Jobsheet Praktikum LABORATORIUM INSTRUMENTASI PENGUKURAN

SIMULASI PENGUKURAN DAN PENGENDALIAN SUHU(SIMULASI DALAM RANGKA MENDAPATKAN KESETABILAN NILAI KONSENTRASI SUATU CAMPURAN)

Oleh : Sarip, ST., MT I. PENDAHULUAN 1.1 Latar BelakangPengukuran suhu merupakan kegiatan yang sering kita jumpai dalam kegiatan Laboratorium, Industri, bahkan dalam kehidupan sehari-hari. Seorang analis Lab. harus dapat menentukan berapa suhu optimal suatu kegiatan proses tertentu berdasarkan suatu parameter yang telah di tetapkan. Sebagai contoh, anda seorang mahasiswa diminta untuk membantu petani tebu yang ingin membuat sirup tebu dari larutan tebu encer hasil proses pemerasan. Maka tentu saja anda harus melakukan proses pemanasan agar sebagian dari air yang ada dalam larutan tebu menguap dan dihasilkan larutan tebu yang lebih pekat. Variabel kunci dalam proses ini adalah suhu . Anda harus melakukan pengamatan, pengukuran, dan pengontrolan terhadap suhu proses pemanasan agar dihasilkan larutan tebu atau sirup tebu dengan kepekatan yang diinginkan.

1.2. TujuanMahasiswa diharapkan berkompeten dalam mengkaji dan memantau fenomena perubahan suhu terhadap konsentrasi produk sirup tebu yang dihasilkan.

II. LANDASAN TEORITebu adalah bahan baku pembuatan gula, namun pada musim panen petani sering dirugikan akibat anjloknya harga tebu dipasaran. Beberapa petani cerdas mencoba membuat produk turunan dari tebu untuk meningkatkan nilai jualnya, salah satunya dengan membuat sirup tebu. Untuk membuat sirup dengan kekentalan tertentu tentu saja dibutuhkan proses pemanasan. Dibutuhkan suatu proses pemanasan yang terintegrasi yang dilengkapi dengan sistem pengukuran dan pengontrolan suhu agar dihasilkan sirup tebu dengan konsentrasi yang stabil pada nilai yang diinginkan.

Jurusan Teknik Kimia POLBAN

1

Jobsheet Praktikum LABORATORIUM INSTRUMENTASI PENGUKURAN

III. PERCOBAAN Sumulasi langsung dengan Software HYSYS (mahasiswa dianjurkan membawa laptop, dan sudah terinstall HYSYS) Melakukan pengamatan dan pengukuran terhadap suhu dalam simulasi Produksi Sirup Tebu sehingga dihasilkan kekentalan produk sirup yang diinginkan Melakukan pengulangan pengamatan dan pengukuran suhu jika umpan larutan tebu encer ditingkatkan Melakukan pengulangan pengamatan dan pengukuran suhu jika konsentrasi awal larutan tebu dirubah

IV. CARA PENGOLAHAN DATAPenyajian Data Hasil Percobaan Simulasi Data hasil simulasi diolah dan di bahas sebagai data percobaan

PUSTAKA HYSYS 3.2 Cat: Untuk menginstal HYSYS dapat menghubungi Acep Tohir 3C HP-085220431300

Jurusan Teknik Kimia POLBAN

2