang terjadi dan solusi untuk
menghadapinya. Kebutuhan vendor adalah yang utama bagi PT PT JPPRO Bali
hal ini terselesaikan adanya menambah relasi lagi untuk vendor yang
menyediakan kebutuhan barang maupun logistic suatu event dan mempunyai
vendor sendiri. Profesionalisme kerja staff menjadi yang utama sehingga PT PT
JPPRO Bali dapat dikatakan salah satu event organizer yang baik di Pulau Bali
karena mempunyai klien baru dan klien tetap Pertamina yang aktif dalam
pengerjaan jasa event.
Kata kunci : kualitas pelayanan, staff , event , PT JPPRO Bali
xi
ABSTRACT
Clarissa Yusti Pramita C9414015. 2017. "Quality of Service MICE Event
Staff at PT PT JPPRO Bali". Study Program D III Travel Business. Faculty
of Humanities. Sebelas Maret University Surakarta.
MICE And Convention as a form of activities based on the organization
of meeting events that have the potential and the fascities of tourism. This Final
Report examines the background of service quality of event staff PT PT JPPRO
Bali. The theme was discussed about the quality of service from PT PT JPPRO
Bali 2017.
This research uses qualitative research methods with direct work
practices in PT JPPRO Bali. Method of interview with PT PT JPPRO Bali Staff
and using CUSTOMER SATISFACTION FORM to obtain data, literature study
method to get books from library, preview, and office archive PT PT JPPRO Bali.
The data obtained are then analyzed qualitatively and presented descriptively.
The result of this study is to explain the activities that need to be done by
the event team before the event, during the event and after the event. Describes
the work procedures and quality of events undertaken by PT PT JPPRO Bali and
explains the role of the entire working team. And the results for the work done by
PT PT JPPRO Bali will produce positive results if done continuously, although all
the shortcomings can still happen. In addition, this study also discusses the
constraints and solutions that exist during the event.
The conclusion of this research is to discuss about the quality of service
event event PT JPPRO Bali that occurred during working on an event and after
the event took place. PT PT JPPRO Bali always upgrades its staff skills with
certification methods every year to improve the quality of its services to clients.
Through various events that have been done PT PT JPPRO Bali can overcome the
obstacles that occur and solutions to deal with it. The needs of vendors is the main
thing for PT PT JPPRO Bali it is resolved to add more relationships to vendors
who provide goods and logistics needs of an event and have their own vendors.
The professionalism of staff work is so important that PT PT JPPRO Bali can be
said to be one of the good event organizer in Bali Island because it has new client
and permanent client of Pertamina which is active in event service.
Keywords: service quality, staff, event, PT JPPRO Bali
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL …………………………………………………..... I
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ………………………..... ii
LEMBAR PENGESAHAN UJIAN …………………………………….. iii
PERNYATAAN......................................................................................... iv
MOTTO …………………………………………..................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ……………………................................ vi
KATA PENGANTAR …………………………………………………... vii
ABSTRAK ………………………………………………………………. x
DAFTAR ISI …………………………………………………………….
DAFTAR TABEL......................................................................................
xii
xiv
DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………. xv
DAFTAR BAGAN …….......……………………………………………. xvi
DAFTAR ISTILAH ……………………………………………………...
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................
xvii
xviii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah …………………………………......
B. Rumusan Masalah ……………………………………………
C. Tujuan Penelitian …………………………………………….
D. Manfaat Penelitian …………………………………………...
E. Tinjauan Pustaka ……………………………………………..
F. Metode Penelitian …………………………………………....
1. Lokasi.................................................................................
2. Teknik Pengumpulan Data.................................................
a. Observasi......................................................................
b. Wawancara...................................................................
c. Studi Arsip dan Dokumen............................................
d. Studi Pustaka................................................................
