HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG HIGIENITAS
DALAM PEMBERIAN MPASI DENGAN KEJADIAN DIARE
(Observasi Analitik pada Balita 6-24 bulan di Wilayah Kerja PuskesmasPandanarum Kabupaten Banjarnegara 2012)
Karya Tulis Ilmiah
Untuk memenuhi sebagian persyaratanUntuk mencapai gelar kesarjanaan
Oleh :
Rike Iman Wicaksono01.208.5766
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
SEMARANG
2012
iii
iv
PRAKATA
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas semua anugerah dan rahmatNya
sehingga Karya Tulis Ilmiah dengan judul “HUBUNGAN TINGKAT
PENGETAHUAN IBU TENTANG HIGIENITAS DALAM PEMBERIAN
MPASI DENGAN KEJADIAN DIARE (Observasi Analitik pada Balita 6-24
bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Pandanarum Kabupaten Banjarnegara 2012)”.
Karya Tulis ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
sarjana kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung
Semarang. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang
sedalam-dalamnya kepada:
1. Dr. dr. H. Taufiq R Nasihun, M.Kes, Sp.And., selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang.
2. dr. Ophi Indria Desanti, MPH dan ibu Putri R. Ayuningtyas, S.Psi, MHPSY.,
selaku dosen pembimbing I dan II yang telah dengan sabar meluangkan waktu
dan pikiran untuk mengarahkan dan membimbing penulis hingga
terselesaikannya Karya Tulis Ilmiah ini.
3. Ibu Siti Thomas, SKM, M.Kes. dan dr. Andriana, Sp.THT-KL., selaku dosen
penguji yang telah dengan sabar meluangkan waktu dan pikiran untuk
mengarahkan dan membimbing penulis hingga terselesaikannya Karya Tulis
Ilmiah ini.
v
4. Kepala Puskesmas Pandanarum Kabupaten Banjarnegara dan seluruh staf
yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
5. Kedua orang tua (Ristiyono, SKM dan Wihayati, S.Pd) adik saya (Rindra
Agung Wiguna), nenek, paman-paman dan saudara-saudaraku yang senantiasa
memberikan motivasi yang besar, penulis meyampaikan rasa terima kasih
yang tulus dan ikhlas atas kasih sayang, do’a yang tiada henti.
6. dr. Lina Yunistia Arifani, Muhammad Amrozi, Alfan Endarto, S.ked., Alif Al
Amin., S.ked dan Suparno, SE., yang senantiasa memberikan do’a, semangat,
dan dukungan baik secara moral, material maupun spiritual dengan penuh
kasih sayang dan pengorbanan, yang senantiasa memberikan supportnya
kepada penulis.
7. Semua pihak yang belum tertulis satu persatu diatas yang telah memberikan
dukungan do’a dan membantu penulis dalam penyelesaian KTI.
Sebagai akhir kata dari penulis, penulis hanya bisa berharap semoga Karya
Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Semarang, 12 Desember 2012
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................... iii
PRAKATA ...................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
INTISARI ....................................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 3
1.4 Manfaat..................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................. 5
2.1. Diare ........................................................................................ 5
2.1.1. Pengertian .................................................................. 5
2.1.2. Penyebab ................................................................... 5
2.1.3. Tanda dan Gejala Diare .............................................. 7
2.1.4. Mekanisme Penularan Diare ....................................... 8
2.1.5. Klasifikasi Diare ......................................................... 9
2.2. Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) ....................... 9
2.2.1. Definisi ........................................................................ 9
2.2.2. Cara Mempersiapkan MPASI ..................................... 10