3. Teknik Analisis Data..........................................................
1
5
5
6
6
33
33
33
33
34
34
35
35
xiii
G. Sistematika Penelitian ……………………………………….. 36
BAB II GAMBARAN UMUM PT JPPRO Bali 37
A. Profil PT JPPRO Bali...........................…………………...
B. Awards dan Membership..........................................................
C. Services.....................................................................................
D. Deskripsi lokasi kantor PT JPPRO Bali..............................
1. Visi dan Misi.......................................................................
a. Visi................................................................................
b. Misi...............................................................................
2. Struktur Organisasi PT JPPRO Bali...................................
37
39
40
43
43
42
44
45
BAB III KUALITAS PELAYANAN STAFF EVENT MICE
DI PT JPPRO BALI
48
A. Event Pertamina Patra Niaga PT JPPRO Bali........................
B. Kualitas Pelayanan Staff Event MICE di PT JPPRO
Bali............................................................................................
C. Strategi Peningkatan Kualitas Pelayanan Di PT JPPRO
Bali............................................................................................
D. Kendala yang dihadapi oleh Staff Event MICE Di PT JPPRO
Bali............................................................................................
E. Solusi Staff Event MICE dalam menghadapi
kendala......................................................................................
F. Analisis SWOT pada Event Organizer PT JPPRO
Bali............................................................................................
G. Laporan Magang.......................................................................
49
51
53
54
56
58
62
BAB IV PENUTUP.................................................................................... 64
A. Kesimpulan ………………………………………………......
B. Saran ………………………………………………………....
64
66
DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………… 67
LAMPIRAN-LAMPIRAN......................................................................... 69
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 Jadwal Acara Event Pertamina Patra Niaga.................................. 50
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Ruangan kerja PT JPPRO Bali 38
Gambar 2. PETA PT JPPRO Bali 43
Gambar 3.Struktur organisasi PT JPPRO Bali 45
xvi
DAFTAR BAGAN
Halaman
Bagan 1. Struktur Organisasi PT JPPRO Bali............................. ........... 45
xvii
DAFTAR ISTILAH
Venue : Lokasi penyelenggaraan acara
Pre-event : Acara sebelum event berlangsung
Sharing : Berbagi informasi
Visi : Tujuan yang ingin dicapai oleh suatu perusahaan
Misi : Pernyataan tentang apa yang harus dikerjakan suatu
perusahaan untuk mewujudkan Visi
Supplier : Suatu perusahaan yang menjual barang maupun jasa
Vendor : Suatu perusahaan pihak ketiga yang menyediakan bahan,
produk ataupun jasa
Gala Dinner : Acara hiburan dari sebuah konferensi yang didahului
dengan jamuan makan malam resmi
General : Bagian umum yang mengurus semua kegiatan operasional
Roadshow : Pertunjukan yang digelar di luar daerah
Report : Laporan pemberitahuan
Advice : Masukan
Manpower : Pekerja daily worker untuk event
Pattycash : Uang jalan baik untuk event atau kantor
Running Event: Eksekusi event atau berlangsungnya event.
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Daftar Informan.................................................................... 70
Lampiran 2 Event Portofolios tahun 2003 – tahun 2017.......................... 71
Lampiran 3 Exhibition Portfolio............................................................. 84
Lampiran 4 Gambar Event Pertamina Patra Niaga.................................. 85
Lampiran 5 Gambar Usher PT JPPRO Bali............................................. 86
Lampiran 6 Gambar Produksi PT JPPRO Bali........................................ 87
Lampiran 7 Gambar Entertaint PT JPPRO Bali...................................... 88
Lampiran 8 Gambar Incentive tour PT JPPRO Bali................................ 89
Lampiran 9 Gambar ................................... List Vendor PT JPPRO Bali 90
Lampiran 10 Testimonial PT JPPRO Bali............................................... 91
Lampiran 11 Feedback form customers................................................... 95
Lampiran 12 List customers repeaters PT JPPRO Bali........................... 96
Lampiran 13 Surat Permohonan Magang dan Observasi di PT JPPRO
Bali...........................................................................................................
97
Lampiran 14 Surat Tugas Kegiatan Magang di PT JPPRO
Bali………….............................................................................................
98